Madeleine na may milk caramel

Kategorya: Mga produktong panaderya
Madeleine na may milk caramel

Mga sangkap

Mantikilya 200 g
Harina 200 g
Granulated na asukal 200 g
Gatas 100 ML
Itlog 3 mga PC
Vanilla sugar 20 g
Asin kurot

Paraan ng pagluluto

  • Matunaw ang mantikilya at cool.
  • Magluto ng caramel mula sa gatas at asukal. Upang magawa ito, painitin ang gatas. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola na may makapal na ilalim at magpainit hanggang sa ito matunaw (mag-ingat, huwag sunugin!), Ibuhos ang mainit na gatas at lutuin hanggang sa medyo makapal.
  • Talunin ang mga itlog na may vanilla sugar at asin sa isang makapal na foam.
  • Magdagdag ng harina, ihalo ang lahat (ang kuwarta ay magiging makapal)
  • Magdagdag ng cooled caramel sa mga bahagi, habang pinaghahalo ang lahat nang lubusan.
  • Pagkatapos ang cooled na langis. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat.
  • Mag-iwan ng 30 minuto.
  • Punan ang mga hulma ng naka-makapal na kuwarta.
  • Maghurno sa 180tungkol sa15-17min.

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang mga madelens na ito ay mas masarap pa kaysa sa mga nauna. Napakaselan ng isang caramel aftertaste!
Isang mapagkukunan 🔗

Baluktot
Natasha, Naiimagine ko kung gaano sila mabango.
Natali06
Marish, ikaw sa puntong! Ito ay naging napakalambot at mabango!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay