Ham "Turkey sa isang bungo"

[Masiyahan sa iyong pagkain!]

Ham "Turkey sa isang bungo"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Turkey (drumstick o hita, walang boneless)	1 kg
Dumba (fat fat fat)	70-100 g
Mga sariwang damo (dill, perehil)	2-3 vet.
Sariwang bawang	1 bol. ngipin
Asin	16 g
Magaspang si Zira	1h l. b / slide
Ground coriander	0.5 tsp
Paghahalo ng itim o paminta	kurot
Asukal	0.5 tsp
Gelatin	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang komposisyon ng ham na ito ay maaaring inilarawan bilang "Hungry Lenka's Night Fantasies". Minsan maiisip nito na mas makabubuting matulog ...
• Kaya, nakaupo ako doon, hindi nag-aabala kahit kanino. Nagbuburda ako. Sa gayon, ano, alas-tres ng umaga sa labas ng bintana - oras na.
• At biglang ... Hindi ko alam kung anong uri ng hangin ang sumabog sa aking ulo, ngunit soooo ginusto ham, at hindi lamang ham, ngunit ham na may bawang at halaman! Oh paano! Anong gagawin ko? Ang pagtakbo sa tindahan ay hindi isang pagpipilian, sapagkat, una, walang sinuman ang papayag sa akin na pumunta doon sa kalagitnaan ng gabi, at pangalawa, wala pa ring ganoong bagay, na pinapantasya sa aking isip.
• Umupo ako, tumahi ... Hanggang sa natuklasan kong tumahi ako sa maling lugar. Napunit, itinapon! Sa gayon, imposibleng magburda ng mga dahon kapag namumulaklak sa iyong ulo ang isang ham!
• Sa gayon, iginuhit niya ang kanyang sarili, gumawa ng isang seryosong mukha at sinugod ang freezer sa payat na mga hilera, na dati ay pinatay ang alarma dito, kung hindi man, isang minuto mamaya, pagkatapos buksan ang pinto, sinimulan niyang abalahin ang buong bahay: " Isara ang pinto, ang init ko! "
• Umakyat ako hanggang sa baywang, ngunit wala akong makitang kahit na anong disenteng punan, ngunit nakakita ako ng isang walang balakang hita ng pabo at shank! Uray! Ang Turkey na may bawang at halaman - kahit na sa sarili nito ay masarap itong tunog.
• Medyo tinanggal ko ito, tinadtad sa mga piraso ng halos 3x3 cm. Pinong tinadtad ang isang malaking sibuyas ng bawang (dahil sa isang sibuyas na hindi ko nakuha ang pandurog, mas matagal itong hugasan) at mga durog na gulay. At ... nararamdaman ko ang ilang uri ng kakulangan sa ginhawa, na parang may nawawala ...
• Oo, walang sapat na taba. Ang pabo, kahit na mula sa mga binti, ay ganap na mababa ang taba, na nangangahulugang posible na ang ham ay maaaring maging tuyo. Karamdaman Muli kong brutal na tinanong ang freezer, ngunit ang shpiyon na ito ay hindi kailanman binigyan ako ng isang solong, kahit na mummy na piraso ng bacon.
• Ngunit sa isa pang freezer ... Alam mo, maaaring wala akong tinapay sa aking bahay, ngunit laging may dumba! Takot na takot sa ginagawa ko, at panloob na pagagalitan ang sarili: "Helen, viper, huminahon ka, kaya huwag kang mag-de-la-yut!" ... Ngunit hindi ko na mapigilan! Kahit na isang gumagalaw na lokomotif sa paghahambing sa akin, kapag ako ay "lahat sa ideya" - isang bata!
• Tinadtad niya ang dumba na medyo maliit kaysa sa karne at naalala ang tungkol sa pampalasa. Sa gayon, talaga, kung ano ang isang dumba na walang oriental na pampalasa ay isang nasayang na pagsasalin ng isang mahalagang produkto! Ginamit sina Zira at coriander. At pati na rin ang lahat na nakalista sa hanay na "mga sangkap".
• Sa pangkalahatan, ito ang nakuha ko nang sa wakas ay kumalma ako:
• 
• Inilagay ko ang gayong panghalo sa masahin.
• 
• at sinimulan ang batch sa pinakamababang bilis, sa loob ng 10 minuto.
• Pagkatapos ay binugbog niya ang buong bagay sa isang tagagawa ng ham (mayroon akong Tescoma, kung mayroon man)
• 
• at ipinadala upang magluto.
• Sa loob ng ilang oras ngayon ay nagluto lamang ako ng ham sa Stebe - napaka maginhawa.
• Ibuhos ko ang tubig sa mangkok halos sa mga eyeballs ng rosas na gilid ng ham, hindi hihigit sa 5 mm ang natitira:
• 
• Sinasaklaw ko ang multicooker sa isang pangalawang kawali (isang espesyal na salamat sa aming mga batang babae na pinayuhan na isara ang multicooker sa ganitong paraan. Dahil sa mataas na temperatura sa loob ng istrakturang ito, ang ham, kahit na sa tuktok, kung saan gumagapang ang minced meat sa pamamagitan ng pagpindot sa disc, ay pinakuluang pinakuluan!) At sa gayon ang paghalay ay hindi tumulo sa pagitan ng mga pans ay naglalagay ako ng isang ekstrang singsing na silikon mula sa kit hanggang sa Shteba.
• 
• Kaya't, binuksan ko ang "Heating" sa 78C, itinakda ang oras - 3 oras,
• 
• at sa pakiramdam ng isang natupad na tungkulin, kumain ako ng macaroshkov sa isang nabal na pamamaraan (matagal ko nang gustong kumain ng zhezh), at sumakay sa sinehan upang maging kulay-abo.
• Nang humirit si Shteba tungkol sa kahandaan, kinuha niya ang hamon at inilagay ito sa malamig na tubig ng mga 40-50 minuto. Pagkatapos ay pinatuyo niya ang labis na katas at inilagay ang ham sa ref para sa 7-8 na oras.
• O, gustung-gusto ko ang mga makinis na bar na ito na lalabas sa Tescomka!
• 
• At ito ang sasabihin ko sa iyo, mga mamamayan,: kapag nagluluto ako ng gutom, nakakakuha ako, tulad ng sinabi ng aming Melka: "simpleng malaswa" na mga bagay. Sa aking panlasa, nakakuha ako ng tupa na may bawang (kahit na ang bawang ay halos hindi maramdaman), o sa halip, kahit na tupa, ngunit tupa, sapagkat ang karne ay literal na natutunaw sa bibig. Ang ham ay makatas at napaka, masarap.
• 
• Sinabi ng asawa: "Gumawa ka pa! Magdagdag lamang ng maraming bawang."
• Siyempre, magdaragdag ako ng bawang, ngunit ang dumba, marahil, sa susunod ay maglalagay ako ng mas kaunti, 80-90 gramo. At pagkatapos sa oras na ito ang lahat ng 130 ay huminto sa kasakiman - sobra.
• Kaya, ngayon alam mo kung paano, na may isang bahagyang paggalaw ng kamay ng isang gutom na baliw, isang ordinaryong pabo ang ... naging pabo sa isang bungo!
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Tandaan

Isa lamang pang detalye para sa mga nagustuhan ang ideya gamit ang isang singsing na silikon.
Bago ang pag-install, ang singsing mismo at ang mga gilid ng itaas na kawali ay dapat na tuyo. Sa sandaling naitayo ang istraktura, ang kawali ay pinindot nang mahigpit, iyon lang, iwanang mag-isa at huwag hawakan ito ng 3 oras! Ang punto ay kapag bumuo ang singaw sa loob ng mga kaldero, ang tuktok na kawali ay babangon nang bahagya sa isang panig. Huwag pindutin ito pabalik, kung hindi man ang kahalumigmigan ay makakakuha ng ilalim ng silicone at ito ay sa lugar na ito na ang paghalay ay magsisimulang tumulo. At sa gayon ang lahat ay magiging tuyo, kahit na medyo baluktot.
Ang aking mga kamay ay laging nangangati upang ayusin ang palayok, ngunit alam ko na kung ano ang nagbabanta at tumakas mula sa kusina na sumisigaw.

Oh, Lenchik !!! Straight balsamo sa pinahirapan kong kaluluwa !!! Saan ko makukuha ang taba, taba na buntot na ito?
Kung hindi ko mapigilan ngayon at gupitin ang isang bilog na piraso ng Toooot mula sa monitor, ikaw ang sisihin !!

Oh, pryuvet!
Oo Ol, sa mga merkado ito ay malayang nabebenta, sa mga hilera ng karne.

at ang aking unang naisip ay - At Che, pinapanatili ba ng maliit na nag-iisa ang mga tupa?
Isang hamon sa pamamagitan ng pangalan - ito ay isang piraso ng cake para sa amin, at kung nakatira ka sa isang maikling panahon!

hmm, at anong uri ng malamig na tindahan ang maaari mong akyatin hanggang baywang ??
Kaya, maaari kang sumali sa minahan sa pinaka-ito-pinaka, mabuti, sa pangkalahatan, nasa sinturon ka, naintindihan ng aaaaaa kung paano ito nasa sinturon!

"Gutom na Mga Pantasyang Gabi ni Lenka".

Mas makabubuti kung kinain ko ang iyong ham kaysa sa umupo at ipantasya ang lasa! Ito rin ay isang uri ng suntok sa atay, upang makita ito, at hindi makagat - nagpunta ako upang putulin ang bacon! Pagnilayan ko na ito ay isang matabang buntot!
Banal na larawan, ikaw ang diwata ng pagdiriwang sa gabi !!

at ang aking unang naisip ay - At Che, pinapanatili ba ng maliit na nag-iisa ang mga tupa?

Oo, may dalawa o tatlo ...

sa amin upang mabuhay ng ganoon, at kung mabubuhay tayo sa isang maikling panahon!

Aaaaaa! Ano ang isang kagandahan! Kailangan tandaan!
Lyudochka, salamat!

hmm, at anong uri ng malamig na tindahan ang maaari mong akyatin hanggang baywang ??

Oo, hindi isang ref, ngunit isang walong palapag na freezer. Doon, nang walang isang "walong-kwentong" fig, may mahahanap ka!

LABELY A FAIRY! Paano uminom upang ibigay - FAIRY! Ginawa ko ito dito para sa amin, mayroon akong isang direktang amoy ng bawang sa harap ng aking ilong, at ang aking ilong ay tama sa iyong pinggan

Ooooh ito ay isang pantasya. Lenaaaa super ham pala. Hindi malinaw na naka-bookmark.

nagpunta upang putulin ang bacon! Pagnilayan ko na ito ay isang matabang buntot!

Aaaaaaaaaaaa! Oo shozh takoya! Nakahiga ako rito sa iyo - ang bawat post ay nakakatawa.

Banal na larawan

Salamat sinta! At bago ilayo ang mga larawan, tumakbo ako at kumain ng isang sandwich, na hindi masama.

engkantada ng piyesta sa gabi

At oo, ubusin mo sa kalagitnaan ng gabi - ang aming FSE!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk, matagumpay na naganap ang iyong kahalili! Mula sa katotohanan na ikaw at ako ay hindi pa nakakaisip ng anumang wishlist!

[Elena Tim]

Elena Tim, at kung kukunin mo lang ang taba ng fatter at idagdag ang pabo? Kumakain lang sa bahay ...

[natalisha_31]

Dito niya ito ginawa sa amin

Kaya, sho huwag huminga!

Mayroon akong direktang amoy ng bawang sa harap ng aking ilong

Oh, Lenus'k, freak talaga ang aromaaat! (Patuloy akong inaasar kita)
Salamat, Lenusik!

natalisha_31, Natus at salamat sa iyong pagtigil sa ham. Naghintay ka sa kanya ng maraming oras habang nandito ako na kinakalikot ang recipe. Subukan ito, masarap ang lasa!

Ikaw at ako ay hindi pa nakakaisip!

Perestaaaaaan! Narito ang isang mapang-akit na babae, eh! At pagkatapos ay huwag matulog!

Inaasar kita pa

walang kahihiyang taka Lena !!!!
PySy. Kumain na ako ng mga pritong carps - ngayon ay iinom ako ng kape! Pang-aasar mo

at kung kukunin mo lang ang taba na mas mataba at idagdag ang pabo? Kumakain lang sa bahay ...

Olk, sa wakas ay magiging isang kumpletong ferdiperdosis!
Nakagawa na ako mula sa kordero na may mga tuyong prutas - naaalala pa rin ng mga sumubok nito. Kaya, ginagawa nila, syempre, para sa maligaya na mesa.
Kaya't ang utos ng utos!

Kumain na ako ng mga pritong carps - ngayon ay iinom ako ng kape! Pang-aasar mo

Eh, sumpain mo, wala akong oras medyo ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka, ginawa mo akong umaga! Gagawa ako ng ham sa Sabado !! At gagawin kitang Sabado!

Gagawa ako ng ham sa Sabado !! At gagawin kitang Sabado!

Uray! Gagawa nila ako sa Sabado! Umupo para maghintay ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Susubukan kong labis na mangyaring ikaw at ang aking sarili!

Naku, nais kong magustuhan mo ito!

Len, nais ko lamang sabihin salamat sa singsing na silikon. Sa buhay, hindi ko nahulaan na ilakip ito nang gayon. At tanong ba? Pinutol mo ba ang kutsilyo gamit ang kutsilyo o slicer? Ito ay naging maayos at maganda
Ngunit sa pangkalahatan, pagkatapos ay matulog ka na Ito ay kung paano magtrabaho buong araw ngayon, kung ang iyong sining ay nasa harap ng iyong mga mata

salamat sa singsing na silikon. Sa buhay, hindi ko nahulaan na ilakip ito nang gayon.

Minsan ay hinimas ko ang aking ulo ng kalahating araw, kung ano ang iisipin, ang Schaub na sagwan na ito ay hindi tumulo sa aking sistemang nerbiyos. Hindi ko nga alam kung paano ko naisip ang singsing na ito, ngunit talagang nakatulong ito. Ang pangunahing bagay ay kung paano mo ito inilagay, huwag hawakan ang anupaman. Kapag nag-iipon ang singaw sa mga kaldero, ang nasa itaas ay tumataas nang kaunti mula sa isang gilid, ngunit hindi mo kailangang i-level ito, kung hindi man ang tubig ay agad na makakahanap ng isang butas at magsimulang dahan-dahang maghukay.

Pinutol mo ba ang kutsilyo gamit ang kutsilyo o slicer?

Wala itong pagkakaiba dito. Ang ham ay hindi masisira o gumuho. Gupitin ang gusto mo. Sa pagkakataong ito ay pinutol ko ng isang kutsilyo.

Sa pangkalahatan, matulog ka na

Nah, maaga pa. Matulog ako sa loob ng 2-3 oras.

Salamat Lenchik para sa payo, isasaalang-alang ko

Siya ay pipi para sa scho.

Lenok, mas mahusay kang magsulat ng mga libro sa pagluluto, ang uri ay "nakakatawang pagluluto na nakasulat sa gabi ng isang gutom na engkanto" (Ako, kung mayroon man, ay maaaring maging isang tagapamahala - para sa isang piraso ng ham).
Mabuti na binabasa ko ang Temka sa umaga, ang pag-andar ng zhralny ay hindi pa nagising, kung hindi man ay nalunod ito sa laway mula sa gayong kagandahan.

kung ano, maaari akong maging isang tagapamahala - para sa isang piraso ng ham

Ito ang laging kaso! Walang nagawa sa amin sa labas ng purong altruism.
Okay, kung magpasya akong maging isang manunulat, ihahanda ko kayo ng isang bar ng ham nang maaga.

sa umaga, ang paggana ng gat ay hindi pa nagising

Gourmet At ang sa akin, ang impeksyon, hindi natutulog. Palaging nagbabantay!

Tinatamad akong pumunta ng mga mani, huwag bumangon ... 🔗 , anong kagandahan ....., At ang paglalarawan ng proseso sa pangkalahatan ay isang hiwalay na paksa ..... ....., dito masuwerte ang mga tao, gagamit sila ng walong palapag at isang matabang buntot sa freezer, ngunit para sa akin .....
Ang mga larawan ay soooo na sa pagtingin sa kanila, lahat ng naiisip at hindi maiisip na mga receptor ng tao ay pinalala ...

Si Lenka ay isang halimaw, isang manunuya ...
Gusto kong gumawa ng ganoong ham ng mahabang panahon, ngunit hindi, wala kaming dumba, kahit na umiyak, at ang iba ay hindi palaging malapit ...

Wala akong pabo, at walang dumba .... Ngunit, Lenk, ang pagbabasa ng iyong mga recipe ay isang kasiyahan lamang (sinusubukan, syempre, iba pa). Siguro may tinatambak ako para sa mga kadahilanan.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, napakarilag na ham, ngunit habang nagsusulat ka, isang singil ng mahusay na kalooban ang ibinibigay, kahit na sa nasabing malungkot na panahon, na parang lumabas ang araw!
Salamat, ang aming Fairy ng magandang kalagayan!

Ang Lenchik, tulad ng lagi, isang obra maestra: bravo: Palagi akong may taba ng buntot sa freezer, ang aking sambahayan lamang nifigans uncomprehending hindi nila ito kinakain: girl_sad: well, okay, gagampanan ko ang ham mo para sa aking minamahal, tataba at maganda ako

[Lino]

Lino, well, ikaw, gaya ng lagi - walang budhi! Nagsuot ka ng mga Matamis, at pagkatapos ay umupo at mabulunan!

Lenusik, isang malaking salamat sa resipe, noong isang araw lamang na may gagawin ako, at narito kasama mo ang napakasarap na pagkain! At may dumba! Ngayon ilalagay ko

Oh, Lenus, tatapusin mo ako ... Sa gayon, hindi ako naging mahilig sa sausage-ham hanggang sa ako (at kasama mo, kasama ang iyong magaan na kamay) ay nagsimulang gawin ito. Ngunit ang isa sa iyo, kung sasabihin ko, "skullcap" - pumutok sa tiyanashscheee! Karoch, sumakay ako para sa isang pabo ...
Salamat sa resipe!
Espesyal na salamat sa singsing na silikon!

At ang ideya na may singsing ay talagang nada para sa akin !!!! At nais ko ring sabihin na sa Belobok, syempre, hindi ito masyadong makinis! Napakagandang ham Lenusya. Wala akong pabo o dumba. Masisiyahan ako sa panonood ng iyong mga recipe!

Lena, laking gulat nito !!! At kung gaano kalaki ang positibong bihira kong basahin ang mga post nang buo, at bihira akong magkomento, ngunit pagkatapos ay nabasa ko ito, at hindi ko maiwasang magsulat! Salamat sa sobrang panget na masarap ika gabi impromptu! Mayroon lamang pabo, at mantika. Gagawin ko ito!

Halos tuluyan ko nang inabandona ang mga sausage-sausage. Ang pinakamahalagang bagay ay ako ay isang ina ng pag-aalaga, at gustung-gusto ko ang ham och-och, ngunit maraming mga bagay, sa enta store a la ham ... Kakain kami ng masarap, masarap at napakahalaga, na kung saan ay din malusog! Mmm!

Lenk, at Lenk, mayroon akong isang pabo na punet, isang leeg ng baboy at syempre isang taba ng buntot na dumba.
Magkakasya ba ito?
Inilagay ko ang lahat nang napakasarap, mabuting natulog ako, kung hindi man ay umakyat kami sa ref para sa singaw
Sabihin mo sa akin kung anong bahagi ng karne ang ilalagay At mayroon na ako noon ...

[Salamat Mahusay na resipe !!!]

Salamat Mahusay na resipe !!!

Lenusya, nabasa ko ang lahat ng mga puna. Walang maidaragdag. Mag-subscribe ako sa marami. Tiyak na mayroon kang dalawang talento - culinary at pampanitikan. Ang recipe ay napaka-kawili-wili at masarap, at kung gaano kasarap ito ay inilarawan! Ang mga panulat ay nangangati upang magluto ng isang bagay tulad nito, ngunit wala pang paraan. Salamat sa iyong sigasig at pagmamahal para sa isang masarap na pagkain. Kung wala ito, hindi namin mabibilang ang isang napakalaking bilang ng mga masasarap na recipe.

: hi: May nangyari sa computer. Ayokong magpadala ng isang mensahe sa anumang paraan, walang kabuluhan.

LENA !!!! Nabasa kita tulad ng isang tula !!!!!!!!!!! KLASE! Ham Otpad !!!!! Madam - ikaw ay kakila-kilabot!

[Lenuska]

Oh Lenuska, nag-sign uptumatawa sa iyong gabi-gabing imbensyon! Turkey sa isang skullcap!
Malabong lutuin ko ito ,: lihim: Gustung-gusto ko ang dumba para lamang sa amoy sa kebab at cauldron kebab, ngunit mahal ko ang iyo!

At maraming salamat sa ring idea! Bigyan mo ang bata!

[Elena Tim]

Elena Tim, ang iyong mga opus ay isang kasiyahan na basahin. Hindi man nito nagagalit na malayo ito sa kakanyahan! Maraming salamat sa resipe, iyong kaaya-aya at sparkling humor.

Gyyy .. Vasya, pareho ako sa aking pagrerepresenta ng mga ipinagmamalaking ibon sa pambansang headdress ng Rzhunimagu
Lenych respeto !!! Mayroon kang napakahusay na hamon, hindi ko ito ginagawa mismo, ngunit tititig ako sa iyo

Lena, hangga't sampung oras na hindi ka pa tumutugon sa mga papuri na binigay sa iyo at sa iyong resipe, buhay ka ba doon o hindi ka maganda ang pakiramdam mula sa isang bagay? Nakakatamad hindi basahin ang mga post mo.

Lena, wala ka pang nasasagot kagaya ng alas diyes na

Matulog, umalis, pagkatapos ng gabi ay sumasayaw kasama ang skullcap ham.

buhay ka ba doon o masama ang pakiramdam mo sa isang bagay?

At baka ham sobrang kumain Nag-deign ka ba na kumain ng isang hindi kanais-nais na lote?

Oo, may dalawa o tatlo ...

Habang binabasa ko ang tungkol sa bungo, naintindihan ko kaagad, pumili si Lenka

Gagawa ako ng ham sa Sabado !!

nizya sa Saturday ... well, current kung pagkalipas ng alas singko ng gabi

Habang binabasa ko ang tungkol sa bungo, naintindihan ko kaagad, pumili si Lenka

At ako rin, at agad na tumakbo upang mabasa
Nagbasa ako, tumawa at sabay na nabasa ng laway. Dapat itong nakasulat ng ganito To the Writers 'Union, kaagad !!!
Flax, at sa eemnya ang temperatura ay nakatakda sa mga hakbang na 20 degree, ibig sabihin 40-60-80 ...
Alin ang dapat kong gawin? at anong oras na
At gayon pa man, hindi ka makakahanap ng isang dumba dito, ngunit gusto mo ito. Pwede bang lamb fat lang? o may iba pang mas mahusay?

80C at 3 oras

80

Masha, para sa akin yun? salamat