Mga medalyon sa ilalim ng mga rosas ng patatas

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Mga medalyon sa ilalim ng mga rosas ng patatas

Mga sangkap

pinakuluang patatas 500 g
yolk 2 pcs
cream 3 kutsara l.
nutmeg tikman
kukurma tikman
Mga Medalyon:
fillet ng baboy 500 g
kabute 500 g
sibuyas 1 PIRASO.
harina 1 kutsara l.
cream 100 ML
paminta ng asin tikman
mantikilya 2 kutsara l.
gadgad na matapang na keso 1 kutsara l.
mga gulay tikman
mantika 2 kutsara l.
tubig 200 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe mula sa site. Nagsulat ang may-akda: "Natagpuan ko ang resipe na ito sa website ng Aleman sa seksyon ng mga pinggan sa holiday, at talagang nagustuhan ko ito sa kagandahan at pagiging simple ng paghahanda. Sinubukan kong lutuin ito - labis na nasiyahan ang pamilya."
  • Ang aking pamilya ay masaya din!
  • Iprito ang sibuyas sa mantikilya at langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilalagay namin ang mga kabute. Fry sa lahat ng panig. Asin. paminta Ibuhos ang harina. Gaanong magprito. Ibuhos sa tubig at cream. Kumulo hanggang lumambot.
  • Pinutol namin ang fillet ng baboy sa mga medalyon, 1 cm makapal. Asin at paminta. Fry sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Mash pinakuluang patatas sa mashed patatas (walang bugal). Magdagdag ng mga yolks, cream, nutmeg at cornmeal para sa isang magandang kulay.
  • Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ilagay ito sa isang culinary bag na may isang asterisk na kalakip.
  • Ilagay ang mga medalyon sa isang ulam na lumalaban sa init, ikalat ang sarsa ng kabute sa itaas. Pugain ang katas sa bag na may rosas, na tinatakpan ang lahat ng panig ng medalyon. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
  • Naghurno kami sa 200 ° para sa mga 10-15 minuto.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Mga medalyon sa ilalim ng mga rosas ng patatas


gala10
Si Ella naman, maganda at hindi masyadong mahirap! Magaling!
Rusalca
Si Ella naman, mahusay na resipe! Bravo na naman !!!
IvaNova
Nagmamadali akong ipaalam sa iyo na ang ulam ay naging hindi lamang malaswang maganda, ngunit malaswang masarap din. At ito sa kabila ng kalinisan ng teknolohiya at ang pagiging simple ng mga paunang produkto. Ang kulay ng amber ng patatas at ang nutmeg note ay nakakaakit ng mata at mga tinidor. At ang sarsa ng kabute (luto at champignons) ay pangit na masarap.
Nag-drag ako papunta sa mga bookmark ng dalawang bersyon ng pinggan - ito (maligaya) at araw-araw (magluluto ako sa anyo ng isang kaserol - karne sa mga cube, pagkatapos ay isang layer ng sarsa at isang layer ng patatas.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay