pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp. upang magbigay ng pinausukang lasa at hitsura

Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp. upang magbigay ng pinausukang lasa at hitsura (Pahina 2)

Tumanchik
Quote: Kolobashka
Tapos magre-report ako ng buo.
huwag kalimutan ang tungkol sa bawang !!!!! gawing mas malaki ito o kabaligtaran - depende sa gusto mo.
Tumanchik
Quote: Anatolyevna
t, ngunit walang toyo Cho maaari mo?
aaaaaaa, wag kang mahuhuli! Mas mahusay na balsamic nang kaunti, o kahit na wala nang kinakailangan! Ang suka ay maaaring baguhin ang pangkalahatang lasa at kulay!
Kirks
Ira, salamat sa magandang resipe. Nagustuhan ko ang mga marino na pakpak. Nagprito ako, at nag-iwan ng marinade. Napaka komportable. Nagtataka ako kung maaari mong marinate ang karne at manok nang magkasama?Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsura
Tumanchik
Quote: Kirks
Nagtataka ako kung maaari mong marinate ang karne at manok nang magkasama?
laging nasa kalusugan! Bakit hindi? nag-iisip ba kayo ng away?
Kirks
Quote: tumanofaaaa

laging nasa kalusugan! Bakit hindi? nag-iisip ba kayo ng away?
oo, ayokong mag-eksperimento, ngayon ay siguradong mag-atsara ako bawat linggo.
Tumanchik
Quote: Kirks
ngayon siguradong mag-aatsara ako sa bawat linggo
klase! Mayroon akong isang piraso ng leeg sa pag-atsara sa loob ng maraming araw sa ref - Gusto kong lutuin ito nang mas kawili-wili sa isang malaking piraso - pagkatapos ay iuulat ko ulit!
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
Yulia Antipova
tumanofaaaa, Si Irina, I-I-I-I-I-I-I-I-yu !!!!! URYA-I-I-I-I-I-I !!!!
Tricia
Irishka!!! Binabati kita !!!
Mikhaska
Irinka! Binabati kita ng aking buong puso sa karapat-dapat na gantimpala!
Nararapat sa iyo iyan! isang mahusay na resipe at ang sagisag nito!
Ipagpatuloy mo, mahal!
Pulisyan
Ira, mahal, binabati kita sa pangalawang medalya! Ikaw ay isang matalino na batang babae, ipinakita mo sa amin ang maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe na susulat din namin sa iyo ng isang midalek !!!!
Svetlana_Ni
Si Irina, HELLO-LA-YUYUYU! Nararamdaman kong masarap ang resipe, hindi ko pa nagagawa, ngunit nais ko ito, nai-save ko na ang buko.
Anatolyevna
Irochka, binabati kita! Mahusay ang resipe, nagustuhan namin ito.
Rarerka
Binabati kita sa manggagawa na may isang karapat-dapat na award !!!!
Tumanchik
Nanay, mga batang babae ang aking paborito !!! Kaya, ngayon ang araw! Makatiis ba ang puso! Namamatay ako doon sa tema ng repolyo, ngunit narito NA !!!!!! Maraming salamat!!!!!!! LAHAT! LAHAT! LAHAT! Para sa kung ano ka, para sa pagiging ikaw! Mahal na mahal ko kayong lahat !!!!!!
Tumanchik
Yulia Antipova, Tricia, mikhaska, Pulisyan, Svetlana_Ni, Anatolyevna, Anatolyevna, MARAMING SALAMAT, LAHAT !!!!!!
OlgaGera
Irina, may medalya!
Na-bookmark na ang resipe.

Quote: filirina
Para sa isang mausok na lasa - maaari mong gamitin ang pinausukang tsaa
Ang tsaa na ito ay amoy tulad ng turpentine o ski pamahid kaysa sa mga pinausukang karne.
Kailangan mong mag-ingat sa kanya. Ngunit para sa ideya, salamat
vedmacck
Binabati kita !!!
Pitong-taong plano
Irinka!!!!!
Binabati kita !!!!
Isang karapat-dapat na gantimpala para sa isang karapat-dapat na tao !!!!
Isang napaka-kailangan, napaka-abot-kayang at napaka-simpleng recipe !!!
At ano pa ang kailangan natin, palaging abala sa mga batang babae !!! ???
Tanging ang masarap at mas mabilis hangga't maaari upang mapakain ang iyong mga mahal sa buhay !!!!
Rada-dms
Irisha! Binabati kita sa iyong pangalawang medalya !!
Susubukan namin ang resipe sa lalong madaling panahon - handa na ang mga pakpak.
Joy
Binabati kita, Ira! Isang karapat-dapat na gantimpala.
Olga VB
Irisha, binabati kita!
At iniisip ko lang kung paano magluto ng isang mas kawili-wiling ham ...
At narito ka, order bearer!
kulay ng nuwes
Irina, binabati kita sa isang karapat-dapat na gantimpala
Nabasa ko sa resipe na nais mong subukan na lutuin ang brisket sa parehong paraan - nagawa mo na ito o hindi? Mayroon akong maraming brisket - kailangan kong itapon ito - Naghihintay ako para sa iyong resipe
MariV
Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsura

Irunchik! Taos-pusong pagbati! Sumulat pa, mahusay ang may-akda!

Hindi ka lumiliit, kapatid, nikoli
Pakhilay ko,
Ang sarili nito ay nagbubunga ng sariling bahagi
Pekein ang ўlasnay ​​silay!
Bo hots kazhuts, SA z ang slope
Huwag balhin ang haloўka, -
Huwag isipin: mula sa pamatok
Geta slo слka lumabas.
Huwag pag-urong, huwag mahulog
Nasa dapamoga ka,
Alagaan ang iyong sarili mula sa nyagodami,
Sam prabi darogu!
Khots pamoguts tabe ludzі
Adshukats Darogi,
At sab'eshsya, alam mong budesh
Abivats singaw.
Huwag pumunta sa malakas, pagiging kaibigan,
Zelleykam-byarozkai,
Bo huwag iwanan ang siglo z-pad tug,
Strass sa imahe ng isang bosky,
І ў mga taong ikaw ay gonar guhit -
I tsyabe zrakuzza:
Leps of zmagazza libre, kapatid,
Chim tsyarpets dy gnutstsa.



Sa larawan - ang aking mga paboritong bulaklak, oo .....

Tumanchik
vedmacck, Pitong-taong plano, Rada-dms, Joy, Olga VB
aking minamahal at minamahal - maraming salamat sa iyong suporta - kung wala ka lahat ay mawawala ang kahulugan nito!
Quote: nut
Nais mo bang subukan ang brisket - nagawa mo na ito o hindi? Mayroon akong maraming brisket - kailangan kong itapon ito - Naghihintay ako para sa iyong resipe
Hindi ko pa ito nasubukan, ngunit na-pick ko na ito

Quote: MariV
Sa larawan - ang aking mga paboritong bulaklak, oo .....
Maraming salamat Olga sa tula. Paano mo nalaman na ang jasmine ay akin pinaka-paboritong bulaklak?
MariV
Oo Ang Patamushta ay ang aking paboritong palumpong - Gustung-gusto ko ito! At malamang mahal niya ako. Palagi kong inaasahan ang pamumulaklak nito, at pagkatapos ay halos isang buwan na nasisiyahan ako sa parehong amoy at mga bulaklak.

Kaya, Irunya, ikaw at ako ay mga kamag-anak na espiritu!
Tumanchik
Quote: MariV
Kaya, Irunya, ikaw at ako ay mga kamag-anak na espiritu
Naramdaman ko agad!
Mahal ko din to. at pabango na may samyong jasmine. ito ay isang awa na hindi ko ito ginagamit sa lahat - mga bata pagkatapos ay bumahin!
Rada-dms
At bumili na ako ng buko ngayon !!! Iniisip ko, lutuin sa isang mabagal na kusinilya, at pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng grill!
At pagkatapos ay siya, at sa ganoong paraan, at may isang kutsilyo, at mga ngipin na kamay sa ilalim ng BEER !!! At bakit naiisip ko ang mga krisis na ito !!! (tingnan ang paksa ng spezle)
Tumanchik
Quote: Rada-dms
Iniisip ko, lutuin sa isang mabagal na kusinilya, at pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng grill!
Gusto ko sa krisis mo !!!! Alam mo kung gaano karaming mga kamay, ngipin mayroon tayo ...
Olga VB
Nag-adobo ako ng isang piraso ng ham na may balat ngayon. Ginawa ng tubig at asukal. Ibinuhos niya ang lahat na ipinasa sa kawali, kabilang ang pinausukang paprika.
Sa palagay ko maaari ko itong itago sa ref sa loob ng tatlong araw.
Irish, sa palagay mo kailangan mo ng sapat o higit pa?
At paano mas mahusay na lutuin ito sa paglaon?
Tumanchik
Quote: Olga VB
Ginawa ng tubig at asukal.
Quote: Olga VB
Ibinuhos niya ang lahat na ipinasa sa kawali, kabilang ang pinausukang paprika.
idinagdag lahat ng iba pa? asin, pampalasa, sarsa ng kuwago, bawang - ito ay dapat
Quote: Olga VB
Sa palagay ko maaari ko itong itago sa ref sa loob ng tatlong araw.
Kaya, kung hindi isang sukat na may isang karpet 2 * 3, sa tingin ko sapat na iyon. ang recipe ay hindi pa gaanong matanda, kaya nakakakuha kami ng karanasan!
prona
Si Irina, May ganoon akong tanong ... bihira kaming bumili ng baboy at karaniwang minced meat. Ang buko, kung gaano karaming kg ang hinihila nito? Kinakailangan na mag-imbita ng mga panauhin sa gayong kagandahan, ngunit ilan ang hindi ko alam?!
Prompt upang simulan ang paghahanap sa pamimili
Tumanchik
Quote: prona
Ang buko, kung gaano karaming kg ang hinihila nito?
Sa gayon, mayroon akong tatlong karapat-dapat na kumakain para sa buko (ang natitira ay mahina pa rin). Naniniwala ako na ang isang buko para sa aking pamilya ay dapat timbangin ang tungkol sa 2 kg. Ang isang maliit na buko ay masyadong sayang para sa akin - buto at balat. Pinipili ko ito upang ang makapal na mga ugat ay hindi dumikit mula sa mga gilid ng hiwa gamit ang gitnang buto. At pati ang aking mahal ay mas mataba - kasama ang salok. Ngunit ito ay isang bagay na pambihira - ipinaliwanag nila sa akin na pinananatili nila ang pangunahin na mga Vietnamese na baboy (maliit), at mayroon silang kaunting taba at mas maraming karne. Ngunit iyon ang aming panlasa. Maaari bang ibahagi ng iba ang kanilang opinyon? Oo, kumain kami ng dalawang araw. Sa pangalawa nag-iinit ako at pumunta sa sarili ko.
Olga VB
Ir, syempre, lahat ng iba pa ay nasa listahan din.
Tanging ang tsaa ko lamang ang luma. Pangunahin naming ginagawa ang lahat ng uri ng halaman, at ang tindahan ng serbesa ay hindi madalas gamitin dito. Kaya't ito ay bukas nang higit sa isang taon. Naisip ko pa na itinapon ko ito, ngunit nagulat ako nang makita ko ito. Samakatuwid, napagpasyahan kong ito ay isang palatandaan mula sa itaas at iyon ang kung paano ko ito na-adobo.
Ngayon ay iniisip ko kung paano pinakamahusay na lutuin ito.
Sa isang lugar mayroong muna upang pakuluan, at pagkatapos ay maghurno. Ngunit angkop ba ang pamamaraang ito sa kasong ito? Pagkatapos ng lahat, upang ang pag-atsara ay maaaring pakuluan. Ngunit maaari mo lamang marinade at pakuluan o palabnawin ito nang kaunti.
Paano mo ito magagawa? Mayroon akong higit sa 2 kg ng karne doon, isang magandang piraso. Ito ay isang awa upang sirain ito.
Tumanchik
Quote: Olga VB
Sa isang lugar mayroong muna upang pakuluan, at pagkatapos ay maghurno. Ngunit angkop ba ang pamamaraang ito sa kasong ito? Pagkatapos ng lahat, upang ang pag-atsara ay maaaring pakuluan. Ngunit maaari mo lamang marinade at pakuluan o palabnawin ito nang kaunti.
Ngayon ay magluluto ako ng leeg (isang piraso ng tungkol sa 1.5 kg), mayroon na akong adobo na 5 araw. mag-unsubscribe mamaya!
Tumanchik
Kaya, mga minamahal, sa iyo ako kasama ang susunod na ulat. Ngayon, o sa halip Enero 13, nag-adobo ako ng isang piraso ng leeg ng baboy na may bigat na tungkol sa 1 kg (sa ilang kadahilanan kinuha ko iyon nang higit pa, ngunit ngayon ay kumbinsido ako - hindi). Nais kong magprito sa parehong araw, ngunit nangyari na manatili ako hanggang ngayon. Pinrito ngayon Nais kong tandaan kaagad na ang karne ay nakatayo sa ref sa loob ng 6 na araw o 5 araw. Marami ito para sa purong karne ng gayong masa. Ito ay sobra-sobra. Samakatuwid, sa palagay ko ang 2, mabuti, isang maximum na 3 araw ay sapat na. Kinuha niya ito at inilagay sa rehas na bakal upang maubos.Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsura Pagkatapos ay sinablig niya ito ng langis ng quasilica at ipinadala ito sa isang napakainit na kawali ng isang multicooker (Mayroon akong Oursson / Baking mode, temperatura 140 degree). Tinakpan ko ito ng ganoong aparatoPag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsura, para hindi ako madumihan dito, alam mo. Siyempre, mainam na magprito sa isang inihaw na kawali, ngunit tiyak na hugasan mo ang kusina. At tinamad ako at walang oras. Samakatuwid, nagprito ako sa isang cartoon. Kaya mula sa lutong isang piraso sa lahat ng panig.Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsura Pagkatapos ay idinagdag ko ang tinadtad na patatas at inilagay sa Fry.Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsura Binuhusan niya ulit ito ng langis. Hindi ko ito inasinan, dahil ang karne ay sobra na. Itinapon niya sa itaas ang isang maliit na sanga ng pinatuyong rosemary. Isinara ko ito ng takip at ... nakalimutan ito hanggang sa katapusan ng rehimen. Inihatid sa kanyang asawa na may gulay na salad. Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsuraAng galing ng mga batang babae !!!!
Ito ay isang cutaway Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp upang magdagdag ng pinausukang lasa at hitsura
Olga VB
Ir, hindi ko naintindihan ang tungkol sa pan - on, on, sa ilalim?
At bilang resulta? At gaano katagal?
Tumanchik
Quote: Olga VB

Ir, hindi ko naintindihan ang tungkol sa pan - on, on, sa ilalim?
At bilang resulta? At gaano katagal?
Maghintay lang - Mayroon akong isang lumang computer preno! Ngayon, batay sa karanasan, mas mahusay na mag-atsara ng purong karne sa mga piraso ng hindi hihigit sa 200 gramo. Tapos adobo talaga. Oras ng pag-aatsara - hindi hihigit sa 1-2 araw. Ang tsaa ay dapat na itim lamang at eksakto sa halagang ipinahiwatig sa resipe. Hindi ako nakakuha ng sapat na tulog at kumuha ng berde (mabuti, dapat mong subukan!). Bilang isang resulta, naligaw ang kulay at lasa ng mga lutong lutong karne! Ngunit ang lahat ng ito ay mahirap na sirain ang karne !!!! Samakatuwid, kami ay tulad ng kolobochiks !!!
Tumanchik
Sa mga bahagi ng manok, isang ganap na magkakaibang epekto ang nakuha. Ngunit ang lahat ay laging masarap !!!
Olga VB
Kaya, ano ang dapat kong gawin ngayon? Mayroon akong isang ganap na ham, ngayon ay isang araw, kung paano ito adobo sa isang buong piraso, at ngayon ano?
Kagyat na kumuha at gupitin? At napakahusay niya sa lahat ng kagandahan at pagkakumpleto nito ...
Rada-dms
Olga VB, Umupo ako dito at nagbasa, maghuhurno ako sa oven sa ilalim ng talukap ng mata, pagdaragdag ng isang maliit na pag-atsara, ngunit natutunaw, ibuhos ang karne sa itaas ng ilang beses sa proseso, buksan at iprito sa dulo! Pasensya na sa pagpasok !!!
Tumanchik
Quote: Olga VB
Mayroon akong isang ganap na ham, ngayon ay isang araw, kung paano ito adobo sa isang buong piraso, at ngayon ano? Kagyat na kumuha at gupitin?
Huwag kang magalala! gawin tulad ng ginawa ko ang buko! hayaan itong magsinungaling ng 3 araw. pagkatapos maghurno tulad ng nasa isang baking bag. Ganun ko ginawa ang buko! tingnan mo kung anong kagandahan! bago magbe-bake, ilabas, hayaang maubos (tanggalin ang mga dahon ng tsaa). iwisik o simpleng grasa ng langis ng halaman. pagkatapos ay sa baking manggas at maghurno hanggang sa malambot. magiging TASTY! Wag kang mag-alala. ang mabuting karne ay mahirap sirain!
Tumanchik
Quote: Rada-dms
Umupo ako dito at nagbasa, maghuhurno ako sa oven sa ilalim ng talukap ng mata, pagdaragdag ng isang maliit na pag-atsara, ngunit natutunaw, ibuhos ang karne sa itaas ng ilang beses sa proseso, buksan at iprito sa dulo!
halos pareho sa package! ang pag-atsara ay hindi maaaring dilute - hindi ito lason na puspos! Olga, lahat ay nasa paksa, bigyan ako ng isang pahiwatig, huwag mag-relaks!
Olga VB
Hindi, Olenka, lahat ay nasa negosyo!
Ako rin, habang nakasandal sa isang kaldero na may takip ...

Irisha, walang manggas, at hindi ito magkakasya, doon ang 5-litro na kasirola ay halos puno ...
Tumanchik
Quote: Olga VB
Irisha, walang manggas, at hindi ito magkakasya, doon ang 5-litro na kasirola ay halos puno ...
mlyn! eto ang klase !!! Mayroon akong kahit isang piraso ...
Tumanchik
Quote: Olga VB
Ako rin, habang nakasandal sa isang kaldero na may takip ...
paumanhin, ang bag ay cool na upang maghurno. Ang nag-aalala lamang sa akin ay ang mag-marinate hanggang sa gitna. isang malaking piraso pa rin. ngunit sa kabilang banda, marami ring marinade. Mayroon akong isang malaking buko. at ang likido ay halos 4 na litro. kamangha-manghang lutong. pero may buto sa gitna. kaya talagang kailangan mo sa isang kaldero, at pagkatapos ay maghurno sa kagandahan. o kabaligtaran, iprito muna ang mga gilid, at pagkatapos ay maghurno. inaabangan talaga ang iyong resulta.
Olga VB
Hindi, wala akong buto. Kung saan ito pinutol, ang pag-atsara ay dapat tumagos sa gitna.
Ilalagay ko ito sa susunod na araw.
Tumanchik
Quote: Olga VB
Kung saan ito pinutol, ang pag-atsara ay dapat tumagos sa gitna.
mabuti kaya huwag magalala! magiging masarap! Sinasabi ko sa iyo bilang isang doktor, kung gayon marahil lahat ng kapareho ng karne ko - magprito sa isang mainit na kawali at maghurno?
Olga VB
Hindi ko nakita ang mga ganoong mga kawali ...
Susubukan kong magprito sa isang kaldero.
Tumanchik
Quote: Olga VB
Hindi ko nakita ang mga ganoong mga kawali ...
Pasensya na nababagal ako ... isang bote ng champagne ang nagawa ang trabaho nito!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay