Lemon Sour Spinach Bread

Kategorya: Sourdough na tinapay
Kusina: ukrainian
Lemon Sour Spinach Bread

Mga sangkap

Kulturang starter ng lemon 100% na kahalumigmigan batay sa aktibong lemon yeast 160 gramo
sariwang spinach 135 gramo
tubig na kumukulo 140 gramo
tubig 100g
malakas na harina mula sa durum trigo na may mataas na nilalaman ng protina 100g
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 450 gramo
brown sugar 1 kutsara ang kutsara
mantikilya (margarin) 25 gramo
tuyong lebadura 1 gramo
asin 10 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Sumulat ako nang detalyado tungkol sa lemon sourdough batay sa lemon yeast Brewed tinapay na may lemon yeast.
  • Lemon Sour Spinach BreadLemon Sour Spinach Bread Pinakain ko ang sourdough 5 oras bago ang pagmamasa
  • Lemon Sour Spinach Bread Ibuhos ng spinach ang kumukulong tubig. Naghintay ako ng ilang minuto at binasag ito sa isang blender.
  • Lemon Sour Spinach Bread Sa lahat ng mga produkto maliban sa asin at langis, simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Idagdag ang mga sangkap na ito pagkatapos ng 5 minuto. Magpatuloy sa paghahalo. Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 10-15 minuto. Ang kuwarta ay malambot, bahagyang malagkit.
  • I-stretch ang kuwarta, tiklupin at ferment. Fermentation sa loob ng 90 minuto. Sa gitna, mag-stretch-fold nang isang beses.
  • Lemon Sour Spinach BreadLemon Sour Spinach BreadLemon Sour Spinach Bread Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Kinukuha namin ang kuwarta. Naglalabas kami ng mga bula.
  • Bumubuo kami ng tinapay ng anumang hugis at inilalagay ito sa basket para sa pagpapatunay, pagtahi. Pagpapatunay ng 45-50 minuto.
  • Lemon Sour Spinach BreadLemon Sour Spinach Bread Pag-aani sa simula at pagtatapos ng pag-proofing.
  • Buksan ang tinapay sa baking paper. Gumawa ng paghiwa. Ginawa ko ito sa gunting.
  • Naglilipat kami sa isang ulam na may takip, na pinainit kasama ng oven.
  • Maaari mo itong lutuin sa isang bato o sa isang baking sheet lamang. Sa kasong ito, dapat gamitin ang singaw.
  • Naghurno kami sa oven sa temperatura na 240 degree para sa unang 20 minuto sa ilalim ng takip.
  • Kung ang pagbe-bake na may singaw, pagkatapos ay ang unang 10 minuto.
  • Alisin ang takip, babaan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang malambot.
  • Ang aking tinapay ay handa na sa loob ng 40 minuto.
  • Inilabas namin ito, hayaan itong cool sa isang wire rack, gupitin ito at masiyahan.
  • Lemon Sour Spinach Bread
  • Lemon Sour Spinach Bread
  • Masarap na tinapay sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3.5-4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven, processor ng pagkain.

Tandaan

Kangkong nagbubusog, nagbibigay ng sangkap sa katawan, tinatanggal ang mga lason at lason. Ang mga karot lamang ang naglalaman ng mas maraming karotina kaysa sa spinach, at dahil sa medyo mataas ang nilalaman na bakal, ang spinach ay tumutulong sa hemoglobin na maging mas aktibo at mas mahusay na mag-supply ng mga cell na may oxygen; nagpapabuti ito ng metabolismo at tumutulong sa katawan na makagawa ng enerhiya.

Masarap na tinapay! Madaling maghanda! Malambot na mumo, manipis na malutong na tinapay, na ang crunch na maaaring marinig kapag naglamig. Lubos na inirerekumenda
Magarbong tinapay.

Tumanchik
Angela, hindi ka maniniwala, ngunit alam ko na na ito ang iyong tinapay! Ang iyong pirma sa sulat-kamay! Salamat sa tinapay at sa magagandang resipe!
Tumanchik
At ang mga cutter ay mukhang rosas!
ang-kay
Tumanchik,
Quote: Tumanchik
ang mga cutter ay mukhang rosas
at gumawa siya ng isang bulaklak. Ito ay lamang na hindi ko pa rin alam kung paano gumawa ng mga pagbawas sa gunting, kahit na maraming beses ko itong ginawa. Salamat sa papuri. Napaka ganda!
NataliARH
Angela, oo, maganda ang rosas
Gala
Quote: Tumanchik

At ang mga cutter ay mukhang rosas!
Magandang palayok na rosas
lappl1
Si Angela, at ako, tulad ni Irisha, agad na nakilala ang iyong sulat-kamay! Tulad ng lahat ng iyong tinapay, ang isang ito ay nabighani!
ang-kay
NataliARH, + Gala +, semento ka!
lappl1
Si Angela, at ako, tulad ni Irisha, agad na nakilala ang iyong sulat-kamay! Tulad ng lahat ng iyong tinapay, ang isang ito ay nabighani!
ang-kay
Lyudochka,salamat! At gusto ko ang lemon sourdough na ito nang higit pa at higit pa! Mahalin mo ito!
lappl1
Angela, Trudge din ako mula sa tinapay na ito! Kailangan kong gumawa din ng mga lemon. Maglaro ako ng sapat sa aking lebadura, at gagawin ko ang iyong lebadura ng lemon.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay