Mannemer Dreck

Mannemer Dreck

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Aleman

Mga sangkap
marzipan	100 g
mga hazelnut, makinis na tinadtad	100 g
mga almond, makinis na tinadtad	100 g
mga babaeng biskwit o biskwit	100 g
candied orange at lemon peels	100 g
harina	30 g
pulbos ng kakaw	10 g
pampalasa ng tinapay mula sa luya	10 g
ground cinnamon	10 g
ground cloves	5 g
whipping cream	50 ML
protina	150 gr (mula sa halos 5 itlog)
asukal	150 g
maitim na tsokolate / mapait para sa pagbuhos / glaze	200 g
wafers (o waffles)

Paraan ng pagluluto

• Ang Mannheim ay ang pangatlong pinakamalaking lungsod sa estado pederal ng Baden-Württemberg, ang sentro ng kultura ng rehiyon ng Rhine-Neckar. Ang imahe ng gitnang bahagi ng lungsod sa mapa ay kahawig ng isang kabayo sa hugis na may isang parilya ng mga kalye na inilagay sa loob, na bumubuo ng tinaguriang mga parisukat ng Mannheim.
• Ang Lorsch Codex noong 766 ay naglalaman ng unang pagbanggit ng nayon ng Mannenheim. Ang hindi namamalaging pag-areglo ay nakakuha ng kabuluhan sa rehiyon noong 1349 sa pagtatayo ng kuta ng Eichelsheim. Noong 1566, ang nayon na may 700 mga naninirahan ay itinuturing na isa sa pinakamalaki sa rehiyon ng Heidelberg.
• Noong Enero 24, 1607, natanggap ng Mannheim ang mga karapatan sa lungsod matapos mailatag ni Frederick IV ang pundasyon ng kuta ng Friedrichsburg. Tatlumpung Taong Digmaan at mga epidemya ng salot ay humantong sa ang katunayan na ang populasyon ng lungsod ay nabawasan sa 1200 katao. Gumawa ng isang proklamasyon si Elector Johann Wilhelm noong 1697 na nananawagan para sa mga refugee at settler na maging bagong mga taong bayan, na kung saan ay matagumpay, nagsimula ang panahon ng muling pagsilang. Ngayon ay tahanan ito ng higit sa 325,000 katao ng 170 nasyonalidad.
• Ang pinakamahalagang akit sa Mannheim ay ang kastilyo na itinayo noong 1720 para sa Elector Karl Philip, na lumipat dito mula sa Heidelberg. Ang tirahan ay may higit sa 1000 na bulwagan at silid at, kasama ang katabing parke na 6 hectares, ay itinuturing na isa sa pinakamalaking mga gusaling Baroque sa Alemanya.
• 
• Ang Lutheran Church of Christ ay itinayo noong 1907 para sa ika-300 anibersaryo ng lungsod; ang mga serbisyo dito ay sinamahan ng pinakamalaking organ sa Alemanya, nilikha noong 1911 ng master na si Steinmauer. Sa kabuuan, ilan lamang sa mga instrumento na ito noong unang bahagi ng ika-20 siglo ang nakaligtas, kaya't ang organ ng Mannheim ay maaaring isaalang-alang na isang tunay na reliko ng kasaysayan.
• Sa labas ng lungsod, sa 21 hectares ng lupa, mayroong Herzogenriedpark na may sariling rosas na hardin, kung saan mayroong higit sa 100,000 mga bulaklak. Ang parke ng lawa, mga fountain na naka-install sa buong teritoryo at mga lalagyan na may thermal water ay nagbibigay ng cool na nagbibigay-buhay sa init. Ang isang maliit na sirko, isang atraksyon na may mga water pistol, at isang lung labyrint ay bukas para sa mga batang bisita sa parke.
• Ang isang lokal na napakasarap na pagkain sa pagluluto ay isang gingerbread confection na tinatawag na Mannemer Dreck, na ang pangalan ay maginoo at literal na nangangahulugang "Mannheim mud". Sa kabila ng hindi nakakaakit na pangalan, ang sikat sa buong mundo na nut gingerbread ay masarap at isang tanyag na souvenir na pinapaboran ng mga panauhin at lokal din.
• Noong 1822, ang mga lansangan ng Mannheim ay hindi malinis tulad ng ngayon. At pagkatapos ay nagpalabas ang munisipyo ng isang atas:
• "Jedermann mit zwei Reichstalern Strafe belegte, der den im Hause gesammelten Kot mit Kehricht auf die Straße brachte" (Hindi ko naisalin ito sa isang naa-access na form, inaasahan kong makakatulong si Lerele). Ang pasiya na ito ay nagbigay inspirasyon sa mga panadero at isang napaka-nakakainteres na dumating kasama ang parehong tinapay mula sa luya.
• 
• 
• Inihanda ko ang mga manipis na tinapay para sa ito recipe Masinen, maaari kang kumuha ng mga nakahanda na waffle. Ang diameter ay 5 cm, kailangan ko ng 70 piraso, pinagsama ko ang kuwarta na manipis na may kapal na 1 mm.Nagluto ako sa isang tuyong kawali sa bawat panig.
• Gumiling mani at biquit sa mga mumo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap maliban sa mga protina, asukal at marzipan. Ilagay ang marzipan sa freezer.
• 
• Grate marzipan at pukawin.
• 
• Talunin ang mga puti na may asukal hanggang sa malakas na mga taluktok at dahan-dahang ihalo sa isang spatula sa pangunahing halo
• 
• Ikinakalat namin ang aming kuwarta na nut sa mga manipis na tinapay. At iwanan ng 5 oras sa temperatura ng kuwarto upang matuyo.
• 
• Susunod, maghurno sa isang oven na preheated sa 200g sa loob ng 10 minuto sa pangalawang istante mula sa ilalim. Hayaan ang cool na ganap sa isang wire rack. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at ilapat ito sa tinapay mula sa luya gamit ang isang brush. Ang mga tradisyonal na cookies ng gingerbread ay hindi pinalamutian, natatakpan lamang sila ng tsokolate, ngunit binuhusan ko ng tsokolate, at ang ilan ay pinalamutian ng mga mani.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Programa sa pagluluto:

chopper, panghalo, oven

Tandaan

Ngayon ay naramdaman kong tulad ng isang medyo Aleman na baboy sa totoong putik at napuno at nabusog sa pagkain ng Aleman sa lahat ng 5 buwan ng kompetisyon

🔗
🔗
🔗

Naglalaway na ako ... mmmm ... what a yummy it! salamat sa resipe na ito!

NataliARH, maraming salamat sa resipe, at lalo na sa makasaysayang background, dahil nakatira ako sa rehiyon na ito, nararamdaman kong obligado lamang akong subukan ang resipe na ito.

[Si Alyona]

Si Alyona, salamat, bibigyan ko sila ng higit na paninindigan, kung ito ay gagana

Tatyana, Natatakot ako ngayon dahil malamang sinubukan mo ang orihinal at mayroon akong pekeng

Sa aking kahihiyan hindi ko sinubukan ang orihinal, ngunit gagawin ko talaga ito.

dapat pa rin silang tumayo, kung ito ay gumagana

AYAW GUMANA!

Natasha, para sa isa pang eksklusibo! totoong German gingerbread! Gaano karaming mga pampalasa ang mayroon - nangangahulugan ito, syempre, isang tinapay mula sa luya! Matagal ko nang pinaghihinalaan ang tungkol sa 48 na oras sa iyong mga araw ...

[limon]

limon, Tatyana, maghihintay kami ng balita tungkol sa orihinal!

Si Alyona, kunin mo - kunin mo! Itinago ko na sila, wala na ang sa akin, umalis na sila, hindi nila alam kung ano ang naghihintay sa kanila at kung ilan sila! Kasama ko ang mas bata sa bahay, natutulog siya sa gabi, at nagluluto ako

Si Irina, salamat sa lasa at amoy ng tinapay mula sa luya! ang pagkakapare-pareho ay hindi magkapareho, malambot at butil, naisip ko talaga na ang mga mani ay dapat na giniling sa harina .... Nakita ko nang sapat ang mga orihinal na larawan, mahirap maunawaan, ngunit parang harina .. .. Maghihintay ako ng balita mula sa Alemanya))) anong sinasabi mo! ano 48! Mayroon akong 24, ang lahat ay natutulog lamang, ngunit hindi ako

Natasha, magkano dapat silang payagan na tumayo? mas masarap ba to ?! mas malambot o ano ang mangyayari?

[Natasha!]

Natasha! Mararangyang gingerbread! Salamat sa kagiliw-giliw na recipe at kamangha-manghang larawan!

[Si Alyona]

Si Alyona, iyon ang hindi ko alam, hindi ko alam iyon .... sa teorya, ang gingerbread dapat lahat tumayo .... hindi ito magiging mas masahol, maghihintay ako))))

Si IrinaSalamat sa iyong suporta sa lahat ng oras!

[NataliARH]

NataliARH, ngayon lang nakita ang tanong
Ang uri ng katotohanan na ang nagwalis ng basura (ang pusa ay talagang basura, basahin ang tae) ay nakolekta sa bahay, ang multa ay dalawang thalers

[Lerele]

Lerele, gayunpaman, at isang tagasalin))) marahil ay maiiwan ko ang orihinal na teksto salamat sa tulong!