Gingerbread Madeleine

Gingerbread Madeleine

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
mantikilya	100 g
mga itlog	3
asukal	3/4 tasa
harina	1 baso
asin	kurot
isang hiwa ng sariwang ugat ng luya	3-4 cm
lemon zest	1 kutsarita
lemon juice	1/2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Matunaw ang mantikilya sa microwave at iwanan upang palamig sa lamesa.
• Pansamantala, alisan ng balat at gilingin ang luya, alisin ang sarap mula sa lemon, pisilin ang juice mula rito at ilagay ang lahat sa isang maliit na kasirola.
• Ibuhos ang 1/4 tasa ng asukal sa isang kasirola, ilagay ito sa mababang init, dalhin ang pinaghalong, pakuluan paminsan-minsan, at lutuin ng 1 minuto.
• Iwanan upang cool. Upang mapabilis ang proseso, inilalagay ko ang kasirola sa isang mangkok ng malamig na tubig.
• I-on ang oven sa 190 degree.
• Talunin ang mga itlog na may isang kurot ng asin, idagdag ang natitirang 1/2 tasa ng asukal.
• Kung masuwerte ka sa diskarteng ito, at ang mga itlog ay pinalo ng kanilang sarili, sa oras na ito ay grasa namin ang mga hulma ng tinunaw na mantikilya at salain ang harina.
• Dagdag dito, inirekomenda ng may-akda ang paghahalo ng mantikilya at harina sa kuwarta na halili, sa 2-3 dosis.
• Una kong ibinuhos ang mantikilya sa mga itlog at pinalo ang mantikilya, at idinagdag ang harina nang paunti-unti at dahan-dahang hinalo ito ng isang spatula.
• Sa wakas, idagdag ang pinalamig na nilalaman ng isang maliit na kasirola, isang uri ng lemon-luya jam at pukawin nang dahan-dahan ngunit lubusan, sinusubukan na huwag abalahin ang mahangin ng kuwarta.
• ang oven ay nagpainit hanggang sa nais na temperatura sa oras na iyon.
• mabilis na kumalat ang kuwarta sa mga hulma na may isang kutsara, pinupunan ang mga ito sa 80%.
• maghurno ng 10-12 minuto.
• cool sa isang wire rack.
• 
• tamasahin ang iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

30 piraso

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Programa sa pagluluto:

pagluluto sa hurno

Tandaan

link sa orihinal:
🔗./2011/08/blog-post_03.html

na may pasasalamat kay Marina marinarichaud

ang aking mga puna:
ang resipe ay kamangha-mangha, simple, iyon ang dahilan kung bakit ibinabahagi ko
Walang recipe ng baking soda o baking powder, at hindi ko naidagdag sa buong lakas.
Nagkaroon ako ng higit na lemon peel, ang aroma ay kahanga-hanga!
inaangkin ng may-akda na isawsaw ng Pranses ang mga cookies na ito sa kape na may gatas.
Mas gusto ko ang espresso, ngunit ang mga madelens ay medyo hygroscopic.

Hindi ko pa nasubukan ang Madeleine dati, ngunit palagi akong naaakit sa hugis at laki.
at pagkatapos sa METRO nakuha ko ang aksyon sa mga hulma at nai-save ng tatlong beses)))
Bumili din ako roon ng isang grid ng pizza, mas maginhawa na gamitin ito para sa paglamig ng mga lutong kalakal, dahil ito ay naging.

Katulad na mga resipe

Madeleine na mga tsokolate (natapit)

Madeleine na may milk caramel (Natali06)

Madeleine na may kanela at linga (Natali06)

[mata]

mata, Tanya, anong kagandahan!
Agad akong tumakbo nang makita ko ang kakaibang at nakakaakit na bulaklak na ito !!!
At mayroon din akong isang hulma, at gustung-gusto namin ang mga madelens!
Salamat sa resipe !!

Ol, maraming salamat sa iyong suporta!
Sigurado ako na magugustuhan mo ito, at maganda na maaari kang maglatag ng maganda.
ang pangunahing bagay ay hindi i-drag mula sa rehas na bakal: napaka mabango

Tanya! Gamit ang unang recipe para sa iyo! Alam kong may ibabahagi ka, kaya good luck! At maghihintay ako ng mga bago !!!

Tanya anong cool na cookies !!!!!! Binabati kita sa iyong unang resipe !!!!!! Super feed !!!!! At salamat sa resipe !!!! Simple, mabilis at masarap !!!!! :-) :-) :-) :-)
(mga emoticon sa bakasyon) :-) :-) :-) :-)

Ol, mayroong, ngunit hindi palaging may oras para dito, ngunit narito na kasalanan na itago.

oo, at karamihan ay mayroon akong mga pamamaraan sa pagluluto, hindi handa na mga resipe

[Natalia]

Natalia, salamat sa iyong pansin, maganda!

Matagal na akong hindi nagluto ng Madelenki, salamat kay Tanya para sa isang mahusay na resipe!

[Ludmila]

Ludmila, ang buong blog ay nararapat pansin, siya ay isang mahusay na masipag at matalino !!!

[Tatyana]

Tatyana, nakuha mo ang araw mula sa maliliit. Ang mga madelens ay kumikinang na parang sinag! Isang napakagandang recipe at magagandang madelens. Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark !!

[Ludmila]

Ludmila, salamat!
sa katunayan, ang recipe ay transparent sa lahat: mula sa pagiging simple ng paghahanda mula sa mga magagamit na sangkap hanggang sa posibilidad ng mabisang paghahatid salamat sa orihinal na anyo ng mga madelens.

[Tatyana]

sa posibilidad ng isang kamangha-manghang pagtatanghal salamat sa orihinal na anyo ng mga madelens.

Tatyana, ang mga posibilidad na ito sa pagpapakain ay ginagamit ng pinakamataas na klase. Ang chrysanthemum ay naging mahusay.

Karamihan ako ay may mga pamamaraan sa pagluluto, hindi handa na mga resipe

Sa ating panahon, ito talaga ang mahalaga! Namumuno ang mga pamamaraan sa pagluluto na may kaugnayan sa hanay ng mga sangkap.

[Tanechka]

Tanechka, sa unang recipe para sa iyo! At sa isang magandang isa!

pangunahin ang mga pamamaraan sa pagluluto

Ito ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay. Ang bawat isa ay may kanya-kanyang paraan at diskarte, maraming matutunan.

[Rada-dms]

mga batang babae, Rada-dms, lettohka ttt, lu_estrada, Si Husky, Premier, gala10!
maraming salamat sa inyong lahat !!!

Tanya, sabihin mo sa akin, mayroon kang mga silicone na hulma, tama ba? Kapansin-pansin, mayroon akong mga hulma para sa tsokolate, ngunit ang mga ito ay hindi maliit, ngunit malalim, sa anyo ng iba't ibang mga hayop, sa halip na gawin lamang ang uri ng mga curd sa tsokolate, nagtataka ako kung maaari mo itong magamit, maaari mo bang ilagay ito ang oven? Ang tsokolate ay hindi nagpapahiwatig ng gayong temperatura, maaari bang itulak ang silicone na ito sa oven? Mayroon ka ring laki ng recess sa mga hulma, tulad ng sa akin.

Tanya, oo, mayroon akong mga silicone na hulma.
karaniwang sa mga form at / o mga label ay isulat ang temperatura ng rehimen kung saan maaari mong gamitin.
kung wala ito sa form at itinapon ang label, maaari mong makuha ang impormasyong ito sa pangalan ng kumpanya sa kanilang website.
kung walang pamagat, subukan ang paghahanap ng imahe.
Wala akong masyadong karanasan sa silicone, lahat ng ginamit ko ay inilaan para sa oven.
at ang recipe ay napaka tagumpay)

Oo, maaari mong subukan, mahal ng aking asawa ang luya, inilalagay ito sa tsaa, sariwa. Kaya laging meron ako. At lalo na ngayon, sa taglamig, ito ay kapaki-pakinabang, nagpapainit ng dugo, hindi mo gaanong ginaw. Mayroon din akong mga silicone na hulma para sa mga muffin (cupcake), ngunit malamang malalim ito para sa mga naturang cookies. Maaari kang, syempre, magbuhos ng kaunti doon. Susubukan ko sa kanila kung hindi ito gumagana sa mga para sa tsokolate.

Oh, natagpuan ko ang aking mga hulma, tumingin, at nakasulat ito sa kanila - mula sa minus 60 hanggang + 260 degree. Kaya't ang flight ay normal! Susubukan namin ito sa katapusan ng linggo.

Tanya, natutuwa ako na angkop ang mga hulma! Hayaan itong maging kaaya-aya, Inaasahan ko ang mga impression!

[Tatyana]

Tatyana, Tumakbo ako !!!! Salamat, bukas ay navayu ako sa iyo !!

[Maria]

Maria, Natutuwa ako! ang sarap nila, oo!
tandaan lamang na malaki ang bahagi
Inaasahan ko ang mga impression!

[Tatyana]

Tatyana, marami ha? Sa gayon, narito ang mga butas ay mas malalim kaysa sa mga silicone na hulma.
Para sa pangatlong araw ay kumakain ako ng mga madelens

30 pcs. Ginawa ko ito, parang marami, ngunit nagkalat sila sandali)))

[Tatyana]

Tatyana, nakakuha ka ng magagandang Madelens.
Sabihin mo sa akin, malakas ba ang pakiramdam ng luya sa kanila?

[Natalia]

Natalia, gusto namin ng luya, ngunit walang panatisismo)
dito, sa halip, ang aroma, ang lasa ay hindi nasusunog, dahil sumasailalim ito sa paggamot sa init nang dalawang beses.
kung may pag-aalinlangan, lutuin ang kalahati ng isang bahagi, at doon mo mauunawaan kung kakailanganin mong tikman.

[Tatyana]

Tatyana, salamat
Narito kung paano makakuha ng isang madelena, tiyak na susubukan ko ang iyong resipe para sa mga madelens.

[Natalia]

Natalia, kaya't inihurnong ko sa oven, sa mga hulma ng silicone

[Tatyana]

sa mga silicone na hulma

Tatyana, Wala akong mga silicone na hulma dito
Oo, at ngayon malayo ako sa aking tahanan

Malamang lutuin ko din ito ... kapag nagdadalaga ako ...

noong bata pa ako ...

Hindi mo gusto?

Hindi mo gusto?

sabi ni hto

sabi ni hto

Ikaw, sa lahat ng oras

Ikaw, sa lahat ng oras

hindi, hindi ako ito ... ang pag-iisip na ito marahil ay kahapon ... !!!

noong bata pa ako ...

At kapag nangyari ang kaganapang ito

At kapag nangyari ang kaganapang ito

kapag nakuha ko ang scholarship !!!!!!!

kailan ko matatanggap ang scholarship

[Tatyana]

Tatyana, Niluto ko na !! Wala lang akong oras upang mag-ulat))
Sa madaling sabi, napakasarap nila! Ngunit ang tanging bagay na hindi lumabas para sa akin ay caramel, at nang lumamig ito ng kaunti, tumigas ito at idinagdag ko ito sa mga piraso sa kuwarta)
Ngunit pagkatapos ay lumabas ang mga Madelens na may sorpresa))

Ngunit ang tanging bagay na hindi ako lumabas ay, ngunit caramel

Man, paunawa, mangyaring.

[Maria]

Maria, oh, ang ganda !!!
Tuwang-tuwa ako na nagtrabaho ito at nagustuhan ko ito!
salamat sa ulat na may masasarap na larawan!

Wala akong jam, ngunit caramel

bakit nangyari ito Mayroon bang maliit na katas o nagluto ka nang mas matagal? Nagkapareho ako ng jam.
marahil ay nanlamig pa nang lumamig, ngunit pinalamig ko agad ito = binaba ang temperatura.

mayroong maliit na katas o luto nang medyo mas mahaba

Oo, tila hindi ako nagluto ng mahabang panahon, marahil ay walang sapat na likido. Ngunit hindi man mahalaga, dahil napakasarap pala nito !!

[Maria]

Maria, sa iyong kalusugan! Nalulugod ako sa)