☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Mga cutlet Mga cutlet na "Paparats kvetka"

Mga cutlet na "Paparats kvetka"

Mga cutlet na "Paparats kvetka"

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Belarusian
Paparats kvetka cutlets

Mga sangkap

fillet ng manok 750 gr (isang dibdib)
itlog 1 piraso
asin, pampalasa tikman
bow 1 piraso
anumang matapang na keso (para sa pagpuno) 130-150 gr
mantikilya (para sa pagpuno) 50 g
diced tinapay (pinatuyong walang crust) higit sa kalahati
mantika 100-150gr

Paraan ng pagluluto

  • Tumingin ako dito sa forum at hindi nakita, napakasarap na mga cutlet na "Paparats kvetka" kung isinalin (Flower of the paparatnik), sa Belarus handa sila at hinahain saanman mula sa mga restawran hanggang sa mga canteen ng pabrika, ito ay lumalabas na napakasarap at hindi masyadong mahal kung kukuha ka ng resipe ng baboy o baka ginamit ko ito sa Internet.
  • Paghahanda:
  • Una, pinutol ko ang tinapay sa maliliit na cube at tuyo sa oven.
  • Para sa pagpuno, pinahid ko ang keso sa isang kudkuran (gadgad ko ito sa isang beetroot grater) at idagdag ang pinalambot na mantikilya dito, ihalo hanggang makinis at palamigin.
  • Ipinapasa ko ang fillet ng manok at sibuyas nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng isang bahagyang binugbog na itlog (hindi ko naalala kung sino at kailan sinabi sa akin na ang mga itlog ay kailangang bugbugin sa mga cutlet, pagkatapos ay mas napakaganda), asin, pampalasa tikman at masahin ang tinadtad na karne.
  • Paparats kvetka cutlets
  • Bumubuo kaagad ako ng mga cutlet mula sa tinadtad na manok (binasa ko ang aking mga kamay ng tubig sa lahat ng oras, malagkit ang karne), nakakuha ako ng 11 piraso, at pagkatapos ay hinati ko ang pagpuno ng bilang ng mga cutlet (gumawa ako ng mga sausage mula sa pagpuno).
  • Paparats kvetka cutlets
  • Pagkatapos ay kumuha ako ng isang tinadtad na cutlet ng karne at gumawa ng isang flat cake mula dito sa aking palad at ilagay ang pagpuno doon at balutin ito, bigyan ito ng isang hugis-itlog na hugis.
  • Paparats kvetka cutlets
  • Pagkatapos ay plano ko ang mga cutlet sa mga cube ng tinapay, gaanong idiin ang mga ito sa tinadtad na karne upang hindi sila malagas. At sa gayon lahat ng mga cutlet.
  • Paparats kvetka cutlets
  • Nagprito ako sa isang malalim na kawali sa langis ng mirasol, ibuhos ang langis sa kawali mga 2-2.5 cm.
  • Paparats kvetka cutlets
  • Nagprito ako ng mga cutlet sa magkabilang panig, ang tinapay ay mabilis na brown. Pagkatapos ay inilalagay ko ang mga cutlet sa isang baking dish at maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 30-40 minuto.
  • Ito ay naging malambot, makatas, mahalimuyak na mga cutlet.
  • Paparats kvetka cutlets

Ang ulam ay idinisenyo para sa

11 mga PC

Oras para sa paghahanda:

60-80 minuto

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Masisiyahan ako kung ipaalala ko sa iyo ang lumang recipe ng Bon Appetit na ito.

Ikra
Shyrshunchik, ito ang mga seremonyal na cutlet! Napakaganda sa hiwa. Tiyak na mai-bookmark ko ito, napaka-kagiliw-giliw na gawin sa gayong pagpuno. Salamat sa pagbabahagi!
Trishka
Ang totoo, salamat, kinuha ko ang seremonya ng cantelet sa katapusan ng linggo !!!
gala10
Tatyana, salamat sa resipe! Hindi ko pa naririnig ang mga naturang cutlet. Napakainteres. Kailangan kong subukan.
Shyrshunchik
Tuwang-tuwa ang mga batang babae, subukan ito - at kumain para sa kalusugan
Rada-dms
Anong mga cutlet! Huwaran! Salamat sa resipe, Tanechka !!!
Inaasahan kong subukan ito balang araw sa isa sa mga cafe sa Minsk!
Shyrshunchik
Halika at tikman, at kung ano ang mas mabilis na lutuin at kainin sa iyong kalusugan
Masyusha
Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe! Salamat, Tanyusha!
Shyrshunchik

Ekaterina2
Shyrshunchik, ang mga cutlet ay mukhang nakakaakit!
Leka_s
Sa aming silid kainan tinawag silang "Puwang" .. tila dahil sa presyo
Masarap na cutlets! Ginawa ko rin ang mga ito, marahil ay dapat kong ulitin ito!
salamat sa pagpapaalala
lettohka ttt
Anong masarap at nakatutuwa na mga cutlet !!! Salamat Tanyusha para sa resipe, dadalhin ko ito sa mga bas !!
Anatolian
Quote: Shyrshunchik

Tuwang-tuwa ang mga batang babae, subukan ito - at kumain para sa kalusugan
Puwede ba ang mga lalaki? Na-bookmark ang resipe. Nagustuhan ko ito ng husto! Salamat! Ngayon ang parehong tuliro na asawa.
SchuMakher
Quote: Rada-dms
Inaasahan kong subukan ito balang araw sa isa sa mga cafe sa Minsk!

at ang ilan ay gagawin ito sa Marso
O singilin ang Tumanchik? Lahat ng pareho, ang pag-upo ay wala ... Magkakaroon ng isang bagay upang matugunan ang isang mahal na panauhin (pinausukang tench, ibig sabihin ko)

Tatyana, napaka-pampagana
SchuMakher
Quote: Anatolian
lalaki kaya?

lalaki ay maaaring fyso
Rusalca
Tatyana, napaka-pampagana cutlets! Salamat sa resipe!
Shyrshunchik
Katya, Alena, Natasha, Anatolich, Mashenka, Annushka lalaki at babae, natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe, subukan ang mga cutlet na madaling ihanda at naging masarap sila. Salamat sa iyong pansin sa resipe. Magluto para sa kalusugan, bon gana sa lahat.
julia007
Mahusay, kinukuha ko ito!
musya
Sa isang pagkakataon nagtrabaho ako sa isang lokal na enterprise ng pagtutustos ng pagkain, doon ang mga naturang cutlet ay pinalamanan ng mga piniritong sibuyas at kabute, at sa ilang kadahilanan tinawag silang Pozhansk. At sa pagluluto sa gitna ng kalakal noong 2000s, ipinagbibili din sila tulad ng mga bumbero
Nagluto ako ng mga kabute at sibuyas, dapat kong subukan sa pagpuno ng keso. Salamat sa resipe!
Shyrshunchik
Ang kaunting kasaysayan ng pangalan ng mga cutlet na ito. :) Mula noong kalagitnaan ng dekada 70, natapos ang panahon ng kawalang-kabuluhan at ang restawran sa pabrika ng kusina ay sinimulang tawaging "Paparats-kvetka". Ayon sa "mga patakaran ng" restawran "na negosyo ng oras na iyon (syempre, ang mga salita sa mga panipi, dahil hindi nila alam ang tungkol sa anumang negosyo sa oras na iyon), ang bawat restawran ay obligadong magkaroon ng sarili nitong specialty. Ito ay isang aktwal na kasanayan pa rin: ang bawat pagtatatag ng pag-cater ay lalo na ipinagmamalaki ang ilang ulam sa menu nito. Kaya't sa restawran na "Paparats-kvetka" ang pinakasikat na mga cutlet ay kinilala bilang isang specialty. Ginawa ang mga ito mula sa tinadtad na manok na may idinagdag na keso at mantikilya. Ang mga cutlet na ito ay itinuturing na isang maligaya na ulam: ang kanilang pagkakaroon sa mesa ay laging ipinahiwatig na ang mga tao ay nagtipon para sa isang espesyal na okasyon at nilalayon nilang "boo". Siyempre, ang mga cutlet na ito ay naimbento bago pa ang kanilang opisyal na "coronation" bilang pirma ng isang restawran sa isang tunay na maalamat na pabrika sa kusina. Nang walang pag-aatubili, ang mga cutlet ay pinangalanan sa mismong restawran - "Paparats-kvetka". Kaya't naglakad lakad ako sa paligid ng resipe ng Minsk para sa mga cutter ng paparats-kvetka
SchuMakher

Quote: Shyrshunchik
"Paparazzi Kvetka".

at ito ay kahit papaano isinalin sa Russian?
selenа
"Paparats kvetka" kung isinalin (Flower of the fern)
Galina Creative
Nagustuhan ko talaga ito! Uulitin ko talaga!
Shyrshunchik
Galina, ulitin mo ang iyong kalusugan, sana ay magustuhan mo ito.
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Cutlets"

Cutlets Ang gatas ng ibon
Mga cutlet na "gatas ng ibon"
 Chicken Kiev (pagbati mula sa USSR)
Chicken Kiev (pagbati mula sa USSR)
 Mga cutlet na may mga prun at karot (steamed)
Mga cutlet na may mga prun at karot (steamed)
 T-cutlet ng buto
T-cutlet ng buto
 Mga cutlet na pinalamanan ng keso at itlog
Mga cutlet na pinalamanan ng keso at itlog

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay