Ang gumagawa ng tinapay na Moulinex nutribread OW311E32

Minamahal na mga panadero, na mayroong ganitong modelo ng isang machine machine, tinuturo sa amin kung paano gamitin ang mga programa! Mayroong 15 sa kanila sa Mula: 1-3 gluten-free, 4. buong butil na mabilis na inihaw na tinapay, 5. buong tinapay na butil, 6. tinapay na walang asin, 7. mabilis na inihurnong tinapay, 8. matamis na mabilis na inihurnong tinapay, 9. French tinapay, 10. muffin, 11. baking, 12. kuwarta, 13. pie, 14. jam, 15. walang lebadura na kuwarta para sa pasta. Alin ang isa sa pangunahing wala akong ideya: patawad: Naghahurno lamang ako ng tinapay na trigo sa bilang 9 sa ngayon, ito ang pinakamahabang oras. Gusto ko talagang subukan ang mga recipe ng iba pang mga tinapay mula sa forum, ngunit hindi ko alam kung paano "itali" ang mga ito sa aking tagagawa ng tinapay: patawarin: Turuan ang "zheltorotika" !!! Inaasahan ko ang iyong tugon.



Pangkalahatang katangian

Lakas
700 watts

Pinakamataas na timbang sa pagluluto sa hurno
1000 g

Pagsasaayos ng bigat ng mga inihurnong kalakal
meron

Baking form
tinapay

Pagpipili ng kulay ng crust
meron

Timer
oo, hanggang sa 15 h

Pagpapanatili ng temperatura
oo, hanggang sa 1 h

Mga Programa

Bilang ng mga programa sa pagluluto sa hurno
15

Pasa ng pagmamasa
meron

Pinabilis na pagluluto sa hurno
meron

Jam
meron

Walang lebadura na baking
meron

Gluten free baked goods
meron

Cake
meron

Mga sweet pastry
meron

karagdagang impormasyon

Bilang ng mga masahin
1

Gumamit ng dispenser
hindi

Memory ng Pagkabigo sa Lakas
7 minuto

Materyal sa katawan
metal

Ibinigay nila sa akin ang modelong ito. Parehong problema. Hindi ko alam kung saan ang pangunahing programa. Sinubukan ko ang simpleng tinapay mula sa nakalakip na libro ng resipe na "mabilis na tinapay" na 7 programa. Nagtrabaho ang lahat, ngunit ang programa ay 1.5 oras lamang ang haba. Nagtagumpay ka ba sa program 9? Anong resipe ang ginamit mo?

Kung may mga may-ari pa rin ng modelong ito, sumali sa amin !!!

Magandang araw!
Mayroon akong parehong modelo ng isang makina ng tinapay. Sa palagay ko ang ika-9 na programa ay ang pangunahing programa. Nagluto rin siya ng puting tinapay mula sa harina ng trigo, at rye-rye, at mula sa mga nakahandang paghahalo (Pudoff) at mula sa payak na harina. Bagaman sa palagay ko mas mahusay na maghurno ng tinapay na may maraming harina ng rye sa pamamagitan ng pagsisimula ng lebadura ng lebadura at programa ng pagluluto sa hurno, pagsasaayos ng mismong oras na nagpapatunay, dahil wala sa mga programa ang para sa akin na angkop sa partikular na oras na ito. Ang harina ng rye ay nangangailangan ng mas mahabang oras sa pagpapatunay, lalo na kung gumawa ka ng isang sourdough na kuwarta sa halip na lebadura. Sa ika-7 na programa, nagluto sila ng tinapay na trigo, naging napakapal, mas gusto ko ito ng higit pa.
Sinubukan nilang gumawa ng isang cupcake kung susundin mo ang mga patakaran para sa mga produkto ng pag-bookmark - samakatuwid, gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso! (na nakalimutan ko lang gawin) - malaki pala!
Ang kuwarta at lebadura at walang lebadura (ginawa sa dumplings) ay masahin nang perpekto!
Sa pamamagitan ng paraan, para sa pagpuno ng mga mani, buto, panimpla sa pagtatapos ng batch, ang tagagawa ng tinapay ay nagbibigay ng isang senyas ng tunog.
Sa pagtatapos ng libro ng tagubilin mayroong isang talahanayan na may pagkasira sa oras ng bawat programa - kung gaano katagal ang pagmamasa, pagpapatunay at pagluluto sa hurno, hindi ko rin ito nahanap kaagad, napaka-maginhawa upang mag-navigate dito
Kaya't huwag matakot na mag-eksperimento!

[Inga,]

Hurray! Hindi ako nag-iisa sa hp model na ito. Habang niluluto ko ang lahat sa programa 9 at tumitimbang ng 1 kg, gusto ko ang naturang isang tinapay, pulos panlabas. Kapag nakakuha sila ng tinapay, kapag hindi, siguro nagsimula siyang matutong mag-eksperimento sa isang tinapay. Kahapon ng gabi ay luto ko ng "napakalambot na puting tinapay" ayon sa isang resipe mula sa forum, sa palagay ko ay matagumpay ito, kumuha ako ng litrato ng isang buong tinapay at isang hiwa sa telepono. Sa malapit na hinaharap susubukan kong i-post ito (para dito aabutan ko ang aking anak na babae upang matulungan itong ilipat, kung hindi man ako mismo ay hindi masyadong "kaibigan" sa computer)
Inga, Ngunit paano maayos na makontrol ang nagpapatunay ng oras sa aming HP, alin ang itinakda mo para sa rye-trigo? Ibahagi ang iyong karanasan.

[tita masamang panahon]

tita masamang panahon, sa aming H / n hindi posible na itakda nang magkahiwalay ang oras na nagpapatunay, kaya't pinamasa ko ang kuwarta na may maraming harina ng rye sa programa 12 - Pasa, pagkatapos ay patayin ang oven, alisin ang kuwarta, alisin ang mixer ng kuwarta , i-level ang tinapay at ibalik ito. Kung ang lebadura ng lebadura para sa pagpapatunay ay sapat na para sa 1-1.5 na oras (sa mga programa ng C / P ay halos isang oras), mas madaling suriin ang window ng pagtingin, kung ang kuwarta ay tumaas ng halos isa't kalahating beses na lumiliko ako sa program 11 - Baking, itinakda ko ang oras depende sa bigat ng kuwarta ... Kung maghurno ako sa rye sourdough (hiniling ng aking asawa na ang tinapay ay maging rye at ito ay sourdough), kung gayon ang oras ng pagpapatunay para sa akin ay tumataas - 2 oras o higit pa. Ginawa ko ang sourdough sa aking sarili, hindi pa ito nakakakuha ng labis na lakas at nag-eeksperimento pa rin ako dito upang makita ang mga sukat ng mga sangkap na nais ng buong pamilya.

Nag-luto ako ng tinapay na trigo-rye mula sa site na ito:
Trigo harina 400 g
Rye harina 300 g
Tubig 500 ML
Asin 2 tsp
Tuyong lebadura 1 tsp
Sa mga nasabing proporsyon, 9 na mga programa ang sapat para sa isang mahusay na resulta.
Kaya, isang bagay na katulad nito.

Malugod kong tinatanggap ang lahat, kailangan mong pumunta sa mga forum upang makabisado sa baking na ito. Ang unang karanasan ay naging nakalulungkot - ang tinapay na rye ay hindi gumagana - Itinapon ko ang pangalawang tinapay, ang una ay kailangang magdagdag ng tubig - sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang bubong ay naayos lamang at hindi lutong, ang pangalawang tinapay ay mahigpit na inihurnong alinsunod sa resipe - nakaraan din, hindi gumana ang tinapay, isinulat ang mga resipe na ito sa libro para sa kalan) Bukas ay mag-e-eksperimento ulit ako
- Gusto kong maghurno ng trigo-rye sa halagang 750g

babae bumili din ako ng ganyang HP. Turo !!! ngunit kung ano ang hindi masyadong mabuti. Kinalabasan. Bago iyon, nagluto ako ng tinapay sa maraming tao, at mas mabuti iyon ... Ang tinapay ay hindi tumataas, kapag nagmamasa sa mga gilid, ang labi ng harina ...

Naka-adjust na ako sa aking katulong. Nagbe-bake ako ng karamihan sa tinapay na trigo, dahil kinakain lamang ito ng aking asawa. Kinuha ko ang mga recipe mula sa isang kaibigan mula sa hl Panasonic. Maayos ang pagtaas ng tinapay at mahusay na nagluluto. Gumagamit lamang ako ng program # 9 sa isang light crust. Gumagamit lamang ako ng mga maiinit na likido, nais kong magdagdag ng kalabasa na katas sa aking tinapay, at iginawad ko ang natitirang harina mula sa mga gilid o sa mga sulok gamit ang aking kamay kapag ang HP ay nagbibigay ng isang senyas (humiling na magdagdag ng isang bagay). At sa gayon sinusubukan kong huwag buksan ang takip. Narito ang mga recipe, kung kinakailangan, para sa 1kg ng tinapay.
Pranses:
tubig 330ml
langis ng rast ika-2 l
asin 1h l
harina 560gr
tuyong lebadura 1h l
Tinapay na trigo:
tubig 350ml
langis ng rast ika-2 l
asin 1h l
asukal 1 kutsara
harina 560gr
lebadura 1 oras l nais ko ang tagumpay sa karagdagang baking, tiyak na magtatagumpay ka !!!

Maraming salamat! Susubukan ko ... anong lebadura ang ginagamit mo?

Ang lebadura ay kumuha ng isang madaling sandali, Dr. Oetker o anumang mabilis na kumikilos na panaderya, ang pangunahing bagay ay hindi sila luma sa mga tuntunin ng expiration date.

Mga batang babae, dalhin ninyo ako sa inyong koponan ... Nakuha ko rin ang gayong modelo ng hb ... at naharap lamang ang parehong mga katanungan ... Nakuha ko ang kaunti sa inyong karanasan ... Susubukan ko ... Nagpapasalamat ako para sa ang iyong tulong ...

Kumusta kayong lahat!
Plano kong bumili ng Moulinex nutribread OW311E32, honey. ang mga pahiwatig ay nangangailangan ng tinapay na walang asin at mababang-protina nang sabay. Sabihin mo sa akin, sino ang nagluto ng tinapay na walang asin o walang gluten - gumagana ba ito? Dapat ko bang bilhin ang modelong ito para sa rehimeng "walang asin"?
Naiintindihan ko na ang dalawang mode na ito ay "hindi maaaring pagsamahin", ngunit napaka-kaakit-akit na magkaroon sa isang tagagawa ng tinapay na walang asin, at walang gluten, at walang lebadura.

[Loinred]

Loinred, doon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Loinred, dalhin ka dito

Salamat, magpapasalamat din ako kung ang mga may-ari ng modelong ito ay tutugon sa pagpapatakbo ng mode nang walang asin. Wala akong karanasan sa pagluluto sa hurno at samakatuwid ay talagang umaasa ako sa pamamaraan.

Mayroon akong oven na ito sa loob ng isang taon ngayon, ngunit hindi ako makahanap ng isang mahusay na resipe para sa tinapay ng rye, ngunit ang tinapay na trigo ay naging napakasarap mula sa lahat ng mga recipe na sinubukan ko.
gatas-200ml
7 kutsara kutsara ng tubig (mas mabuti na mainit)
1.5 tsp asin
2 tsp asukal
2 kutsarita mantikilya (higit pa)
450 gr puting harina
1 tsp lebadura (tuyo)

Mga batang babae, sabihin sa akin na sulit bang bilhin ang modelong ito o hindi ...at paano ginagawa ang tinapay na may lebadura, o sa may asukal din? 😃Salamat nang maaga para sa iyong sagot

[at67238]

at67238,
salamat sa resipe! Ang masarap na tinapay ay nakabukas (ginawa ito nang dalawang beses). Gusto ko ring master si rye ...
Kung may mangyari man, mag-a-unsubscribe ako.

Nabili ang Moulinex nutribread OW312E32. Parehas sa Moulinex nutribread OW311E32, ilang mga programa lamang ang naidagdag. Kaya, sasama ako sa thread na ito upang hindi makalikha ng bago.
Nagustuhan ko ang tagagawa ng tinapay dahil ang katawan at ang pangunahing mga umiikot na bahagi ay metal. Bilang karagdagan sa lakas, ito rin ay isang hitsura. Maraming tao na tinanong ko ang nagsabi na ang puting plastik ay nagiging dilaw mula sa temperatura sa loob ng ilang linggo.
Nagluto na ako ng unang tinapay. Ginawa ko ang pinakasimpleng nakalakip na mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay. Ang rehimen ay tinapay na Pranses. Para sa isang kilo ng tinapay - 9 gr. maginoo lebadura ng panadero. Pinasimulan niya ang mga ito sa isang baso, nang sila ay bumangon, ibinuhos niya ito sa isang timba, na mayroon nang lahat ng mga sangkap.
Ngunit, tulad ng sinasabi ng lahat ng mga gumagamit ng mga machine machine, kailangan mong mag-eksperimento pa.

Maaari kang bumili ng mabilis na kumilos na lebadura, inilalagay mo lamang ito sa dry form sa harina. Sinubukan ko na ang lahat ng mga pagpapaandar sa ow312. Maliban sa walang gluten na tinapay. Siya nga pala ang aking pangalawang panaderya, ang una ay gawa sa puting plastik na Moulinex, lahat ay naging dilaw

Magandang araw sa lahat! Binili ko ang aming tagagawa ng tinapay mga 2 buwan na ang nakakaraan at nasisiyahan din ako dito! Sinubukan ko ang isang bilang ng mga resipe, tulad ng kalahating kutsarang puting tinapay, rye, Borldin at may malt. Ang lahat ay naging mahusay, ang Borodinsky lamang ang hindi masyadong makapal. At ang pinakamahusay na puffed sa malt, nahanap ko ang kanyang resipe sa Internet, ngunit ito ay para sa ilang iba pang modelo, hindi ko natatandaan. Ang tinapay ay naging matangkad, mchgky, mahangin, isang malaking tinapay, sa ilalim mismo ng talukap ng mata. Narito ang kanyang resipe, napakasimple nito:
tubig 300ml (kumuha ng maligamgam na tubig)
asin 1 tsp (sinusukat, na magkakasama sa kalan)
honey 1 kutsara. l.
malt 2 tbsp l. (Ibinuhos ko lang ito ng tuyo. Isang kutsara na walang slide)
langis ng gulay 1 kutsara. l. (direktang ibinuhos sa tornilyo)
anumang puting harina 420 gramo (eksaktong sinusukat sa kaliskis)
dry yeast 2 tsp (alinman, kumuha ako ng isang safmoment)
So yun lang. Inilalagay muna namin ang likido, pagkatapos ang malt, harina at ibuhos ang lebadura sa itaas.
mode 7 Rye tinapay. Inilagay ko ang timbang na 1000g, ang crust ay daluyan.
At hindi man ako tumingin, lahat ng bagay mismo ay ganap na makagambala.
subukan mo, hindi mo pagsisisihan. Magkaroon ng isang mahusay na gana!

Sinubukan kong maghurno ng tinapay, tulad ng Borodinsky (bigat - 1 kg.). Medyo nagustuhan ko ito. Ni hindi ako naghahambing sa binili. Ngayon ay kailangan mong subukang magdagdag ng gatas sa halip na tubig. Ngunit susubukan ko ito sa salaan.

Magbistay ng 250 g ng premium na harina ng trigo, 250 g ng harina ng rye.
5 kutsara l nang walang slide ng rye malt ibuhos ang 80 ML. tubig na kumukulo. Ihalo
Gumawa ng kalahating baso ng kuwarta: 9 gr. Pinindot na lebadura, 1 kutsara. l honey o 1 kutsara. l asukal, maligamgam na tubig (kumuha mula sa 400 ML.), harina ng trigo (kunin mula sa 250 g). Talunin upang walang mga bugal. Pagkatapos ng halos isang oras, nagsisimula ang lebadura at ang dami ay umabot sa gilid ng baso. Maaari mong ilagay ang lahat sa isang lalagyan.

Ilagay sa lalagyan ng gumagawa ng tinapay:
400 ML maligamgam na tubig (kung saan 80 ML. kumukulong tubig at tubig para sa isang basong kuwarta);
2 kutsara l ng pinong deodorized na langis ng gulay;
1 kutsara l apple cider suka o lemon juice;
1 tsp asin;
1 hilaw na itlog;
ang nagresultang malt solution;
Harina;
Rye harina;
2.5 tsp ground coriander seed;
kuwarta

Pagpili ng isang tinapay, bigat - 1 kg., Pranses na pagluluto sa tinapay na programa.
Sa pagtatapos ng pangalawang batch, ibuhos ang 1 kutsarita ng buong buto ng coriander sa kuwarta.

Ano sa palagay mo, paano kung maghurno ka ng tinapay gamit ang mga gluten-free na resipe ng tinapay na may regular na harina? gagana ba ito para kung walang isang taon ang mga bagong rehimen?

para kung walang isang taon ang mga bagong rehimen?

Sa mga mode na walang gluten

ano ang ibig sabihin ng ordinaryong harina?

Harina

tumingin sa mga resipe ng tinapay na walang gluten. Gumagamit sila ng isang hanay ng maraming uri ng harina. Kailangang subukan.
Nag-luto ako ng maraming mga pagpipilian para sa tinapay, ngayon kailangan kong subukan ang mga recipe na ito, subukang baguhin ang bilang ng mga produkto at piliin ang pinakamahusay na upang maluto ko ito sa lahat ng oras.

Nag bake ako ng isang salaan kahapon.

Suriin ang 600 g ng premium na harina ng trigo.
Gumawa ng kalahating baso ng kuwarta: 7 gr. pinindot na lebadura, 1 tsp asukal, gatas (kumuha mula sa 300 ML.), harina (kumuha mula sa 600 g).Talunin upang walang mga bugal. Matapos ang halos kalahating oras, nagsisimula ang lebadura at ang dami ay umabot sa gilid ng baso. Maaari mong ilagay ang lahat sa isang lalagyan.

Ilagay sa lalagyan ng gumagawa ng tinapay:
300 ML gatas (kunin mula sa kanila para sa kuwarta);
1 kutsara l ng pinong deodorized na langis ng gulay;
1 tsp asin;
2 hilaw na itlog;
3 tsp Sahara;
30 gr. natunaw na mantikilya;
Harina;
kuwarta

Pumili kami ng isang medium crust, bigat - 1 kg., Pranses na pagluluto sa tinapay na programa.

Nagdurusa ako sa kalan na ito ng 2 buwan na. Sa libro ng resipe na nakakabit sa oven, maraming mga recipe ng tinapay para sa mga taong walang mga tampok sa kalusugan. Ang cake ng Easter ayon sa kanilang resipe ay hindi gumana, sapagkat maaari kang bumili ng sirang harina sa tindahan ng Magnet. Sa Internet, sa mga forum, nalaman ko na ang mga kalan ay naiiba sa mga programa at sa timbang, at sa dami. samakatuwid ay inilalagay ko ang aking tiwala sa forum na ito. Tulong sino ang makakagawa ng ano nais na gumawa ng tinapay na may mga binhi ng flax.