Spicy prun, talahanayan "mga candied fruit (glace fruit)", na may rosemary, thyme

[Handa na mga plum]

Spicy prun, talahanayan "mga candied fruit (glace fruit)", na may rosemary, thyme

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga sariwang prun	3 kg
puting asukal	700-800 gramo
Honey (molass)	200-300 gramo
Apple cider suka (alak)	150 ML
Bay leaf, pinatuyo	5 gramo (1 karaniwang pakete)
Sariwang rosemary (tuyo)	4 na daluyan ng daluyan
Sariwang tim (tuyo)	10-15 twigs
Carnation sa mga buds	1 tsp (opsyonal)

Paraan ng pagluluto

• Kinukuha ko ang mga prun na malaki at siksik. Ang isang malaking pulang plum ay angkop din.
• 
• Nililinis namin ang aking mga plum mula sa petioles at mga depektibong berry.
• Pinuputok namin ang kaakit-akit na may suklay sa maraming lugar upang ang plum ay nagbibigay ng mas mahusay na katas nito at hinihigop ang matamis na syrup, iyon ay, ang pagpapalit ng raw na katas na plum para sa syrup ng asukal ay nagaganap nang mas mahusay at mas mahusay.
• 
• Ilagay ang mga plum sa isang malaking mangkok, kasirola.
• Maglagay ng asukal, pulot sa isang kasirola, ibuhos ang suka, painitin ang halo sa isang pigsa, paminsan-minsang pagpapakilos. At tinitiyak namin na ang masa ay hindi makatakas mula sa kawali. Ang masa ay unang lalabas na mabula, ngunit pagkatapos pagkatapos mag-ayos ng bula, magkakaroon ng isang ordinaryong transparent syrup.
• 
• Partikular kong nagdagdag ng pulot sa syrup, dahil ang pulot, pagkatapos ng pag-init at paglusaw sa asukal, ay pipigilan ang masa na maging pinahiran ng asukal, lalo na kapag ibubuhos namin ang kaakit-akit sa syrup. Mahirap na "putulin" ang masa na ito ng cand-candied mula sa isang lalagyan, kung ilalagay lamang sa isang mabagal na apoy at dahan-dahang matunaw.
• Ibuhos ang kaakit-akit na may nagresultang matamis na syrup. Walang sapat na syrup para sa buong kaakit-akit, normal ito. Unti-unti, ibibigay ng kaakit-akit ang katas nito sa syrup. Iwanan ang kaakit-akit sa syrup sa isang araw.
• 
• Maingat na ilipat ang mga plum sa makapal na garapon na salamin na makatiis sa mainit na syrup ng asukal. Ang syrup ng asukal lamang na may katas na plum ay dapat manatili sa ilalim ng mangkok.
• Ibuhos ang juice mula sa isang mangkok sa isang kasirola, ilagay sa apoy. Magdagdag ng rosemary, thyme, bay leaf, cloves sa syrup, hayaang pakuluan ang syrup, pakuluan ito ng ilang minuto.
• 
• Ibuhos ang nakahanda na marinade syrup sa isang garapon sa mga plum. Sa parehong oras, kailangan mong subukang ipamahagi ang lahat ng mga pampalasa sa buong garapon sa loob ng kaakit-akit upang ang mga pampalasa ay maaaring tumagos saanman at bigyan ang kanilang lasa sa mga plum. Maingat naming binabaling ang mga plum upang hindi masira ang kanilang balat, at ang pulp ay nananatiling buo sa loob.
• Isara ang mga garapon na may takip at umalis upang tumayo para sa isang araw.
• Pagkatapos ng isang araw, ibuhos ang marinade syrup mula sa mga plum sa isang kasirola, ilagay sa apoy, pakuluan ng ilang minuto, at muling punan ang mga plum ng mainit na syrup. Muli, iwanan ang mga garapon ng mga plum sa isang araw. Bukod dito, lilitaw ang bula sa ibabaw ng syrup, na tinatanggal ko at itinapon upang ang syrup pagkatapos ng kumukulo ay transparent at malinis
• 
• Upang maubos ang syrup mula sa garapon sa kawali, gumagamit ako ng isang espesyal. isang maliit na salaan, na inilalagay sa leeg ng garapon, at lahat ng mga plum at pampalasa ay mananatili sa garapon - ang likido lamang ang ibinuhos.
• Inuulit namin ang pamamaraang ito sa pag-draining ng syrup at pagbuhos nito 12-15 beses, araw-araw.
• Unti-unti, ang marinade syrup ay nagiging mas makapal, at nagiging mas, unti-unting natatakpan ng buong syrup ang buong kaakit-akit.
• 
• Pagkatapos ng 12-15 pagpuno, handa na ang kaakit-akit. Bahagyang kumunot, ngunit siksik sa loob, maraming pulp.
• 
• Ngayon ay maaari mong ilipat ang kaakit-akit sa isang salaan colander, salain ang likido.
• 
• Ilagay ang mga plum sa isang bagong malinis na garapon
• 
• Pakuluan ang pilit na marinade syrup, alisin muli ang bula (kung nasa ibabaw ng syrup), ibuhos ang mga nakahandang plum, isara ang takip.
• Palamigin ang mga lata na may mga plum, at maaaring itago para sa pag-iimbak. Maaari mong iimbak ang mga nasabing plum pareho sa ref at sa balkonahe, bodega ng baril - tatayo sila nang maayos, dahil ang hilaw na katas ng kaakit-akit ay ganap na pinalitan ng syrup ng asukal.
• Dito ipapakita ko ang mga plum sa iba't ibang mga pagpuno.
• 
• Ang pinaka-tumpak at siksik na mga plum sa loob ay nakuha kung unang prick mo ang mga plum na may suklay, pagkatapos ang parehong hilaw na katas at syrup ng asukal ay malayang gumalaw at nagpapalitan.
• Kung hindi mo ito ginawa, huwag palagutin ang mga plum bago ibuhos, kung gayon ang mga plum sa loob ay naging basa at malambot, tulad ng isang napalaki na bola, sumabog kapag kumagat - tingnan ang larawan, halimbawa, ng mga dilaw na plum sa itaas.
• Mas nagustuhan ko ang lahat sa lahat ng mga aspeto, ang mga plum na paunang tinusok ng suklay.
• Handa na mga plum - Masiyahan sa iyong pagkain!
• 
• 
• 

Tandaan

Maniwala ka sa akin, masarap ito!
Bon gana, lahat!

Mayroong isang katulad na resipe sa forum:
Mga adobo na plum (Q Antara)



Ang isang napaka marangal na meryenda ay lumiliko Bilang isang karagdagan sa karne, keso, keso sa maliit na bahay, salad ... higit pa saanman
At maaari mo ring gawing pinalamanan ang mga prun:
- gadgad na keso, mga nogales, bawang
- Roquefort cheese, pine nut, pasas, puting alak
- buong mga almond
- feta cheese, herbs, bawang
- gaanong inasnan na isda
- at iba pa ... nagkokonekta kami ng imahinasyon

Ang iba pang mga fruit jelly ay maaaring matingnan sa paksa Matamis na prutas "mga candied fruit (glace fruit)"

Katulad na mga resipe

Plum jam (Tatyana1103)

Jam na tsokolate-kaakit-akit (Elenka)

Mabangong peras at plum jam (Linadoc)

Isinara ko rin ang mga adobo na plum sa taong ito, mas kaunting pampalasa nang walang pulot at nagdagdag ng brandy .. Ibinuhos ko lang ito sa isang mangkok at ibinuhos ito. 15 beses din. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa mga sterile na garapon at pinunan ito ng kumukulong syrup. Hindi pa ito nasubukan, syempre, ngunit ang syrup ay naging napakasarap. Tanyush, salamat sa pagpapakita rin ng pagpipiliang ito. Sa tingin ko ito ay magiging mahusay.
Ano sa palagay mo, kung gagawin ito ng mga puting siksik na plum? Pupunta ba ito

[Angela]

Angela, Sinubukan ko nang isara ang parehong mga prun at pula-dilaw na mga plum sa ganitong paraan - ito ay gumagana nang maayos. Sa aking mga larawan makikita mo na may iba't ibang mga plum sa kulay at laki, nangyari na tinipon ko ang resipe mula sa iba't ibang mga pagbisita
At ngayon naglalagay ako ng napakalaking dilaw na mga plum para sa pagsubok, makikita ko kung ano ang mangyayari



Mayroon na akong isang run para sa mga plum, gusto ko talaga ang mga plum sa pagganap na ito - napaka masarap
Napagpasyahan kong ang mga plum ay kailangan ng malaki at siksik sa loob.

Kaya sa susunod na taon, kung makaligtas tayo at ang mga plum ay pangit, pagkatapos ay gagawin ko rin ang mga dilaw.

[Angela]

Angela, sa iyong kalusugan! Hindi mo pagsisisihan!

Malamig. Nagbebenta sila ng mga prun ... kailangan mong subukan ito nang kaunti.
Tatiana, salamat
Ang mga ito para sa akin ay mas masarap kaysa sa mga Hapon.

[Tanyush,]

Tanyush, ang galing plum! Ang hanay ng mga halamang gamot at pampalasa ay umaayon sa kanila.
Gumawa ako ng plum jam na may rosemary at lahat ng uri ng mga pastry ... Gusto ko talaga ang kombinasyong ito.
Ilalagay ko rin ang iyong mga plum sa mga bookmark, tiyak na gagawin ko ito.

[Mga batang babae]

Ang mga ito para sa akin ay mas masarap kaysa sa mga Hapon.

Mga batang babae, SALAMAT!

Subukan ito, masarap Suriin, ang pangatlong tab sa talahanayan ay naka-ferment na Ito rin ay isang prune mula sa serye na "bigyan ng isa-isa"

Tatyana, Sorpresahin ko kayo ng mga inasnan na plum. Sa ngayon, kokolektahin ko ang mga kinakailangang sangkap, at sorpresahin kita

[Tanyush,]

Tanyush, ang galing plum! Ang hanay ng mga halamang gamot at pampalasa ay umaayon sa kanila.
Gumawa ako ng plum jam na may rosemary

Galya, SALAMAT!
Ngayon naglalagay ako ng specials. lutuin ang plum jam na may balsamic. Ang ganitong uri ng unsweetened prune jam ay mabuti para sa pagdaragdag sa tinapay, kapag nilagang karne ng baka, atbp.

Tanya, dry thyme 10-15 sangay, magkano iyan? pinausukang lahat ng tuyong pampalasa sa merkado

Si Olya, para sa 3 kg na mga plum, maglalagay ako ng 2 tsp. tuyo ang tim.

Salamat, pupuntahan ko itong ibuhos. Ang Rosemary sa mga sanga ay tuyo, mas madali ito

Olya, good luck! Pinipigilan ko ang mga kamao ko

Tanya, salamat sa resipe! Dinala ko ito sa mga bookmark! Matapos tikman ang mga adobo na plum, naiisip ko kung gaano ito kasarap. Dati, hindi ko naisip na ang ganyang masarap ay maaaring lutuin mula sa mga plum! Ang aking kaibigan ay hindi alam kung ano ang gagawin sa kaakit-akit bago sa mga taon ng pag-aani, ngunit ngayon sa pag-asa sa susunod na panahon, na ang buong kaakit-akit ay adobo. At talagang masarap na may iba't ibang mga pinggan at plum at sarsa!

[Nadia]

Nadia, sa iyong kalusugan!
Nagustuhan ko rin ang mga plum sa pagganap na ito
Sa totoo lang, nakakuha ako ng isang taong mabulusok sa taong ito, mga plum sa iba't ibang mga bersyon Naghanda pa ako ng isang garapon ng plum jam para sa mga layunin sa pagluluto, na may balsamic - ang lasa at amoy ng mga pinausukang prun

[Tatyana]

Tatyana, napaka interesado sa iyong resipe! Bumili ako ng isang kaakit-akit kahapon ... Baha ito ... ngayon ay binaha ko ito sa pangalawang pagkakataon ...

[Si Lena]

Si Lena, mabuti, punan ito ... 12-15 beses sa isang hilera, araw-araw ay unti-unting ilalabas ng Plum ang kanilang katas at hinihigop ang syrup ng asukal, at kulubot
Mayroon din akong dalawang garapon, basa sila - at sa bilang ng mga plum ay may natitirang kalahati sa bawat garapon

mabuti, punan ito ... 12-15 beses sa isang hilera

lumalabas na 12-15 araw ...! ??

lumalabas na 12-15 araw ...! ??

Oo! Ang pagpapalit ng hilaw na katas mula sa mga plum hanggang sa syrup ng asukal ay dapat mangyari, ito rin ay isang paraan ng pagpapanatili ng mga prutas
Maaari mong tikman ito at maunawaan kung paano nagbabago ang lasa ng mga plum para sa mas mahusay.
Sa hitsura, ang mga plum ay dapat magmukhang minahan, sa larawan - ngunit masarap ito

[walang kapantay]

Tanya, maraming salamat sa pagbabahagi ng mga hindi pangkaraniwang mga recipe sa amin! Ginawa ko na ang mga peras, inilagay sa isang garapon at ibinuhos sa kanila ng syrup, hindi pinatuyo, sinubukan ko ang isa, masarap ito, pagkain lamang ng mga Diyos! Ngayon ay naghihintay ako para sa mga plum, nagkakahalaga ng isang linggo, kumuha ako ng isang sample ngayon, walang kapantay, Naiisip ko kung ano ang mangyayari sa isang linggo

[Sveta]

Sveta, PARA SA KALUSUGAN! Masarap ito! Mahaba ang oras upang maghanda - mabilis itong kinakain! Sarap pakikitunguhan!
Natutuwa ako na nagustuhan namin ang mga prutas, kaya "asukal" pa rin kami sa iba

Si Tanya, nagdala sa kanya ng mga plum, tulungan mo ang iyong sarili


Napakasarap, maanghang at mabango. Nagkaroon ng kamangha-manghang pagbabago ng ordinaryong hindi masyadong masarap mga plum sa isang napakasarap na pagkain. Ito ay naging dalawang lata: 1.5 l at 0.7 l, Isa-isang ibibigay ko sa mga magagandang pista opisyal

Tanya, salamat, salamat, salamat at ad infinitum !!!

[Svetlana]

Svetlana, Oh, at magkakaroon ako ng mga ito bago ang Biyernes ... ngunit nagdadala-dala na ako nang paisa-isa .. sa tuwing mas masarap at mas masarap ... iniisip ko rin, isa-isang ibibigay ko ..

[Mga batang babae]

Mga batang babaeAno kayong mga lalaki Ang nasabing mabuting paggamot

Svetaplum tumingin napakarilag! Naniniwala ako na ito ay masarap - Patuloy kong hinihila ito palabas ng lata. Hinahati ko pa rin ito sa dalawang lata: maganda at may sira. Mayroong mga plum na napakalinis na lumabas, ngunit may mga puno ng tubig, basag, at sa gayon, at ito ang mga kinakain natin ngayon.
At ang pinaka masarap ay nakuha mula sa siksik na mga prun.

Si Lena, Naghihintay din ako para sa iyong mga impression ng lasa Tunay na kawili-wili

At ang mga plum ay nahulog sa akin muli, kailangan kong harapin ang mga ito. Inilagay ko muli ang marinating, ngunit sa ibang paraan, kasama ang pagdaragdag ng rum, maghihintay kami ...

may dagdag na rum

Gusto ko din ito !!!

At nais ko ang isang rum bariles na may iba't ibang mga berry at prutas ay nakatayo na, noong Hulyo nagsimula itong maglatag
Si Tanya, at ang mga plum na may rum ay pangmatagalan din, gaano tayo katagal naghihintay sa pag-asa?

Mga batang babae, 12-15 pagpuno din ay kailangang gawin.

Ngayon ay ibubuhos ko ang mga plum na may syrup. Ang teknolohiya ay bahagyang naiiba dito.

Kung may pangangailangan, maglalabas ako ng isang bagong recipe sa mga hakbangin. Paano, dapat ba ako? O maghihintay ka para sa natapos na recipe

Kung may pangangailangan, maglalabas ako ng isang bagong recipe sa mga hakbangin. Paano, dapat ba ako? O maghihintay ka para sa natapos na recipe

Hanggang sa matapos ang iyong entablado .... hindi mabibili ang kaakit-akit !!!!!!!!!!

Pagkatapos mag-download para sa mga plum ngayon At magsisimula akong magsulat ng resipe ng dahan-dahan ... May gagawin ako sa gabi

Pagkatapos mag-download para sa mga plum ngayon At magsisimula akong magsulat ng resipe ng dahan-dahan ... May gagawin ako sa gabi

Hurray !!! magkano ang kukunin !!! ???

Hurray !!! magkano ang kukunin !!! ???

mula sa isang kilo at mas mataas pa. Nakakuha ako ng 4 kg. nalinis at naghanda ng mga kanal.

Si Tanya at ako ay nasa mababang pagsisimula para sa mga plum, ngayon bumili ako ng isang madilim na 0.7 l rum, sapat na ba iyon?

Rum ngayon bumili ako ng madilim na 0.7 l, sapat na ba iyon?

Maaari kang malasing! Tama na!
Ngayon gumawa ako ng isang control fill, kung bukas ay may isang mahusay na resulta, sisimulan ko ang pagsusulat ng resipe pagkatapos ng katotohanan

Hinihintay natin

Salamat, Tanechka!

At nais ko ang isang rum bariles na may iba't ibang mga berry at prutas ay nakatayo na, noong Hulyo nagsimula itong maglatag
Si Tanya, at ang mga plum na may rum ay pangmatagalan din, gaano tayo katagal naghihintay sa pag-asa?

Pumunta ...

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper (Admin)

Masarap na

Aha!

Ibinuhos ko ang unang batch sa mga garapon ... bumili ng mga plum ... ilagay ang pangalawang batch !!!

[Si Lena]

Ibinuhos ko ang unang batch sa mga garapon ... bumili ng mga plum ... ilagay ang pangalawang batch !!!

Si Lena, mabuti, nawala na. Alamin, nagustuhan ko ang mga plum sa aking panlasa. Sa iyong kalusugan!

[Si Lena]

Si Lena, mabuti, nawala na. Alamin, nagustuhan ko ang mga plum sa aking panlasa. Kalusugan!

yeah, napaka sarap !!!!!

Well, may naiisip pa kami, masarap

Kahapon ay bumili ako ng higit pang mga plum sa merkado, at sariwang rosemary at tim.
Ngayon ko nilagay.

Tatyana, ang teknolohiya sa pagluluto na ito ay napaka-kagiliw-giliw.
Gusto ko lang magluto ng jam tulad niyan sa susunod na tag-init.
Ang lahat ng mga berry ay magiging buo at ang jam ay maganda at masarap.

[Si Lena]

Si Lena, sa iyong kalusugan!

Oo, ang isang napaka-kagiliw-giliw at lumang prinsipyo ng paghahanda ay sa pamamagitan ng pamamaraan ng pangmatagalang pagpuno ng syrup, nang hindi kumukulo. Sa parehong oras, ang mga prutas ay hindi deformed, at pagkatapos ay maaari mo lamang iimbak sa isang saradong garapon.
Mayroon akong mga peras mula noong nakaraang taon, at ang pakiramdam nila ay mahusay

Tungkol sa jam dito
Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper (Admin)

Ngayon ay nagkaroon ako ng pagkakataon na dumikit sa mga prun - Kumain ako mula sa puso, napaka masarap Sa red tart wine, bilang isang pampagana ay napakahusay
Sa oras, ang mga prun ay inilagay sa syrup At nakatayo lamang sila sa isang garapon sa balkonahe sa lamig.

Tatyana, salamat sa resipe, nagustuhan ko ang iyong maliit na suka kumpara sa karaniwang mga adobo na plum at pampalasa na pampalasa. Ang aking mga plum ay nasa mga unang pagpuno pa rin, ang marinade ay halos natakpan ang mga plum, at sa paghusga sa amoy at lasa nito, ang mga plum ay magiging mahusay!

[Si Olya]

Si Olya, sa iyong kalusugan!

Tanya! kamakalawa ay nagsimula rin kami ng isang garapon ng mga plum sa ilalim ng pulang alak, napaka masarap! Naghanda ako ng apat na litro na garapon, gumawa ng kalahati ng mga prun, ang iba pang kalahati ng ilang uri ng bilog na plum. Ihahambing ko sa proseso ng pagkain. Walang tim, ginamit ko ang sariwang rosemary mula sa hardin. At oo! Mayroon kaming apat na puno ng plum, ang aking Pretzel ay humanga at nagpumilit na palawakin ang aming parke ng cream, at lahat kayo ay may kasalanan

[Zhenya]

Zhenya, sa iyong kalusugan!
Handa akong maging nagkasala para sa isang mabuting gawa ng lumalagong mga puno ng hardin. Ilan ang mga garapon na plum na mayroon ka? MNOGAAAAA!

[Tatyana]

Tatyana, salamat sa link sa resipe. Siguradong lutuin ko ito sa sandaling makarating ako sa dacha. Ang aking anak na lalaki at ako ay mga tagahanga ng tim, naiisip ko kung gaano siya kasaya sa mga plum ng halamang ito.

[Sveta]

Sveta, isang mahusay na resipe, mahusay na mga plum ay nakuha at, sa prinsipyo, nang walang labis na pagsisikap