Austrian veal goulash (Kalbsgulash)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Austrian veal goulash (Kalbsgulash)

Mga sangkap

karne ng baka 800 g
lemon juice at zest 1 piraso
bow 1-2 pcs
bawang 2 sibuyas
paprika 1 kutsara l
tomato paste 1 kutsara l.
kulay-gatas 2 kutsara l.
chilli 1/3 pcs
harina 1 kutsara l
asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Iminumungkahi kong subukan mo ang isang tradisyonal na ulam ng Austrian - na may isang mayaman, makatas at sa halip hindi pangkaraniwang panlasa.
  • Gupitin ang veal sa mga piraso ng nais na laki. Austrian veal goulash (Kalbsgulash)
  • Pagprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa langis, magdagdag ng paprika, tinadtad na bawang, lemon zest at juice, asin. Magdagdag ng tomato paste, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 3 minuto.
  • Ngayon ilagay ang karne sa sarsa, isara ang takip at kumulo hanggang malambot sa mababang init. Nagluto ako ng gulash sa isang pressure cooker sa programang Stew 30 minuto. Austrian veal goulash (Kalbsgulash)
  • Paghaluin ang sour cream na may harina at sili, idagdag ang nakahandang sarsa sa karne. Budburan ng tinadtad na perehil. Austrian veal goulash (Kalbsgulash)
  • Ayon sa kaugalian, hinahain ng mga Aleman ang gulash na ito na may pinakuluang patatas at isang tinidor na mint.
  • Austrian veal goulash (Kalbsgulash)
  • Sa itaas, ilagay ang sibuyas na pinirito sa mantika kasama ang mga crackling.
  • Austrian veal goulash (Kalbsgulash)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

45 minuto

Programa sa pagluluto:

pressure cooker-multicooker

Tandaan

Ang ulam na ito ay may isang mayamang lasa, inirerekumenda kong subukan ito.
Napakasarap ng kombinasyon ng lemon, kamatis at sour cream at paprika!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay