Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Russian
Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)

Mga sangkap

baboy loin na walang buto (carbonate) 1 kg
lutong baboy na brisket (hiniwa) 200 gramo
anumang kabute 1 tasa ng sariwang (ginamit na shiitake na kabute mula sa freezer)
tinadtad na perehil 1/2 bungkos sariwa
matapang na keso (semi-hard) 130-150 gr.
mga pine nut 1 dakot
pinatuyong lingonberry (tuyo) 1 dakot (maaaring mapalitan ng mga cranberry)
bawang 3-4 ngipin
mga berry ng juniper 5-6 pcs.
paminta ng asin tikman
langis ng gulay - para sa pagprito ng karne

Paraan ng pagluluto

  • Pagluluto sa Multicooker CUCKOO 1054
  • Meat korbonat at pinakuluang-usok na brisket sa paggupit Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Hugasan ang mga kabute, ibuhos ng tubig na kumukulo, pisilin, gupitin sa maliliit na piraso. Maaari mong gamitin ang anumang mga kabute, kahit na ang mga tuyo, na dapat munang pinakuluan, alisan ng tubig.
  • Grate keso sa isang magaspang kudkuran, ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil sa keso, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press, pine nut, lingonberry, makinis na durugin ang mga berry ng juniper. Kung nais mong magdagdag ng paminta o iba pang mga mabangong pampalasa sa panlasa. Paghaluin ang masa.
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Gupitin ang isang piraso ng loin sa isang fan, na may distansya na 1 cm, hindi pinuputol hanggang sa dulo ng piraso ng karne.
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Ikalat ang pinausukang brisket sa manipis na mga layer sa pagitan ng mga layer ng karne (tagahanga).
  • Ngayon marahan itulak ang mga plate ng fan ng karne, at ilagay ang 1-2 kutsara sa ham. l. pinaghalong keso. Itaas ang karne na may asin sa panlasa
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Dahan-dahang pindutin ang mga plato ng fan ng karne, ihanay, itali sa culinary thread upang ang karne ay hindi mahulog. Sa tuktok, naglagay ako ng isang nababanat na bendahe sa karne upang bahagyang pisilin ang istraktura ng karne
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • I-on ang multicooker para sa pagpainit, ang Browning mode, painitin ang langis ng gulay na 1-2 kutsara. l. hanggang sa mainit at iprito ang fan ng karne sa lahat ng panig hanggang sa pulang crust. Huwag paganahin ang browning mode.
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Ilagay ang karne sa kawali ng multicooker, i-on ang mode na multi-lutuin, 110 * C, 30 minuto, ihanda ang karne.
  • Suriin ang karne para sa kahandaan gamit ang isang karayom ​​sa pagniniting, at pagkatapos ay iwanan ang karne sa isang kasirola sa ilalim ng takip hanggang sa lumamig ito.
  • Inilagay ko ang mainit na karne sa isang bag at naiwan ito sa mesa magdamag hanggang sa ganap na lumamig.
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Sa umaga ay pinutol ko ang karne. Ang karne ay mahusay na pinutol sa manipis na mga plato, ay hindi nahulog sa mga piraso.
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)
  • Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)

Programa sa pagluluto:

Multicooker CUCKOO 1054

Tandaan

Ito ay naging napakasarap at malambot na karne!

Dahil sa pagputol ng fan ng karne, may mga piraso na may pagpuno o mga piraso lamang ng rosas na karne.

Sa katunayan, ang karne ay mayroong isang bagay sa isang taiga at isang kagubatan, isang sunog, dahil naglalaman ito ng mga pine nut, pinatuyong cranberry, kabute, pinakuluang na karne at mga berry na juniper.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na meryenda!

Ang gayong karne ay maaaring lutuin sa oven: unang prito sa isang baking sheet sa temperatura na 250-270 * C, at pagkatapos ay maghanda sa 170-160 * C.

Nakita ko ang resipe na ito sa isang maliit na libro, nagustuhan ko ang pamamaraan sa pagluluto, ang larawan ng natapos na karne kaya't binili ko ang aklat na ito at kaagad ko itong niluto sa gabi na tumingin! Gumawa ako ng ilang mga pagbabago, halimbawa, maglagay ng mas kaunting mga mani, at nagdagdag ng mga lingonberry, dahil ang mga maasim na berry ay pinahiran ng kanilang panlasa at nagdagdag ng lasa sa baboy at pinakuluang brisket. Maaari ka ring magdagdag ng mga cranberry - masarap din ito!

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!Taiga-style na baboy (Cuckoo 1054)

Tanyulya
Ang ganda ng itsura. Lalo kong nagustuhan ang huling piraso ng "may luha"
Lana
Admin
Kamangha-manghang mga larawan ng masarap na karne!
Likas na karne na may isang kahanga-hangang hanay ng mga pampalasa at panimpla Gaano kamangha-mangha ang luto sa Kukushechka!
Kung ang isang tao ay mahusay na magluluto, pagkatapos ay nagluluto siya ng tinapay at inihurnong karne, at pinatuyong prutas at gulay, at Pagbuburdaang mga liqueurs-tincture (hindi ba ako nagkakamali?) ay inihanda ng may talento na Bravo!
Admin
Quote: lana7386

Admin
at Pagbuburdaliqueurs-tincture (hindi ba ako nagkakamali?)

Mga babae, SALAMAT! Mahigit sa kalahati ng karne ang napunta sa aking manugang, humingi ng isang resipe at kung paano ito gawin - para sa akin malaki ang gastos, pinahahalagahan ito ng lalaki!

At nagbuburda din ako ng mga tapiserya lamang na may isang krus

Gaby
Quote: Admin


At nagbuburda din ako ng mga tapiserya lamang na may isang krus

Superr, at ang karne ay ilang uri ng kaibig-ibig, malumanay na rosas
Admin
Quote: Gabi

Superr, at ang karne ay ilang uri ng kaibig-ibig, malumanay na rosas

Salamat, magandang pakinggan!
Michael121
Napakarilag na resipe.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay