Prutas na sopas ng gulay

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Aleman
Prutas na sopas ng gulay

Mga sangkap

Pinausukang bacon 250 g
Leek 1 PIRASO.
Karot 2 pcs.
Ugat ng perehil 1 PIRASO.
Kohlrabi 1 PIRASO.
Kuliplor 400 gr.
Mga berdeng beans 100 g
Green pea 100 g
Ugat ng celery) 100 g
Sabaw (karne o gulay) 1.2 l.
Allspice, itim 2-3 pcs.
Ikaw, ikaw 1 tsp
Asin tikman
Mantika para sa pagprito
Bawang 4 na sibuyas

Paraan ng pagluluto

  • Madaling ihanda ang Frankfurt Vegetable Soup. Mayaman sa iba`t ibang gulay.
  • Medyo magaan kung luto nang walang karne lamang sa sabaw ng gulay.
  • Ngunit magdagdag ng pinausukang bacon para sa isang mayaman at napaka-kasiya-siyang sopas.
  • Lalo na ito ay mabuti sa taglamig, sapagkat ito ay mahusay kahit na mula sa mga nakapirming gulay.
  • - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
  • Balatan ang mga karot at ugat ng perehil at i-chop ang mga ito sa maliliit na cube.
  • Pinutol din namin ang kohlrabi sa mga cube.
  • Gupitin ang leeks sa pahilis sa mga singsing.
  • Huhugasan at hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence.
  • Pinong gupitin ang pinausukang bacon at iprito sa langis ng gulay sa loob lamang ng ilang minuto.
  • (Mas mainam na magprito hindi sa isang kawali, ngunit sa kasirola kung saan lutuin ang sopas)
  • Prutas na sopas ng gulay
  • Idagdag ang mga leeks sa bacon at iprito para sa isa pang dalawang minuto.
  • (Pinaghiwalay ko ang berdeng bahagi ng sibuyas)
  • Prutas na sopas ng gulay
  • Pagkatapos ay idagdag ang ugat ng perehil at karot, pukawin at iprito ng kaunti pa.
  • Pagkatapos ay idagdag ang kohlrabi at kintsay. Paghaluin at iprito ang lahat nang magkasama sa isa pang apat na minuto.
  • Prutas na sopas ng gulay
  • Susunod: cauliflower ...
  • Prutas na sopas ng gulay
  • ... at berdeng beans na may berdeng mga gisantes. Gumalaw at iprito para sa isa pang tatlong minuto.
  • Prutas na sopas ng gulay
  • Sa wakas ay dumating ito sa sabaw ...
  • Inilipat namin ang aming halo ng gulay na may bacon sa isang kasirola at ibinuhos sa alinman sa sabaw ng tubig o karne.
  • Magdagdag ng asin, paminta, tim, tim, tinadtad na bawang ...
  • Pakuluan ang sopas. Binabawasan namin ang init at nagluluto nang hindi hihigit sa 15-20 minuto. Magdagdag ng mga gulay bago matapos.
  • Prutas na sopas ng gulay

Tandaan

Nakuha ko lang sa root ng kintsay at karot. May natitirang maliit na puting repolyo ... Makinis na tinadtad, bahagyang pinirito at idinagdag sa sopas.
Pinalitan ko rin ng tim ang thyme ng basil at cumin

Prutas na sopas ng gulay

Tulungan mo sarili mo!

Mikhaska
Isang kayamanang sopas ang lasa nito! Kaya maaari mong ipantasya ang tungkol sa mga sangkap hangga't gusto mo.
Salamat! Sa taglamig, ito ay higit sa isang lakad sa lamig. At mabango bilang karagdagan!
vedmacck
Masarap! Mahusay na resipe!
ninza
Ira, ang sopas ay kahanga-hanga! Magluluto ako.
gala10
Si Irina, napakarilag na sopas! Gumagawa ako ng isang tala, susubukan ko. Sa palagay ko ang sopas na ito ay dapat na mag-ugat sa ating bansa. Salamat!
Irina Dolars
Salamat, mahal ko!
Nagustuhan ko talaga ang sopas. Ngunit tinanong ng anak na lalaki: "Nasaan ang karne?"
Kaya't ang malalaking nagmamahal sa karne ay kailangang magdagdag ng isang piraso
Personal, kumain ako, tulad ng sinasabi nilang "mula sa tiyan"
Irina Dolars
Alexei, hindi ito pareho para sa lahat. Maaari mo itong i-down: magiging medyo mas payat.
Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, at tila sa akin iyon katamtaman.
Bukod dito, 50-70 gramo ang kinakain kahit na sa panahon ng pagpipiraso: Mas gusto ko ang bacon sa orihinal na form nito

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay