Ang klasikong recipe para sa kuwarta ng tinapay mula sa luya

Ang klasikong recipe para sa kuwarta ng tinapay mula sa luya

Kategorya: Kendi

Kusina: Czech

Mga sangkap
May pulbos na asukal	250 g
Flour / s	650 g
Pinalambot na mantikilya	50 g
Mahal	100 g
Mga itlog	4 na bagay.
Baking soda	1 tsp
Kanela	1 tsp
Isang kurot ng ground anise, cloves at allspice

Paraan ng pagluluto

• Bahagyang magpainit ng mantikilya at pulot, ihalo sa pulbos na asukal hanggang makinis, magdagdag ng mga itlog, pukawin, pagkatapos ay unti-unting pukawin ang harina na may soda at pampalasa. Ang kuwarta ay naging masikip, nangangalap sa isang bukol, masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Mahinahon itong mahiga sa ref sa loob ng isang buong linggo hanggang sa makahanap ka ng oras upang magawa ito. Ang kuwarta na ito ay mas mahusay para sa paggawa ng isang gingerbread house o gingerbread, na ginawa para sa dekorasyon. Mahinahon nitong hinahawakan ang hugis nito, bumubuo ng isang patag sa ibabaw ng pagluluto sa hurno, at naimbak ng mahabang panahon.

Ngayon ay nagluto ako ng gingerbread mula sa kuwarta na ito. Nais kong sabihin na tumagal ito ng 2 linggo, sa oras na ito ay sapat na para sa kuwarta upang maging mahangin, maginhawa at napaka masarap, parang totoo, pamilyar sa amin ang nag-iimbak ng tinapay mula sa luya. Ang sarap na matagal ko nang hinahanap! Bago iyon, nagluto ako ng mga cookies ng gingerbread nang mas maaga, at pareho ito sa aming cookies.

Eeeh, saanman sa mga recipe para sa gingerbread egg kuwarta. At kaya gusto mo ng gingerbread !!

Pasensya na! Pieki para sa mga regalo.

Kaya, kung gayon! Salamat sa resipe, bookmark!

[Merri]

Merri,
Tiyak na gagawin ko ito))

[Merri]

Merri, Si Irina, salamat sa resipe!
O baka mayroon kang larawan ng isang curly gingerbread mula sa pagsubok na ito?

Nakakatuwa din - kung ano ang mangyayari ...

[Sveta fomca]

Hindi kapani-paniwala na resipe !!!!!! Maganda lang !!!! Kailangan ko talaga to. Sveta fomca nagbigay ng tip. Salamat!Merri, Si Irina, at yumuko sa iyo para sa resipe! Well, wala akong oras. ONCE !!! Mabilis at kaagad si Nadot.
Mastic sa itaas. Huwag puntos. Order nang walang kundisyon.
Tatapusin ko pa ito.)

[Nanay Tanya]

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong lahat! Nanay Tanya, habang wala ako, kamangha-manghang ipinakita niya ang lahat!
Sa katunayan, sa iba't ibang mga paksa, maraming aking mga larawan ng gingerbread mula sa pagsubok na ito. Ngayon ay naiwan akong walang camera, humihingi ako ng paumanhin para sa kalidad ng mga larawan ng telepono, dahil dito walang sapat sa kanila. Habang niluto ko ang mga detalye para sa bahay at ilang mga pigurin, walang espesyal, palamutihan ko sa lalong madaling panahon.
Nanay Tanya, anong kahanga-hangang tinapay mula sa luya ang lumabas !!!

Tan, ang gwapo lang ng gingerbreads mo!
Irina, salamat sa resipe! At nakita ko siya sa Class, kaya binigyan ko siya ng hint)))

Narito kung ano ang nangyari:

[fomca]

fomca, Svetochka, salamat! Mas gusto ko ito bawat taon! Nasanay ako sa pagluluto sa banig na silicone, pinapayagan kang ilunsad ang mas manipis na kuwarta at ang mga produkto ay hindi deform mula sa pagdala, ito ay lalong mahalaga kapag nagluluto ka ng mga detalye para sa mga numero o bahay.
Tanya, nakasulat na kagandahan !!!

Ngunit inihambing ko ang Hungarian gingerbread sa resipe ni Lisa, napakaliit na pagkakaiba sa dami ng soda at honey at iyon lang! Kagiliw-giliw .... Nagpunta ako upang masahin ang kuwarta))

Ang mga pagkakaiba ay maliit, ngunit ang lasa ay ganap na magkakaiba. Mas nagustuhan ko ang mga ito. Malambot, malambot, mabango. Salamat!
Kahit na ang glaze sa Hungarian ay isang magandang hanapin! Salamat din kay Liza!

[Yulia]

Yulia, ngunit hindi ko napansin na ang lasa ay naiiba para sa labis na kategorya !!!! Pinasok ko sa ref ang kalahati ng kuwarta. Ihahambing ko rin ang mga cookies ng gingerbread mula sa matagal na kuwarta.Si Irina, salamat!
🔗

[fomca]

fomca, Sveta, larawan - kartinochka !!!)

[fomca]

fomca, Sveta, napakahusay mong litratista, mukhang tinapay mula sa luya lamang, ngunit kung gaano kaganda ang ipinakita!

Ano ba naman yan !!!! Nakalimutan ko din sabihin! At kinuha niya ang hulma mula sa Lizaveta mula sa hanay ng mga plasticine ng mga bata)))) At hindi ko alam kung ano ang gagawin! Ang mga hulma kasama si Ali ay hindi maaabot sa akin sa anumang paraan !!!!!

[fomca]

fomca, Si Lisa ay matagal nang gumagawa ng mga nasabing bituin !!!)))

Julia, Sveta, aba, mabilis! Nagluto na ng gingerbread!

Mga babae, paano kung kumuha ka ng asukal sa halip na pulbos? : girl-th: Lahat ng pareho, ihalo sa honey at mantikilya, doon magkakalat ang mga butil. O kritikal para sa pagkakapare-pareho?

At walang gumawa ng embossed gingerbread? Paano nakakapanatili ang lunas sa pagsubok na ito?

Kinakailangan bang itago ang kuwarta sa ref?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, Hindi ko alam, ngunit maaari kong ipalagay na kinakailangan na gumalaw ng mas mahaba upang ang mga butil ng asukal ay matunaw. At hindi nasusunog, maligamgam lamang ...
Hindi ko ginawa ang kaluwagan. Sa pangalawang pagkakataon sa aking buhay ay nagbake ako ng lahat.)

[Lenok29]

Lenok29, Si Alyona, Nagluluto ako sa loob ng isang oras. Inilagay ko lang ito sa malamig na veranda. Mayroong +1 sa kalye. Walang maihahambing.

Ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay malambot? Nagluto ako ng pulot, kapag lumamig ang matigas na bakal, magluluto ako sa kindergarten.

[Anastasia]

Anastasia, Minsang ginawa ko ito sa asukal. Hindi ito nakakaapekto sa lasa, ngunit ang asukal ay nakikita pa rin. Mas malaki ang ginagampanan nito para sa disenyo.
Si Alyona, Lagi kong iniiwan ang kuwarta sa isang hindi naiinit na pasilyo. Ang temperatura ay nagbabagu-bago depende sa panahon, sa araw ay mas mataas ito kaysa sa ref, sa gabi ay tulad ito sa ref. Sa una, ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay napakalambot, pagkatapos ng paglamig, dahil sa tamis, tumigas, ngunit hindi matuyo, ngunit kumuha ng isang espesyal na pagkakapare-pareho na kakaiba lamang sa kanila. Ang mga bata ay napaka kaya ng mga ito, walang mga problema sa pagkain.

Maraming salamat, nais ko talaga itong magustuhan ng mga bata)))

Alyona, masaya ang mga bata sa lahat!

Mga babae, paano kung kumuha ka ng asukal sa halip na pulbos? : girl-th: Lahat ng pareho, ihalo sa honey at mantikilya, doon magkakalat ang mga butil. O kritikal para sa pagkakapare-pareho?

At walang gumawa ng embossed gingerbread? Paano nakakapanatili ang lunas sa pagsubok na ito?

Sa palagay ko ang lunas ay lumulutang ... Ang mga tinapay mula sa luya ay tumataas at umiikot kapag inihurno.

Kinakailangan bang itago ang kuwarta sa ref?

Ang kuwarta ay mas kaaya-aya upang gumana pagkatapos ng ref.

[Merri]

Merri, ychilka, Nanay Tanya, salamat sa mga sagot!

[Tricia]

Tricia, ngunit sa palagay ko hindi ito maglulutang ng sobra, walang sapat na soda dito, at ito ang nakakaapekto sa kaluwagan sa mas malawak na lawak.

[Elizabeth]

Elizabeth, salamat!

[Merri]

Merri, salamat sa sagot, ngayon gagawin ko ang kuwarta

Alyona, good luck!

Salamat, kasama ang larawan ko

[Si Alyona]

Si Alyona, naghihintay kami! Magdaragdag din ako ng mga larawan sa lalong madaling panahon, sa katapusan ng linggo magsisimula ako ng dekorasyon.

At narito ang aking mga anghel ng tinapay mula sa luya, ginagawa ito sa kauna-unahang pagkakataon, kaya huwag husgahan nang mahigpit

Mga batang babae, gaano katagal bago maghurno ng tinapay mula sa luya at sa anong temperatura upang hindi matuyo ito?

[Olga]

Olga, Pinainit ko muna ang oven sa 180 degree, i-down ito sa 165 at maghurno para sa 7-8 minuto.
Alena, kamangha-manghang mga anghel, isang kahanga-hangang gamutin para sa mga bata!

[Merri]

Merri, salamat! At mula sa walang hanggang problema, kung ilang minuto. Ang unang bahagi ay nakahiga na, naghihintay para sa pangkulay (ayon sa ibang recipe). Nais kong gumawa ng pangalawa sa katapusan ng linggo, at subukan ang recipe na ito. Kailangan para sa mga regalo ...

Pinalamutian ko na ang ilan sa mga tinapay mula sa luya. Nagluto ayon sa resipe na may mantika, may mga larawan.

[Merri]

Merri, Si Irina, maraming salamat, nagustuhan ko ang kuwarta, gumawa ako ng isang Christmas tree mula dito, talagang baluktot ang dekorasyon, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa.

[Helena]

Helena, ganap na mahusay na herringbone!

Irina, maraming salamat sa napakagandang resipe! Ito ay naging unang pagkakataon, nasisiyahan ako sa resulta, ngayon ay iisipin ko ang tungkol sa pagpapaganda

[Ira]

Ira, at salamat sa resipe mula sa akin!
Ang kuwarta ay kamangha-mangha, napaka kaaya-aya upang gumana. Mayroon akong ito sa ref para sa 5 araw, madali itong gumulong, isang kasiyahan na gumana kasama nito. Ang unang pagkakataon na nagluto ako mula sa isang kuwarta at narito ang aking unang bahay

🔗

Ang ganda talaga!
Ilalagay ko ang kuwarta, ngunit hindi ako binigyan ng Diyos ng mga talento tulad ng Vitalinka.
Ang aking maliit na imahinasyon ay sapat, maliban sa isang nakangiti)).

PS. Tila nabasa ko ang paksa, saan ko mahahanap ang glaze?

Svetlana, Vitalinka - pareho kayong sorceresses! Gingerbread Bacchanalia!

tungkol sa glaze saan hanapin?

Basahin ang tungkol sa glaze dito, dito at upang i-quote Lisa Vei:

ang pinaka wastong resipe ng Royal Iceing mula kay Eddie Spence, at samakatuwid ang pinaka maginhawa, dahil nasubukan ito ng maraming siglo -

90g hilaw na protina
455 (maximum 500g) pulbos na asukal, napaka-makinis na lupa at inayos kahit papaano sa pamamagitan ng isang pinong salaan, at mas mabuti sa pamamagitan ng organza
5-7 (!) Patak ng lemon juice

kung hindi mo kailangan ng maraming icing, pagkatapos ay gumawa ng kalahating paghahatid, maaari mo ring pangatlo, ngunit obserbahan ang mga proporsyon, batay sa klasikong resipe!

ibuhos ang mga protina sa isang mangkok, ibuhos ang pulbos sa itaas at talunin sa isang panghalo sa una sa mababang bilis (upang ang pulbos ay hindi tumayo sa isang haligi) hanggang sa pagsamahin ito sa protina, at pagkatapos ay sa katamtamang bilis hanggang sa makinis at mga taluktok bahagyang mas mahirap kaysa sa malambot. Iyon ay, kapag hinihila ang rim mula sa mangkok, ang aming masa ay dapat lamang ibaba nang kaunti ang ulo sa dulo, at hindi ganap na yumuko.Magdagdag ng lemon juice sa dulo ng batch.
Pagkatapos nito, takpan ang mangkok ng isang terry (makapal) na tuwalya na babad sa malamig (!) Tubig at pahinga ito ng halos 10 minuto. Pagkatapos nito, punan ang mga kornet at iguhit. Bago ang bawat kasunod na pagpuno ng kornet, pukawin ang natitirang masa sa mangkok nang masigla hanggang sa makinis.

Para sa pagpuno, iguhit ang balangkas sa aming pangunahing pag-icing, pagkatapos na matuyo ang balangkas, punan ito ng fill icing.

Maghanda
pinupuno ang icing

Kinukuha namin ang aming pangunahing icing, inilalagay ito sa isa pang mangkok at pinahiran ito ng malamig (!) na tubig (hindi lemon juice) sa isang pare-pareho kapag, pagkatapos na hawakan ang isang matalim na kutsilyo sa pamamagitan ng aming dilute icing, ang bakas mula dito ay ganap na mawawala at matunaw hanggang sa mabilang tayo hanggang 10 sa isang mahinahon na tulin, tulad ng sa mga segundo. Tinawag itong 10 segundong pag-icing.
Ang pagkawala ng daanan ay dapat tingnan nang mabuti mula sa iba't ibang mga anggulo ng pag-iilaw. Kung ang icing ay makapal, pagkatapos ay hindi ka makakakuha ng isang makinis at pantay na ibabaw, kung ito ay likido, pagkatapos ay dumadaloy ito lampas sa mga contour at magkakaroon ng mga paglubog, at hindi isang makinis na ibabaw.
Mas mahusay na matuyo ang pagpuno ng hindi bababa sa unang 3 oras sa ilalim ng mga maliwanag na lampara. Iyon ay, ilagay sa mesa at ang lampara sa mesa sa itaas, hindi mo kailangang ibaba ito ng masyadong mababa. Kung walang lampara, kung gayon hindi mahalaga, ito ay matutuyo at sa gayon, mas mahaba at walang ganoong binibigkas na mother-of-pearl shine.
Maaari kang mag-imbak ng icing sa isang lalagyan ng airtight na nakabalot sa isang mamasa-masa na tuwalya at bag hanggang sa isang linggo.
Ang mas kaunting hangin sa pagitan ng icing at ng takip ng lalagyan, mas mabuti na manatili ang icing. Bago muling gamitin, ang "lipas" na icing ay dapat na latigo ng isang taong magaling makisama sa isang maliit na 1-2-3 na kutsara ng pulbos, dahil ito ay nag-iimbak ng imbakan.

Good luck sa lahat at subukan ang tamang mga recipe kaagad para sa pinakamahusay na mga resulta. Suriin ang paksang Dekorasyon ng gingerbread at cookies. Mayroong maraming kapaki-pakinabang na impormasyon, ngunit hanggang sa impormasyon tungkol sa pag-icing ay nababahala, hanapin ang recipe ng Eddie Spence sa pamagat!

Wala nang detalye. Good luck! Hindi mo alam kung ano ang maaari mong gawin hanggang sa subukan mo.