Borscht sa Steba DD1

[SOUP]

Borscht sa Steba DD1

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Russian

Mga sangkap
Sabaw ng baka	3.5 l
Repolyo	100 g
Beet	1 piraso
Sibuyas	1 piraso
Karot	1 piraso
Matamis na paminta	1 piraso
Bawang	3-4 na sibuyas
Isang kamatis	1 piraso
Tomato paste	1 kutsara l.
Naka-kahong puting beans	1 maaari
Suka	1 kutsara l.
Asukal	0.5 tbsp l.
Patatas	1-2 piraso

Paraan ng pagluluto

• Mula sa sandali na lumitaw ang unang cartoon, sinimulan kong hanapin ang aking perpektong borscht. Tulad ng iba pa, gusto ko ng isang bagay na mas simple: Itinapon ko ang lahat, isinara ang takip, pinindot ang pindutan at iyon na! Ngunit aba, walang mga himala. Para sa akin, ang borscht ay hindi lamang isang sopas na may beets at repolyo, ngunit palaging isang pine gubat na may isang katangian mayamang lasa. At syempre, simpleng ito ay hindi maaaring makamit sa isang yugto. Samakatuwid, nagpasya akong ibahagi ang aking "pagmamay-ari" na resipe.
• Ginagawa nitong mas madali para sa akin ang proseso na mayroon akong 2 pressure cooker na may tatlong bowls nang sabay-sabay (salamat sa Ozone sa pagbibigay sa akin ng isang mangkok ng Teflon para sa tangkay). Naglagay ako ng sabaw upang magluto, sa Shtebe ito ay isang programa SOUP, sa Oursson - Magluto... Habang ang sabaw ay niluluto sa Orsyush, nagsisimula akong maghanda ng mga gulay: Pinuputol at pinutol ko ang lahat, ibinuhos ang mga patatas na may malamig na tubig.
• Nagprito ako sa isang kawali. Ipasa ang sibuyas at karot sa isang taling ng gulay. Pagkatapos ay idinagdag ko ang mga gadgad na beet at pinipiga ang bawang. Nagprito ako para sa isa pang minuto at ibinuhos ang 1 kutsarang suka at isang maliit, literal na kalahating isang kutsara ng asukal. Pagkatapos ang tomato paste at ilang tubig o sabaw ay ipinapadala doon upang palabnawin ang i-paste. At sa dulo idaragdag ko ang paminta ng Bulgarian at kamatis na pinutol sa mga piraso. Iniwan ko ang lahat upang kumulo sa mababang init.
• Sa oras na ito, habang nilalagay ang mga gulay, nagpapadala kami ng mga patatas at repolyo sa mangkok, pinunan ang lahat ng sabaw at inilagay sa programa VEGETABLES para sa 5 minuto. Sa pagtatapos ng programa, magdagdag ng mga nilagang gulay, isang lata ng de-latang beans (maaari kang magdagdag ng tuyong beans habang niluluto ang sabaw, hindi mo kailangang ibabad ito, maluluto ito nang maayos), disassembled meat, asin at timplahan ng anumang pampalasa sa panlasa. Hayaang tumayo sa pag-init ng 5-10 minuto, upang ang lahat ng mga sangkap ay "kasal". Paglilingkod kasama ang sour cream at mga sariwang halaman.
• Mayroong dalawa pang pagpipilian sa pagluluto nang hindi ginagamit ang kalan.
• Pagpipilian 1, kung mayroon nang mga pinakuluang o inihaw na beet. Ngayon sa mga tindahan ay nagbebenta sila ng mga handa nang beet. Mabuti dahil ang pakete ay naglalaman ng beet juice, na nagbibigay ng kulay sa borscht nang napakahusay. Sa kasong ito, ang borscht ay lutuin nang walang suka at asukal. Una sa programa FRY igisa ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis, paminta, bawang, lasaw na tomato paste at kumulo ng halos 5-7 minuto. Patayin ang programa, magdagdag ng repolyo, patatas at punan ng sabaw. Programa VEGETABLES 5 minuto. At sa huling sandali, idagdag ang natapos na mga gadgad na beet at juice mula rito. Hayaang tumayo sa HEATER ng 5-10 minuto.
• Pagpipilian 2 kung ang mga beet ay hilaw. Ginagawa namin ang pagprito sa programa FRY pagkatapos ang lahat ay tulad ng sa isang kalan. Sa sandaling naidagdag na ang mga huling sangkap (ipinadala din dito ang repolyo at patatas), ihalo ang lahat, isara ang takip at itakda ang programa VEGETABLES 5 minuto. Sa pagtatapos ng programa, ibuhos ang sabaw at muli ang programa VEGETABLES 1-2 minuto ay sapat na dito. Handa na ang lahat ng borschik!
• Bon Appetit!

katulad din, nagluluto ako ng sabaw ng sabaw sa loob ng 25 minuto, pagkatapos ng mga gulay doon para sa 5 minuto, pagkatapos ay pagprito (nilaga / microwave oven) sa oven ng microwave na gusto kong gumawa ng higit pa, tumatagal ng 4-5 minuto, mas mabilis kaysa sa mga kawali, ngunit dahil sa pagprito mismo ay nakakasama, ano ang pagkakaiba kung ito ay sa mapanganib na microwave ay magluluto)))) isa pang bagay ang pumapatay) ang mga sopas ay masarap!

[pulkeria]

pulkeria Ang iyong borscht sa lahat ng borscht borscht! Napakagandang kulay, tama, salamat sa resipe.
NataliARH Nagprito rin ako sa microwave, napaka-maginhawa! At niluluto ko ang beets na may karne sa sabaw, pagkatapos ay sa isang kudkuran at idagdag sa dulo kasama ang bawang at halaman. Pagkatapos ang mga beet ay nagbibigay ng kulay, ang borscht ay naging eksaktong rubi, hindi pula.

Mabuhay magpakailanman ...
Paano mo ito magagawa sa microwave? Magbahagi ng teknolohiya

Minsan kong nabasa ang tungkol sa pamamaraang ito sa culinary na pahayagan, mula noon sa ganitong paraan lamang. Grate at chop mga sibuyas, karot (para sa sopas), ilagay sa isang mangkok ng microwave o isang malalim na plato, isang kutsarang langis ng halaman, isang maliit na asin (upang ang mga gulay ay magbigay ng katas), itim na paminta, pampalasa, kung borscht o sopas ng repolyo, pagkatapos isang kutsarang tomato paste. Sa microwave sa loob ng limang minuto hanggang sa maximum, kunin ito, ihalo, isa pang tatlong minuto sa microwave. Handa na ang Pagprito))) Gusto ko ng mas malambot na gulay, kaya tingnan kung paano ito masarap para sa iyo, natutunaw ko ng kaunti ang mga gulay, kaya't kung magluluto ako ng 5 litro sa isang kasirola, pagkatapos ay 8 + 5 ang karaniwang. Sa ganitong paraan, nakakamatay pa rin ako ng mga sibuyas na may mga karot para sa pinalamanan na peppers at mga roll ng repolyo. Pin martilyo ko ang microwave pot na dalawang litro sa tuktok, walong minuto, paghalo, walong minuto pa. Napakadali at hindi mo kailangang tumayo sa tabi nito, tulad ng isang kawali.

Ang tanging bagay na sinimulan kong gawin ngayon ay ang mga freeze na kamatis. Pagkatapos ay mabilis na iniiwan ng balat ang mga ito at hindi na kailangang mag-scald

Oh mabuting paraan, salamat!

[Lerele]

Lerele, Ginagawa ko ito ng kaunting kakaiba, ihinahalo ko ang mga kinakailangang gulay para sa pagprito ng mabuti sa langis (hindi isang kutsara tulad ng isinulat ni yaKachka, sapagkat sa isang kawali ay wala ring kutsara kung hindi nilaga, lalo na ang pagprito) at sa loob ng 4-5 minuto sa maximum na lakas, handa na ang lahat!

Ilan sa atin ang naroroon at mga recipe para sa pagluluto! Sa pangkalahatan, pinrito ko ang mga beets sa palayok kung saan ko ilalagay ang sopas ng repolyo pagkatapos magluto sa cartoon! Pinagsasama ko ang sopas ng repolyo na may mga maiinit na beet, at ang kulay ay napakaliwanag, hanggang sa ruby! Hindi ako naglalagay ng suka

[Natalia]

Natalia, at sa aling palayok mo inihaw na beets? salamat sa pahiwatig! Kinakatawan ko ang kulay ng iyong borscht!

Salamat sa resipe, ang borscht ay naging masarap at namumula)))
Pinrito sa unang pagkakataon sa microwave

Inilabas niya ang kanyang Shtebochka, pansamantalang nasuspinde, mula sa mga basurahan ng kanyang mga cooker na may pressure na multicooker-pressure. Kamakailan ay nagamit ko ang Oursson 5005, ngunit doon ang mga mode na Pagprito at Pag-ihaw ay hindi partikular na matindi, kaya naalala ko ang tungkol sa Shteba. Gusto kong lutuin ang borscht nang buo sa Shteba, nang walang mga kawali at kalan. Nagluto ako ng sabaw sa isang mangkok na bakal, at iprito ko ito sa isang Teflon. Julia, salamat sa resipe ng borscht at para sa mga pagkakaiba-iba nito. Ang mga beet ay inihurnong buong microwave sa isang plastic bag. Soda sa isang grater na Intsik na may mga straw at magprito ng kaunti sa natitirang gulay. At pagkatapos ang lahat ay ayon sa pamantayan. Hindi pa ako nagdagdag ng beans sa borsch, ngayon susubukan ko itong ilagay!