Carrot cake (pagmamasa at pagpapatunay sa isang mabagal na kusinilya, pagluluto sa hurno) - isang resipe na may larawan sa Mcooker: ang pinakamahusay na mga recipe

Carrot cake (pagmamasa at pag-proofing sa isang mabagal na kusinilya, pagluluto sa oven)

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Gatas	250 ML
Asukal	1 baso, dami ng 250 ML
Katamtamang karot	2 pcs
Harina	3 tasa ng lakas ng tunog 250 ml + 2 tbsp. l.
Mantika	2 kutsara l.
Mantikilya	100 g
Tuyong lebadura (Mayroon akong isang Saf-moment)	11 g
Itlog ng manok	5 pcs 4 na itlog para sa kuwarta at 1 (protina) para sa glaze
Orange (orange peel sa isang kuwarta, 1 kutsarang juice sa isang glaze)	1 piraso
Vanillin	sa dulo ng kutsilyo
Kandelang prutas	1 dakot
Powdered sugar (para sa pag-icing)	120 g

Paraan ng pagluluto

Kamusta po kayo lahat! Nagbabahagi ako sa iyo ng isang napatunayan na recipe para sa isang kagiliw-giliw na hindi pangkaraniwang cake ng Easter - karot! Malugod na tatanggapin ito ng mga kaibigan at kamag-anak bilang isang regalo: pagkatapos ng lahat, naiiba ito sa tradisyonal na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na mahahanap mo sa tindahan.
1. Alisin ang lahat ng mga item para sa kuwarta mula sa ref.
2. Ibuhos ang gatas sa multicooker mangkok, magdagdag ng 1 kutsara. l. asukal (mula sa isang baso na 250 ML) at lebadura. Ilagay ang Yogurt mode sa loob ng 10 minuto.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, ayusin ang 1/3 ng harina (1 baso) sa mangkok ng multicooker. Gumalaw nang maayos sa isang silicone spatula upang maiwasan ang pagkayod sa mangkok. Ilagay muli sa setting ng Yogurt sa loob ng 25 minuto. Sa oras na ito, ang kuwarta ay babangon na may isang simboryo.
4. Talunin muna ang mga itlog ng isang pakurot ng asin, pagkatapos ay sa natitirang asukal (1 baso - 1 kutsara. L.).
5. Una idagdag ang pinalambot na mantikilya sa mangkok na may kuwarta (dapat na natunaw ito sa temperatura ng kuwarto), pukawin; pagkatapos langis ng gulay, pinalo na itlog at salain ang harina na may banilya. Gumalaw nang maayos hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay dapat na pagbuhos. Ibalik ang mangkok sa multicooker sa setting ng Yogurt sa loob ng 60 minuto. Ang kuwarta ay dapat na itaas 2-3 beses.
6. Habang tumataas ang kuwarta, gupitin ang mga candied fruit sa mga piraso, igulong ang mga ito sa isang maliit na halaga ng harina, salain ang natitirang harina sa isang salaan; alisan ng balat at gilingin ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran.
7. Masahin ang tumaas na kuwarta. Unti-unting pukawin ang mga candied fruit, orange zest (sa isang pinong kudkuran) at gadgad na mga karot. Gumalaw hanggang sa ang mga candied na prutas at karot ay pantay na ipinamamahagi sa kuwarta.
8. Ibuhos ang kuwarta (1/3 ng hulma) sa mga cake ng cake ng papel (Mayroon akong 3 katamtamang mga hulma) at iwanang tumaas ito ng isang oras sa isang mainit na lugar.
9. Kapag ang kuwarta ay tumataas ng 2 beses, inilalagay namin ito sa isang preheated oven (Mayroon akong 160 degree, ang mode na "fan", ang mas mababang istante - ang mga naturang rekomendasyon ay ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa oven). Maghurno ng 50 minuto.
10. Kapag ito ay browned, suriin namin sa isang kahoy na tuhog para sa lutong tinapay: kung tuyo, handa na ang cake. Hayaan itong cool.
11. Ang mga cake ay lumamig, ihanda ang icing: talunin ang isang protina na may isang pakurot ng asin sa loob ng 2 minuto, hanggang sa lumitaw ang malalaking mga bula. Patuloy kaming matalo at idaragdag ang asukal sa icing sa pare-pareho na kailangan namin (inabot ako ng 5 minuto), ibuhos ang orange juice at talunin ang kaunti pa.
12. Agad na ilapat ang icing sa Easter cake at palamutihan hanggang sa tumigas ito. Kadalasan ay pinalamutian ko ng marmalade.
Masiyahan sa iyong pagkain!