Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor

Mga sangkap

Karne (baboy na baboy) 700-800 gr.
Karot 1 PIRASO.
Bow 1 PIRASO.
Langis ng oliba 2-3 st. l.
Mga gulay (dill, perehil) 1 bundle
Bawang 1 sibuyas
Asin, pampalasa (garam masala) tikman
Kumukulong tubig, sabaw
(karne, gulay, kabute)
ng pangangailangan

Paraan ng pagluluto

  • Nag-i-install kami ng isang stirrer sa mangkok. Ibuhos sa langis. Inihiga namin ang mga tinadtad na gulay.
  • Pagpapatay ng P5 mode.
  • Para sa unang yugto, binabago namin ang temperatura ng 130 ° C. Ang default na oras ay 10 minuto. Bilis ng pag-ikot ng shaft INT (pana-panahon - tuwing 30 segundo). Mag-click sa "Start / Pause".
  • Habang ang gulay ay iginisa, gupitin ang karne sa mga piraso na may gilid na 2 cm (ayon sa mga tagubilin), ngunit mayroon akong mas malalaking piraso
  • Naglatag kami ng karne kasama ang mga gulay.
  • Sa pagtatapos ng unang yugto, binago namin ang panghalo sa isang kutsilyo (hindi ang pinakamadaling gawain sa isang mangkok na puno ng karne).
  • Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor
  • Ang pangalawang yugto (upang simulan ito, mag-click sa "Start / Pause"). Ang temperatura ay 100 ° C, ang tagal ay binago ng 50 minuto (o higit pa posible), ang bilis ng pag-ikot ng baras ay nabawasan sa 0.
  • Pagkalipas ng 10 minuto, ang temperatura ay nabawasan sa 95 ° C. Sa parehong oras, ang likido ay kumukulo mula sa oras-oras.
  • Meat sa isang KitchenAid Artisan kitchen processor
  • 5 minuto bago matapos ang mode (huminto kami sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutang "Start / Pause") ilagay ang bawang at herbs, magdagdag ng asin, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa, kung kinakailangan, magdagdag ng likido.
  • Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor
  • Isinasara namin ang takip. Mag-click muli sa "Start / Pause". Pinapataas namin ang bilis ng pag-ikot ng baras. Nadagdagan ko ito sa 8. Ito ay naging pinakamainam - at ang aparato ay hindi nanginginig (mayroong isang malakas na panginginig sa 5K), at ang karne ay pinutol ng mabuti at hindi maingay.
  • Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor
  • Isang minuto bago matapos ang rehimen, huminto muna kami muli. Nililinis namin ang mga piraso ng pate mula sa mga dingding. Magdagdag ng likido, kung kinakailangan.
  • Isinasara namin ang takip. Ipinagpatuloy namin ang mode. Dagdagan namin ang bilis sa maximum. Ayon sa mga tagubilin, ang aparato ay hindi dapat gumana sa maximum na bilis ng higit sa isang minuto.
  • Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor Meat sa isang KitchenAid Artisan kitchen processor
  • Sa pagtatapos ng mode, handa na ang pate.
  • Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor Ang karne ay nasa isang KitchenAid Artisan kitchen processor

Oras para sa paghahanda:

10 minuto + 50 minuto

Programa sa pagluluto:

Ang pagsusubo ng P5

gala10
At narito ang isang bagong resipe mula sa Mannochka sa isang bagong yunit! Isang bagay na napalampas ko na nang wala ang mga bagong produktong ito. At ngayon ang buhay ay tila pumasok sa isang normal na kalansing. Salamat, Mannochka!
vernisag
Mannochka, salamat sa resipe, isang nakawiwiling video!
800g ng karne, naisip ko maliit na bahagi lamang, alam niya kung paano magluto ng kahanga-hanga
Manyun, ngunit maginhawa ba para sa iyo na magluto kapag ang isang tila malaking yunit ng kontrol ay dumidikit sa harap ng mangkok? Maliit ako, marahil ay hindi ako magiging komportable. Ikaw din, tulad ng sa tingin ko, ay napakaliit na batang babae
Manna
Salamat mga mahal ko!

IrishPasok na ako paksa ng processor sinagot.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay