Couscous na may karne at gulay

Couscous na may karne at gulay

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Karne, baboy	200-300 gr.
Bombilya	1 PIRASO.
Karot	1 PIRASO.
Malaking patatas	1 PIRASO.
Repolyo	8-10 dahon
Kuliplor	maraming mga inflorescence
Broccoli	maraming mga inflorescence
Matamis na pulang paminta	1 PIRASO.
Pinsan	3-7 st. l.
Mantika	2-3 st. l.
Asin, kari masala	tikman
Bawang	2 sibuyas

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang langis ng halaman sa isang mangkok. Fry mode sa loob ng 20 minuto.
• Pagkatapos ng 5 minuto mula sa simula ng mode, maaari kang maglagay ng mga sibuyas at karot para sa pagprito
• 
• 3-5 minuto bago matapos ang rehimen, maaari kang maglagay ng karne sa pagprito (maaaring alisin o itabi ang mga gulay)
• 
• Sa pagtatapos ng rehimen, hayaan ang mangkok na bahagyang lumamig. Sa oras na ito, pinuputol namin ang natitirang mga gulay. Anumang anyo ng pagpipiraso, kahit anong gusto mo. Pinutol ko ang mga ito sa mga piraso.
• Paghaluin ang mga gulay at karne. Nagdagdag kami. Budburan ng kari. Itabi ang natitirang gulay sa itaas. Nagdagdag kami.
• 
• Stew mode 1 oras. Ang oras ay maaaring itakda kahit na mas kaunti, sabihin, 40-50 minuto.
• Pukawin ang nilagang may karne na 5-7 minuto bago matapos ang mode. Kung kinakailangan, magdagdag pa ng asin. Iwisik ang kari. Magdagdag ng bawang.
• 
• Magdagdag ng couscous. Ang dami nito ay nakasalalay sa dami ng libreng likido pagkatapos maapula. Hihigop ng pinsan ang lahat. Dito maaari kang mag-iba kung ang ulam na ito ay "Stew na may karne at pinsan" o "Couscous na may karne at gulay". Naghahalo kami.
• 
• Iwanan upang kumulo para sa natitirang 5 minuto.
• 
• 

Oras para sa paghahanda:

20 minuto + 1 oras (o 40-50 minuto)

Programa sa pagluluto:

Fry, Stew

[Mannochka]

Mannochka, salamat sa resipe! Nakaupo lang ako doon na iniisip kung ano ang gagawin sa pinsan. Ngayon alam ko na kung ano!

[Anya]

Anya, Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin

Hindi ako nagluto ng couscous.

[Ang mga pakinabang ng couscous]

Couscous - trigo (madalas) mga grats na nakuha mula sa semolina sa pamamagitan ng pamamasa ng mga granula. Inihanda ng steaming o steaming.

Mula pa noong una sa Silangan, mga kababaihan lamang ang nakikibahagi sa paggawa ng couscous. Upang magawa ito, nagwiwisik sila ng maliliit na butil ng semolina ng tubig, pagkatapos ay iwisik ng mga tuyong butil at manu-manong pinagsama ang maliliit na bola. Matapos ang pagsala sa isang salaan at matuyo ang mga maliit na bola na ito, ulitin ng mga kababaihan ang parehong proseso nang maraming beses. At mula pa noong 1963 ang paggawa ng mga couscous groats ay inilagay sa produksyong pang-industriya.
<...>
Ang mga pakinabang ng couscous

Tulad ng nabanggit kanina, ang mga couscous grits ay ginawa mula sa iba't ibang mga butil, ngunit mas madalas kaysa sa hindi, ang mga couscous grits ay ginawa mula sa trigo. Ang mga benepisyo ng couscous ng trigo ay nauugnay para sa halos lahat ng mga tao - maliban sa mga may hypersensitivity sa pagkain o allergy sa gluten. Sa kasong ito, inirerekumenda na palitan ang couscous mula sa trigo o barley na may couscous mula sa harina ng bigas.

Salamat sa malaking halaga ng bitamina B5, ang mga benepisyo ng couscous ay magiging halata sa mga neurotic disorder, depressive kondisyon, talamak na pagkapagod na sindrom, hindi pagkakatulog, pati na rin ang pangkalahatang pagbaba ng sigla. Bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay tumutulong upang mapagbuti ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng buhok at balat, na may kaugnayan sa kung saan ang mga couscous groats ay maaaring tawaging isang mahusay na pag-iwas sa mga problema sa balat at maagang pag-grey..