Genoese focaccia na may patatas

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: italian
Genoese focaccia na may patatas

Mga sangkap

Jacket pinakuluang patatas 1 PIRASO.
Gatas / patis ng gatas / anumang iba pang masarap na likido / tubig 100 ML
Harina 200 g
Asin 1 tsp
Asukal 1 tsp
Lebadura 1 tsp
Langis ng oliba / iba pang gulay / fat 25 g
Matigas na keso 50 g
Luya, nutmeg, paminta (opsyonal) tikman

Paraan ng pagluluto

  • Balatan at durugin ang patatas sa minasang patatas.
  • Magpadala ng mga niligis na patatas, likido (Nagluto ako sa skimmer ng keso), harina, asin, asukal, lebadura sa gumagawa ng tinapay, masahin ang kuwarta. Matapos ang unang pagmamasa, magdagdag ng mantikilya, gadgad (o, tulad ng sa kasong ito, gupitin sa maliliit na cube) na keso at pampalasa. Sa pagtatapos ng programa ng pagmamasa, ilagay ang kuwarta sa kawali ng Princess at tumaas sa gilid. Maghurno ng 10-12 minuto mula sa lamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

malaking cake

Programa sa pagluluto:

Tagagawa ng pizza / oven / mabagal na kusinilya

Tandaan

Natagpuan ko ang resipe sa Cook website. ru mula sa may akda Olesya81, salamat sa kanya.

Nabawasan ang dami ng taba ng 3 beses: sa palagay ko, walang mga Italyano ang maaaring tumayo ng 75 g nito bawat 200 g ng harina ... Isa pang pagbabago: Ako ay masyadong tamad na kuskusin ang keso, gupitin ito ng pino. Bago ang pagluluto sa hurno, sa tuktok ng picsnahulog kasama ang isang halo ng Mexico na pampalasa na may asin (kung aling garapon ang dumating, maaari mosmaglaro kahit ano).

Siguro hindi Genoese naka-out, o marahil hindi focaccia sa lahat, ngunit masarap ...!

Genoese focaccia na may patatas Genoese focaccia na may patatas

Borisonok
TATbRHA, Tanya!
Quote: TATbRHA
Siguro hindi Genoese naka-out, o marahil hindi focaccia sa lahat, ngunit masarap ...!
Focaccia, anong focaccia! Mahal na mahal ko ang focaccia ... at magluto at kumain. Ngayon ay kailangan ko ring maghurno ... kasama ang mga patatas. At sa Princesk, ang pagluluto sa tulad ng isang masarap sa pangkalahatan ay isang kasiyahan.
Dinala ko ito sa "bins"!
Ikra
TATbRHA, dinala sa mga bookmark! Walang prinsesa, susubukan ko ito sa oven.
Mandraik Ludmila
Tatyana, naintindihan ko ba ng tama? na masahin ang isa at pagkatapos nito nang isang beses sa isang form para sa pagpapatunay at maghurno sa sandaling nabuhay na kuwarta?
TATbRHA
Hindi, Mandraik Ludmila, hindi sa ganitong paraan.
Quote: TATbRHA
Pagkatapos ng unang batch, idagdag
, at pagkatapos ay magkakaroon ng pangalawang batch. Ang lahat ay tulad ng dati, ang programang "Dough" hanggang sa katapusan, at pagkatapos ay para sa pagpapatunay sa isang kawali.

Ikra, inihurnong sa oven, mas maganda pa! Ito ay ngayon lamang na aktibo kong ginagamit ang bagong Princess, napakahusay.
IvaNova
Hindi ako nakapunta sa genoa at narinig ko ang tungkol sa focaccia Basurmans lamang sa isang machine machine
At ang cake ay naging marangal. Kahit na ang aking birhen ay nakakasama, sanay sa pariralang "Inay, Sigurado ka bang nakakain ito?"
Ang mga patatas ay niluto nang walang dyaket. Ngunit, naniniwala ako na hindi ito mahalaga. Nais kong amuyin ang diwa ng tinapay, kaya mula sa mga pampalasa ay nagdagdag lamang ako ng isang kurot ng nutmeg. Mahal na espiritu!
Inihurno sa oven. Ito ay naging isang malambot na medium-burr cake na may isang malutong na ilalim - eksaktong katulad sa larawan.
Salamat! Kinakaladkad ko ito sa mga basurahan. At nais kong maghurno ng pizza o iba pang burgundy sa focaccia na ito. Kailangan nating isipin ang paksang ito
ninza
Ang Tatyana, at ang mode na "Dough" ay 1 oras na 30 m o magkano? Naka-bookmark, salamat!
TATbRHA
IvaNova,
Quote: IvaNova
Kahit ang aking birhen ay pilyo, sanay sa pariralang "Inay, Sigurado ka bang nakakain ito?"

ninza, sa aking LG ang mode na "kuwarta" ay 1 oras 03 minuto. Bilang isang katotohanan, hindi gaanong mahalaga kung gaano ito tatagal: maaari mo itong masahin sa iyong mga kamay; ang pangunahing bagay: 1st batch - rest - 2nd batch - pagtaas - pagmamasa, hugis (frying pan) - proofing - baking.

Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.
SinichkaV
At kapag ang pagmamasa ng kuwarta ay dapat na isang kolobok o ano? Kailangan kong magdagdag ng harina, kung hindi man ay kumalat ito sa tuwid na balde ... Hindi ko alam kung ano ang nangyayari habang nagmamasa.
TATbRHA
Ang kuwarta ay hindi masyadong siksik, sa halip malambot, ngunit hindi pa rin dapat magpahid.Ito ay naging likido, marahil ay mula sa halumigmig ng hangin at mula sa pagkalamig ng patatas. Nagdagdag ng harina - kanan.
Magiging maayos ito !! Masarap
SinichkaV
Tatyana, inihurnong ginagawa ko ito sa oven, dahil wala akong maraming mga prinsesa: girl_cray: Pinahiran ko ito ng langis ng oliba sa itaas at sinablig ito ng mga Provencal herbs. Naghihintay ....
SinichkaV
Pinagluto ko ito. Ano ang masasabi ko, masarap !!!!!!!!! Nagdagdag ako ng mga pampalasa sa isang minimum, ang crust ay crispy, ground ang eksaktong ground nila sa sama-sama sa hapunan. Nagsusulat ako ngayon, ngunit ako mismo ay tumingin sa kaluluwa: oops: Maganda ang mga butas
Lesya81
Itataas ko ang paksa, dahil ang recipe ay mahusay. Nagbe-bake ako ng maraming taon, sa una ay nagmasa ako ng kuwarta gamit ang aking mga kamay, pagkatapos ay lumitaw ang HB, nagluluto ako sa oven. Ginawa ko ang kuwarta na may at walang keso, ito ay palaging masarap, maaari akong magdagdag ng buong harina ng butil, maaari mong ilagay sa itaas ang mga hiwa ng kamatis. Ang resipe ay isang panalo, walang kapintasan, isang sagabal: kinakain ito agad, nangyayari na lutong 2 beses sa isang araw
Katko

Sa PP Princesses, na may tuyong rosemary at lemon pepper, hiwalay na keso)
Genoese focaccia na may patatas
Sa isang platito na Extra Virgin Olive oil + Balsamic na suka
Genoese focaccia na may patatas
Lahat ng kalusugan)




Ang pangalawa ay iwisik ng pinausukang paprika, itim na paminta at gadgad na keso




Genoese focaccia na may patatas

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay