Mga klasikong English mini pork pie

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Ingles
Mga klasikong English mini pork pie

Mga sangkap

Pagpuno:
Mga sibuyas (malaki) 1 PIRASO.
Inihaw na baboy 500 g
Asin 10 g
Itim na paminta 1/4 tsp
Parsley
Mainit na kuwarta:
Harina 320 g
Malamig na mantikilya 55 g
Mantika 65 g
Asin 1 tsp
Tubig (kumukulong tubig) 135 ML
Lubricant egg 1 PIRASO.
Para sa pagpuno ng gelatinous bouillon:
Sheet gelatin 1 sheet
Malamig na tubig 135 ML
Bouillon 300 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ito ang pinaka-klasikong Ingles: pork pie, sa mga bahagi lamang.
  • Ang tradisyunal na "mainit na kuwarta" na Ingles ay hindi ko pa nagagawa,. At ito ay napaka kaaya-aya upang gumana sa - masunurin, malambot at hindi nakakagulo.
  • Tanging kailangan mo upang gumana ito nang mabilis, dahil kapag lumakas ito, nagiging malutong.
  • At ngayon tungkol sa pagpuno - pagpuno ng baboy sa pie ng baboy Pork sa jellied meat! Ganito!
  • Upang maging matapat, nagustuhan ko ang lahat - kapwa ang kuwarta at ang pagpuno! At ang hitsura
  • Mayroong maraming trabaho, ngunit dahil kailangan mong gumana nang mabilis, walang oras para sa hindi kinakailangang paggalaw, at ang resulta ay makikita nang mabilis)))
  • Recipe Para sa 12 mini-cake na may diameter na 6 cm at taas na 3 cm bawat isa.
  • Mga klasikong English mini pork piePara sa pagpuno, ihalo ang tinadtad na baboy, makinis na tinadtad na sibuyas, tinadtad na perehil, asin at itim na paminta hanggang makinis.
  • Mainit na kuwarta:
  • Mga klasikong English mini pork pieSalain ang harina sa isang mangkok. Magdagdag ng malamig na mantikilya. Gamit ang kalakip na "spatula", ginagawa namin ang mantikilya sa harina hanggang mabuo ang mga magaspang na mumo.
  • Mga klasikong English mini pork pieMatunaw ang mantika sa isang hiwalay na lalagyan,
  • Mga klasikong English mini pork piemagdagdag ng kumukulong tubig at asin, ihalo hanggang makinis
  • Mga klasikong English mini pork pieGamit ang makina, ibuhos ang mainit na timpla sa pinaghalong langis at harina. Naghihintay kami para sa kuwarta na magtipon sa isang bukol.
  • Mga klasikong English mini pork pieInililipat namin ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at hinati ito sa dalawang hindi pantay na bahagi. Maingat kaming nagtatrabaho! Ang kuwarta ay maaaring maging mainit! Igulong ang karamihan dito sa kapal na 3 mm
  • Mga klasikong English mini pork pieat gupitin ang mga bilog na may diameter na 12 cm.
  • Mga klasikong English mini pork pieInilalagay namin ang mga blangko sa hulma ng muffin. Ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na lumabas mula sa amag.
  • Mga klasikong English mini pork pieIgulong ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa kapal na 3 mm. Gupitin ang mga bilog na may diameter na 6 cm. Ito ang mga hinaharap na takip ng cake.
  • Mga klasikong English mini pork pie Sa gitna ng bawat bilog gumawa kami ng isang butas na may diameter na 5 mm.
  • Mga klasikong English mini pork pieIkinakalat namin ang pagpuno ng karne sa bawat amag - 1 kutsara. l. sa form.
  • Mga klasikong English mini pork pieTakpan ang tuktok ng takip ng kuwarta at mahigpit na selyo ang mga gilid.
  • Mga klasikong English mini pork pie Lubricate sa isang bahagyang binugok na itlog.
  • Mga klasikong English mini pork pie Nagbe-bake kami sa 190C ng 50 minuto.
  • Mga klasikong English mini pork pieInilabas namin ang mga inihurnong pie mula sa oven, hayaan ang cool na bahagyang at alisin mula sa amag.
  • Mga klasikong English mini pork pie Habang ang mga pie ay nagbe-bake sa oven, ihanda ang pagpuno ng gelatinous na sabaw. Dissolve gelatin sa malamig na tubig. Hayaan itong mamaga ng 5 minuto. Pakuluan ang sabaw. Ibuhos dito ang namamagang gulaman at ihalo nang lubusan. Sine-filter namin ito sa isang hiwalay na lalagyan.
  • Mga klasikong English mini pork piemadaling palakihin ang butas sa takip at maingat na ibuhos ang sabaw sa bawat cake sa pamamagitan nito. Cool sa temperatura ng kuwarto. Ipinadala namin ito sa ref para sa hindi bababa sa ilang oras upang ma-gelate ang pagpuno.
  • Isang piraso ng England sa iyong plato!

Tandaan

P.S. nawala ang kuwarta, ang pagpuno ay natitira pa rin, huwag magsikap na gamitin ang lahat ng pagpuno. Mas mahusay na manatili.

SvetLanaSSh
Jelly in pie Isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, hindi ko pa nakikita ang katulad nito. Kaya nais kong kumagat na kinukuha ko sa mga tab.
Vinokurova
anong cool na piggy-namamahagi))) tulad ng belyashiks at peremyachay)))
Akvarel
Sa mga bookmark
velli
Ang ganda talaga! Nakukuha namin ang lahat nang sabay-sabay at mga pie at aspic! Lamang ng isang masyadong mahirap na tratuhin, malamang na hindi ako magpasya sa naturang isang gawa. Salamat sa resipe, para sa larawan, para sa lahat ng gawain!
L-olga
Good luck sa lahat!
Valentina, ang bilis ng kamay doon ay kailangan mo upang gumana nang mabilis at walang kaguluhan ng isip.Samakatuwid, ang proseso ay hindi maaaring mabatak))))
At kung ang lahat ay tapos na tipunin, pagkatapos ay magagawa ito sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay mananatili lamang ito sa kalahating oras upang hugasan ang lahat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay