Kaurma-shurpa

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: uzbek
Kaurma-shurpa

Mga sangkap

Kordero, baka 500 g
Bow 4 na bagay
Karot 2 pcs
Patatas 500 g
Mga gulay (perehil, dill)
Bawang 3-4 ngipin
Zira, turmeric, asin, paminta halo tikman
Mainit na paminta 1 maanghang
Mantika 3 kutsara l.
Isang kamatis 2 pcs
Dumba 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Kaurma-shurpa
  • Daigin nila ako ng isang oras, ngunit hindi ako tatahimik kahit dito! Kailangan kong kahit papaano ay maakit ang pansin sa aking sarili, kung hindi man, si Lenka dito ay natabunan ang lahat sa kanyang pagbuburda!
  • Nagsimula ang lahat sa katotohanang lumitaw si Lenka sa aming buhay at kamangha-mangha tunay Ang lutuing Uzbek, pagkatapos ay may isang cauldron na lumitaw (na ibinigay ni Lenka), at pagkatapos ay nag-swung ako sa "sagrado" at narito ang resulta.
  • Ito ang pagpipilian kung saan ang lahat ay pre-pritong. Pinapayagan ka ng pritong shurpa na pumatay ng dalawang ibon na may isang bato - gumamit ng isang pares ng mga hubad na buto para sa sopas at isang dakot ng karne na pinutol mula sa kanila, na magpapahintulot sa pagprito upang "mabatak" ang sabaw, at magdagdag ng higit pang mga gulay na hindi sa panahon ang sopas (mabuti, ito ay ang pagiging matalino ko, ngunit sa katunayan mas masarap ito, mas mayaman, at bilang "buhay na klasikong" sabi ni Lenka - ang bersyon ng taglamig ng shurpa)
  • Sa isang kaldero, iprito ang dumba, mga piraso ng tupa at baka (mayroon akong mga oxtail at piraso ng tupa sa buto), pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, karot, kamatis, pampalasa sa karne at magpatuloy sa pagprito.
  • Kaurma-shurpa
  • Kapag ang lahat ay pinirito nang mabuti, ibuhos ang lahat ng may kumukulong tubig (kung ano ang sasakupin), i-paste ng kamatis, isara ang kaldero na may takip at lutuin, para sa 20 minuto, hanggang sa handa na ang karne
  • Kaurma-shurpa
  • Matapos ang nakasaad na oras, magdagdag ng kumukulong tubig, maglagay ng magaspang na tinadtad na patatas at lutuin hanggang handa na sila
  • Kaurma-shurpa
  • Kaurma-shurpa
  • Narito ang mga patatas ay pinakuluan, idagdag ang durog na bawang, tinadtad na mga gulay at gupitin ang mainit na paminta, pakuluan, patayin at iwanan ang "zhenitz" sa loob ng 20-30 minuto ...
  • Kaurma-shurpa
  • Yun lang Ibuhos, ibuhos, tikman.
  • Inaasahan ang tanong tungkol sa mga chickpeas, upang maging matapat, ganap kong nakalimutan ito, luto ako mula sa memorya, at, tulad ng alam mo, mayroon akong isang girlish (bagaman naalala ko si Lenin ... kakaiba ...). Ang pagkakaroon ng hinang, naalala ko, na-shovel ng isang pulutong ng mga site tungkol sa "ito" at napagtanto na ang chickpea ay isang pagpipilian, kaya narito na! Kung nais mong magluto, kung nais mong magtapon ng tsinelas sa mnu, ngunit ito ay masarap para sa amin. Tiyak na sinabi ng mga bata: "Tulad ng kay Tita Lena!" At ito ang pinakamataas na papuri (huwag malito sa baklava) sa aking pagkaunawa patungkol sa lutuing Uzbek

Tandaan


Florichka
Hindi mo mapanood ang isang nagugutom na tao, nais mong sumisid sa screen gamit ang isang kutsara. Gustung-gusto ko ang gayong maliwanag na mga pambansang sopas. At na zadolbalo na, huwag magprito, huwag magprito. At para sa akin ang sopas na walang pagprito ay tubig na may tubig. Salamat sa resipe.
Elena Tim
Malayo ka!
Akala ko ba nakalimutan mo na siya ng todo. Gayunpaman, sa palagay ko dalawang buwan na ang nakakalipas ay maglalagay ako.
Kaya't mga mamamayan, ang shurpa ni Mankin ay malayo sa unang kasariwaan. Tandaan ito kapag sinimulan mong iunat ang mga kutsara!
Ang ganda naman! At kahit may dumba! Mmm
SchuMakher
Quote: Elena Tim
Kaya't mga mamamayan, ang shurpa ni Mankin ay malayo sa unang pagiging bago.

kaneshna, tulad ng iyong lagman ...
Natalia K.
Quote: Elena Tim
At kahit may dumba!
Leeyen ano ito?
Elena Tim
Quote: ShuMakher
Itatapon ko ang mga larawang iyon ...
Halika na! Aasarin ko si Timon. Si Lagman ay hindi nagluto ng daang taon.

Quote: natalisha_31
Leeyen ano ito?
Natasha, dumba ay taba ng taba ng taba. Para sa lutuing Uzbek - ang mismong bagay!
Andreevna
SchuMakher,
Mashunya, ang sarap nito! Ngunit sabihin mo sa akin, mayroon bang dumba ng iba sa mga sangkap na netuti? Si Ali ay para lamang kay Timka, dahil marami siyang alam tungkol sa kanya? Ay, hindi ko talaga kaya, kaya mainit ang sopas na ito.
Andreevna
Well, alam ko ito. Lenchik, merci para sa paglilinaw
SchuMakher
Andreevna, oo, ang gryu ay memorya ng isang batang babae, idaragdag ko ito
Natalia K.
Quote: Elena Tim
dumba ay taba ng buntot na taba. Para sa lutuing Uzbek - ang mismong bagay!
Boom para malaman
Elena Tim
Quote: Andreevna
Lenchik, merci para sa paglilinaw
Oo, hindi ako, mapagpatuloy. Sa iyong kalusugan!
Kanta
SchuMakher, Mash, nakapag-lunch na ako ... ngunit pagtingin sa iyong kaurma-shurpa nais kong kumain ulit ... Ito ang nangyayari ... Mukhang hindi ako magiging isang payat na gazelle ... I Pupunta ako ngayon sa labas ng kalungkutan malasing Maglulunch na ako sa pangalawang pagkakataon.

Kamangha-manghang shurpa, Mash. Nakatutuwa, masarap, pampalusog ... AbAldet!
SchuMakher
Anh, (habang hindi nakikita ni Lenka, kung hindi man ay matalo niya ang paso)
Elena Tim
Nakita ko ...Kaurma-shurpa
At isulat ko ito sa crust.
Ihanda ang iyong puting leeg, Dizdimona ...Kaurma-shurpa
SchuMakher
Oh, bayus-bayus-bayus Pahozhe ay palaging magiging propings kahit gabi
Elena Tim
Yan yun!
SchuMakher
Quote: Elena Tim
Yan yun!

kaneshna, gusto kong mabuhay
VipVovan
Mabuti !!! Isang totoong shurpa.
Rarerka
Tao, at ang aking sennya ay may halos iyong shurpa
parang isang ginang?
Kaurma-shurpa
Irgata
Yeah .. kabataan ... mula sa hindi normal na kaldero - kaldero - para sa mata ng Ruso - ngunit ang gayong kaskas ay naging palakaibigan para sa Kabuuan sa loob ng maraming taon nagsilbi itong tanging kanlungan para sa pilaf, shurpa, anumang nilagang, pagluluto ng malaking tinapay, pagprito ng anumang mga karne na may mga sibuyas lamang - isang kagalakan para sa tiyan ng isang lalaki, maliit na kaibigan na metal: girl_claping: At pagkatapos ng lahat, walang nasunog dito at ang lasa ay naiiba kaysa sa isang manipis na pader na kawali. Masha- shurpa at maganda
SchuMakher
Kazan - timbangin mo !!!! At anong uri ng mga noodle ng Tsino ang lumalabas, sa wakas ay otpad
SchuMakher
VipVovan, ito ang itinuro sa akin ng aking kaibigan na gawin. Kung siya ay walang asawa, gagawin kitang kaibigan, siya ay isang himala para sa akin. At sa pamamagitan nito ay mabuti, at nagluluto, at inumin burda, isang himala ay tuwid, hindi isang babae
kirch
Masha, ang shurpa ay cool. May dumba. Kailangan mong i-bungle ang iyong sarili. Alam mo ba at ni Lenuska kung paano gumawa ng gana sa pagkain?
SchuMakher
Quote: kirch
Alam mo ba at ni Lenuska kung paano gumawa ng gana sa pagkain?

oo, kakausapin natin ang mga patay na bumili ng paghahanda

dalawang ugat ang kapangyarihan


kirch
Masha, anong masarap na sopas. Totoo, niluto ko ito ng konti. Medyo matanda na ang kordero at una kong pinakuluan ang sabaw, pinutol ang karne at pinirito ito. Pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe at may dumba.
Kaurma-shurpa
SchuMakher
kirch,
Elena Tim
Ngayon, kung hindi para sa akin ...
Irgata
Katalista ng TIM
Tag-araw
Maaan, nifigasebe ka zababahala Shurpey! Sa madaling panahon bibigyan ka namin ng marangal na pagkamamamayan, hindi, well, natutunan ko ang wika, pinagkadalubhasaan ang kusina, lahat, Masha-Khon nang walang bazaar
Nagluto ka ba ng shurpa sa apoy sa dacha? Sa pangkalahatan ito ang pinaka masarap na shurpa sa buong mundo.
Leeyen, at Len, maaari mo bang gawin kaurma-lagman? Kaya, alam mo kung paano ito pipigilan, ilatag ito, ha?
Elena Tim
Quote: Tag-araw
Leeyen, at Len, maaari mo bang gawin kaurma-lagman? Kaya, alam mo kung paano ito pipigilan, ilatag ito, ha?
Oh, syempre kaya ko! Super dupery bagay!
Kinabukasan ay gagawin ko ito, Olesik, at i-post ko ito. Matagal na akong nagpunta.
Mabuti na pinaalalahanan niya ako ng kaurma, kung hindi man nakaupo ako at naisip kung paano pakainin ang mga panauhin sa mga tirahan para sa maiinit na pagkain.
Kasalukuyan, ako ... hinila, hindi ko ginagawa ang buong kusina sa harina, huwag dalhin ito. Gumagamit ako ng isang pansit na pansit.
Tag-araw
Sa gayon, ang kakanyahan ay magiging ayon sa nararapat, sa palagay mo ay kukunin ko, wala akong kahit isang pamutol ng pansit, ngunit nagbebenta kami ng isang mahusay na lagman sa tindahan. Lumabas, bitch bonba culinary buit
Elena Tim
Quote: Tag-araw
ngunit mayroon kaming isang mahusay na lagman sa tindahan na ipinagbibili nila
Bah, magmula kailan nagtinda ng bakal ang lagman? Maginhawa iyon! At hindi na kailangang magulo.
Tag-araw
Yeah, sa mahabang panahon na, sa mga merkado, mangyaring, hangga't gusto mo. Ayokong bumili sa bazaar, amoy langis doon, ngunit sa mga tindahan napaka-normal, parehong lagman at mampar
SchuMakher
Kagubatan, ang isang ito ay napaka-masarap. Ba ito sa kalan, paumanhin para kay Lenkin na sirain ang kaldero.

Ngayon naghihintay ako para kada bibigyan niya ako ng isang cast-iron na may isang tripod


SchuMakher
Quote: Tag-araw
Lumabas, bitch bonba culinary buit

at ang isang ito ay mali, tama?
Tag-araw
Saan mo ito nai-post?
Bakit ka natatakot masira ang kaldero, ano ang gagawin niya?
Sino ang Mali ??? Cheoooo ka ba? Very even bonba
SchuMakher
Quote: Tag-araw
Nag-post si Hde

doon
SchuMakher
Quote: Tag-araw
Bakit ka natatakot masira ang kaldero, ano ang gagawin niya?

Itim na pagbili
Tag-araw
Maaaan! Well ikaw, shurpaaaa, at pinag-uusapan ko ang tungkol sa lag-maaannn
SchuMakher
At inilatag ni Lenka ang lagman, ginawa ko ito at naghagis ng litrato
Tag-araw
Nah, pagkatapos lagman, at ang kaurma ay pinirito na lagman, vaascheee yummy!
SchuMakher


Paputukin ko ito at ilalatag
Tag-araw
Man, ikaw ay tulad ng isang ambulansya
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
SchuMakher
AAAAAAAAAAAAAAAA Nagulat ang bituin !!!! Mahal ko kayong mga tao !!!!

"Pupunta ako uminom ng 300 patak ng etheric valerian"
kil
SchuMakher,
kirch
Mashunya, binabati kita
SchuMakher
Tancha
Quote: Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
Sumali ako! Masha, ako ay iyo magpakailanman. Pupunta ako sa tanghalian, kung hindi man masikip ang aking tiyan ng makita ng iyong shurpa.
SchuMakher

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay