Whip up cake sa isang gumagawa ng tinapay (pagpipilian 2)

[\"Matamis na tinapay\"]

Whip up cake sa isang gumagawa ng tinapay (pagpipilian 2)

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Tuyong lebadura	2.5 tsp
Asukal	125 g
Vanilla sugar	30 g
Pasas	100 g
Asin	1.5 tsp
Mantikilya	185 g
Kandelang prutas	100 g
Flour psh.	650 g
Gatas	255 ML
Itlog (daluyan)	2 pcs
Salamin:
asukal o pulbos	120 g
lemon juice	0.5 tbsp l.
itlog (daluyan, kailangan lamang ng protina)	1 piraso

Paraan ng pagluluto

• Order sa bookmark:
• - pinainit natin ang gatas, natutunaw ang mantikilya. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok: itlog, gatas, mantikilya, asukal, asin, asukal, vanilla sugar at ibuhos sa isang timba.
• - inayos na harina
• - sa pagkalumbay - lebadura
• Mode: \"Matamis na tinapay\", tinapay - Ilaw, timbang - maximum, XL
• Habang ang unang batch ay isinasagawa, magbabad sa kumukulong tubig sa mga pasas - 2-3 minuto, alisan ng tubig at kumalat sa isang tuwalya ng papel upang matuyo, makinis na tumaga ng mga candied na prutas. Paminsan-minsang kinokontrol namin ang unang batch - tulad ng sa yugtong ito ng maraming mga smear ng harina sa mga dingding. Pagkatapos ng signal, magdagdag ng mga pasas at mga candied na prutas. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, maingat na ilabas ang timba at hayaan itong cool sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, naghahanda kami ng glaze, kung mayroon kang asukal, gilingin ito sa pulbos at itumba ang siksik na glaze. Kinukuha namin ang cake sa timba, inilalagay ito sa isang stand at iwagayway ang icing. Pinalamutian namin ayon sa iyong panlasa.
• Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa iyo!
• PS: hindi katulad ng pagpipilian isa - mas malago, mas magaan na tinapay, mas malambot na mumo.
• ZY2:
• - Ang mga pasas ay maaaring ibabad sa cognac - ay magdaragdag ng aroma sa mga inihurnong kalakal at isang kaaya-ayang mapait na aftertaste sa mga pasas
• - Para sa isang baguhan - maaari kang magdagdag ng gadgad na lemon zest (~ 1 tsp) sa harina - magbibigay ito ng isang ilaw na madilaw-dilaw na kulay sa mumo at isang maliit na aroma ng lemon (hindi ko ito sinubukan kasama ang mga pasas sa cognac)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

~ 1 kg

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Matamis na tinapay

Tandaan

nakalimutan ang pagdaragdag ng mga itlog))

Ano ang nakuha mong kuwarta! mmmmmmm!
Salamat sa mabilis na resipe
Siya ang nagmasa ng kalan para sa akin, at inihurnong sa oven. 2 malaki (nababakas ng 20 cm at isang bilog na hugis mula sa HP Bork) at 3 maliit (may bahagi) ay lumabas sa pamantayan na ito
Uulitin ko, nagustuhan ko mismo ang kuwarta
Nagluto ngayon ayon sa tatlong mga recipe. Susuriin namin ang lasa bukas

Sana magustuhan
Mayroon akong HP sa 900g - medyo nagpahinga sa talukap ng mata

[greg_b]

greg_b, May isa pa akong salamat
Sa aking panlasa, inilagay ko ang cake na ito sa unang lugar kasama ng tatlong mga recipe
bookmark para sa hinaharap!

Salamat, natutuwa na nagustuhan mo ito

At kailan mo dapat idagdag ang mga itlog sa kuwarta at dapat mo itong talunin?

Oh oo, salamat, na-miss ko ito. Paghaluin ang mga ito kasama ang mantikilya, gatas

[greg_b]

greg_b, salamat sa mga recipe, susubukan ko ang iyong bersyon, inaasahan kong gagana ito, ang aking HP ay may ayaw sa mga matamis na pastry (((sabihin sa akin kung alin sa mga pagpipilian sa cake ng Easter ang mas gusto mo? 1 o 2? mga pamutol, marahil , wala na?

Kinuha ko ang una at inialay ito sa aking ina - maganda ang sinabi niya. Ang pangalawa ay natangay ng sandali, ang mumo sa loob ay medyo madilaw, Gumagamit ako ng magaspang na harina - ang unang baitang
Kahapon niluto ko ang ika-3 na pagpipilian, ilalagay ko ito sa gabi, masarap din, medyo dilaw sa loob. Kumain sila ng isang piraso sa umaga at kinaladkad ng asawa ang kanyang mga kaibigan sa trabaho upang gamutin sila, kaya't isang panlabas na larawan lamang ang magkakaroon

Nagustuhan ko ito ng husto! : nyam: Katamtamang matamis, mabango, malambot ... Simple at walang mga problema. Nabawasan ang mga sukat ng 1/5, ngunit inilabas ang bubong na may tuktok ng ulo. Dinala ko ito sa alkansya!

kamangha-manghang tanawin

Noong nakaraang taon ginawa ko ito para sa pagsubok, hindi kahit para sa Pasko ng Pagkabuhay, ngunit katulad nito. Simula noon, ang resipe ay na-bookmark na. Ngayong taon ay tiyak na gagawin ko ito. Maraming salamat sa resipe!

Ipinagpatuloy ang sesyon - idinagdag ang pagpipilian 5 kahapon

[greg_b]

greg_b, at alin sa mga pagpipilian ang iyong pinaka nagustuhan?

[Rarerka]

Rarerka, Hindi ko pa nasusubukan ngayong taon
Sa gabi susubukan kong pukawin pa rin ang curd cake
Noong nakaraang taon - 2 at 4 tulad ng

Masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, maraming salamat sa resipe. Ito ay naging napakalaki at bahagyang yumakap sa timba, at pagkatapos ng pagluluto sa luto ay gumuho. Ngunit ang pagkakamali kong ito, nakuha mula sa balde nang medyo maaga. At tikman 👍

Nabawasan ang mga sukat ng 1/5, ilagay sa kalahati ng mas kaunting mga pasas at mga candied na prutas at lumutang pa rin sa labas ng balde. Dagdag pa, ang kahon ng pagkahagis ng prutas mismo ang naglipat ng takip. Sa programa, ang Sweet tinapay ay undercooked, inihurnong sa ordinaryong baking para sa isa pang 20 minuto
Ang bigat ng natapos na cake ay 1065 gramo. (tandaan na ang lahat ay nabawasan ng 1/5)

[Fugasca]

Ang under sweet na tinapay ay undercooked

maaaring nakasalalay sa algorithm na hardwired sa HP. Nag-luto ako ng eksakto sa Binatone, kahit na, walang "basa", ngayon Maxwell - Ginagawa ko ulit ang ilan sa mga lumang recipe. Trigo-rye mula sa Fugasca Patuloy na nahuhulog, ang lahat ng mga sangkap ay isa sa isa, kailangan mong ayusin ang lebadura ng tubig

Ginawa ko ang pangalawang pagpipilian ngayon! Ito ay naging napakalaking, ang bubong ay binuhat ng kalan ng Panasonic 2501, hindi ko ito masubukan, ngunit inilagay ko ang pangalawang batch sa kalahati, isulat ko ito! may mga larawan!

Nagustuhan ko ang lasa, ngunit hindi ito matamis.

Kinakalkula ko ang bigat bawat 700g ng natapos na cake. Inihurno ayon sa programa na "matamis na tinapay", 750g, medium crust. Ang aming "rastishka" ay hindi naabot ang talukap ng isang sentimeter)) Ang aking paboritong recipe para sa HP! Maraming salamat sa may akda

Magandang gabi! noong nakaraang taon nagluto ako - nagustuhan ko ito, nais kong ulitin itong muli. Ngunit sa aking x / n ang pagkakasunud-sunod ng bookmark ay iba, tulad ng impyerno na hindi ko matandaan. Sabihin sa akin kung paano maayos na gumawa ng isang bookmark para sa Pan 2501. At isa pang tanong: kung nagmasa ka lamang sa koton, at maghurno sa oven - sa anong temperatura ang maghurno at humigit-kumulang na oras para sa 300-400 gr. kulichikov ?? Maraming salamat po

[Bessey]

Bessey, maaari mong i-bookmark ang pabalik na pagkakasunud-sunod: una sa lahat ng mga likido - mantikilya, gatas at itlog, pagkatapos harina, lebadura sa butas sa itaas ng scapula, lahat ng iba pa sa itaas.
Tungkol sa oven: Sa palagay ko hindi hihigit sa 180C (natural na magpainit ng oven, at hayaang ang nabubulok na kuwarta sa mga hulma ay tumayo nang halos kalahating oras upang tumaas, at pagkatapos ay sa preheated oven) 35-40 minuto ay magiging kinakailangan para sa isang form ng papel. Kung ang form ay metal - grasa ng langis, na hindi nananatili at hindi makagambala sa pagtaas sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ang pagpuno ng 40 porsyento ng lakas ng tunog, sa pangkalahatan ay nakasalalay sa lebadura - ang ilan sa tungkod ay tulad ng sa isang tangke, at ang ilan ay amoy lamang

[Bessey]

Bessey, bookmark tulad ng karaniwang ginagawa mo para sa anumang tinapay sa iyong oven. Nagmasa ako sa mode na Dough. Sa huli, sinahod ko ang mga pasas gamit ang aking mga kamay at hinati ang kuwarta sa apat na hulma. Ang mga natapos ay naging laki lamang na kailangan mo, halos 400 gramo bawat isa. Inihurno sa isang 180g mini oven para sa kalahating oras hanggang sa isang tuyong maliit na buto

tumayo ng kalahating oras para sa isang pagtaas

Hindi bababa sa isang oras na kaming umaakyat sa uniporme Inihurnong papel. Ngayon
Salamat ulit sa resipe.

[Rarerka]

Rarerka, sa kalusugan

Maraming salamat, magbe-bake kami, maghurno at maghurno !!!

[Bessey]

Bessey, tagumpay sa aming mahirap na negosyo sa panaderya

Maligayang Piyesta Opisyal! Ginawa ayon sa resipe mula sa kalahati, kung hindi man ay binubuhat nito ang talukap ng mata)). Nagdagdag ako ng turmeric at orange zest, mga candied na prutas at pasas na babad sa orange juice. Ekerovskaya chocolate icing, tamad na abala)) Magandang pista opisyal sa lahat !!!

Ang recipe ay mabuti, salamat, nagustuhan ko ang lasa)

[doroncevae]

doroncevae, Tinamad ako sa huling cake - Pinahid ko ang mainit na cake ng mantikilya nang marahan at iwiwisik ito ng pulbos na asukal. At ang asukal ay nawala nang kaunti at ang sumbrero ay hindi gaanong matamis. Inaprubahan ng asawa ang pagpipiliang ito

Alex100, sa kalusugan

Tulad ng dati, nagtakda muna akong maghurno, at pagkatapos ay basahin ang paksa at napagtanto na ang orihinal na resipe para sa marami ay masyadong malaki at hindi magkasya, binubuhat ang takip kapag nagluluto sa hurno. Mayroon akong Kenwood BM-450 para sa 1 kg, sana magkasya ito.

Nakasalalay sa algorithm na natahi sa memorya ng kalan, hindi ito lumipad sa Binaton, bagaman mayroong isang balde na 900 gramo, at tumalon si Maxwell))))

Kaya't ito ay naging ganito: una, ang kuwarta ay tumaas sa mismong baso, bahagyang hinawakan ito, at pagkatapos ay tumira nang literal sa pamamagitan ng isang sentimeter at ang sumbrero ay naging isang kahit na simboryo. Ngunit para sa hinaharap ay muling makalkula ko ang resipe ng 20 porsyento na mas mababa. Ang sarap ng lasa! Naka-bookmark!

Masiyahan sa iyong pagkain