Puff salad "Herring sa ilalim ng kumot"

[Nagluluto.]

Puff salad "Herring sa ilalim ng kumot"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Malaking s / s herring	1 PIRASO.
Karot	2 mga PC. (300 g)
Sibuyas	2 mga PC. (160 g)
Mga itlog	3 mga PC
Peeled walnuts	0-1 / 3 stack.
Mayonesa + kulay-gatas
Langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Para sa marami sa atin, ang "Herring sa ilalim ng isang fur coat" ay matagal nang naging isang sapilitan na katangian ng maligaya na mesa. Mahal na mahal din siya ng aming pamilya. Mga 15 taon na ang nakalilipas sa pahayagan na "Kaibigan ng Bahay" nabasa ko ang isang salad na may herring na bago para sa aking sarili, niluto ito, at talagang gusto namin ito. Ngayon ay kahalili namin ang "Sa ilalim ng Blanket" sa "Fur Coat".
• Ang mga proporsyon, syempre, ay maaaring mabago. Minsan hindi ako gumagamit ng mani (iyon ang dahilan kung bakit isinulat ko ang "mula sa 0" sa mga sangkap). Kung hindi ka sanay na maghalo ng mayonesa sa mga salad na may anupaman, maaari mong ibukod ang sour cream.
• Masarap ang salad. Gustung-gusto ito ng mga nagmamahal sa herring! Wala pang sumuko sa suplemento. Subukan mo.
• Nagluluto.
• Pagsasanay.
• Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang (8-10 minuto), cool sa tubig at malinis.
• Grate peeled raw karot (Mayroon akong isang pabilog na Moulinex, maaari kang gumamit ng isang kudkuran para sa mga karot sa Korea). Nagprito ako sa isang kawali, nagdaragdag ng isang maliit na langis, tinakpan ito ng takip sa loob ng ilang minuto at singaw hanggang malambot. Ito ay maginhawa upang gawin tulad ng isang inihaw sa VVK grill.
• 
• Pinutol ko ang sibuyas sa daluyan na mga cube (o kahit na mas maliliit) at iprito pagkatapos ng mga karot hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
• Nililinis ko ang aking herring, pinaghiwalay ito mula sa lubak, inalis ang maliliit na buto at pinutol sa mga cube.
• 
• Pinagputol ko ang mga walnuts gamit ang isang kutsilyo.
• 
• Naghahalo ako ng mayonesa na may kulay-gatas sa isang ratio na 1 hanggang 1 o 1.5 hanggang 1.
• Pag-iipon ng salad.
• Inilagay ko ang mga cube ng herring sa isang hugis-itlog na pinggan o sa isang herring pot, iwiwisik ang mga mani at grasa na may halong mayonesa at kulay-gatas.
• 
• Pagkatapos ay inilatag ko ito sa mga layer:
• -bow,
• 
• - mga itlog (tinadtad o magaspang na gadgad)
• 
• -carrot.
• 
• (Minsan naghahalo ako ng mga sibuyas at itlog at inilalagay ito sa isang layer.)
• Gaanong pinahiran ko ang bawat layer na may pinaghalong mayonesa at kulay-gatas, grasa lamang ang huling layer ng karot na mas makapal.
• Inilalagay ko ang soaking salad sa ref ng hindi bababa sa ilang oras, at mas madalas sa gabi.
• Bago maghatid, pinalamutian ko, ayon sa hinihimok ng aking imahinasyon.
• Masiyahan sa iyong pagkain.
• 
• 
• 

Tandaan

Payo

Kung walang oras upang magbabad mga puff salad, pagkatapos ay gumagamit ako ng isa sa mga trick:

isa). Pinagsama ko ang mayonesa nang kaunti sa taba, hindi acidic kefir. Ang halo ay naging mas likido, mas mabilis nitong pinapagbinhi ang mga layer. Ang lasa ng natapos na salad ay hindi nagbabago.

2). Hinahalo ko kaagad ang bawat sangkap (magkahiwalay) na may mayonesa at inilagay ito sa isang ulam, pakulutan ito ng kaunti sa isang tinidor.

[Lenochkat]

Lenochkat, napaka orihinal at masarap na salad: a-kiss: Umupo ako, nabulunan ako ng laway

[Gulya,]

Gulya, salamat sa mga ganitong emosyon
Paboritong salad! Ang kombinasyon ay hindi karaniwan, ngunit, sa totoo lang, masarap!
Tatlo sa amin ang kumain ng plate na ito noong Pasko.

[Si Shelena]

Si Shelena, Helen, cool na salad! At pinalamutian nang maganda, mabuti, isang Christmas tree lamang! Tandaan! Salamat!

[Si Shelena]

Si Shelena, Lena! Nagustuhan ang salad! Napakainteres at hindi matatalo!
Maraming salamat sa resipe!
Subukan natin ito sa susunod na piyesta opisyal!

[Anna, Irina,]

Anna, Irina, Nalulugod ako na binigyan mo ng pansin ang resipe na ito. Salamat sa mga nakakaakit na salita!
Nawa ay palaging may iba-iba at masarap na pinggan sa iyong mesa!
Maligayang bagong Taon! Kabaitan at init sa bahay!

Oh, anong orihinal na dummy! Dinala ko ito sa mga bookmark.

[Helena,]

Helena, Salamat sa iyo para sa isang pagsusuring absentee ng isang simpleng salad!
Masaya sa pagluluto!

Nagustuhan ko rin talaga ang lahat sa resipe !!! Salamat sa maganda at masarap na recipe! :))

[Si Shelena]

Si Shelena, isang kagiliw-giliw na pagpipilian. At paano mo mapapalitan ang mayonesa at kung magkano ang mataba na lumabas pagkatapos ng pagprito ng mga karot at mga sibuyas (kung, halimbawa, ang pag-uusok ng mga karot, gaanong iwiwisik ng mantikilya ay malakas na nakakaapekto sa lasa)?

Ang mayonesa ay maaaring palaging mapalitan ng sour cream, kung magdagdag ka ng mustasa, isang maliit na turmerik para sa kulay, isang maliit na paminta, itim na asin, lemon juice at asukal.

[Rita]

Rita, kaya ang katotohanan ng bagay ay ang mustasa, sitriko acid (suka), paminta ay kailangang mapalitan ng isang bagay

Hindi ako nag-alok ng citric acid, lemon juice lang! Pagkatapos ay maaari mong gawin nang walang paminta at mustasa. Ngunit ang itim na asin ay kinakailangan. Siya ang nagbibigay ng pagkakahawig sa tunay na mayonesa, sapagkat ito ay amoy itlog.

[Rita]

Rita, at masasabi mo nang mas detalyado tungkol sa itim na asin, hindi ko ito nakilala (baka hindi ko binigyan ng pansin)

[Ligra]

Ligra, dito 🔗 Basahin ito!

[Rita]

Rita, Tiningnan ko, binaha namin si Shelene dito

Humihingi kami ng paumanhin!

Helen, cool na salad! Salamat, gagawin ko!

[Si Shelena]

Si Shelena, Narinig ko ang tungkol sa ganoong salad, ngunit ang aking mga kamay ay hindi naabot, ngunit tumingin sa larawan, basahin ang paglalarawan at iyon na, bukas susubukan namin, nasa ref na ito, basang-basa! Salamat sa resipe!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, magandang araw!
Malayo ka sandali, at marami nang mga kagiliw-giliw na talakayan!
Rada, Rita, Annutka, Ninza, Ligra, salamat sa pagtigil upang "gamutin" ang aking sarili sa aking paboritong salad.

Annutka, Inaasahan ang iyong opinyon sa pampagana na ito. Salamat sa iyong tiwala!

At paano mo mapapalitan ang mayonesa at kung magkano ang mataba na lumabas pagkatapos ng pagprito ng mga karot at mga sibuyas (kung, halimbawa, ang pag-uusok ng mga karot, gaanong iwiwisik ng mantikilya ay malakas na nakakaapekto sa lasa)?

Ligra, Hindi ko pa ganap na pinalitan ang mayonesa ng sour cream sa na resipe Pagkatapos ng lahat, nagbibigay ito ng SARILI nitong lasa sa ulam. Ngunit, syempre, maaari mong subukan. Sa sandaling gumawa ako ng isang refueling na bersyon na katulad ng Ritin para sa "Olivier". Gumamit ako ng ordinaryong asin, nagdagdag ng kaunting katas ng pipino para sa lasa. Hindi naman masama.
Kung gaano kataba ang salad ay nakasalalay sa iyo lamang. Ginagawa ko ito nang praktikal nang walang langis. At ang asawa (naghahanda siya ng isang salad sa Marso 8), sa kabaligtaran, direktang iprito ito. Iba ang lasa.
Sa iyong kaso (kapag gumagamit ng sarsa ng kulay-gatas), pipiliin ko ang isang mas matabang inihaw (isang krus sa pagitan ng aking bersyon at ng aking asawa). Subukan mo!

[Helena]

Nabasa ko ang resipe at naalala na nagluto ako ng katulad sa mahabang panahon. Kinusot ko ang aking mga tala at natagpuan ang Delicatessen salad. Pero! doon ang herring at mani ay baluktot na magkasama sa isang gilingan ng karne at inilatag sa unang layer, at pagkatapos ang lahat ay tulad ng sa resipe na ito. Helena, salamat sa pagpapaalala sa akin! Tiyak na gagawin ko ito at paano sa resipe na ito

[Si Shelena]

Si Shelena, syempre, susubukan kong isulat ito.

[Ligra,]

Ligra, Nais kong hilingin sa iyo ang isang matagumpay na salad! Hayaan ang lahat maging masarap !!!
izumka, Hindi ko pa nasubukan ang pagpipiliang iyong iminungkahi. Nakakatuwa! Marahil ay mayroong isang forshmak na "sa ilalim ng mga pabalat".
Ang bersyon ko ay isang salad pa rin. Ito ay kaaya-aya sa pakiramdam nang eksakto ang mga piraso ng herring. Subukan ang pareho. Magkakaroon ng maraming mapagpipilian.

[Si Shelena]

Si Shelena, kaya inihanda ko ang iyong salad ... Napagpasyahan ko, kung gayon, upang ayusin ang isang pre-holiday na pag-eensayo (at, bigla, hindi ito angkop sa aming kumpanya).
Ginawa ang 2 mga mangkok ng salad. Ang isa ay kinain kaagad. Walang oras upang magbabad. At buong pagkakaisa ay pinupuri ng mga kumakain!
Gayunpaman, inilagay ko ang pangalawang mangkok ng salad sa ref hanggang bukas. Bagaman, sa loob ng mahabang panahon ay gumagamit ako ng isang pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang pag-aaksaya ng oras sa pagbabad (ang mayroon kang # 2). Ngunit hayaan mo siyang tumayo. Bigla, at lilitaw ang ilang bagong lasa, tama ba?



Salamat sa iyo para sa isang magandang at simpleng recipe!
Ngunit, sa susunod ay bibili na ako ng cut herring!
Ako, hanggang sa pagyanig, kinuha ang mga buto dito ngayon ...

[Irina,]

Irina, Salamat sa paglalaan ng oras upang sumulat ng isang magandang pagsusuri tungkol sa salad!
Gumawa din kami ng magandang larawan! Tiningnan, at GUSTO ng kumain ng kahit isang kutsara. Hindi kapani-paniwalang masarap !!!
Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay hindi nabigo (paghuhusga ng isang mangkok ng salad na agad na kinakain).Mas gusto namin ang pinapagbinhi na bersyon nang kaunti pa, ngunit bukas ikaw mismo ang magpapasiya kung alin ang mas mabuti para sa iyong pamilya.
Ngunit ang pagbabalat ng herring ay, sa katunayan, ang pinaka nakakapagod na bagay. Upang makatipid ng pre-holiday na oras, madalas kong pinuputol nang maaga ang isda at inilalagay ito sa isang lalagyan ng vacuum. Pinabilis ang pagpupulong ng mga salad nang labis.

Magaling din ang salad na ito sapagkat halos lahat ng sangkap ay handa na. Susubukan mo ring gawin ito.

[Albina,]

Albina, dahil handa na ang mga sangkap, kung gayon ... malamang na magluluto ka.