Boso Lagman

Boso Lagman

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: Uygui

Mga sangkap
baka	300gr
labanos	1pc daluyan
sibuyas	1 piraso
berdeng beans	100gr
Repolyo ng Tsino	100gr
bell pepper	1 piraso
kintsay	4 twigs
bawang	3-4 na sibuyas
asin at pampalasa	tikman
mantika
lutong bahay na pansit

Paraan ng pagluluto

• Kaya, ang ulam ng araw ay si Lagman. Kung pamilyar ka na sa ulam na ito, mahusay, kung hindi, sa gayon nag-aalok ako ng isang maikling paglalarawan nito:
• Ang Laghman ay isang tanyag na pambansang pinggan ng Central Asian ng mga Uighur at Dungans na naninirahan sa Kazakhstan, Kyrgyzstan at China (Xinjiang), ang mga Tsino, lalo na sa mga lalawigan ng Gansu at Qinghai, pati na rin ang mga Uzbeks. Ang Laghman ay gawa sa karne, gulay at espesyal na mahabang pansit. Ang mga pansit ay hinila sa isang espesyal na paraan. Sa isang malaking halaga ng sabaw, ang lagman ay parang isang sopas, na may iba pang mga pamamaraan sa pagluluto - tulad ng mga pansit na may gravy at kumplikadong pagpuno. Sa mga gulay, labanos, sibuyas, karot, adobo na mga peppers na baluktot ng zhusai ay pangunahing ginagamit sa pagluluto, at tamad ay idinagdag bilang isang pampalasa (isang halo ng pula, mapait, ground pepper na may bawang, na puno ng kumukulong langis ng gulay). Ang mga pampalasa at halaman ay idinagdag sa lagman at kinakain ng mga chopstick. Mayroong iba't ibang mga uri ng lagman: suyru, guyru, boso, atbp.
• Sa agenda ay hindi ang karaniwang likido na Laghman, ngunit ang pritong uri o "Boso Laghman". Napakadali ng paghahanda.
• Kumuha kami ng nakapirming karne, mas madaling i-cut ito sa manipis na mga piraso. Pinutol namin ang lahat ng gulay sa manipis na piraso nang maaga. Ang mga berdeng beans lamang sa mga piraso ng 0.5 cm. Kaagad na ibuhos ang labanos na may tubig na kumukulo, ang gayong pamamaraan ay magpapahintulot sa amin na mapupuksa ang amber, na pumipigil sa lahat na umibig sa gulay na ito. Kapag lumamig ang tubig, pinipiga namin ng mabuti ang labanos, ngayon ay magpapalamuti lamang ito at magdagdag ng isang tunay na lasa ng oriental sa aming ulam.
• Kaya, handa na namin ang lahat. Dapat magmukhang ganito
• 
• Inilagay namin ang aming kaldero o isang malaking kawali sa isang malakas na apoy. Pinainit namin ang langis ng gulay nang maayos at nagsimulang magluto. Itinatapon namin ang karne, kapag tumigil na ito sa paglabas ng katas at nagsimulang mag-brown, idagdag ang sibuyas sa kalahating singsing. At higit pa sa antas ng tigas ng mga produkto. Sa dulo mayroon kaming isang tangkay ng kintsay at kalahating isang kutsara ng tomato paste. Ngayon magdagdag ng isang maliit na tubig at kumulo ang gravy sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
• Dapat ay ganito
• 
• Asin at magdagdag ng pampalasa. Star anis sa dulo ng kutsilyo at kalahating kutsarita na kulantro.
• Sa ngayon, nagsisimula na kaming magprito ng mga pansit, iyon ang dahilan kung bakit tinawag na "boso" ang aming lagman. Pag-init ng langis sa isang kawali, iprito ang sibuyas at kaunting bawang hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tinadtad na pansit at ilang toyo. Fry sa mga pansit hanggang sa magaspang na tinapay. Pagkatapos ay idagdag ang sarsa mula sa kaldero at singaw ang lahat ng likido. Lahat !!! Handa na ang aming boso lagman !!! Mabilis na ilagay ang lahat sa isang plato, magdagdag ng lasjon at mag-enjoy!

Tandaan

Fry handa nang kumain ng pansit sa isang kawali, iyon ay, pinakuluang na. Mahusay na magluto ng maximum na 2 servings nang paisa-isa. Sa ganitong paraan ang iyong noodles ay tiyak na hindi magiging lugaw. At sa palagay ko, kung ikaw ay hindi isang mahusay na tagapagsama at tagapayo ng lagman, pinahihintulutan na gumamit ng pasta tulad ng "mga dayami" Siyempre, para sa kumpletong pagiging tunay kinakailangan na "hilahin" ang mga pansit, ngunit aba, hindi ako may kakayahan Maraming beses akong sumubok, ngunit kulang ako sa pasensya at kasanayan

Chucha! Talagang tatanggi akong hilahin ang mga pansit mismo! Halika, gumawa ka ng ilang pansit para magamit sa hinaharap.
Nga pala, naglunch lang ako. Ngunit ginugutom pa rin ako ng lagman mo. Napaka-ganda. Salamat sa resipe.

[Natalia]

Natalia, mapapaibig ka sa lutuing Asyano! Dito mula sa isang paglalarawan ... Hindi ko masabi nang malakas na ... Salamat !!!

Gyyy, Bridzhik, handa akong bumili mula sa amin ng kanyang tutucha mismo: lihim: tulad ng sapatos na pang-sapatos
Kaya't nagsusulat ako, sho kumuha ng nakahandang pansit

[Galina]

Galinasulit talaga magluto
Salamat ,: rosas: para sa balsamo para sa aking kaluluwang Asyano

Nata dito ay isang alisan ng mga salita (mga salita, salita .... ugh, ikaw ay marunong bumasa't sumulat, ilagay ang mga titik sa iyong sarili) Hindi ko alam. Hindi ko pa nakikita o nasubukan ito, ngunit tiyak na kukuha ako ng isang plato mula sa iyong mga paa. Mahusay na masakit at ang paglalarawan ay nakalulugod sa mata.

Ngunit bakit hindi kami magluto ng pansit, ngunit iprito lamang ito sa isang kawali?

[Florichka]

Florichka, Irin, pinakuluang pansit, pinalamig at maging kahapon. Ang resipe na ito, upang hindi mapansin ng mga tao na ang mga pansit ay hindi lamang luto

[Tumanchik]

Tumanchik,: lol: Hindi ko ginamit ang aming mga lokal na pangalan ngunit tinatawag naming Chinese cabbage batsai at jondo beans

Intsik na repolyo na tinatawag nating batsai at jondo beans

well tady bang us this jondo

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natus, napakarilag na resipe, tuwid na masarap at masarap, magbigay ng kahit isang kutsara para sa dalawang ngipin ...
Kinuha ang mga basurahan, boom upang magluto
Chuch, sabihin mo sa akin, naintindihan ko ba ang sho pigsa ang noodles, at pagkatapos ay idagdag ang nakahanda na mga pansit sa sarsa?
At, hindi ba siya ganap na razvaritsa? o hindi sa oras?

Ksyushik, pinirito namin ito nang handa na, pagkatapos ay isang maliit na sarsa sa tuktok at singaw ito. Ngayon, kung idinagdag namin ito sa sarsa pagkatapos ...

Yeah, torpe ako Chukchi, naintindihan ko ang lahat !!!

At sasabihin sa akin ni ischo, may isang pula sa larawan, nakikita ko ang paminta, at ang pangalawang pula ay si sho? Naputol ang karne na ito ...

Ksyu, ang ibig mong sabihin sa larawan, kung saan mayroong mga tambak na paminta at karne

Oo, puputulin ko ang mga igos na ganyan ...

[Trishka]

Trishka, hihiwalay ka mula sa freezer Ngunit alam mo kung gaano kapaki-pakinabang ang 300gr, at mayroon kang maraming pagkain: -X at iniisip ng lahat na maraming karne dito, lahat ay may ngipin

Ang karne na ito ay gupitin

Oo, si Chucha ang nagbabad sa isang tao sa pagitan ng lagman

[Tumanchik]

Tumanchik, ano ang pinagsasabi mo ngayon? ibabad ang labanos, kaya bigyan ito ng kumukulong tubig:

ibabad ang labanos, kaya ibuhos ang kumukulong tubig upang sirain ang diwa niya

sa pamamagitan ng paraan tungkol sa labanos. Nakikita kong madalas siyang pumunta sa pagkaing Koreano. bakit?

Patamushta: girl_manikur: mahusay itong tumutubo sa Asya. Sa gayon, umupo sa mnu, kung ika: lihim: pagkain na Uyghur. Pastishta ng Tsino

Patamushta: girl_manikur: mahusay itong tumutubo sa Asya. Sa gayon, umupo sa mnu, kung ika: lihim: pagkain na Uyghur. Pastishta ng Tsino

oo, ang lasa at pagsasama ay hindi pamilyar sa akin. narito ang isang shob handa ka nang subukan

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natus, ito ang aming paraan, mula sa maliit hanggang sa mabuo hanggang sa Fig ...

[Chuchechka,]

Chuchechka, Natasha, sa hiya ko, hindi pa ako nakakaluto ng lagman. Ngunit pagkatapos ng iyong nakita, kasalanan lamang na hindi ka ulitin. Salamat!

[Tumanchik]

Tumanchik, ngunit para sa akin ang isang pamilyar na kumbinasyon at ang karamihan ng mga taga-Europa ay gumon sa naturang pagkain
Trishka, kaya mabilis magluto ng STE. Ang aming pinakapopular na pagkain ng STE ay namuhunan ng kaunti - nakatanggap ng maraming. At ang view ay medyo disente

[Sonadorik]

Sonadorik, Manyunya, kung gagawin mo ang STE magiging masaya ako, ngunit kung talagang gusto mo ito, sasabog ako sa kapalaluan

ang karamihan ng mga taong European ay gumon sa naturang pagkain

Well, naghahanda na ako ng funcheza. Gusto kong pumunta sa masa!

[Tumanchik]

Tumanchik, ngunit sa totoo lang, gusto mo ba ang ganitong pagkain?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, ito ay isang tunay na lagman! Bagay !! Chucha! Isang mabuting kapwa ka! Hindi ko kayang pigilan, gagawin ko! Nais kong i-tornilyo ang gayong plato sa punto ng panginginig !!

Mikhaska !! Hoy! Nasaan ka? Tinago kita !!!

Ang ganda! Hindi ko pa naririnig ang tungkol sa isang lagman. Sa turf, eh!
Ano ang hindi mo matutunan mula kay Chuchi ...
Kailangan kong subukang ulitin ito. Chuch, salamat sa pagtuturo sa hindi marunong bumasa at sumulat.

Nais kong i-tornilyo ang gayong plato hanggang sa manginig!

Natutuwa ako, kalmado at kalmado lamang (c), malalim na hininga at inaabangan ang dahilan
Salamat sa pagtigil ng ilaw

[Elena Tim]

Elena Tim, Duc, sa aking sarili: lihim: kamakailan lamang, ang ilaw ng kaliwanagan ay nabuhusan, agad akong tumakbo sa iyo

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO, hindi ko rin alam ang tungkol doon! Natasha, salamat! At hindi masyadong nalilito. Nag-order ako ng miso pasta dito (kung hindi sila tatanggi), wala ako kahit saan sa aming lungsod. Nais kong gawin ang iyong mga paminta (kahit na sa paksa).

Natul, oo, palagi akong nagluto ng "ordinaryong lagman" dati. Ang panganay na anak ay hindi talaga siya iginalang ,: sikreto: sinabi niya na parang borscht ito. Umakyat sa mga cafe at ubusin ang piniritong lagman. Ang puso ng aking ina ay nakakontrata ng takot na balang araw ay malason siya. Kaya't nagpunta ako sa paghahanap ng entogo Boso lagman. Nakilala ko ang isang kamangha-manghang ginang, ang kanyang biyenan ay isang Uygur: sikreto: nauunawaan mo mismo kung gaano siya kalapit sa pagmamasid sa lahat ng mga subtleties. Kaya tinuruan niya ako. Sinubukan ko ring hilahin ang mga pansit, ngunit sa tabi nito, para akong isang Zaporozhets sa tabi ng isang Ferrari. Sa madaling salita, nagpasya akong gumamit ng mga nakahandang pansit at hindi magdurusa.
At siguradong mahahanap mo

ang karamihan ng mga taong European ay gumon sa naturang pagkain

Kinukumpirma ko ... Tulad ng pinakain sa akin ni Lenka sa unang pagkakataon, fan na ako ngayon ng negosyong ito !!!

Natalie, merci ikaw ay para dito

Oh! Si Marie, ma chérie at bumagsak ka upang makita akong Flattered
Totoo, ang tinatrato ko ngayon ay kahit papaano ay hindi angkop para sa isang pag-uusap.

Ah, Natalie, talaga, hindi ito sulit!
Ang pamamaraan ay ang paraan, ngunit lahat ay kailangang kumain!
Sa aming mahusay na marangal na pagbati
Itaas natin ang cream mula sa mangkok!

[SchuMakher]

SchuMakher,
🔗

[Chu,]

At nasa likod ako ng tren, tama ba. dito ang grawt ... natulog sa lahat ng pinaka masarap
Chu, Pupunan ko ang puwang .. kilala mo ako))))

🔗

[Natalia]

Natalia, well, bakit ka nalulungkot?. sumubo ang bigote, ha?. at ako?. Paano naman ako?. bawal man lang amoy!. at anong bango mula sa lutuing koreano!. mmmmmmmmmm
Chuchaaaa, makinig, at magsulat ng isang resipe para sa mga pansit, ibatak ko ito sa isang roll ng kuwarta ...
And isho ... miso pasta mona tudyt piistroit ?. ang lasa ko ay prangka ...

: girl_mad: Hindi na nila ito pinagtutuunan, ngunit hindi nila ... at iyong basag ang lahat ng mga rolyo
Tumingin ng pansit
DITO
Ibinaba ang Miso pasta dito !!! Patamushta pagkain uyghur

[malaki aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa]

ngunit mayroon ako malaki aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa frying pan at paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
nangangahulugan ito na ang lahat ay poluchiTSTSa .. kahit na hindi ko naintindihan kung ano ang nasa plato sa pinakadulo na idagdag namin

magdagdag ng lasjon at mag-enjoy!

ito ... ano ito?. ito ba ang ating karne at gulay?. pinupuno, ha?.

Patamushta pagkain uyghur

patamushta BAKIT ang sarap Power steeringsa

Alenka, ento pampalasa ay tulad Laza (tamad, lazjan, lazjon) at siya ay may isang bungkos ng iba pang mga pangalan. Ngunit ang kakanyahan ay isang tuyong sili na sili o isang halo ng sili at paprika, bawang na binasa ng mainit na langis ng gulay. Ang ganitong bagay ay laging nasa mesa, tulad ng mustasa. At perpektong nakakumpleto ito sa anumang pagkaing Asyano, hindi malito sa Koreano.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, salamat sa bersyon na ito ng lagman, tiyak na susubukan ko)): girl_claping: ang aking lolo ay isang Uighur na tiyuhin, sa ilang kadahilanan hindi niya ito niluto para sa amin

wow, ang sarap ng plato .... mmmmmmmmmmmmmmmm
.. mabuti, kita mo, kung gaano mustasa at malunggay ang nasa aking mesa? ... cool ... sumulat ka sa simula pa lamang kung paano ito gawin sa -

Si Laz ay idinagdag bilang isang pampalasa (isang halo ng pula, mapait, ground pepper at bawang, na ibinuhos sa kumukulong langis ng halaman).

medyo naiiba lang ang pangalan ... karasho ... asar ...

Hindi ko naintindihan ang kasalukuyang - at ayaw mo ng isang tinapay o ano? .. Kinukunot ko ang sonadorkin kugel ayon sa plano, mayroong isang bagay doon))))))))))))) ))))))
at adobo ang karne sa isang shashlik, upang bukas bukas magtapon ng nafik tuda, kung saan ang mga lamok ay nasa tag-init))))), at sa taglamig kapayapaan at tahimik))))

[si louisa]

si louisa,: mga kaibigan: mula sa aming rehimen ng lagmanoedov dumating At bakit pinagaling ng iyong lolo ang recipe na "silangan ay isang maselan na bagay" (c)

[Vinokurova]

Vinokurova, aba, ikaw ay isang matakaw o magpasya na pakainin nang masarap ang mga lamok
Susulat ako sa iyo sa paglaon kung paano gumawa ng isang butas. Muli, natutunan ko ito kamakailan. : sikreto: Ngayon wala nang oras.

[Chuchundrus]

Susulat ako sa iyo mamaya kung paano gumawa ng isang tamad

Chuchundrus, Ako ang iyo magpakailanman ... kung nais mo, kagatin mnu sa halip na lamok))))))))))))))))))))))))))))) ) ilagay ang tungkol sa mga butas ...

sa pamamagitan ng paraan, sa kapinsalaan ng gluttony ... kung bigla nila akong palayasin palabas ng bahay, alam ko na ang limang tao na magbibigay sa akin ng kanlungan para sa pagtatrabaho sa kusina ... (at ito lang ang merito sa iyo .. . ang mga mamamayang Ruso ay naging sobrang sakim sa lutuing Asyano na talagang nagulat ako)

Alenka, habang tumatambay ka rito, susubukan kong ipakita sa iyo ang kagandahan ng pagkakaroon ng paprika sa salad. Narito ang aking regular na labanos at karot salad.

Tila sa akin na ang mga pulang piraso ng paminta, napaka enlivened ang entot buhay pa rin