Swabian tripe salad (Kuttelsalat)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: Aleman
Swabian tripe salad (Kuttelsalat)

Mga sangkap

pinakuluang tripe (pinalitan ng tiyan ng baka) 500 g
puting suka / alak tikman
asin, paminta, sariwang bawang tikman
hilaw na karot 2 pcs
hindi nilinis na oliba / mirasol. mantikilya tikman
katas ng kalahating lemon
sibuyas 1-2 pcs
kintsay (hindi idinagdag) 100 g
damo

Paraan ng pagluluto

  • Pakuluan ang tripe ng halos 3 oras hanggang malambot. Maaari mo itong pakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng suka, o maaari kang magdagdag ng suka sa pinakuluang na tripe kapag binibihisan ang salad. Grate ang mga karot, i-chop ang kintsay at mga sibuyas. Gupitin ang tripe sa manipis na piraso ng tungkol sa 5mm makapal at timplahan ng suka. Magdagdag ng gulay. Timplahan ng lemon juice at langis, asin at paminta. Ang dressing ay maaaring gawin sour cream, mayonesa o ayon sa iyong panlasa. Ang salad ay kailangang maipasok nang halos isang oras sa ref.

Oras para sa paghahanda:

15 minuto

Tandaan

Lutuin ang tripe sa isang pressure cooker sa loob ng 1 oras sa maximum pressure.

Tasha
Salamat sa resipe! Gustung-gusto ko ang tripe, ngunit kadalasan ay gumagawa ako ng mga rolyo dito (isang klasiko ng genre!). Ngunit naging problema ang pagbili nito sa amin ...
Mikhaska
Natasha! Kamangha-manghang masarap at kamangha-manghang simple! At anong uri ng kintsay ang kailangan mo, ugat o tangkay?

Oo ... Ang mga merkado ay naging may problema sa isang peklat.
NataliARH
Tasha, mikhaska, salamat mahal na Rolls Hindi kailanman binili ito, laging ibinibigay ng mga kamag-anak))) bilang isang bonus sa 50kg ng karne ng baka Si Irina, ayon sa resipe, ang mga stalk ng kintsay ay nagpunta, para sa akin mismo, kahit papaano ilagay ito, ito ay masarap! sariwang paminta, anumang repolyo, itlog, keso, gisantes, o kung ano man ang hinahangad ng kaliwang binti! Sa gayon, sa pangkalahatan, ang batayan ay isang peklat) Ako mismo ay hindi kailanman naisip ang tungkol sa isang salad mula rito!
Mikhaska
Well, okay naman. Ilalagay ko ang ugat, makinis na gadgad. At pagkatapos ay mula sa tangkay ang aking mga kalalakihan ay kikiligin.
Eeehhh !! Ang isa pa ay upang makahanap ng isang peklat ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay