Champignon at celery cream na sopas na may mabangong mga crouton ng rye

[Para sa mga crouton:]

Champignon at celery cream na sopas na may mabangong mga crouton ng rye

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Mga sariwang champignon *	500 gr.
Ugat ng celery	1 PIRASO.
Sibuyas	1 PIRASO.
Langis ng oliba	2 kutsara l
Asin at paminta para lumasa
Para sa mga crouton:
Rye (rye-trigo) na tinapay	4 na hiwa
Bawang	1 sibuyas
Thyme	3-4 mga sanga

Paraan ng pagluluto

• Tumaga ng mga sibuyas. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, iprito ang mga sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa maging transparent.
• Peel the champignons, chop random at idagdag sa sibuyas sa isang kasirola. Pagprito ng 5 minuto.
• Peel at dice ang root ng kintsay. Ibuhos kasama ang mga kabute at sibuyas at iprito para sa isa pang 3 minuto.
• Ibuhos ang mainit na sabaw ng gulay at tubig lamang sa isang kasirola, takpan ang mga kabute at gulay. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Magluto sa katamtamang init hanggang maluto ang mga kabute.
• Habang kumukulo ang sopas, maghanda ng mga crouton ng rye.
• Grate hiwa ng rye o rye-trigo tinapay na may bawang, iwisik ang mga dahon ng thyme at maghurno sa oven sa 160 ° C sa loob ng 5-7 minuto. (Maaari mo ring gamitin ang isang microwave oven, toaster, airfryer o air fryer.) Pagkatapos ay basagin lamang ang mga crouton sa mga maginhawang piraso gamit ang iyong mga kamay.
• Grind ang natapos na sopas na may blender sa isang homogenous na masa. Kung ang sopas ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng mas mainit na sabaw o tubig ** (wala sa pag-aayuno o para sa mga hindi nag-aayuno, maaari mong palabnawin ang sopas ng cream).
• Ibuhos ang sopas na katas sa mga mangkok at ihatid kasama ang mga rro crouton.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

* Maaari kang gumamit ng mga nakapirming kabute. At naka-kahong din. Sa kanila, ang katotohanan ay hindi masyadong mabango. Ngunit may mga isda sa kawalan ng isda at cancer.
** Sa pangunahing larawan, ang sopas ay mas makapal, hindi natutunaw. Sa pangalawang larawan, ang sopas na katas ay pinunaw ng cream.

[Ksenia]

Bilang isang nagmamahal sa celery, dapat ko talaga itong subukan. Masarap yata
Ksenia,

[Galina]

Galina, Aasahan ko talaga na magustuhan mo ito. Salamat

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, dito ka matalino !!!! At nagtataka ako kung saan ilalagay ang aking mga kabute mula sa freezer (Pinagsama ko ang mga ito ng pinakuluang, pinainit ng langis ng oliba at nalamig sila). Bukas bibilhin ko ang ugat!

[Si Irina]

Si Irina, salamat
Lihim kong masasabi na kung walang root celery, kung gayon at sa impiyerno kasama niya Hindi kailangan. Maaari mong gamitin ang mga tangkay, 3-4 na piraso. Magaling din dito.

Maaari mong gamitin ang mga stems

Noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Sa ugat ay magiging RAY

[Galina]

Galina,

Maaari mong gamitin ang mga tangkay, 3-4 na piraso.

magaling yan ...

para sa mga hindi nag-aayuno, maaari mong palabnawin ang sopas ng cream

at magaling yan!

sa sopas ng kusinera sunu, magkakaroon ng isang sobrang sopas ...
salamat, tumakbo sa kusina!

[AlenKa]

sa sopas ng kusina sunu

Yacht ng iddiot! Umaasa ako para sa isang ulat.
AlenKa, salamat sa iyong interes!

Umaasa ako para sa isang ulat

kaya ano-ano, at magbibigay kami ng isang ulat!

Malaki! Mga bookmark! Salamat!

[Rada-dms]

Rada-dms, salamat!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Gagawin ko ito sa ugat. Kung sabagay, umiwas pa rin tayo sa mga gulay sa pagdiyeta, kung sakali. Samakatuwid, ang sopas ang ugat. At ang thyme (kung mahahanap ko ito), o anumang iba pang berdeng tsaa, ay tiyak na nasa aking plato.

At ang tim ay tiyak na nasa iyong plato

Oo, oo, oo, pumili din ako ng ilang mga dahon para sa aking sarili.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, at ginawa ko .. ginawa ...
at kinain nila ang akin nang walang mga crouton at ano ako?. Wala ako ... kumain at kumain ...
Wala lang akong sapat na kintsay, dahil walang ugat ... Ginamit ko ang mga tangkay ...
aaaa .. buti, nagluto din ako sa Princess soper ng kusin ...Mayroon akong hindi mapagpanggap ... pinirito ko ang sibuyas sa isang kawali ... ngunit ni hindi ko pinrito ang mga kabute, nakalimutan ko
Ksyusha, dahil sinubukan ko ang lahat alinsunod sa resipe ... ginawang madali lang ang buhay nang kaunti

Pagkatapos ng lahat, sinubukan ko ang lahat alinsunod sa resipe.

At sinubukan ko Ngayon lang ako hindi bumili ng ugat ng kintsay - Ginawa ko ito ng zucchini, ngunit pinirito ko ang mga crackers sa isang buong mangkok

ang mga crouton ay pinirito ang isang buong mangkok

Ginawa ko rin ito, nagpunta lang sa gobbled up nang wala sila .. spring lang ... palagi silang masaya, parang mga pusa)))

[AlenKa]

AlenKa, ang pinakamahalagang bagay ay ang lahat ay kumain na, at mayroon o walang mga breadcrumb ay hindi na ganon kahalaga. Sa palagay ko magiging mas nakakasakit kung ito ay kabaligtaran - nanatili ang sopas, ngunit ang mga crackers ay kinakain lahat.
Si Irina, hindi kami masyadong maraming mga rusks. Mahal na mina ang mga ito.

Maraming salamat sa pagsubok sa aking mga recipe.

Ksyusha, natikman ko ang sopas mo. Ginawa mula sa mga kabute at stalked celery. Nagdagdag ako ng lean sour cream sa panlasa. Napakasarap.

[Sinta]

Sinta, Maraming salamat . Subukan din sa root celery, kung gusto mo ito sa iyong pamilya.

Mahirap maghanap ng root celery sa Domodedovo. Pupunta ako sa Globe at tingnan kung mayroon, kung gayon tiyak na susubukan ko