Sorrel na sopas

Kategorya: Unang pagkain
Sorrel na sopas

Mga sangkap

Karne 500 gr.
Patatas 3-4 pcs.
Sibuyas 1 PIRASO.
Karot 1 PIRASO.
Sorrel ~ 300 gr.
Bay leaf, peppercorn, asin Tikman
Pinakuluang itlog para sa paghahatid 4-5 na mga PC.
Langis ng halaman para sa pagprito Tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ang sopas na sopas o sopas ng sorrel na repolyo ay isang klasikong sa aming pamilya.
  • Ilagay ang karne sa isang piraso sa kumukulong tubig, magdagdag ng pampalasa.
  • Hugasan nang maayos ang sorrel at tuyo sa isang tuwalya.
  • Tumaga ang sibuyas, hindi gaanong makinis, gilingin ang mga karot, iprito sa mababang init.
  • Kapag ang karne ay pinakuluan (mga 30 min.) Ilabas ito at palamig ito (kung ang sabaw ay mabula o pinakuluan sa buto at natatakot ka sa maliliit na buto sa ilalim, maaari mo itong salain). Ilagay ang tinadtad na patatas sa sabaw at lutuin hanggang sa kalahating luto.
  • Gupitin ang pinalamig na karne sa mga piraso at ilagay sa sopas, pagkatapos itabi ang Pagprito.
  • Pinutol namin ang sorrel sa maliliit na piraso upang ang mga dahon ay bigyan ng mas mahusay na asim at ihiga ito. Hindi sila dapat lutuin ng mahabang panahon, hindi hihigit sa 5 minuto.
  • Iyon lang, handa na ang sopas! Paglilingkod kasama ang isang itlog sa isang plato, sour cream o mayonesa, mga halamang gusto mo at panlasa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

~ 2 litro

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Tandaan

Ang karne ay dapat itapon sa kumukulong tubig upang may mas kaunting bula, maaari mo ring magtapon ng sibuyas sa sabaw.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay