Sopas na may beans, bacon at atsara

Kategorya: Unang pagkain
Sopas na may beans, bacon at atsara

Mga sangkap

Mga tuyo / de-latang beans 2 kutsara l (50-60 g) / 1 lata
Langis ng mirasol / Fat 1 tsp
Bacon / Lard na may mahusay na mga ugat ng karne 100 g
Patatas 1-2 pcs.
Karot 0.5 - 1 pc.
Mga kamatis / tomato paste 1-2 pcs. / 1-2 st. l
Adobo / de-latang / adobo na pipino 1 PIRASO. malaki
Asukal 0.5 tsp
Sabaw / tubig 1 L
Bawang 1-2 ngipin
Asin, paminta, jusai, bawang, dill, perehil, at iba pang mga paboritong pampalasa at halamang gamot tikman

Paraan ng pagluluto

  • Magbabad ng tuyong beans sa gabi, banlawan sa umaga, magdagdag ng sabaw / tubig, magdagdag ng langis ng halaman / taba, lutuin hanggang sa kalahating luto - mga 1 oras.
  • Gupitin ang bacon / bacon sa maliliit na piraso, iprito sa isang mainit na kawali, ilagay sa sopas. Maaari kang maglagay ng 1 bay leaf (well, opsyonal ito), ilabas ito pagkalipas ng 10 minuto.
  • Gupitin ang mga patatas sa hindi maliit na piraso, idagdag sa sopas.
  • Gupitin nang matagal ang pipino, ngunit hindi malaki, ilagay doon.
  • Sa isang mainit na kawali na natitira pagkatapos ng pagprito ng bacon / bacon (tinatanggal ko ang bahagi ng taba ng taba mula sa kawali), inilagay ang mga karot na ginupit sa manipis na mga piraso at sibuyas sa kalahating singsing, igisa, idagdag ang mga peeled at tinadtad na mga kamatis (de-latang ) / tomato paste, asukal, kumulo sandali, idagdag sa sopas. Kung nagluluto ka ng mga de-latang beans, oras na upang idagdag ang mga ito kasama ang brine.
  • Tumaga ng bawang, halaman, mainit na paminta, ipadala doon.
  • Hayaang pakuluan ang sopas, patayin ito, mag-iwan ng 10 minuto, ihatid na may kulay-gatas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.25 l

Oras para sa paghahanda:

2 oras - mula sa hilaw na beans, kalahating oras - mula sa de-latang

Programa sa pagluluto:

Stove / multicooker / pressure cooker

Tandaan

Niluto ko lang, tinikman, well, sarap!
Ang aking bacon ay mahusay na raw na pinausukang bacon na may makapal, makapal na mga ugat ng karne (dito, tila, Tumanchik magagalit na naman ...) Ang mausok na aroma ay nagbigay ng isang espesyal na ugnayan sa sopas; ganap na magkakasya ang lahat.

Natagpuan ko ang resipe sa mga forum ng SAY7, sa ilang kadahilanan tinawag itong "atsara na may beans at bacon". Hindi kailanman ito ay isang atsara, syempre; well, God be their judge ... Salamat sa may akda pa rin Monica mula sa Crimea; Humihingi ako sa kanya ng kapatawaran na ang kanyang resipe, tulad ng lagi, ay binago at binago.

Lerele
Oh, kung paano ko nasagot iyon, para sa akin ang mga sopas na may mga legume, kung hindi ka naglalagay ng isang kamatis, ay mura.
At sa isang kamatis ay hindi palaging nangangaso, ang aking asawa ay hindi talaga gusto sa kanya., Ngunit mas gusto niya nang wala siya.
At pagkatapos ang pipino ay magdaragdag ng lasa.
Salamat !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay