Pag-atsara para sa shank, mga pakpak, karne, brisket, atbp. upang magbigay ng pinausukang lasa at hitsura

[kirch]

kung paano mahalin ang rosemary sa herringbone scent nito.

kirch, Ludmila, at sa akin ito ay amoy ng pharmaceutical chamomile, at hindi ko ito matiis. Agad akong pumunta upang magpaalam sa naipon na pagkain, kung ibubuhos nila ako ng tsaa na may mansanilya

cho ... Mayroong isang pares ng mga katanungan dito ...

kaya huminto ka Nagsisimula ka na bang magluto o na-marino na?

Hindi ko rin maintindihan sa anumang paraan kung paano mo maiibig ang rosemary sa pabango ng Christmas tree.

Oo, isang tanga sa kanya - huwag gumamit. Kunin ang mga pampalasa na gusto mo syempre.

Nagsisimula ka na bang magluto o na-marino na?

Bumagsak lang ako sa pag-atsara at nakaupo na iniisip ang hinaharap ng hinaharap ...

Bumagsak lang ako sa pag-atsara at nakaupo na iniisip ang hinaharap ng hinaharap ...

at ano ang nakalilito sa iyo? Rosemary? Ilayo mo na. ilagay ang iyong mga paboritong pampalasa. Toyo - hindi gaanong. Ang lahat ng higit pang klasikong. Hindi pa ito nasubukan ni Tiriyaki! Ano yun

Ano yun

Maaari ko ba itong gamitin sa pangalawang pagkakataon?

Maaari ko ba itong gamitin sa pangalawang pagkakataon?

Sa palagay ko hindi, dahil ang cimus ay sariwang pinakuluan. ngunit kung mayroon kang isang bagay na mag-marinate, subukan ito. Nakakainteres Sa pangalawang pagkakataon lamang na nagmina-marino kami para sa isang maximum ng isang araw. At ito ay isang isda.

Sa palagay ko hindi, dahil ang cimus ay sariwang pinakuluan. ngunit kung mayroon kang isang bagay na mag-marinate, subukan ito. Nakakainteres Pangalawang beses lamang upang mag-marinate ng maximum na 24 na oras. At ito ay isang isda.

Oo, chef !!!

Oo, chef !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Si Irina, Nakuha ko ang mga bahagi ng manok mula sa pag-atsara. Sa ngayon magluluto na ako. Marahil ay ilalagay ko ito sa oven ... Nagsimula akong maglaway ng dalawang araw lamang sa paningin ng isang kasirola sa ref. At ngayon anong nilalang! Ang pangunahing bagay dito ay, habang itinutulak ka sa oven, hindi mabulunan)))
mabuti, walang fluff, sinasabi ko, hindi ...

Sa wakas ay mayroon akong isang piraso ng karne na na-marino !!! Bukas susubukan ko ang grill sa kalan! Nabawi nila ito noong Abril, ibinigay ito sa kanilang mga magulang para sa isang ginintuang kasal, at, bukod sa mga sandwich na may keso, wala silang ginawa.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Si Irina, Nakuha ko ang mga bahagi ng manok mula sa pag-atsara. Sa ngayon magluluto na ako. Marahil ay ilalagay ko ito sa oven ... Nagsimula akong maglaway ng dalawang araw lamang sa paningin ng isang kasirola sa ref. At ngayon anong nilalang! Ang pangunahing bagay dito ay, habang itinutulak ka sa oven, hindi mabulunan)))
mabuti, walang fluff, sinasabi ko, hindi ...

Saan, nasaan ang aming bahagi? Mahilig ako sa mga pakpak ...

Sa wakas ay mayroon akong isang piraso ng karne na na-marino !!! Bukas susubukan ko ang grill sa kalan! Nabawi nila ito noong Abril, ibinigay ito sa kanilang mga magulang para sa isang ginintuang kasal, at, bukod sa mga sandwich na may keso, wala silang ginawa.

kahit na maibahagi niya ito, narito ang mga sakim ...

kahit na maibahagi niya ito, narito ang mga sakim ...

Sino ang magsasalita! Mayroon kang bacon doon sa Minsk - Mga taga-Ukraine Maiinggit ang mga taga-Ukraine! At itim na tinapay - hindi na nila ito inihurno sa Moscow! (Totoo, mayroon kaming sariling marangal na "Borodinsky", ngunit iyon ang isa pang tanong).
Ilalabas ko na ang karne bukas. Ipinagpaliban namin ang pagluluto dahil sa buong ref.

Sino ang magsasalita! Mayroon kang bacon doon sa Minsk - Mga taga-Ukraine Maiinggit ang mga taga-Ukraine! At itim na tinapay - hindi na nila ito inihurno sa Moscow! (Totoo, mayroon kaming sariling marangal na "Borodinsky", ngunit iyon ang isa pang tanong).
Ilalabas ko na ang karne bukas. Ipinagpaliban namin ang pagluluto dahil sa buong ref.

ha at ano kung gayon ay barado ang ref? Tinapay?

Naku, mataba talaga.Nakuha ko! Minsk bacon! Dinala! Bagaman mayroon kaming maraming mga tindahan ng Belarusian

Naku, mataba talaga. Nakuha ko! Minsk lard! Dinala! Bagaman mayroon kaming maraming mga tindahan ng Belarusian

hindi ngunit asin ayon sa aking resipe?

Hindi hindi Hindi! Kontrabando na produkto! Sa katunayan, dinala nila ito mula sa Minsk. Doon nila ito binili - hindi alam!
Paumanhin, mali ang nabasa ko. Ayokong mag-salt lard - kumakain kami ng kaunti, sa ilalim ng mood na "gusto namin dito at ngayon"!

Hindi hindi Hindi! Kontrabando na produkto! Sa katunayan, dinala nila ito mula sa Minsk. Doon nila ito binili - hindi alam!

tiwala sa merkado ng Komarovsky. Ang lahat ng mga Ruso ay pumupunta doon para sa bacon. Naglalaban ang mga nagtitinda!

Sa pamamagitan ng paraan, ang aming pamilya ay mayroon ding maraming "madulas" na mga recipe. Kasama sa brine at dry salting. Naitala sa iba't ibang mga piraso ng papel, na maingat na naka-embed sa culinary arts ng huling bahagi ng 50.

Sa pamamagitan ng paraan, ang aming pamilya ay mayroon ding maraming "madulas" na mga recipe. Kasama sa brine at dry salting. Naitala sa iba't ibang mga piraso ng papel, na maingat na naka-embed sa culinary arts ng huling bahagi ng 50.

ito ang pinakamatalino na mga recipe! Bibili ka ba ng isang bobo? At asin? At ipakita?

Oo buti sila, nasaktan talaga ako
Ang oven ng Nevsky ay binuo ayon sa isang kamakailang tinalakay na resipe. Sinabi nila: "Mayroong kasing cream, kung sino ang kakain nito." At sa gayon ang karne na may isang away ay nakumbinsi na mag-marinate sa isang bagong pag-atsara. At iyon ay dahil nagawa ko na ang katulad nito dati, sa tsaa.
Ito ay lamang na kasalukuyan akong bumibisita sa aking mga magulang sa labas ng lungsod, kaya sa mga karapatan ng ibon.
Sa pamamagitan ng paraan, nagdagdag ako ng mga berry ng juniper sa pag-atsara na ito.

Sige, inatsara ang baboy at pakpak, magkasama. Pinutol ko ang baboy para sa isang shish kebab. Ang kaarawan ng asawa ay sa Linggo. Gusto kong iprito ang lahat sa isang gas grill pan. Medyo nag-alala ako, natikman ko ang sabaw, tila medyo maalat. Siguro pagkatapos bago magluto, banlawan ng kaunti ang karne o hindi?

Sa pamamagitan ng paraan, nagdagdag ako ng mga berry ng juniper sa pag-atsara na ito.

huwag mag-overexpose - ang karne ay mabilis na na-marino. wala pa ring maraming asin.

Ito ay natutunaw na - nakahiga ito sa kalye

Medyo nag-alala ako, natikman ko ang sabaw, tila medyo maalat. Siguro pagkatapos bago magluto, banlawan ng kaunti ang karne o hindi?

subukan ang hiwa sa araw ng paghahanda. ay hindi binibilang mula sa itaas. Magluluto ako. hanggang sunday lang.

Gusto kong iprito ang lahat sa isang gas grill pan.

ooooo panaginip ko !!! at maaari mong maranasan ang pagbili nang mas detalyado sa HP. at tatak at opinyon bigote ng bigote !!!!!

Ito ay natutunaw na - nakahiga ito sa kalye

aaaaaa Duc ay isa pang bagay, naisip ko sa ref!

Ang ulat ng aking larawan. Ang grill ay kahanga-hanga! Pritong para sa dalawang oras, sa tuktok - isang madilim na tinapay, sa loob - makatas na karne. Mabuti lang ang asin, mas gusto ko ang mga pampalasa. Grabe ang litrato, dahil kinunan ko ito gamit ang aking telepono, at mahina ang ilaw.

Ang ulat ng aking larawan. Ang grill ay kahanga-hanga! Pritong para sa dalawang oras, sa tuktok - isang madilim na tinapay, sa loob - makatas na karne

dito ako nasiyahan! Ang kagandahan! Salamat sa ulat!

Kumain kami ngayon. Makatas, makatas! Mayroon itong mga marmol na ugat sa loob. At talagang kahawig ng usok.

Kumain kami ngayon. Makatas, makatas! Mayroon itong mga marmol na ugat sa loob. At talagang kahawig ng usok.

Kaya nagustuhan ko ang pag-aaring ito. Kailangan namin ng mga pakpak ni zamarinov. maging inakit ng ...

[vedmacck]

vedmacckpagtingin sa tulad ng isang piraso maaari kang maglaway! Kailangan kong pumunta para sa sariwang baboy, kung hindi man lahat ng mga binti at binti ng manok ..... kahit na masarap

at pagkatapos lahat ng mga paa at paa ng manok.

sa ... at tumakbo palayo sa manukan ay hindi mahaba!

Ira, kasama ko ang karne. Nasa proseso ito ng pagluluto, pagkatapos ay walang oras upang kumuha ng litrato. Lahat ng giling, sobra. Salamat sa resipe.

Ira, kasama ko ang karne. Nasa proseso ito ng pagluluto, pagkatapos ay walang oras upang kumuha ng litrato. Lahat ng giling, sobra. Salamat sa resipe.

Naku, ang sarap! Napakaganda nito! Sa gayon, diretso mula sa usok! Maraming salamat sa ulat ng larawan! At para din sa payo sa pagprito! Siya talaga ito! Binabati kita sa iyong pagbili! Lutuin at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, sa iyo, salamat ... gumawa ako ng mga pakpak sa Princess ... ito ay naging makatas at maganda

naging makatas at maganda

Well masigasig! Ano ang hindi pinausukan !!!! Huwag sabihin sa kahit sino . Ang tindahan ay higit na mas masahol pa ...

ngunit kung walang mausok na lasa, uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Ako ay.
magluto ng kamatis!
sa wakas, pinarangalan akong magluto: bumili ako ng isang tiyan, inatsara sa loob ng 3 araw sa isang saradong balkonahe.
pinagsama ang isang rolyo. luto ng 3 oras sa oven.


aba, ang himala ay hindi nangyari: ang lasa ay karaniwan, mayroong maliit na asin, kahit na nagdagdag ako ng isa pang kutsarita, ang aroma ng pampalasa at bawang, syempre - ah! ngunit tradisyonal ito.
walang kahit isang pahiwatig ng mga pinausukang karne, tulad ng inaasahan kong isang buwan na ang nakakaraan, walang anuman para lumitaw dito.
Nakikita ko ang 10 mga pahina ng sigasig, Irin, walang pagkakasala, ngunit hindi ako makapagbigay ng isang ulat, pinahirapan ko agad ang lahat dito, ngunit kailangan kong lumakad nang tahimik, naniniwala ako sa isang himala, kahit na lumaki ako.

Nakikita ko ang 10 mga pahina ng sigasig, Irin, walang pagkakasala, ngunit hindi ako makapagbigay ng isang ulat, pinahirapan ko agad ang lahat dito, ngunit kailangan kong lumakad nang tahimik, naniniwala ako sa isang himala, kahit na lumaki ako.

Hindi ko nga alam kung anong sasabihin o tatanggalin na lang agad ang resipe. baka humingi ng paumanhin at ibalik ang mga parangal?
isipin ang 10 mga pahina, kalokohan ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ano ka ba bastard ??? Sa mundo ng milen, ang mga tao ay may magkakaibang panlasa. Ang isa ay may gusto sa maasim, isa pang maalat. Sa gayon, ang resipe ay hindi magkasya nang isang beses - hindi ito nangangahulugan na ang lahat ay dapat magdusa.

sa aking palagay makatarungang mag-post ng matapat na mga pagsusuri

ano ka ba bastard ???

sino ang nakakakilala kay Natasha, na nakakaalam ... ang agham ay hindi pa ako natutugunan nang maayos ...

[mata]

mata, ang karne atleast naging masarap? Malambot Mukha itong napaka kaakit-akit! At mayroon akong isang pinausukang smack, siyempre, hindi ito mula sa isang apoy, ngunit hindi rin kimika, tulad ng handa na karne, pang-industriya na produksyon, mga produkto. Kahit na ang asawa, na ang pakiramdam ng amoy ay may kapansanan, naitala ang lasa bilang pinausukang! Maliwanag, iba ang pananaw ng bawat isa.
Ang asin din ay naiiba, hindi ako tumutuon sa recipe - Nag-asin ako ayon sa gusto ko. Sa gayon, sa madaling salita, huwag magalala, nakakain ang karne! Hindi ko ito tatanggihan!

[mata!]

mata! Hindi ko sinasabi na humihingi ako ng paumanhin na hindi mo nakuha ang inaasahan mo. Narito ang iyong quote:

tulad ng inaasahan ko isang buwan na ang nakakaraan, wala para sa kanya na lumitaw dito.

Kahit na mula sa pamagat ng paksa, malinaw na kung ano ang iyong narating isang buwan na ang nakakaraan. Paninigarilyo lamang ang ipinangako dito tingnan at tikman, ngunit hindi ang paninigarilyo ng mga produkto mismo nang wala ang mga aparato at manipulasyon na umaasa sa prosesong ito.
Anong uri ng "himala" ang aasahan ng isang handa na chef, na nakakaunawa na walang natural na paninigarilyo o pantunaw ng produkto sa "likidong usok", ang lasa ng pinausukang karne o isda ay hindi inaasahan magpakailanman?
Ang lutuing Belarusian ay napaka masarap, ngunit hindi nangangako ng mga himala.
At lahat ay may magkakaibang kagustuhan. At paano ka makakasiguro nang lubos sa kung ano ang inaalok sa iyo ng isang estranghero na may iba't ibang at magkakaibang panlasa?
Sa pagbabangko, mayroong isang term - kalidad na nasa peligro ng mamimili. Samakatuwid, ang bawat isa ay tumatanggap ng responsibilidad para sa kilos na nais niyang gampanan. Hindi ito nangangahulugan na ang pagpipilian na iminungkahi ng may-akda ay hindi maganda! Maaari lamang sabihin na hindi ito iyo.
Samakatuwid, sa palagay ko hindi ka dapat maging sobrang kategorya sa mga malagkit na label. Sino ang mahilig sa pakwan, at kung sino ang mahilig sa cartilage ng baboy ...
At sa palagay ko na sa isang maselan na bagay tulad ng mga pagtatalo tungkol sa kagustuhan, dapat maging mas maingat ang isang tao sa mga may-akda ng mga resipe! Sino ang nakakaalam kung ano ang ihahandog mo sa amin at kung ano ang magiging reaksyon ng iba sa iyong mga pinggan ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira! Wag kang mag-alala! Kapaki-pakinabang din ang testimonial ng isang respetadong oka. Mayroon lamang isang konklusyon, kailangan mong basahin ang recipe at maniwala sa iyong intuwisyon, at hindi bumuo ng mga ilusyon!

sa aking palagay makatarungang mag-post ng matapat na mga pagsusuri

Talagang tama ka. Huminahon ako ng kaunti at nasasagot na kita.Bagaman ito ay mahirap, dahil hindi ito magiging patas sa aking bahagi. Pagkatapos ng lahat, kasama namin kayo sa iba't ibang mga kategorya ng timbang. Ako ang may-akda ng 88 na mga recipe, na ang karamihan ay mga master class. At ito ay 1.5 na taong pagkakaroon lamang sa site. At tagapanood ka kahit walang mukha. Paano ako makikipag-usap sa pantay na pagtapak sa mga hindi nagpapakita ng mga recipe? hindi naghanda ng mga paglalarawan? hindi napili ang materyal? hindi mga site na lana? hindi tumayo sa kusina na nagtataguyod ng pinto upang walang sinuman sa pamilya ang mahulaan kung anong uri ng "kahangalan" ang pinagsisikapan ni nanay at pagkatapos ay masaktan siya dahil sa hindi niya ito pansinin sa oras na iyon? hindi nakaupo sa gabi na naglalagay ng isang resipe at nag-a-upload ng mga larawan? walang naiintindihan! Hindi nasubaybayan ang bilang ng mga pagtingin para sa resipe? ay hindi flinch sa kagalakan sa bawat salamat? at hindi namatay sa nasabing "FUUU"? Ngunit hindi ko sinasabi ang lahat ng ito upang maipakita sa iyo ang aking regalia. Huwag kang magkamali. Simple, dahil sa lahat ng aking nakalista, hindi mo maintindihan kung ano ang maaari kong sagutin sa iyo sa iyong "FU" at kung paano makipagtalo sa iyong resipe. Hindi. Kasama ka namin mula sa iba't ibang mga planeta. Samakatuwid, iisa lang ang sinasabi ko sa iyo - Sensya. At iyon ang dahilan kung bakit HINDI ako magsusulat sa sinuman dito "Naku. HINDI NANGYARI ang MIRACLE!" Kahit na wala itong dumating sa lahat, at ang iyong larawan ay napaka-pampagana! Sigurado akong hindi itinapon ang laman.
Good luck sa iyo. At maging komportable - may napakabait at mataktika na naninirahan!

ay hindi hinawakan ang camera gamit ang mga kamay na marumi mula sa harina o karne,

Hawak ko pa rin ang ngipin ko minsan!

Pero pero pero. Halimbawa, hindi rin ako naglathala ng isang solong resipe. "Si Chukchi ay hindi isang manunulat, si Chukchi ay isang mambabasa"
Sa pangkalahatan, ang lahat, syempre, ay maaaring magkaroon ng kanilang sariling opinyon at ipahayag ito. Oo, amoy medyo umusok, marahil, syempre, inaasahan mo pa. Ngunit ang karne ay makatas at malambot, mukhang pampagana. At sa pangkalahatan, ang lasa ay nakasalalay din sa ginamit na pampalasa. At ang pang-unawa ng panlasa ay nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan ng kumakain.
Nagustuhan ko at ng aking pamilya
Mayroong tone-toneladang mga recipe dito sa Bread Maker na hindi ko nais na subukan. At may mga hindi ako nagustuhan. Walang espesyal dito, huwag masaktan ang bawat isa.

At isa pang walang alinlangan na plus ng resipe ay halos isang diyeta! Napaka-ugnay ko ngayon

[Rada-dms]

Rada-dms, salamat sa paghanap ng maximum na pag-unawa! masarap na karne, ngunit ang lansihin dito ay nakasaad sa pangalan ng resipe.
mikhaska, walang nagsasabi na ang resipe ay hindi maganda, tungkol sa mga panganib - masidhi)
tumanofaaaa, hindi ko inaasahan ang ganoong pagkakasala at labis na nagulat sa iyong reaksyon. sa palagay ko, ang bawat totoong pagsusuri ay may isang lugar na makukuha, dahil nagbibigay ito ng pinaka-kumpletong larawan ng mga pagpipilian para sa pagpapaunlad ng sitwasyon, bagaman, sang-ayon ako, lahat ay nalulugod na tanggapin ang sigasig.
Personal na hindi kita nasaktan sa anumang paraan, ang aking pagsusuri ay hindi nakakabawas sa iyong mga merito, ngunit nabasa ko ang maraming mga bagay sa aking address, nagulat ulit ako, lalo na tungkol dito:

At tagapanood ka kahit walang mukha

Sigurado ako na kahit sa ilalim ng kundisyon ng ibang kategorya ng timbang, may karapatan akong bumoto sa pantay na batayan sa iyo