Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)

Mga sangkap

Pagpuno:
pinatuyong mga aprikot 400 g
Orange juice 200 ML
lemon juice 2 kutsara
asukal 50 g
mga almond (peeled, tinadtad) 100 g
Pasa:
asukal 100 g
harina 500 g
almirol 100 g
baking pulbos 1 sachet
itlog (daluyan) 3 mga PC
asin 1/3 h l
malambot na mababang-taba na keso sa maliit na bahay 250 g
mantikilya 200 gr (sa kuwarta) + 50 gr (para sa pagpapadulas sa paglaon)
pulbos na asukal

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang mga pinatuyong aprikot na hindi masyadong magaspang, ihalo sa asukal, orange at lemon juice, pakuluan at lutuin ng 5 minuto.
  • Gumiling ng isang mangkok ng paghahalo hanggang sa katas at siguraduhing cool.
  • Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)
  • Inihaw ang mga almond sa isang malinis, tuyong kawali at hayaan ding cool.
  • Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)
  • Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta maliban sa mantikilya, gupitin ang 200 g ng mantikilya sa maliliit na piraso, idagdag sa kuwarta at masahin nang mabuti sa iyong mga kamay. Ang kuwarta ay malambot at praktikal na hindi malagkit.
  • Igulong ang kuwarta sa isang malaking parisukat at mas mahusay na agad na ilagay ito sa pergamino (kung hindi man ang rolyo na may pagpuno ay magiging mahirap na ilipat sa isang baking sheet nang walang pinsala, dahil malambot at mabigat ito). Ikalat ang pagpuno ng aprikot sa kuwarta, iwisik ang mga almond sa itaas.
  • Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)
  • Sa magkabilang panig, balutin nang walang simetrya ang rol upang pagkatapos ay mayroong dalawang roller sa hiwa - mas malaki at maliit.
  • Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)
  • Maghurno sa 180 degree para sa halos 35-40 minuto. Kapag naging kulay kayumanggi, ilabas kaagad (mas mabuti na bahagyang luto, kung hindi man ay magiging masyadong tuyo), habang mainit - grasa ang buong ibabaw ng natunaw na mantikilya. Pagkatapos ng paglamig, iwisik ang asukal. pulbos
  • Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)

Programa sa pagluluto:

oven, 180 ° (blow-off) 35-40 min.

Tandaan

Sa loob ng maraming taon ito ay isang kailangang-kailangan na elemento ng talahanayan ng Bagong Taon at, sa pangkalahatan, "taglamig" na pagluluto sa hurno. Kung hindi kaagad kinakain ng lahat (na bihira), mas mainam na itabi ito na nakabalot sa pelikula upang hindi ito matuyo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Olga mula sa Voronezh
Salamat sa resipe!
Kizya
Ang sarap marahil ay hindi totoo !!! Naka-bookmark! Salamat!
Franky
Kizya,
totoo, totoo
Ito ay simple, ngunit talagang masarap. Ang pangunahing bagay ay hindi upang mag-overdry.
RepeShock

At dinala ko ito sa mga bookmark, sambahin ko ang lahat ng may keso sa maliit na bahay, at lalo na sa mga aprikot
Salamat sa resipe!
Franky
RepeShock, tangkilikin ang iyong pagkain! :-)
Kizya
Quote: Franky
Kizya,
totoo, totoo
Ito ay simple, ngunit talagang masarap. Ang pangunahing bagay ay hindi upang mag-overdry.

Oo, tiningnan ko na, hindi talaga mahirap! Magluto tayo!
julia_bb
Franky, napaka-pampagana stollen, salamat
Nauunawaan ko na kung mayroon kang mga sariwang aprikot, maaari kang magluto kasama ng mga ito?
Franky
Quote: julia_bb
Nauunawaan ko na kung mayroon kang mga sariwang aprikot, maaari kang magluto kasama ng mga ito?
bakit hindi. Marahil ay tumatagal lamang ng kaunti pang mas matagal upang magluto, upang hindi ito masyadong likido. Ang masa ay dapat na sapat na makapal, halos isang "kutsara halaga" na kondisyon (ngunit hindi para sa mahaba at maliit sa laki)
Kizya
At mayroon akong jam, sa palagay ko magagawa rin ito ...
pakiusap
SOBRANG MABUTING RESIPE, SALAMAT!
Tulay
Siguradong lutuin ko ito! Oh, naaamoy ko ang aroma nang tama
Franky
Quote: Kizya
At mayroon akong jam, sa palagay ko magagawa rin ito ...
Sigurado. Pagkatapos lamang kailangan mong kumuha ng mas kaunting asukal, sa palagay ko. Ang pagpuno ay hindi dapat maging masyadong matamis.
Franky
Quote: Tulay
Siguradong lutuin ko ito! Oh, naaamoy ko ang aroma nang tama
dito, ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang iyong sarili sa kontrol at huwag subukan ang pagpuno ng madalas AT ang kuwarta ...
Si Mirabel
FrankyAno ang isang credit shtollen !!! at din mula sa isang quark! Mas gusto ko ang mga ito.Maraming salamat! Bibili ako ng mga tuyong aprikot at gagawin ko ito para sigurado!
Franky
Si Mirabel, good luck :-)
Ninakaw ko ang resipe isang daang taon na ang nakalilipas mula sa ilang hindi mapagpanggap na librong Aleman tulad ng "mga resipe para sa bawat araw." Nandoon sila sa special. ang hulma para sa stollen ay inilatag (o natakpan ito sa itaas?). Sinubukan ko ito nang isang beses, ngunit wala akong nakitang kahulugan dito. Kaya't ginagawa namin nang wala ang mga arkitektura na ito.
Nais kong gawin ang lahat sa mga prun kahit papaano, kahit na mas mahirap ito. Ngunit ang mga tao ay humihiling para sa mga aprikot at matigas ang ulo ay tumangging mag-eksperimento.
Kizya
Quote: Franky
Sigurado. Pagkatapos lamang kailangan mong kumuha ng mas kaunting asukal, sa palagay ko. Ang pagpuno ay hindi dapat maging masyadong matamis.


Kizya
Quote: Franky
Nais kong gawin ang lahat sa mga prun kahit papaano, kahit na mas mahirap ito. Ngunit ang mga tao ay humingi ng mga aprikot at matigas ang ulo ay tumangging mag-eksperimento.

Subukan ito sa prun! Siguro ang mga tao mismo ay hindi alam kung ano ang kanilang tinatanggihan!
Franky
Quote: Kizya
Siguro ang mga tao mismo ay hindi alam kung ano ang kanilang tinatanggihan
Mga gintong salita! Gagawin ko ito - at hayaan itong maging ayon sa gusto nila. Bilang huling paraan, tatagal ng 2 araw
Kizya
Quote: Franky
Gagawin ko ito - at hayaan itong maging ayon sa gusto nila. Bilang huling paraan, tatagal ng 2 araw
svetn
Magandang araw! At niluto ko ito ng orange jam. Masarap, salamat sa resipe.
Mabilis na curd stollen na may mga aprikot (Schneller Quarkstollen)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay