Vitek VT-4209 BW. Puting tinapay na gawa sa harina ng trigo ng unang baitang

Vitek VT-4209 BW. Puting tinapay na gawa sa harina ng trigo ng unang baitang

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
tubig	270 ML
mantika	2 kutsara kutsara
asin	1.5 tsp
asukal	2 kutsara kutsara
trigo harina ng unang baitang	450 g
tuyong lebadura	1.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Grasa ang isang mangkok ng isang makina ng tinapay at isang spatula na may isang manipis na layer ng langis ng halaman. Magdagdag ng mga bahagi sa mahigpit na pagkakasunud-sunod. Pagtatakda: "Tinapay", 750 g, madilim na tinapay. Pagkatapos ng halos tatlo at kalahating oras, makakakuha ka ng tinapay.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

750 g

Oras para sa paghahanda:

3,5

Programa sa pagluluto:

Tinapay

Tandaan

Ginawa alinsunod sa resipe mula sa librong "Tinapay para sa Mga Sandwich" na nakakabit sa yunit. Nakita ko sa mga recipe ng Internet na may magkatulad na sukat, na tinawag na "Toast Bread", "Toast Bread". Gayunpaman, pinalitan ko ang premium na harina na inaalok sa mga recipe ng first grade na harina ng trigo. Resulta: ang tinapay ay masarap, malambot at matatag. Ang crust ay manipis, malabo, basag sa isang lugar. Ang crust sa modelong ito ay palaging maitim, dahil ang gitna ay naging maputla. Ang tinapay mismo ay hindi gumuho kapag naggupit, maaari mo itong gupitin nang payat. At ito ay nababanat na kahit na ang piraso ay baluktot sa kalahati, hindi ito masira. Gayunpaman, hindi ito kahawig ng toast na tinapay ni sa panlasa o sa istraktura (ang toast na tinapay ay dapat na mas kaunting porous at nababanat). Tila, ito ay dahil sa mas mataas na proporsyon ng gluten sa unang grade harina. Kaya inirerekumenda ko ang tinapay, at kung nais mo ng tinapay na toast, palitan lamang ang harina ng may pinakamataas na grado, sa timbang lamang nangangailangan ng kaunting kaunti, dahil mas mababa ito sa siksik. Para sa isang sanggunian - kailangan mo ng 720 mililitro ng harina - ito ay, ayon sa resipe, tatlong 240-milliliter na baso (ito mismo ang kasama ng gumagawa ng tinapay na ito).

Ang ganda naman

Prubul, salamat

[Yulia]

Yulia, harina ng ika-1 baitang kaninong tagagawa ang kukunin mo? At saan, kung hindi isang lihim? At pagkatapos sa aming microdistrict nawala ito sa pagbebenta.

Oh, Ksyusha, ikaw ay isang kababayan! At kukuha lang ako ng sarili kong harina, dahil nagtatrabaho ako sa Tyumen Combine ng Bread Products. Sa kasamaang palad, hindi mo mahahanap ang aming harina sa tingian (gumagawa lamang kami para sa mga lokal na panadero) at posible na bilhin ito ng mga mortal lamang sa nag-iisang tindahan ng kumpanya sa kalye. Matatagpuan ang Melzavodskaya (eksaktong nasa tapat ng aming tanggapan ng tanggapan). Kaya't malugod ka, sapagkat ang aming harina ay may pinakamahusay na kalidad (hindi mahalaga kung ang pinakamataas, ang una o ang pangalawa). Narito ang isang hindi sinasadyang PR

[Julia]

Juliaanong uri ng tao ang nasa Hollywood!?
Narinig ko ang tungkol sa tindahan na ito. Sinabi nila na hindi lahat ay maaaring makarating sa kanya sa unang pagkakataon at nagtatrabaho siya ng ilang oras sa isang araw lamang. Totoo iyon?
Yulia, hindi sa serbisyo, ngunit sa pagkakaibigan, sumulat (maaari mong sa isang personal), mangyaring, ang iskedyul ng tindahan at ang eksaktong address. Habang ang aking asawa ay nasa bahay, tatama kami sa kalsada, kung hindi man ay praktikal na hindi ako nagluto ng tinapay sa loob ng 4 na buwan - Ayoko ito mula sa pinakamataas na antas.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, oh well, hindi ito isang lihim, baka may iba na madaling magamit.
Address: st. Melzavodskaya-19
Mga oras ng pagtatrabaho: mula Lunes hanggang Biyernes mula 08-00 hanggang 17-00. Sabado, Linggo - araw ng pahinga.
At ang tindahan ay gumagana tulad ng isang orasan, kaya sinabi nilang paninirang-puri

[Yulechka]

Maraming salamat, Yulechka.
Tayo na sa Monday.

[Ksenia]

Ksenia, maligayang pagdating

ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit ang crust ay nahulog. Maaaring ito ay dahil ang tagagawa ng tinapay ay nasa kusina pagkatapos na ito ay bahaan, iyon ay, ang dampness mula sa labas ay maaaring makaapekto sa pagpapatakbo ng machine machine ng tinapay at kalidad ng tinapay?

Pumunta tayo dito upang maghanap ng mga error:
Ang tinapay ay tumataas, ngunit nahuhulog sa loob. Mga sanhi

Para tumulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Maraming salamat sa tip!

Nais kong linawin sa account ng programa - Mayroon akong isang Karaniwang tinapay para sa 750 gramo na tumatagal ng 3 oras 10 minuto,
Ang programang French bread ay tumatagal ng 3.5 oras. At sa karaniwang programa, ang tinapay ay talagang magaan. Marahil ay dapat akong maglagay ng tinapay na Pranses, naibigay na mas mahaba ito?