Wheat tinapay na "Tomato-spinach"

Kategorya: Sourdough na tinapay
Wheat tinapay Kulay ng spinas ng kamatis

Mga sangkap

Trigo harina (premium grade o 1 grade) 416 gramo
Buong harina ng trigo 83 gramo
Refreshhed buong butil ng trigo sourdough 10 gramo
Tubig 210 gramo
Katas ng spinach 60 gramo
Tomato juice 60 gramo
Asin 6 gramo
Asukal 6 gramo
Flax seed para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • Napaka malusog ng tinapay na ito dahil sa pagkakaroon ng sariwang juice ng spinach at buong harina ng butil. Siyempre, ang paggawa nito ay mahirap at mahal. Ngunit, dahil tagsibol, maaari mo ring mangyaring ang mata ay may natural na bitamina sa tinapay na ito :)
  • 1. Sourdough:
  • 100 gramo ng premium o first grade na harina
  • 10 gramo ang nag-refresh ng sourdough ng trigo
  • 100 gramo ng tubig
  • Namin ang lahat upang gumala para sa gabi.
  • 2. Pasa:
  • Lahat ng lebadura
  • 150 gramo ng premium o first grade na harina ng trigo
  • 50 gramo ng tubig
  • Ang kuwarta na ginawa makapal - sa tradisyunal na domestic. Iwanan ang lahat sa loob ng 3-4 na oras
  • Juice ang spinach. Nagawa kong pisilin ang tamang dami ng katas mula sa 2 pakete ng batang kangkong "Belaya Dacha".
  • 3. Pasa:
  • Nakuha namin ang 410 gramo ng kuwarta, hatiin ito sa 3 pantay na bahagi (135 gramo bawat isa)
  • Unang bahagi: 135 gramo ng kuwarta, 83 gramo ng buong harina ng trigo, 65 gramo ng tubig, sa dulo ng batch magdagdag ng 2 gramo ng asukal at asin
  • Pangalawang bahagi: 135 gramo ng kuwarta, 83 gramo ng premium o unang baitang harina ng trigo, 60 gramo ng tomato juice, sa dulo ng batch magdagdag ng 2 gramo ng asukal at asin
  • Ang pangatlong bahagi: 135 gramo ng kuwarta, 83 gramo ng premium o unang baitang harina ng trigo, 60 gramo ng spinach juice, sa dulo ng batch magdagdag ng 2 gramo ng asukal at asin
  • Wheat tinapay Kulay ng spinas ng kamatis
  • Tumatakbo ang kuwarta ng 2 oras bago tumaas
  • 4. Inilalabas namin ang lahat ng tatlong bahagi. Para sa akin ay sama-sama silang tumaas, bawat isa ay gumuho isang beses pagkatapos ng unang oras ng pagbuburo. Kung pinagsama mo sila, magkakasama sila, pagkatapos ay nakakakuha ka ng blotches, upang maihihiwalay mo sila para sa kalinisan.
  • Iikot ang bawat bahagi, hayaang tumayo ito ng 10-15 minuto. Bumubuo kami ng mga harnesses.
  • Wheat tinapay Kulay ng spinas ng kamatis
  • Kami ay nagtirintas ng isang pigtail, mabuti, o kahit anong gusto mo :) iwisik ang mga flaxseed, maaari kang gumamit ng mga puting linga.
  • Wheat tinapay Kulay ng spinas ng kamatis
  • 5. Pagpapatunay - 1 oras
  • 6. Maghurno na may singaw sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 230 degree, pagkatapos ay magpahangin ng oven at magpatuloy sa temperatura ng 200 degree sa loob ng 20 minuto.
  • Wheat tinapay Kulay ng spinas ng kamatis
  • Wheat tinapay Kulay ng spinas ng kamatis


Loksa
Ang ganda ng tinapay! Salamat !!! Nagustuhan ko ang berdeng layer! Ano ang lasa nito At paano ito papasokin ang oven?
Tumanchik
Narito ang mga biro! Kung ano ang iisipin nila! Magaling !!
Olesya Doronina
ang tinapay ay naging isang medyo maasim - ang juice ay nagpapadama sa sarili. Ang aroma ng kamatis ay mahina. Ang pangunahing bagay dito ay ang pakinabang at kagandahan, at ang panlasa ay halos walang kinikilingan. Nagkaroon ako ng pagnanais na magdagdag ng mantikilya at mas maraming asukal dito, tulad ng hiwa, ngunit pagkatapos ay magkakaroon ng mas kaunting benepisyo :) at ang berdeng kulay ay isang bomba, talagang napaka epektibo
Olesya Doronina
I-ventilate ang oven - buksan lamang ito upang walang natirang singaw at bumaba ang temperatura. Mas mahusay na huwag iwanan ang tinapay sa isang dry oven sa 230 degree.
MariS
TUNGKOL! Isa pang gwapo, Olesya!

Lahat ng mga resipe

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe
© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay