☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda German buns Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)

Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)

Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)

Mga sangkap

pinindot na lebadura 25 g
gatas 250 g
trigo harina (Mayroon akong kalahati at kalahati na may 1 grado) 500 g
asukal 75 g
honey 1 kutsara
itlog 1 piraso
mantikilya sa temperatura ng kuwarto 80 g
asin 1 tsp sa ilalim ng kutsilyo
asukal sa vanilla 1 pack, o vanillin
lemon zest (Mayroon akong isang orange) mula sa 1pc
itlog ng itlog 1 piraso
gatas para sa pagpapadulas 1 kutsara
asukal sa perlas / asukal / linga para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • Ang Schulbrezel ay ginawa sa Hesse at Swabia para sa mga batang unang grade na pumunta sa unang baitang sa kauna-unahang pagkakataon. Para sa makabuluhang pangyayaring ito sa buhay, isang malaking pretzel na may timbang na 0.5-1.0 kg o higit pa ay inihurnong, na kinakain ng buong pamilya.
  • Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)
  • Upang maihanda ang pretzel, painitin ang gatas, idagdag ang asukal at lebadura dito. Samantala, salain ang harina at gilingin ang mantikilya kasama nito. Nawala ang lebadura, magdagdag ng honey, itlog, vanilla sugar, sarap at ihalo sa pinaghalong harina. Masahin namin ang kuwarta na ito:
  • Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)
  • At iniiwan namin ito ng 45 minuto, dinurog ito, hatiin ito sa tatlong pantay na bahagi. Masahin ang bawat piraso ng kuwarta gamit ang pagpindot sa mga paggalaw ng mga kamay sa isang paligsahan na 110 cm ang haba, 3 flagella ang nakuha. Kinurot namin ang mga dulo sa isang gilid at hinabi ang isang pigtail, pinch ang mga dulo sa kabilang panig. Ilipat sa isang greased baking sheet at grasa ang yolk + milk, iwisik ang asukal. Mag-iwan ng 40 minuto para sa pagpapatunay. Naghurno kami sa isang oven na preheated sa 200g para sa 20-25 minuto.
  • Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)
  • Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 pc 1.0kg

Oras para sa paghahanda:

25min + baking

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang mga pretzel na ito ay napaka, napakalaking, ngunit sa aking oven ito ang pinakamalaking posible.

posetitell
Ano ang isang medyo cool na recipe, kahit na maaari ko itong lutongin. Ngunit gaano karaming tuyong lebadura ang nasa bilang?
NataliARH
Nikka, sa teorya, 3-4r mas kaunti, ngunit magdagdag ako ng 10-12g ng mga tuyo .... ang tinapay ay hindi mahangin, masikip ito, ngunit ano ang gusto mo?
posetitell
Quote: NataliARH

Nikka, sa teorya, 3-4r mas kaunti, ngunit magdagdag ako ng 10-12g ng mga tuyo .... ang tinapay ay hindi mahangin, masikip ito, ngunit ano ang gusto mo?

Spaisbo.
Gusto ko ng luntiang, kaya't lalagyan ko ng 10-12 g na tuyo. Napagkadalubhasaan ko ang tuyong lebadura sa ngayon, sinubukan ko dati ang mga "live", ngunit sinira ang lahat, ngunit dito sa tuyong lebadura lahat ng bagay ay napakahusay.
NataliARH
Nais kong payuhan ka, napakahusay ko, walang nagbigay pansin dito, at lahat ng taong tinatrato ko - tinawag nila itong hindi makatotohanang mahangin kung gusto nila ito subukan mo

at ang pretzel na ito ay nagpapaalala sa akin ng "Sverdlovsk puff" na may kuwarta, ibinebenta namin ang mga ito, hindi ko alam kung paano sa ibang mga lungsod ...
posetitell
NataliARH, ang cake na ito ng 3 mga hari ay isang bagay na hindi kapani-paniwala, dahil magkakaroon ng mas maraming oras - Tiyak na gagawin ko ito (narito kailangan mo ng isang kondisyon at isang taos-pusong paglapit sa gayong kagandahan).
oo, sverd. Alam kong isang puff, gagawa ako ng isang pretzel sa malapit na hinaharap.
Naghurno ako ng malago, dahil sa kagat, tumaas ang aking mga kalamnan ng chewing at hindi ako maaaring maging mahirap. sa pangkalahatan, sa aking diyeta at sa aking mga panga, ang site na ito ay naging isang kaligtasan lamang - maaari kang maghurno ng masarap na "para sa iyong sarili", kung hindi man lugaw at sinigang (((
posetitell
Ngayon ko niluto ang himalang ito. Pinalamutian ko lamang ito ng mahina, at samakatuwid ay gumawa ako ng isang donut na pahilig lamang (halos kumain), at ang isa pa na may ganitong uri ng rosas (wala akong unang grader, ngunit mayroon akong isang anak na babae - mayroon siyang bulaklak na ito). At kung gaano kasarap !!! Klase lang. Salamat ulit.
Pretzel para sa unang grader (Schulbrezel)
NataliARH
Nikka, salamat sa tip at isang masarap na larawan ng isang mahusay na bulaklak para sa aking anak na babae, wala kami sa Alemanya at hindi mo maaaring sundin ang mga tradisyon
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "German buns"

Imperial buns (Kaiserbrotchen)
Imperial buns (Kaiserbrotchen)
 Mga buns na Bavarian (Dampfnudeln)
Mga buns na Bavarian (Dampfnudeln)
 Buchteln buns (Buchtel) na may cream pagpuno
Buns "Buchteln" ("Buchtel") na may pagpuno ng cream
 Hamburg buns Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - Hamburg)
Hamburg buns Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - Hamburg)
 Swabian braided buns (Schwabische flachswickel)
Swabian braided buns (Schwabische flachswickel)
 Mga RepormasyonBroetchen
Mga RepormasyonBroetchen

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay