Whipped cake sa isang gumagawa ng tinapay (pagpipilian 1)

Whipped cake sa isang gumagawa ng tinapay (pagpipilian 1)

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Tuyong lebadura	2.5 tsp
Asukal	5 kutsara l.
Asin	1.5 tsp
Itlog (daluyan)	4 na bagay
Vanilla sugar	1 pack (30gr)
Pasas	100 g
Kandelang prutas	50 g
Flour psh.	500 gr.
Gatas	100 ML
Mantikilya	155 g
Salamin
asukal o pulbos	120 g
lemon juice	0.5 tbsp l.
Itlog (daluyan, kailangan lamang ng protina)	1 piraso

Paraan ng pagluluto

• Inilalagay namin ito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
• - lebadura
• - inayos na harina
• - pinainit natin ang gatas, natutunaw ang mantikilya. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok: gatas, mantikilya, asukal, asin, asukal, vanilla sugar at ibuhos sa isang timba.
• - "Basic" o "Sweet tinapay" mode (sa "pangunahing" ang tinapay ay mas madidilim, na nangyari sa akin), "Magaan" na tinapay, timbang na 750g (maaaring mayroon kang ibang isa)
• Habang ang unang batch ay isinasagawa, magbabad sa kumukulong tubig sa mga pasas - 2-3 minuto, alisan ng tubig at kumalat sa isang tuwalya ng papel upang matuyo, makinis na tumaga ng mga candied na prutas. Paminsan-minsang kinokontrol namin ang unang batch - tulad ng sa yugtong ito ng maraming mga smear ng harina sa mga dingding. Pagkatapos ng signal, magdagdag ng mga pasas at mga candied na prutas. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, maingat na ilabas ang timba at hayaan itong cool sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, naghahanda kami ng glaze, kung mayroon kang asukal, gilingin ito sa pulbos at itumba ang siksik na glaze. Kinukuha namin ang cake sa timba, inilalagay ito sa isang stand at iwagayway ang icing. Pinalamutian namin ayon sa iyong panlasa.
• Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

~ 800gr

Oras para sa paghahanda:

3

Programa sa pagluluto:

Pangunahing o Sweet tinapay

Mga itlog kasama ang gatas at asukal, sa pagkakaintindi ko nito. Nagdagdag siya ng harina. Mahal ko ang crumb mas mahigpit. Nasubukan mo na ba ito sa baking pulbos? Sinabi nila na hindi ito mabilis matuyo. : girl-yes: Gayunpaman, wala itong oras upang matuyo!

Hykh, dalawang beses selyadong sa mga recipe. salamat

Nang magsimula akong magbe-bake, bumili ako at sumubok. Ngayon tumigil na ako. At ang cake ay naging masarap, walang oras upang matuyo.

Nabawasan muli ang lahat ng mga produkto ng 1 \ 5. Ngunit ang tuktok ng ulo ay nakuha ang bubong)). Inihurno sa pangunahing mode, timbang-750, light crust. Lumabas si Kulichik na matangkad, mabango, mapula ang buhok. Hindi sweet Perpekto ang kuwarta para sa pagbe-bake para sa agahan. Nakakamangha !!! At hindi naman mahirap. Sa halip na mantikilya, naglagay ako ng 25% sour cream, kumuha ng inihurnong gatas, hindi nagdagdag ng mga pasas at mga candied fruit.

Sa mode na "Sweet tinapay", mas tumataas ito sa aking palagay, at sa "Pangunahing" mode, ang crust ay mas madidilim

isang bagay na tulad nito...

Dati mayroon akong Binatone BM-1068 (isang leet na leak), ngayon Maxwell 3751. Ayon sa mga programa sa paghahalo, ang mga aparato ng klase na ito ay halos magkapareho, ngunit ang algorithm ng pagpapatakbo ng elemento ng pag-init ay tila bahagyang naiiba, sa parehong mga mode Maxwell bakes malakas at ang crust ay napaka-crispy. Ang oras ng batch ay magkapareho sa iyo.