Jam ng Rhubarb

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap

Rhubarb
(balatan at gupitin)
1 kg
Juice ng isang orange
Jelly sugar
(maaaring magamit ang regular na asukal)
1 kg

Paraan ng pagluluto

  • Bilang isang pagpipilian, suplemento sa anyo ng 100 gr. pistachios (Ayoko ng anumang mga mani, samakatuwid ay hindi ko pinansin ang pagpipiliang ito)
  • Hugasan ang rhubarb, gupitin sa maliliit na piraso. Gumalaw ng orange juice at asukal at umalis sa loob ng 3-4 na oras. Pagkatapos ay nagluto ako ng koton, sa programang "Jam". Ngunit maaari mo ring sa kalan. Ginawa ko ang pareho sa lemon juice, sa totoo lang, mas nagustuhan ko ang orange juice. Maaari kang pumili upang magdagdag: sariwang gadgad na orange zest, kanela, banilya. Pinili ko ang vanilla (kalahating pod, wala na lang sa akin). Halos nakalimutan ko ... Kumuha ako ng karaniwang asukal + isang packet ng "Zhelfix 1 + 1". Sa mga tuntunin ng density, naging eksakto ito kung ano ang kailangan mo!


Honda
1 kg jelly sugar (maaaring magamit ang regular na asukal)

At ano ito at saan ito kukuha?
Crumb
Tulad ng pagkaunawa ko dito, ito ay asukal na may pagdaragdag ng fruit pectin, na ginagamit upang makapal ang mga jam, confiture, atbp. Hindi ko ito nahanap na binebenta, kaya pinalitan ko ito ng ordinaryong asukal + "Zhelfix".
Crumb
Lahat ng pareho, ang rhubarb jam ay isang bagay! Natunaw ko ang halos lahat ng mga rhubarb mula sa kalapit na hardin (isang espesyal na salamat sa kanya), gayon pa man hindi niya ito tinipon, tila lumalaki ito mula sa kanya, ngunit narito ito ay isang dobleng benepisyo ... at tinanggal ang rhubarb, at nakuha isang garapon ng masarap na jam (mula sa akin bilang pasasalamat). Sinubukan ko na ang maraming mga pagpipilian (kahit na may isang saging), ngayon ay nagluluto ako kasama ang mga strawberry ... lubos kong inirerekumenda ito sa lahat na hindi pa nasubukan ito !!!
ANSOL
Quote: Honda

At ano ito at saan ito kukuha?
Nakita ko ito sa "Velyky Kishena"
Viki
Quote: Honda

At ano ito at saan ito kukuha?
Sa Ukraine, ganito ang hitsura:
Jam ng Rhubarb
At maaari mo itong palitan:
Jam ng Rhubarb
Sa palagay ko sa Russia ang Doctor ... mayroon din, ngunit ang teksto ay nasa Russian. Kadalasan sa malalaking tindahan mayroong. Kakailanganin mong tumingin. Good luck!
Crumb
Paumanhin para sa hindi masyadong sa paksa ... mangyaring sabihin sa akin ang istante ng buhay ng jam, jam, atbp. Luto na may "Zhelfix", at maaari bang maiimbak ang mga naturang blangko sa temperatura ng kuwarto? O mas mabuti pa rin sa ref?
RybkA
Ngayon ay tatanungin ko ...
Ano ang ginagawa ng orange / lemon juice sa jam na ito? Kung sabagay, maasim ang rhubarb.
irza
Quote: RybkA

Ngayon ay tatanungin ko ...
Ano ang ginagawa ng orange / lemon juice sa jam na ito? Kung sabagay, maasim ang rhubarb.

Hindi ko sasabihin tungkol sa lemon, ngunit ang orange juice at zest ay tiyak na nagbibigay ng kulay at aroma. Noong nakaraang taon, ang aking ina ay gumawa lamang ng rhubarb jam sa kalan. Masarap, ngunit hindi kaakit-akit sa kulay. At sa taong ito pinarangalan ako ng rhubarb at orange jam sa HP. Nagustuhan sa lahat ng respeto.
Crumb
Quote: RybkA

Ngayon ay tatanungin ko ...
Ano ang ginagawa ng orange / lemon juice sa jam na ito? Kung sabagay, maasim ang rhubarb.
RybkA
Ang Rhubarb, siyempre, ay maasim, ngunit ang asukal ay labis na matamis! Siyempre, nakakaapekto rin ito sa lasa, at ang citrus juice ay mayaman din sa pectin, na nag-aambag sa mas mahusay na pagbibigay ng gelling, na kung saan ay lalong mahalaga kapag ang confiture sa pagluluto gamit ang ordinaryong asukal.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay