Mga milk buns sa linga

Mga milk buns sa linga

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
trigo harina 1 grado	600gr
maligamgam na gatas	300g / ml
mantikilya	80gr
mantika	20gr
asukal	Ika-3 l.
asin	2.5 tsp
mga itlog CO (piling kategorya)	2 pcs.
tuyong lebadura	2h l.
Para sa patong:
itlog ng itlog	1 PIRASO.
asin	2 kurot
tubig	Ika-2 l.
linga	mga 150g.

Paraan ng pagluluto

• "- Natusya, nagkalungkot ka na ba? Nagluto ka pa ng mga buns?! Naiintindihan mo bang mayroon akong buong tiyan ng karne / salad / patatas, at mamamatay ako sa baking sheet na ito?! O aba sa akin, pupunta ako at Patayin ang sarili!"
• Monologue Hamlet Asawa ni Chuchin ng 22.00
• Mahilig ako sa mga linga. Sa Turkey, gorge lang ako sa kanila sa umaga. Ang mga Turko ay sikat na mga adik na sesame. Ang kanilang mga simita bagel ay isang klasikong.
• Sigurado akong 100% na ikaw ay isang masuwerteng may-ari ng isang gumagawa ng tinapay. Kaya't huwag muling likhain ang gulong: ilagay ang lahat sa iyong shaitan machine at mag-set up ng isang pangunahing / pangunahing resipe ng kuwarta. Hindi na kailangang matunaw mantikilya !! Huwag ibuhos kaagad ang gatas. Iwanan ang ml30 at tingnan nang mabuti ang kuwarta kapag nawala ang pagmamasa. Napakatuyo na ngayon ng aking harina at madalas na kailangang muling punan. Sa tag-araw, sa kabaligtaran, maaari itong lumangoy (nakakakuha ito ng kahalumigmigan). Bagaman dapat maging OK ang lahat, ako ito - kung sakali. Ang kuwarta ay dapat na malambot, kaaya-aya, masahin nang hindi pinipilit, ngunit magtipon ng sapat at hawakan ang tinapay.
• 1. Matapos magawa ang HP ng pinakahirap na trabaho - ilabas ang kuwarta at hatiin ito sa mga tinapay. Ang tinapay ay dapat na talagang maliit. Mula sa halagang kuwarta na ito, 20 piraso ang nakuha. Kadalasan gumagamit ako ng 2 baking sheet, dahil ang mga rolyo na ito ay hindi dapat manatili sa mga gilid. Ang lahat ng panig ay dapat na lutong mabuti.
• 2. Ihanda ang patong: ihalo sa isang malalim na mangkok na tubig, itlog ng itlog at dalawang pakurot ng asin (normal na mga kurot), iling nang maayos sa isang tinidor.
• 3. Sa isang pangalawang malalim na mangkok, maghanda ng mga linga para sa pagde-debone. Ang dahon ng linga ay talagang mahusay, hindi isang kutsara)). Ngunit hindi mo kailangang ibuhos lahat nang sabay-sabay. Mas mahusay na idagdag ito kung kinakailangan, dahil kung may labis na natira, pagkatapos ay maaari lamang itong itapon dahil sa ang katunayan na ang lahat ay basa at smear ng isang itlog.
• 4. Ihugis ang kuwarta sa 20 maliliit na bilog na bola. PS: una ang isinulat ko - pagkatapos ay kapitbahay: na parang parisukat o tatsulok ang mga bola))
• 5. Isawsaw ang bawat tinapay naman sa patong, pagkatapos ay igulong sa mga linga at igulong sa mesa nang maraming beses na may kaunting presyon gamit ang iyong palad, tulad ng pagkabata ay pinagsama nila ang "mga sausage" mula sa plasticine, upang ang mga linga. "umupo" ng mahigpit sa bun at naging medyo pinahaba ito.
• 6. Iwanan ang mga rolyo para sa pagpapatunay sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 30 minuto.
• 7. Maghurno na may singaw (pagbuhos ng isang maliit na tubig na kumukulo sa oven) para sa 15 minuto sa 180 degree na may kombeksyon. Dapat na naka-kulay sa isang kaaya-ayang kulay ng kulay ng nuwes.
• Ang tinapay na ito para sa tsaa at mantikilya sa umaga ay hindi maihahalintulad. At sa ilang kadahilanan ay nakakasabay ito sa kape na may isang putok. Kaya, para sa aking pansariling panlasa. Maghintay hanggang sa lumamig ito, mga linga lamang pagkatapos ay buong ibunyag ang kanilang lasa. Ang Fenka ay nasa kanyang malaking dami at sa gayon mula sa lahat ng panig, upang ang anumang kagat ng iyong rolyo ay sinamahan ng mga linga.
• PS: kung gumagamit ka ng premium na harina - walang kakila-kilabot na mangyayari, totoo lang))).
• 
• 

: yahoo: anong nakakaakit, nakakaasar na salamat sa nasasarapan
Susubukan kong ulitin

Iyon lang, niluto ko ito))) At pagkatapos ay isinuksok ko ang aking mapaglarong mga daliri sa lahat ng mga pindutan, at pagkatapos ang mga recipe mismo ay nai-publish na hindi tapos.

Nata, tulad ng karangyaan upang makita sa 23.35 lokal na oras ay humahantong alinman sa isang gutom na nahimatay o isang walang tulog na gabi na iniisip ang tungkol sa mga buns. Mabuti na hindi lahat ng mga sangkap ay magagamit, kung hindi man ay pupunta ako upang maghanda at galak ang aking asawa sa umaga na may mga buns para sa tsaa.
Salamat sa resipe at sa magagandang buns.

[natalia27]

natalia27,

Bumibili ako ng mga linga ng linga sa mga plastik na lata na 900g ... Iyon ay maraming sinabi, tama ba?

At ako! : girl_cool: At bumili ako ng isang buong kilo

Oo, ang numero ay kahanga-hanga. Sayang ang aming merkado ay hindi gumagana tuwing Lunes, at sa mga tindahan ng linga ay ibinebenta sa maliliit na bag, kakailanganin kong kumuha ng higit pang mga bag, dahil sa palagay ko ang mga buns na ito ay magkakaroon ng ugat sa ating bansa.

Ngunit tiyaking idagdag ang pula ng itlog, mga batang babae. Maaari mo ring tikman ito sa iyong dila - dapat itong maging medyo maalat. Ang mga rolyo ay walang kinikilingan-matamis (na may "tamis" ng trigo tinapay, hindi asukal), at ang tinapay ay may banayad na kaasinan. Sana malinaw na ipinaliwanag niya ito.

[Nata]

Nataang mga buns na ito ay tulad ng simits? Para sa akin mas mayaman ang mga buns

Natasha, salamat sa mga detalye, kung hindi man ay maaaring makalimutan ng ilan ang mga nuances

Ang mga Turko ay sikat na mga adik na sesame.

Ako rin! Ako rin! linga maniac !!!
Kumuha ako ng isa pang linga na resipe sa mga bookmark!

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Mga buns, oo, mas magiging komportable sila. Ang mga simit ay madalas sa tubig / semi-tubig, mas kaunting langis. Oo, at ang asukal ay karaniwang nasa mga simit upang makapag-hang out lamang sa lebadura.

: rose: Namamahagi ka ba ng mga rolyo ?! Kumukuha ako ng mga linga, dilaw, maganda! Ipagpalagay kong nasubukan mo na ito? Masarap ?!

: bravo: Ano puzatiki, kailangan ko rin ito!

: rose: Namamahagi ka ba ng mga rolyo ?! Kumukuha ako ng mga linga, dilaw, maganda! Ipagpalagay kong nasubukan mo na ito? Masarap ?!

Dahil sa pagdagsa ng mga mahilig sa linga, nagbibigay kami ng isa sa isang kamay!

Umupo ako sa pag-inom ng kape na may butter sandwich at tinapay na ito.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata na rin, maliban kung ikalat ni Mona Taku ang kagandahan!
At kahit para sa mga nagtulak ng mga linga na binhi kung saan mona at nizzya (ako iyon).
Salamat sa iyo para sa isang kaibig-ibig, tiyak.
At si Mona ay isang katanungan, kahit na sa umaga, naghihintay ba tayo para sa mode ng kuwarta hanggang sa katapusan, o paano natin masahin ang kuwarta?

[Trishka]

Trishka,

Hanggang sa katapusan, syempre, isang buong siklo. Kung hindi man, ang lebadura ay wala ring silbi.

!

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, Kaakit-akit, kaakit-akit! Sa mga bookmark! Walang paraan upang laktawan ang gayong mga goodies! Tiyak na kailangan mong maghurno!

Para sa akin, palaging lihim kung paano pinapanatili ang linga. Habang nagbe-bake, hawak pa rin nito, ngunit pagkatapos ay gumuho. Marahil ang lihim ay upang gumulong ng isang tinapay?

: pardon: kapag nagbe-bake ako ng mga simits: sikreto: wala akong na-grasa. Sinampal ko ang isang bagel sa isang linga na platito, gaanong hinuhubog. Humahawak ng maayos. Sa gayon, syempre, pantay at gumuho, ngunit kapag maraming totoo, hindi ito masyadong kapansin-pansin.

Palagi akong naging isang misteryo sa akin kung paano humahawak ang mga linga. Habang nagbe-bake, hawak pa rin nito, ngunit pagkatapos ay gumuho. Marahil ang lihim ay upang gumulong ng isang tinapay?

Irin, mahal, sa isang itlog!))) Para sa pagwiwisik dapat mayroong isang "malagkit" na batayan. Ito ay isang itlog. Maaaring maraming gatas, ngunit mas masahol pa. Pinakamaganda sa lahat ay isang itlog. Kapag inihurno / pinatuyong, dumidikit ito kahit anong gusto mo. Ito ay hindi para sa wala na ang breading ay hinulma sa yelo, ang mga dekorasyon sa tinapay - dito, atbp. Ang pagliligid ng parehong rol, syempre, mas pinahid ang mga linga ng itlog sa itlog at idinikit ito sa ibabaw. At kung ano ang ibinubuhos sa tubig o simpleng papunta sa isang hindi nadidilim na ibabaw na crumbles.

Natus, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark! Tiyak na masarap!

[ninza]

ninza,

Ang Sesame ay hindi maaaring maging walang lasa!))

[Nata]

Nata, I love sesame sooooo Here for you: girl-th: ano ang mas gusto mo? Ang iyong kahanga-hangang mga mahangin na buns o simits Dahil ako ay isang tagahanga ng mga simits, sa palagay ko kinakailangan na magkaroon ng panloob na pag-uugali. Ano ang mas masarap para sa iyo?

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Eeeeee .. Magandang tanong ... ewan. Gusto ko ang lahat. Dahil ang mga simits ay magkakaiba rin (ayon sa iba't ibang mga recipe). Ang mga simit ay karaniwang hindi gaanong mayaman, ngunit hindi ito nangangahulugan na sila ay hindi gaanong masarap. Tulad ng French tinapay - isang minimum na mga produkto, ngunit iyon ang dahilan kung bakit ito ay napakarilag.

[Scarecrow]

Scarecrow, Sa palagay ko magugustuhan ko din sila. Nakasunud-sunod ako, dapat silang maging malambot sa loob, at sa tuktok mayroong isang kahanga-hangang crispy sesame crust
Tama ba ako?

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Sa gayon, oo, kailangan mo lamang bigyan sila ng isang mahusay na distansya ...

ang mga buns ay kahanga-hanga !!! Ngayon may bago na akong pagmamahal
Nata, salamat sa resipe Na magluluto ng mga Semite at hindi alam na mayroong isang gayuma. Kahapon, nagduda ako, ngunit dahil sa pinsala ay nagpasiya akong suriin. Ngayon sa akin: oops: na hindi ako agad naniwala

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Natasha, napakaganda. Mayroon akong eksaktong kapareho. Naramdaman mo ba ang isang magaan na asin sa crust? Para sa akin, ito ang pinaka-tsime ..

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata,: oops: Ginawa ko sila nang walang patong ng itlog Buweno, nakakasama ako
Sa susunod ay mahigpit kong susundin ang mga tagubilin.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata,: oops: Ginawa ko ang mga ito nang walang patong ng itlog

Tex ,: girl-q: paano nga hahawak ang sesame?

[iris ka]

iris ka, Si Irina, isang bola ng kuwarta kaagad sa mga linga ng binhi (pinunit ito mula sa isang malaking bukol, hindi ako gumagamit ng harina, ang kuwarta ay nababanat at kaaya-aya) Inikot ko ang tinapay sa aking mga palad at sa isang baking sheet. Ang sesame, syempre, dapat marami. Sa palagay ko nagbebenta din sila ayon sa timbang: lihim: sa merkado, may mga tuyong prutas at pampalasa.

Tex ,: girl-q: paano nakakapit ang sesame noon?

Mas mahusay na gawin ito sa isang patong. Mas maraming mga linga ng linga ang dumidikit.

[Scarecrow]

: batang babae-oo: ang patong na VESCH ay inihurnong ngayon, ayon sa mga tagubilin at nalugod sa isang kahanga-hangang crispy crust na may kaaya-ayang asin
Scarecrow,: hi: SALAMAT

At binalaan ko!)))

Hindi masyadong mapilit
Pilyong tiyahin ako, walang tiwala

[Chuchundrus]

Chuchundrus, narito ka! Dalawang beses ko itong binake.

[iris ka]

iris ka, ang mga ito ay mabigat masarap. Sa gayon, napalampas ko ang lihim na sangkap sa unang pagkakataon: -X mula sa pinsala.

Natasha, ngayon lamang nagawa kong maghurno ng mga kamangha-manghang tinapay na ito, hindi ito gumana dati dahil sa una ay nagkaroon ako ng sipon, at pagkatapos ay ang mga kahihinatnan nito ay nabura ang buong Pebrero mula sa aking buhay. Ang mga buns ay naging napaka, napaka-masarap at maganda, kahit na hindi ako kaibigan ng kuwarta ng lebadura. Ginawa ko ang kuwarta sa KhP, at inihurnong ito alang-alang sa eksperimento sa airfryer ni Delongy, kahit na kalahating bahagi lamang ng 10 buns. Inilagay ko ang natitirang kuwarta sa ref, hindi ko alam kung magagawa ko ito o hindi, ngunit ang isang asawa ay hindi nakakain ng napakaraming mga tinapay. Salamat sa resipe at detalyadong paglalarawan.
Sa kasamaang palad, ang larawan ay hindi mailagay sa ilang kadahilanan.

Inihurno ko ang mga rolyo ngayon. Sa kuwarta ni Reinhart, nang walang mga itlog, isang-katlo ng harina mula sa gitnang trigo ... Sa madaling sabi, binago ko ang recipe hangga't maaari))). Ngunit ang mga linga ng linga ay nasa lugar)).

Kaya't isinawsaw ko ito sa yolk at pinagsama sa mga linga.


At ito ay bago at pagkatapos ng pagulong. Maaari itong makita na ang mga linga ng linga ay "umupo" ng mahigpit at ang tinapay ay naging pantay, umunat nang kaunti.


At ito ang resulta:

Nata, sa kabila ng "perversions", mahusay ang resulta.

[natalia27]

natalia27,

At ang kuwarta sa ref ay mag-ferment, kailangan mo itong lutongin!

Salamat sa payo. Syempre, nakakarelaks na ako, ngunit humihingi ako ng paumanhin para sa kuwarta, inilabas ko ito sa ref, baka subukang bakein ko ito ng isang rolyo.

[natalia27]

natalia27,

Siya lang dapat ang payagan na magpainit ng kaunti. At maaari kang maghurno sa isang tinapay. Walang problema.

Ngayon nakarating ako sa wakas sa mga buns na iyon. Nagustuhan namin ito nang husto! Walang sapat na sesame, ngunit itinapon ko ang mga labi ng poppy, at kahit ang mga labi ng marmalade ay ginamit bilang isang pagpuno. Ito ay naging araw ng pagtatapon ng mga natira. Matamis na marmalade na may maalat na tinapay - cool. Sa gabi, kalahati ng mga buns ay nakain na. Siguro kahit bukas ay may maiiwan para sa paaralan. Natasha! Maraming salamat sa isa pang mahusay na resipe.

Humihiling ang bata ng mga buns na may linga, ay kailangang gawin.

Natasha, isa pang salamat sa iyong resipe na Pekla sa gabi, sa umaga nilasahan ko ito ng kape at mantikilya, mabuti, napaka-masarap! Sa susunod lamang magdaragdag ako ng asin sa patong, maglagay ng dalawang maliliit na mga pakurot. Hindi sapat. At sa isang gumagawa ng tinapay, ang paggawa sa kanila ay madali at simple

[Kirks]

Kirks,

Oo, isang kaunting asin ay dapat na naroroon. Oh, kung gaano kakinis at maganda ... Mayroon din akong kuwarta sa ref, kailangan kong maghurno!

Natasha, maraming salamat sa resipe, napaka sarap!