Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)

Kategorya: Sourdough na tinapay
Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)

Mga sangkap

Kuwarta
desem 10 g
tubig 100 g
harina 1 baitang 100 g
asin kurot
Kuwarta
kuwarta lahat
suwero mula sa ref 307 g
harina 1 baitang 427 g
asin 0.5 tsp mula sa HP (tikman)
asukal kurot
fermented rye malt kurot
hindi pinong langis ng gulay 1 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)
  • Kuwarta
  • Desem (Mayroon akong isang naka-kahong, sa isang likido na yugto) matunaw sa tubig, magdagdag ng harina at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras bago dagdagan ng 4 na beses
  • Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)
  • Kuwarta
  • Pinagsama ko ang lahat ng mga sangkap sa isang balde ng HP, pagkatapos ng 5 minuto mula sa simula ay nagdagdag ako ng asin, ang kabuuang oras ng pagmamasa ay 12 minuto. Nakukuha namin ang kuwarta na ito
  • Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)
  • Pagbuburo ng 2.5 oras, tiklupin ang kuwarta tuwing 50 minuto, ibig sabihin 3 beses
  • Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)
  • Hinahubog namin, hinati ko ang kuwarta sa 2 bahagi, ipinadala ang isa sa isang hugis-parihaba na hugis, ang pangalawa sa isang basket, pagsisiyasat sa loob ng 50 minuto
  • Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)
  • Parihabang inihurnong sa 200g sa loob ng 45 minuto, ang crust ay naka-layer, patumpik, napaka, masarap!
  • Ang bilog na isa ay nagluto ng unang 20 minuto sa ilalim ng takip, inihurnong magkasama ang parehong mga tinapay, ang bilog na tinapay ay manipis, malutong, walang katabaan
  • Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)
  • Trigo ng tinapay na 1 grado sa desem (oven)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 tinapay na 410 at 450g

Oras para sa paghahanda:

12h + 4h

Programa sa pagluluto:

tagagawa ng tinapay, oven

stanllee
Ang sarap ng tinapay. Gusto ko lang gisiin ang buong tinapay at ang crumb sa honey.
ang-kay
Natasha, na may isang basket para sa iyo. Gwapo ng tinapay!
Mikhaska
Magic tinapay Natalochka! Magandang basket!
Admin

Natasha, ang lebadura ay gumagawa ng mga kababalaghan, ang tinapay ay mahusay!
MariS
Natasha, ang tinapay pala gwapo - sobrang spongy !!! Kaya gusto mo ito ng malamig na gatas.
NataliARH
Maryana, Angela, Si Irina, Tatyana, Marina,
SALAMAT SA INYO Inaanyayahan ko ang lahat sa isang tinapay na may gatas

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay