Akhartsvydzyua - Shalap - "Kurtob" - isang resipe na may larawan sa Mcooker: ang pinakamahusay na mga recipe

Akhartsvydzyua - Shalap - "Kurtob"

Kategorya: Ang mga inumin

Pinaniniwalaang ang mga fermented milk na produkto ay naglalaman ng mga organikong acid na pumapawi nang uhaw. Ang mga produktong gawa sa gatas na may gatas ay may utang sa kanilang mga katangian na nakaka-uhaw sa lactic acid, na nagbibigay sa inumin ng kinakailangang kaasiman.
Ang mga produktong fermented milk ay may mahalagang papel sa malusog na diyeta ng mga tao sa lahat ng edad. Sa anumang pambansang tradisyon sa pagluluto, daan-daang mga recipe para sa iba't ibang inuming fermented milk.

	Sa Abkhazia, ang inumin na pinakamahusay na nakakapawi ng uhaw sa tag-init na tag-init ay akhartsvydzyua. Ang inumin ay binubuo ng tubig at maasim na gatas sa proporsyon na 1 hanggang 2. Kumuha ako ng 1 litro ng maasim na gatas at 500 ML ng tubig. Paghaluin nang mabuti at cool.
	Mayroong inuming Shalap sa Kazakhstan. Ito ay isang halo ng ayran at tubig, na ginagamit bilang isang tonic na inumin sa mainit na panahon. Si Shalap ay tinawag noong nakaraang inumin ng mga pastol. Kumuha kami ng 40% ayran, 60% na tubig - ihalo na rin. Pinalamig namin ito.
	Sa Uzbekistan, sa tag-araw, handa ang kurtob, ang pangalan ng inumin na ito ay maaaring isalin bilang "tubig na isinalin ng kurta". Si Kurt ay durog, isinasawsaw sa tubig, masiglang hinalo, tinimplahan ng asin at pulang paminta. Wala akong kurt. Kaya kinuha ko ang aking lutong yogurt, pinagsama ito ng tubig sa isang likidong pagkakapare-pareho, nagdagdag ng asin at pulang paminta sa panlasa.