☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Inihurnong karne Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)

Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)

Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)

Mga sangkap

Walang bonong baka, hita (pulp) 500 g
Sibuyas 2 pcs
Karot 1 PIRASO.
Ugat ng celery 50 g
Ugat ng perehil 50 g
Marjoram (tuyo) 3/4 tsp
Pulang alak (tuyo) 100 ML
Gulay o sabaw ng karne 250 ML
Langis ng gulay (para sa pagprito) 2-3 st. l.
Tomato paste 2 kutsara l.
Asukal 1 tsp
Asin
Ground black pepper
********* Para sa patatas at parsnip na ulam:
Patatas 7 mga PC
Parsnip (ugat) 1 piraso
Mantikilya 30 g
Asin 0.5 - 1 tsp
Nutmeg (lupa) 1 chips
Gatas (mainit) 50-100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Nais kong pansinin ang isa sa mga lumang recipe ng Aleman, na karaniwang inihanda tuwing Linggo, para sa hapunan - kung ang buong pamilya ay nasa hapag kainan, pagkatapos ng serbisyo sa panalangin sa simbahan, o sa mga piyesta opisyal. Ang karne ay isang "maligaya" sa halip na isang pang-araw-araw na produkto, luto ito nang mahabang panahon at "may kaluluwa", ngunit napaka-abot-kayang.
  • Talagang gusto ko ang mga ganitong resipe, lalo na sa taglamig kapag gumagamit ako ng mga pana-panahong at abot-kayang mga produkto. At ang mga recipe ng lumang lutuing Aleman ay nakukuha sa Aleman matipid, masarap, kasiya-siya, makatas!
  • Sa totoo lang, mayroon akong isang koleksyon ng mga recipe mula sa iba't ibang mga site + personal na karanasan at kagustuhan ng aking sambahayan ay kasama dito
  • Ibibigay ko ang lahat ng mga link: 🔗 , 🔗 , 🔗 , at kinuha ko ang potato-parsnip pound mula sa aking sariling resipe: 🔗
  • 1. Hugasan ang isang piraso ng karne ng baka, tuyo ito ng mga tuwalya. Maipainit nang mabuti ang isang makapal na may pader na kawali, magdagdag ng langis, hayaang magpainit at agad na mai-seal ang piraso ng karne sa brazier. Wag kang gagalaw! Pahintulutan na magprito para sa isang pares ng mga minuto, hanggang sa ang karne ay magsimulang mahuli sa likod ng kaldero nang mag-isa
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 2. Pagprito ng isang piraso ng karne ayon sa parehong prinsipyo mula sa lahat ng panig
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 3. Sa pagtatapos ng pagprito - panahon na may asin at paminta sa lahat ng panig! (Madalas na kumukuha ang mga asin ng karne mula sa karne, samakatuwid: unang isinasara namin ang mga pores ng karne, pagkatapos ay tinimplahan natin!)
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 4. Mga gulay (sibuyas, kintsay, ugat ng perehil, karot), alisan ng balat at gupitin sa malalaking cubes (hiwa), idagdag sa roasting pan na may karne at iprito, paminsan-minsang pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto.
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 5. Magdagdag ng tomato paste at asukal, ihalo, pagkatapos - pinatuyong marjoram at alak, pakuluan ng 2 minuto, magdagdag ng sabaw. Pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 6. Ilipat ang karne na may mga gulay at sarsa sa isang ulam na lumalaban sa init (cast iron pot) na may takip at ipadala ito sa isang oven na ininit sa 180 ° C sa loob ng 1.5 oras. I-on ang karne minsan sa litson
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 7. Mashed patatas at parsnips. Maghanda ng pagkain. Ang ugat ng Parsnip ay kahawig ng ugat ng perehil, ngunit mas malambot sa lasa at mas malaki ang sukat
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 8. ... alisan ng balat, gupitin sa malalaking cubes, pakuluan hanggang lumambot sa asin at cream. mga langis.
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 9. Patuyuin ang tubig, at masahin ang patatas na may parsnips na may potato crush, panahon na may ground nutmeg, at maaari ka ring magdagdag ng kaunting mainit na gatas para sa nais na pagkakapare-pareho: girl_wink:
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 10. Pagsumite.
  • Gupitin ang baka sa manipis na mga bahagi.
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • 11. Talunin ang lahat ng gulay na may katas, pampalasa, additives na may isang panghalo hanggang sa makinis at makapal
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • Paglilingkod sa mga bahagi:
  • Inihurnong baka na may patatas at palamuti ng parsnip (Rinderschmorbraten mit Kartoffel-Pastinaken Stampf)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!


Arka
Nina, mahusay na MK, detalyado at naiintindihan!
Naiimagine ko kung gaano kasarap
Ligra
mga barka, kung ano ang isang kahanga-hangang karne, sa paghusga sa paghahanda, ito ay napaka makatas at mabango.
mga barka
Quote: Arka

Nina, mahusay na MK, detalyado at naiintindihan!
Naiimagine ko kung gaano kasarap

Salamat! Napakaganda na natutunan nila ang Cook sa iyong kalusugan!
mga barka
Quote: Ligra

mga barka, kung ano ang isang kahanga-hangang karne, sa paghusga sa paghahanda, ito ay napaka makatas at mabango.
: tagumpay: Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Inihurnong karne"

Ang karne ng cranberry ay inihurnong sa manggas
Ang karne ng cranberry ay inihurnong sa manggas
 Inihaw na atay ng talata na may keso sa kubo (pandiyeta)
Inihaw na atay ng talata na may keso sa kubo (dietary)
 Inihurnong manok Juicy
Inihaw na manok na "makatas"
 Shank sa honey mustasa glaze
Shank sa honey mustasa glaze
 Mga inihurnong rolyo na may tinadtad na karne at keso
Mga inihurnong rolyo na may tinadtad na karne at keso
 Inihurnong gatas na tupa mula sa pelikulang Zorba the Greek
Inihurnong tupa ng gatas mula sa pelikulang "Zorba the Greek"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay