Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Crimean Tatar
Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)

Mga sangkap

Bow 3 mga PC
Karot 2 pcs.
Matamis na paminta 2 pcs.
Patatas 500 gr.
Mga itlog 2 pcs.
Tomato paste (durog na kamatis) 2-3 st. l.
Mantika 250 ML
Asin 30-40 gr.
Itakda ng tradisyonal na pampalasa 20 gr.
Kuwarta
Harina 1.5-2 kutsara
Mga itlog 4 na bagay.
asin

Paraan ng pagluluto

  • Dapat kong sabihin kaagad na ito ay isang uri ng pagpipilian sa badyet, hindi kasama rito ang karne.
  • Naglalagay kami ng maraming patatas sa isang hiwalay na kasirola. Masahin ang kuwarta sa mga itlog. Ang kuwarta ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Sa langis na pinainit sa isang cauldron (ayon sa kaugalian na gawa sa ghee o taba ng tupa), dahan-dahang iprito ang mga sibuyas at karot hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang paminta ng Bulgarian (idagdag ko ang sauerkraut Bulgarian paminta) at mga kamatis. Gupitin ang mga patatas sa mga wedge at iprito din ito sa isang kaldero nang ilang sandali. Magdagdag ng tubig at asin (magdagdag ng tubig sa iyong dami ng likido sa ulam) Nagdagdag ako ng 2.5 liters. Ang mga patatas na pinakuluan pansamantala sa isang hiwalay na kasirola ay pinatuyo at masahin. Kapag ang mga patatas sa sopas ay naging malambot, idagdag ang durog na patatas at alishka (dumplings).
  • Bumubuo kami ng Alishka tulad ng sumusunod: kinokolekta namin ang kuwarta sa isang kutsara at pinaghiwalay ang isang bahagi sa isang kutsarita at itinapon ito sa sopas. Pakuluan ng 5 minuto at idagdag nang paisa-isa ang mga binugbog na itlog (pukawin ang sopas at ibuhos sa isang manipis na sapa nang hindi tumitigil sa pagpapakilos). Magluto ng isa pang 2-3 minuto at patayin ang apoy. Hayaan itong magluto.
  • Malaking larawan:
  • Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)


natushka
Si Zakhary, nagtrabaho ba siya bilang isang lutuin, maraming mga recipe at tulad masarap
kubanochka
At ako ang nauna sa tanghalian! Sumpain ... Hindi ito ang una ... Okay, kung gayon, ano ang mayroon tayo para sa pangalawa (ito ay pilyo ako, dahil sa ang huli na ako)
Galina Iv.
Mamamatay ako ngayon nang hindi sinusubukan ang obra maestra na ito
Kirks
Kahit na mula sa larawan maaari mong makita na talagang gusto ko ang napaka masarap na ulam at ang disenyo ng resipe. Salamat
kavmins
anong masarap !!! ang aroma ay umabot na sa pamamagitan ng monitor !!!!!!!!!!!!!)))))))))) Salamat sa detalyadong recipe!
Ksyushk @ -Plushk @
Kaya ito kung paano ito wastong tinawag! Nagluto si lola, ngunit hindi niya sinabi kung ano ang pangalan. Oo, hindi kami partikular na interesado sa mga bata, kung gayon. At ngayon hindi mo na rin tatanungin ...
Salamat, Zachary, Gagawin ko ngayon at nagluluto ako para sa aking pamilya ng mga pinggan na kinain ko kasama ang aking lola sa Crimea higit sa 25 taon na ang nakalilipas.
si anel
Ang sarap Salamat !!!!!!!!!!
posetitell
Napakasarap na basahin ko ito at hinabol ang aking asawa para sa mga kamatis na may isang walis (kung hindi man sila wala sa bahay). At maaari mong linawin - mayroong paminta ng kampanilya sa listahan, hindi ko ito nakita sa paglalarawan; Nais kong malaman - kailan at paano, nang sa gayon ay eksaktong ayon sa resipe.
Zachary
Quote: posetitell
unti-unting iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga peppers at kamatis
iprito ang mga sibuyas at karot sa mga yugto hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag paminta at kamatis

Naitama ko ang paglalarawan ngayon sinasabi nito na "Bulgarian pepper"
Tanyulya
Kailangan naming gumawa ng ganoong bungle. Naiimagine ko kung gaano ito kasarap.
Loksa
Marahil ay may isang reseta para sa adobo na paminta ng kampanilya? Sa tindahan .... Salamat sa sopas!
lappl1
Salamat, Zakhar! Nararamdaman ko na kahit na ito ay badyet, ito ay napaka-masarap! Kaya ikaw at ako ay makakakuha ng sobrang kg sa tagsibol. Ngunit lulutuin ko pa rin ito. Dahil alam kong magugustuhan ko ito. Nakikita ko ang komposisyon. Kaya, sa iyong pagganap ito ay isang obra maestra! Bravo!
celfh
Oo, imposibleng dumaan sa naturang sopas)))
GenyaF
Ang pinaka-pampagana kagandahan !!! Sumali ako sa Oksana - Loksa na may kahilingang mag-upload ng isang resipe para sa sauerkraut
annnushka27
Zachary, maraming salamat sa resipe, susubukan talaga namin!
Valerka
Zachary, ngunit hindi ko maintindihan, ano ang mga patatas? Iprito mo muna? O lutuin ito nang hiwalay? O iprito ang ilan sa mga patatas at pakuluan ang ilan?
Gumagamit ng kalan
Gwapo ...At ano ang tungkol sa karne?
marina-mm
Valerka, kaya iprito at pakuluan ang ilan sa mga patatas sa sopas, at magdagdag ng ilang tulad ng niligis na patatas na may alishka (dumplings).
marina-mm
Zacharynapaka-kagiliw-giliw na sopas! Matapos ang mabilis, lutuin ko ito.
Fotina
Sa gayon, ang Discovery of the Year, Star at Oh, God, anong tao lang! sa isang bote

Na-bookmark ang resipe.
A.lenka
Zachary, SHEDEvrAlno !!!!!!!!!!!!!!!
At maaari mong makita mula sa larawan na ang sopas ay nakakabaliw na masarap! Lutuin ko talaga to.
posetitell
Zachary, salamat ulit, ngayon gumawa ako ng sopas at naghapunan (pinrito ko ito sa mantikilya, inilagay sa thyme - masyadong mainit para sa akin). Ito ay isang engkanto, ito ay napakasarap, alishka, kapag kumagat, nagdaragdag ng isang cool na lasa, napaka-kasiya-siya. Mmmm Ang resipe na ito ay para sa permanenteng paninirahan.
Lerele
At narito ang aking sopas, hindi pa nakapaglunch, ngunit ang mga sample ay mabuti !!

Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)
SvetaI
Zachary, hindi ka mabubuhay ng ganoon, isa pang nakamamanghang sopas, at hindi pa namin natatapos ang borscht!
Tulad ng dati, mayroon akong isang praktikal na tanong. Paano kumilos ang dumplings - alishka sa susunod na araw? Huwag maging malata? Karaniwan akong kumukulo ng isang malaking palayok ng sopas at kinakain ito sa isang buong linggo. Magagawa mo ba ito sa sopas na ito?
Zachary
Quote: SvetaI
Paano kumilos ang dumplings - alishka sa susunod na araw? Huwag maging malata?
Hindi, hindi sila naging malata, mananatili silang pareho sa unang araw
Ulka
At maraming salamat po!
Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)
sweetka
at pagbuhos ng tubig na mainit o malamig? at kung magkano ang pinakuluang patatas mula sa 500 g?
Zachary
Quote: sweetka
at pagbuhos ng tubig na mainit o malamig?
Ibuhos ang malamig na tubig, at ang dami ng tubig ay nakasalalay sa kung gaano kakapal ang gusto mo ng sopas.
sweetka
oo, salamat, naintindihan ko ang tungkol sa tubig. paano ang patatas? mayroon kaming ayon sa resipe na 500 gr. ilan sa kanila ang pumupunta sa pinakuluang patatas?
Zachary
Quote: sweetka
mayroon kaming ayon sa resipe na 500 gr. ilan sa kanila ang pumupunta sa pinakuluang patatas?

Ang 500 gr ay tungkol sa 4-5 katamtamang patatas, pakuluan ang 2 piraso at gupitin ang 3
Kinglet
Zachary, ngunit kung paano gumawa ng kuwarta, mangyaring sabihin sa amin para sa mga may regalong?
Zachary
Quote: Korolek

Zachary, ngunit kung paano gumawa ng kuwarta, mangyaring sabihin sa amin para sa mga may regalong?

Harina ng 1.5-2 kutsara.
Mga itlog 3 pcs.
Asin

Masahin ang kuwarta nang hindi nagdaragdag ng tubig. Ang kuwarta ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
ilagay ang kuwarta sa isang kutsara at paghiwalayin ang bahagi ng isang kutsarita at itapon ito sa sopas.
Kinglet
Maraming salamat, talagang susubukan ko, napaka-pampagana na recipe :))
Kinglet
Sinubukan
Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)
Napakasarap talaga, gayunpaman, hindi namin gustung-gusto ang kuwarta, ngunit marahil ay ako ang kahit papaano na luto nito sa maling paraan.
Trishka
Zachary, maraming salamat sa sopas!
Ito ay naging napaka masarap at hindi pangkaraniwang!

Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)

At sabihin sa akin ang lahat ng pareho, kung anong mga pampalasa ang kasama sa "tradisyonal na hanay", upang malaman ang "mula sa kung ano ang isayaw".
Salamat!
Zachary
Quote: Trishka
Ngunit sabihin sa akin ang lahat ng pareho, kung ano ang hindi bababa sa humigit-kumulang na pampalasa ang kasama sa "tradisyonal na hanay",
Pangunahin akong gumagamit ng pampalasa sa aking unang kurso.
1. Mga pinatuyong kamatis (ground o flakes)
2. Matamis na pinatuyong peppers (natuklap)
3. Masarap (Uzbek dzhambul)
4. Dill
5. Basil, aka Raykhon, o Regan

Lahat sa pantay na pagbabahagi. para sa isang 5 litro kaldero, tungkol sa 20-25 gramo ng pinaghalong, na nais na mas puro, maaari mong dagdagan ang dosis sa 40-45 gramo
Trishka
Zachary, salamat, mangolekta ng boom.
Japanese
Kumusta, magagawa mo ba ito sa sabaw ng karne at may pagdaragdag ng karne?
-----------------------
Ginawa ko ito sa sabaw ng karne na may mga piraso ng karne at walang mga itlog (ang aking mga alaga ay hindi gusto ang mga itlog sa mga sopas) ... Ito ay naging masarap na masarap, ang dumplings ay talagang namamaga, ngunit napaka masarap ... Salamat sa resipe .. tiyaking mag-bookmark .. Gustung-gusto ko ang mga oriental firsts na pinggan (chuchvara, lagman, shurpa ang aking palaging mga unang kurso), ngayon din naidagdag ang sopas .. Sa pamamagitan ng paraan, nagdagdag ako ng maraming cumin at coriander - Gustung-gusto ko ang mga pampalasa
klimentina
Alishke-shorbasy (Gulay na sopas na may kuwarta at itlog)
Salamat! napaka masarap, pinahahalagahan ito ng mga bata)) tiyak na bookmark!
Irgata
napaka masarap na fast food !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay