Chicken roll na may basil

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Chicken roll na may basil

Mga sangkap

karne ng manok 1150 gramo
tubig na yelo 120 gramo
nitrite salt 22 gramo
bawang 2 sibuyas
nutmeg 1/3 kutsarita
ground black pepper tikman
mga dahon ng lila na basil
bumubuo ng mata
ikid
collagen film

Paraan ng pagluluto

  • Bumili ako ng broiler carcass.
  • Pinutol ko ang karne at gupitin ito sa maliit na piraso.
  • Inilagay ko sila sa freezer ng 30 minuto.
  • Paghaluin ang mga tuyong sangkap.
  • Naghahalo kami ng mga tuyong sangkap sa karne.
  • Isinasagawa ang pagmamasa sa isang pagsasama-sama gamit ang isang sagwan nguso ng gripo.
  • Unti-unting magdagdag ng tubig na yelo.
  • Masahin hanggang sa lumitaw ang mga thread at ang likido ay ganap na hinihigop.
  • Kung ang tinadtad na karne ay nag-iinit, pagkatapos ay i-pause namin at ilagay ang lalagyan sa freezer sa loob ng 20 minuto.
  • Pagkatapos ng paghahalo, takpan at palamigin sa isang araw.
  • Gupitin ang pelikula tungkol sa 40 cm. Kailangan mo ng dalawang pagbawas.
  • Hinahati namin ang tinadtad na karne sa kalahati.
  • Ikinalat namin ito sa pelikula sa isang pantay na layer nang walang mga puwang sa malapit na gilid.
  • Ilagay ang mga dahon ng basil sa itaas sa buong ibabaw.
  • Ginagawa namin itong isang rolyo.
  • Isinuot namin ang bumubuo ng mata at itali ang mga dulo.
  • Ipasok ang isang termometro sa isang rolyo.
  • Ilagay ito sa isang malamig na oven.
  • Taasan nang marahan ang temperatura.
  • 1 oras-50 degree
  • 2 oras-60 degree
  • pagkatapos ay itaas natin ang temperatura sa 80 at lutuin sa isang temperatura sa loob ng rolyo ng 67-68 degree.
  • Nakalabas namin ito. Hayaan itong cool para sa isang oras at ilagay ito sa ref.
  • Nakalimutan namin ito tungkol sa hindi bababa sa 12 oras.
  • Naglalabas kami, pinuputol at tinatamasa ang kamangha-manghang lasa.
  • Narito kung ano ang napupunta namin sa:
  • Chicken roll na may basil
  • Chicken roll na may basil
  • Chicken roll na may basil
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 rolyo

Oras para sa paghahanda:

5:00

Programa sa pagluluto:

harvester, oven.

Tandaan

Masarap na homemade roll. Kung hindi mo gusto ang balanoy, maaari mo itong laktawan o ilagay ang iba pang mga halaman. Nirerekomenda ko.

lettohka ttt
Ano ang isang pampagana mm mm !!! Angela para sa akin ng isang piraso !!! :-) :-) :-) Masarap juicy roll !!!! Salamat sa resipe !!! :-)
Umka
ang-kay, Angela, ETOGES NYAMA NYAMA !!! Habang nagta-type ako ng buong tablet, naglaway ako ... Salamat, para sa isa pang obra maestra !!!
stanllee
Super! gusto
Posible bang gumawa ng isang batch sa HP?
ang-kay
Mga batang babae!Maraming salamat po sa inyong lahat!
Quote: stanllee
Posible bang gumawa ng isang batch sa HP?
Kung nag-iinit ito kapag naghahalo, kung gayon hindi. Ito ay mahalaga na ang karne mananatiling sooo malamig. Maaari mo itong gawin sa mga kawit ng isang maginoo na panghalo.
Masinen
Quote: ang-kay
Pagkatapos ng paghahalo, takpan at palamigin sa isang araw.
Humihingi ako ng paumanhin para sa pagpasok, ngunit sa nitrite salt kailangan mo itong panindigan sa loob ng 48 oras.
I-roll ang kapistahan para sa mga mata)
ang-kay
Quote: Masinen
ngunit sa nitrite salt, dapat itong panatilihin sa loob ng 48 oras.
Hindi ako sang-ayon. Mula sa araw. Salamat sa papuri.
MariS
Oh hindi! Masakit panoorin ito bago maghapunan!
Mabilis kong pinupuri ka at tumakas - kung hindi man ay nabawasan na ang aking mga cheekbones, napakasarap tingnan !!! Ang nasabing isang malambot na rolyo anghel! Si Bravo, aming artesano!
ang-kay
Marinka,takbo! Napakaganda at pag-budget ng rolyo! salamat
Loksa
ang-kay, Angela, napaka sarap ham! Salamat! Susubukan kong magluto! Masikip ba? Nararamdaman mo ba ang balanoy?
Masinen
Quote: ang-kay
Hindi ako sang-ayon. Mula sa araw. Salamat sa papuri.
ang-kay
Quote: Loksa
Masikip ba? Nararamdaman mo ba ang balanoy?
Oksana, salamat sa papuri. Ito ay naging isang siksik na rol, nararamdaman kong balanoy. kung kakainin ko ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay