Chana masala (nilagang sisiw)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Kusina: indian
Chana masala (nilagang sisiw)

Mga sangkap

Pinakuluang mga sisiw 250 g
Kamatis 4 na bagay
Mantika 3 kutsara l.
Caraway 1 kutsara l.
Coriander 2 tsp
Turmeric 1/2 tsp
Sariwang luya 1h l.
Bawang 1 ngipin.
Harina ng Chickpea 1 kutsara l.
Tomato paste 1 kutsara l.
Paprika (ako ay naninigarilyo) 1/2 tsp
Asin tikman
Garam masala 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Gumiling cumin at coriander sa isang lusong.
  • Ipasa ang bawang sa isang press.
  • I-chop ang mga kamatis sa isang blender.
  • Peel ang luya, gilingin sa isang mahusay na kudkuran.
  • Init ang langis sa isang kasirola na may makapal na ilalim, iprito ang cumin at coriander, pagpapakilos hanggang lumitaw ang isang katangian na amoy (mga 1-2 minuto.)
  • Idagdag ang mga kamatis at lahat ng mga sangkap maliban sa garam masala. Kumulo ang halo sa mababang init, patuloy na paglalagay hanggang sa ito ay halved (10-15 minuto). Mag-ingat, ang halo na "mga shoot".))
  • Ilagay ang mga chickpeas, garam masala sa sarsa, pukawin at kumulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa kalan at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata upang magluto ng 5-10 minuto.
  • Paglilingkod kasama ang buong trigo tortilla. Halimbawa, ayon sa ITONG resipe
  • Chana masala (nilagang sisiw)
  • Sa una, mayroon akong mga alalahanin tungkol sa maraming halaga ng pampalasa, ngunit nasa yugto na ng kanilang litson, ang lahat ng mga pagdududa ay nawala. Ang hangin ay napuno ng isang aroma na ito (ang hangin) ay maaaring kainin. Gayunpaman, may isang mahiwagang tungkol sa lutuing India. Napakasarap ng tanghalian ni Meyan.)

Tandaan

Batay sa resipe 🔗

Umka
Omela, at garam masala bibilhin mo din sa "mga pampalasa ng India" ???
Omela
Ludmila, Oo, doon. Ngunit ang iba pang mga online na tindahan ay marahil mayroon din dito. na nagtitinda ng pampalasa. Komportable lang ako dun.
Umka
Omela, mahusay para sa sagot !!!

Sa tingin ko ito ay napaka masarap at mabango !!! Boom upang maghanap at subukang magluto !!!
Omela
Ludmila, Matutuwa ako kung gusto mo ito.
Elena_Kamch
Omela, salamat sa susunod na resipe! Mayroon lamang akong garam masala na nakahiga ...
lu_estrada
Ang mga minamahal ay kinikilala ng tunog ng kanilang mga hakbang,
at Omelochka ay makikilala ng mga pangalan ng kanyang masarap na malusog na pinggan !!!
Bona fide
Omela, Salamat! Napakagandang resipe! Mabango, masarap at malusog. Kahanga-hangang larawan!
(Ok nagsisimula ang araw)

Sa mga meringue - aba, walang tamang oven, ngunit sa resipe na ito ay makikipagkaibigan tayo para sigurado


Ksyusha, ano sa palagay mo, kung kumuha ka ng pea harina sa halip na harina ng sisiw - hindi magkakaroon ng labis na pagkakaiba? (Hindi ko nais na gilingin ang mga chickpeas sa isang gilingan ng kape.)
ninza
Ksyusha, salamat! Lahat nandiyan maliban sa garam masala. Hindi ka mabubuhay nang wala ito?
Gala
Nina, kung may mga pampalasa sa bahay, magagawa mo ito sa iyong sarili. Ang tinatayang komposisyon ng Garam masala: ground cumin, ground coriander, ground black pepper, bay leaf, ground chili pepper, ground nutmeg, ground cloves, ground cardamom, ground fennel.
Omela
Mga babae, salamat! Ngayon ay kumain ako ng malamig, napakasarap din!

Quote: Elena_Kamch
Mayroon lang akong garam masala na nakahiga.
Helena, Elena, narito rin ako nakahiga humiga

Quote: Bona fide
kung kukuha ka ng pea harina sa halip na harina ng sisiw - hindi magkakaroon ng labis na pagkakaiba?
Helena, ay hindi. kailangan ng harina para sa kapal. Maaari kang magdagdag ng almirol o tsz harina, o wala ito.

Quote: ninza
maliban kay garam masala. Hindi ka mabubuhay nang wala ito?
Nina, posible nang wala ito. Sinubukan ko ang sarsa bago idagdag ang garam masala, masarap na.)

Quote: Gala
magagawa mo ito sa iyong sarili.
Yeah, Gal. pwede ..... kung hindi tamad.

Quote: lu_estrada
at mistletochka ay makikilala ng mga pangalan nito
Lyudochka, ito ba ay tulad ng isang papuri o isang dahilan para sa isang away ???
galchonok
Omela, nagluto ng maraming pinggan ng lutuing India, talagang nagustuhan ang iba't ibang mga kumbinasyon ng pampalasa. Nandito din sila, kaya siguradong magluluto ako. Salamat sa recipe at link ng tortillas!
Omela
galchonok, oo, gusto ko rin ang lutuing India, kahit na nag-iingat ako sa maraming bilang ng pampalasa. Ngunit sa kasong ito, ang lahat ay nagtrabaho nang napaka maayos. Masisiyahan ako kung gusto mo ito!
galchonok
Ksyusha, at maingat ako, ngunit ... tila nakakuha ako ng ilang matagumpay na mga recipe. At lubos kong pinagkakatiwalaan ang iyong mga recipe sa mahabang panahon. Samakatuwid, nagputok ako upang magluto, lalo na kahit sa resipe para sa marshmallow ni Angelina at iyong meringue, at sa palagay ko kung ano ang gagawin, upang ito ay talagang maging isang "walang basurang produksyon"
Omela
Quote: galchonok
upang ito ay talagang maging "produksiyon na walang basura"
ang isang ito sigurado, ngayon walang mawawala sa amin !!! Pupunta ako at ibabad din ang mga chickpeas.
galchonok
Omela, Nag-uulat ako at maraming salamat! Napakasarap na mga sisiw ay naging! Ginawa ko ito nang eksakto alinsunod sa resipe at naging maayos ang lahat - ang dami at kombinasyon ng pampalasa ay perpekto! Wala nang, hindi kukulangin. Super sarap sa mga tortilla na naka-link sa
Chana masala (nilagang sisiw)
Omela
galchonok, Galya, well, narito ang isa sa isa sa akin !! Natutuwa nagustuhan mo !!
galchonok
Ksyusha, Hindi ko naintindihan ang tungkol kay "kuya Kolya" ...
Omela
Sinasabi ko na parang ang aking sisiw. Klasiko!

galchonok
Naiintindihan ko ang tungkol sa mga chickpeas, ngunit nakalimutan ang tungkol sa mga classics
Omela

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay