Mushroom sopas na may "basahan"

Mushroom sopas na may "basahan"

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Tuyong kabute	50-70 g / pares ng mga dakot
Patatas	1-2 pcs
Sibuyas ng singkamas	1 PIRASO.
Millet	1 kutsara l.
Cream 10%	200 g
Tubig	1.5 l
Itlog	1 PIRASO.
Itim na mga peppercorn	5-7 pcs. crush
Dahon ng baybayin	1 dahon
Maasim na cream	opsyonal
Langis ng gulay / ghee	1 kutsara l. / 1 ​​h. l.

Paraan ng pagluluto

• Ang sopas na kabute na ito ay maaaring gawin ng mga sariwa, pinatuyong, frozen na kabute. Mas gusto namin ang mga tuyo.
• Pumipitas ako ng mga kabute at pinatuyo ang sarili ko. Bago matuyo, hugasan nang lubusan at pagkatapos ay matuyo. Banlawan lamang ng tubig bago magluto.
• Para sa bilis, luto ko ito sa isang quick-cooker ngayon. Ngunit maaari kang magluto sa parehong paraan pareho sa kalan at sa isang multicooker.
• Kung nagluluto ako sa isang fast food, pagkatapos ay hindi ko ibabad ang mga kabute, ngunit agad na itinakda upang magluto.
• Kung ibabad mo ang mga kabute bago magluto, pagkatapos ay huwag maubos ang tubig pagkatapos ibabad ang mga kabute. Salain sa pamamagitan ng maraming mga layer ng cheesecloth at gamitin para sa pagluluto.
• 
• Magluto ng sabaw ng kabute na may dawa.
• Ibuhos ang dawa sa isang kasirola, maglatag ng mga kabute, punan ng tubig. Sa isang maikling panahon na may pinakamataas na presyon sa "lutuin" na programa sa loob ng 30 minuto.
• Kung sa isang kasirola sa kalan, pagkatapos ay lutuin hanggang sa ang mga kabute ay tumira - mga 1 oras sa mababang init.
• Sa oras na ito linisin namin ang patatas at mga sibuyas.
• Hindi namin pinuputol ang sibuyas nang maayos. Hinahati tayo sa dalawang bahagi.
• Ang sabaw ay luto.
• Painitin ang kawali, magdagdag ng langis. Gusto ko ang timpla ng mga langis. Nahuli namin ang mga kabute mula sa kawali at pinirito sa sobrang init.
• Magdagdag ng 1/2 na bahagi ng sibuyas sa mga kabute. Iprito Kailangan namin ang sibuyas upang maging medyo transparent, ngunit hindi binabago ang kulay, at bigyan ang aroma nito sa mga kabute.
• Magdagdag ng mga tinadtad na patatas, ang pangalawang bahagi ng sibuyas, pritong kabute at mga sibuyas sa palayok na may sabaw, magdagdag ng paminta, bay leaf at asin.
• Naglagay kami ng apoy at nagluluto hanggang maluto ang patatas ng halos 20 minuto sa mababang init. Sa halip, depende ito sa patatas. Minsan niluluto mo ito, at ito ay kahoy, gaano mo ito lutuin.
• Ang patatas ay pinakuluan.
• Ngayon ibuhos ang cream sa sopas. binabawasan natin ang apoy.
• Hatiin ang itlog sa isang tasa at pukawin ng isang tinidor. Ngunit mangyaring huwag gumamit ng isang taong magaling makisama. Kung hindi man, hindi kami makakakuha ng basahan, ngunit magkakaroon ng isang makinis na nakakalat na suspensyon.
• Inaalagaan namin ang sopas. Sa sandaling lumitaw ang maliliit na mga paga, nagsisimula kaming paghalo ng sopas sa isang kutsara, paggawa ng isang funnel. At ibuhos ang hinalo na itlog sa funnel na ito sa isang manipis na stream. Hindi kami tumitigil sa pagpapakilos. Gumalaw kami sa isang direksyon, upang magkaroon kami ng mga gulong thread .. Sinusubukan ang asin.
• Dalhin ang sopas sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan at takpan ng takip.
• Pagkatapos ng 10 minuto, maaari mo itong ibuhos sa mga plato.
• Magdagdag ng kulay-gatas sa plato, at kumain nang may kasiyahan.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Para sa Pamilya.

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

plato / CMB

Tandaan

Ang sopas na ito ay maaari ring maging sandalan para sa pag-aayuno.
Kailangan mo lamang alisin ang itlog, cream, ghee at sour cream.
Magprito kami ng mga kabute at sibuyas sa langis ng gulay, at magbibigay ito ng isang napaka masarap na aroma sa aming sopas.
Ang mga kabute ay maaaring gupitin, tulad ng pag-ibig nila sa iyong pamilya. Gusto naming magkaroon ng isang bagay na ngumunguya. Ito ang dahilan kung bakit ang item sa shredding kabute ay tinanggal.
Kung hindi mo iprito ang mga kabute, ang lasa at aroma ay magiging mapurol. Ngunit nasa iyo ang lahat. Masaya sa pagluluto

Katulad na mga resipe

Sopas-katas na "Tatlong kabute" (Ksyushk @ -Plushk @)

Ang sopas na mushroom cream na "Cappuccino" na may mga ligaw na kabute (Rada-dms)

Sopas na may porcini na kabute at berdeng mga gisantes (Admin)

[Lelka.]

Lelka., klase !!! Yeshsho at may basahan ang maluluwang sabaw ni Mercy na ibinahagi niya

[Natalia]

Natalia, tulungan mo sarili mo!
Salamat sa pagtigil mo

Masarap na sopas, salamat, kinuha ko ito!
Maaari naming pakainin ang maliit na dawa kahit papaano!

[Ksyusha]

Ksyusha, ang millet ay pinakuluan at hindi ito kapansin-pansin doon. Baka mag-ehersisyo ito
Salamat sa atensyon

asan ang ladle ko ?. Gustung-gusto ko ang mga sopas na kabute ...Lelik, maglagay ng hulma sa aking plato)))

maglagay ng amag sa aking plato)))

May natitirang kalahating kasirola pa rin. Matapang na tumakbo para sa isang malaking kutsara

Magandang sopas !!!!!

Eh, sa palagay ko ay kinain nila ang lahat ng sopas nang wala ako, tama ba?
Gustung-gusto ko rin ang mga sopas na gawa sa mga tuyong kabute. Totoo, marami pa akong mga fresh-frozen na kabute. Sa susunod, dahil ang sabaw ng kabute ay walang pasensya, gagawin ko ang iyo, Lelk, na may mga shaggy! Salamat!

[Elena Tim, Lenk]

Elena Tim, Lenk, espesyal na nai-save para sa iyo. Sa palagay ko, gumising, nais mong kumain, ngunit narito para sa mga ikaw, mayroong sopas

lu_estrada, salamat

Olchik!
At ang quickie ay hindi nanunumpa na ikaw ay mga kabute dito, at kahit nagluluto ng dawa! Lahat ng ito ay foam, tumataas! Naubusan ba ito ng balbula? Mayroon akong mula sa karaniwang multi rushing mula sa lahat ng mga bitak! Kahit na hinuhugasan ko ang dawa upang malinis ang tubig, at paunang hugasan ang mga kabute, at alisin ang bula sa una ... O dahil ba ito sa malakas na kumukulo sa karaniwang multit?
Ibahagi ang iyong karanasan, Guro!
(Ibinabad ko na ang mga kabute! Mga puti! Klaaassny! Alam mo!)

[Tatyana]

Tatyana, lutuin sa maximum na presyon. Millet sa mga sachet, na bahagi para sa dekorasyon. Malinis siya Oo, at kailangan mo ng kaunti.
Sopas para sa isang pagkain)
Ni hindi ako nagbabad ng kabute. Direktang tuyo at lutuin.
Hindi ko napansin na napaka-foaming. Malinis ang takip.

Aha! Lelichka! Nakuha ko ...
Totoo, nababad ko na ang mga kabute ... naisip kong magluluto ako sa isang ordinaryong cartoon ...
... at luto pa!


Ang mga kabute ay tumimbang nang eksaktong 50 g. Iyon ay napaka pantay! Kahit na ipinagpaliban (nagyelo) hanggang sa susunod na oras! Mula sa 50 g, isang napaka-mayamang sabaw ay naka-out! (napaka mabangong tuwid! Bagaman maaaring depende ito sa mga kabute ...)
Hindi ako nag-venture sa pressure cooker! Nagluto sa dati!
Spied - ang mga kabute ay hindi nagbula sa lahat! (ito ang ibig sabihin ng maayos na pagkolekta at maayos na paghahanda ng Mga Regalong Kalikasan! Salamat, Lelichka!). Maaari kang ligtas na makatakbo sa isang pressure cooker!
Hindi din sinubukan ni Millet na makatakas (kinuha niya ito sa may bahagyang mga bag).
Ito ay naka-out na ang aking buong pamilya mahal ang sopas na ito!
Magluto pa tayo!
(lalo na't mayroon pa ring suplay ng mga kabute!)
Salamat, Olchik!