Mga Buckwheat bar na may prun

[Balkonahe]

Mga Buckwheat bar na may prun

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Balkonahe
harina ng trigo 1 o nasa / baitang	50 gramo
tubig	35 gramo
asin	kurot
tuyong lebadura	0.5 gramo
Kuwarta
balkonahe	50 gramo
tubig	330-340 gramo
katas ng malt	5 gramo
balsamic cream	1 kutsara ang kutsara
harina ng bakwit	125 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang	380 gramo
tuyong lebadura	3 gramo
brown sugar	2 kutsara kutsara
langis ng oliba (posible ang iba pa)	2 kutsara kutsara
asin	10 gramo
prun (pinatuyong plum)	70 gramo

Paraan ng pagluluto

• Balkonahe
• Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Mag-iwan ng 1-2 oras sa temperatura ng kuwarto. at pagkatapos ay ilagay sa malamig para sa 24-48 na oras.
• Mga prun hugasan, gupitin. Kung ito ay masyadong tuyo, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan sa loob ng 10 minuto.
• Balsamic cream maaari kang bumili sa tindahan o lutuin ito ng iyong sarili Balsamic creamkagaya ng Tanya-Admin.
• Kuwarta
• Paghaluin ang dalawang uri ng harina na may lebadura.
• Idagdag ang beranda sa tubig, pinaghiwa-hiwalay.
• Magdagdag ng asukal, malt extract, balsamic cream at harina na pinaghalong.
• Simulan ang paghahalo.
• Sa sandaling mabasa ang harina, dahan-dahang magdagdag ng langis nang hindi tumitigil sa pagmamasa.
• Magdagdag ng asin sa dulo ng batch. Pagsusulit ng 15 minuto.

• Ang kuwarta ay malambot, hindi malagkit. Naglalagay kami ng pagbuburo sa isang mainit na lugar. Pahiran ng langis ang mga pinggan. Fermentation sa loob ng 60 minuto.

• kuwarta sa simula at pagtatapos ng pagbuburo.

• Kinukuha namin ang kuwarta. Gumagawa kami ng isang rektanggulo mula dito at sumasakop sa mga prun. Balot namin ito sa isang rolyo.

• Dahan-dahang ihalo ang mga prun sa kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kung kinakailangan, alikabok ang mesa na may harina. Nagtatabok na ako.

• Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi. Ginagawa namin ito sa isang roll, kurot sa gilid at i-roll ito sa isang bar. Ang prinsipyo ng paghubog ng isang baguette. Ang baguette lamang ang mas pinahaba, mas payat at may matulis na mga dulo.

• Inilagay namin ang isang proofing seam pababa sa isang tuwalya ng lino, binabago ang bawat bar kasama nito. Pagpapatunay ng 60 minuto.

• Inililipat namin ang mga blangko sa isang baking sheet o bato (Nagluto ako sa isang butas na baking sheet), na dating gumawa ng maraming mga hiwa sa bawat isa.
• Naghurno kami sa temperatura na 240 degree na may singaw para sa unang 10 minuto.
• Inaalis namin ang singaw, nagpapahangin sa oven at binabaan ang temperatura at maghurno hanggang malambot.
• Ang aking kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 30 minuto.
• Naglalabas kami, cool, gupitin at nasiyahan.
• 
• 
• Masarap na tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na bar

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

oven, processor ng pagkain.

Tandaan

Ito ay lubos na halata na ang benepisyo prun dahil sa kapaki-pakinabang na komposisyon nito. At, talagang maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina sa mga prun - ito ang mga pectin na sangkap, hibla, mga organikong acid, asukal, bitamina B1, B2, PP, C, provitamin A, potasa, magnesiyo, sodium, posporus, iron .. . mga sakit ng sistema ng sirkulasyon, anemia, at kakulangan ng bitamina, ang mga sangkap ng ballast na nilalaman sa prun ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract, sapat na kumain ng lima hanggang anim na tulad na pinatuyong plum sa isang araw, at malilimutan mo magpakailanman tungkol sa mga problema sa tiyan at bituka (prun ay isang mahusay na laxative). Ang pagkain prun ... ay may kapaki-pakinabang na epekto sa iyong timbang at tumutulong sa iyo na maging hindi lamang payat, ngunit malusog din, kung kaya't ang partikular na pinatuyong prutas na ito ay madalas na matatagpuan sa iba't ibang mga bagong pag-diet. Ito ay sapat na upang kumain ng ilang mga prun, at madarama mo na ang busog at nasiyahan. Ang isa pang natatanging pag-aari ng prun ... ay antibacterial. Ang mga prutas na ito at ang mga sangkap na naglalaman ng mga ito matapang na labanan ang bakterya, mga organismo na sanhi ng sakit at sa huli ay umusbong.Ang kapaki-pakinabang na pag-aari na ito ng prun ay lalong may kaugnayan para sa oral hole, kung saan palaging maraming "mga panauhin". Ito ay sapat na upang ngumunguya ng prun sa halip na nginunguyang gum at ang iyong bibig na lukab ay ganap na mai-scan. Kahit na tulad ng isang mapanira at mapanganib na kaaway bilang karies ay hindi maaaring labanan ang mga katangian ng antibacterial ng prun. ang paggamit ng mga prun ay nagpap normal sa presyon ng dugo, at ito ay isang mahusay at masarap na pag-iwas sa mga sakit sa puso. ang prun sa diyeta ay hindi lamang nagdaragdag ng pagganap at nagpapabuti ng pakiramdam, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng lahat ng mga organo at system, kung kumain ka ng prun, kung gayon ang kondisyon ng iyong balat, buhok at mga kuko ay magpapabuti na hindi mo talaga magawa huwag pansinin ang katotohanan na ang prun ay hindi lamang makakatulong sa iyo upang maging malusog, ngunit maganda rin. At, ilang iba pang mga nutrisyonista ang nagtatalo na ang prun ay isang tuyong prutas para sa mga nais na manatiling bata pa, dahil ang mga sangkap sa komposisyon nito ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan. Para sa cancer, tumor at neoplasms, inirerekumenda din na regular na ubusin ang mga prune. Ang potassium, sa komposisyon ng pinatuyong prutas na ito, ay makakatulong sa paglaban sa urolithiasis, at gawing normal ang balanse ng acid-base sa katawan ng tao, mapabilis ang proseso ng diuretiko at choleretic. Naglalaman ang prun ng isang record na halaga ng natural na mga antioxidant na makakatulong sa iyong katawan na labanan ang mga nakakapinsalang epekto ng kapaligiran, mapalakas ang iyong kaligtasan sa sakit at linisin ang iyong katawan ng mga lason at lason.
Ang natatanging lasa ng pinatuyong prutas na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito sa panahon ng paghahanda ng parehong mga matamis na pinggan, panghimagas, compote at inumin, at magdagdag ng prun sa mga salad, pangunahing kurso at pinggan ng karne (ang karne na niluto ng prun ay may isang hindi karaniwang makatas na lasa at pinong aroma. hindi iiwan ang walang malasakit hindi isang solong gourmet).

Pinagmulan: bezvreda.com - Isang Mundo na Walang Kapahamakan
Pinagmulan ng site ng pagluluto sa pagluluto. RU. Tinapay kasama ang aking maliit na mga pagbabago.
Masarap na dessert na tinapay! Ang crust ay malambot, at ang mumo ay mahangin at nababanat nang sabay. Nirerekomenda ko.

Katulad na mga resipe

Mga fruit and protein bar (infrared dehydrator L'equip IR-D5) (gawala)

Mga Canadian bar na "Nanaimo" (Helen-01)

Mga Peanut Crispy Chocolate Cornflakes Bar (ang-kay)

Napakagandang baguette! Maganda lang! At kung gaano kahusay ang kombinasyong ito - tinapay at prun !!!! Straight aroma !!!!!!!!!!!! Mamamatay ako ...
Angela, araw, sabihin sa akin - paano mo ilipat ang mga baguette mula sa mga kulungan? Hindi ko kaya....

Tatawa ka, ngunit may isang malaking trowel ng konstruksyon. : girl_haha: Mayroon akong bago, hugasan. Para sa mga hangaring ito lamang. Maaari kang gumawa ng isang board sa pamamagitan ng pagpiga ng isang gilid. tulad ng sa mga blades ng balikat na kung saan ang pagkain ay nakabaligtad sa isang kawali. At salamat sa papuri.

Tatawa ka, ngunit may isang malaking trowel ng konstruksyon.

At ano - isang ideya, kukuha ako ng aking sarili.
mapanganga ang asawa. kaya maraming mga aparato sa kusina ... nang nakita niya ang mga lata para sa isang may hawak ng baguette, hindi niya maisip na para sa tinapay ang mga ito.

Angela, anong piraso ng tinapay! Ikaw, sa anumang pagkakataon, ay hindi magbubukas ng isang panaderya sa aming lugar? Maganda yan!

[Manyun!]

Manyun!Oo, ikaw mismo ang maaaring magbukas ng bakery na ito kasama ang isang pastry shop gamit ang iyong mga talento! Salamat!

Angela, anong kamangha-manghang mga baguette ng dessert para sa kape ang maliit, mga crust ay soooo

May ulat ako! Narito ang aking mga bar. Walang puputol, dahil aalis sila. Ngunit ang aroma ay nakamamangha kapag nagluluto sa hurno. Napaka-ganda. Nagwiwisik ng mga binhi - mahal na mahal nila ako. Salamat sa resipe

[Tumanchik]

Tumanchik, magagandang bar. Nais mong subukan. Masarap Sana nasiyahan ka dito, kaya sa palagay ko ang mga bata.

Angela, gustung-gusto ko ang iyong mga recipe para sa kalinawan ng kanilang pagtatanghal at ang eksaktong mga sangkap, para sa detalyadong mga larawan.
Kaya't napagpasyahan kong magreport, mahal namin ang mga bar na ito! Maraming salamat sa iyong trabaho

[Marina]

Marina, Marina, mahusay na mga bar. Salamat sa mabubuting salita.Palagi kong sinisikap na linawin ang lahat at mag-ehersisyo)