Pinalamanan na dumplings na may creamy bacon sauce

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: Aleman
Pinalamanan na dumplings na may creamy bacon sauce

Mga sangkap

Pasa:
patatas (hilaw) 1 kg
patatas (pinakuluang) 400 g
itlog 2 pcs.
starch ng patatas 100 g
asin tikman
Pagpuno:
bombilya 1 PIRASO.
tinapay 2 piraso
butas 1 tangkay
mantikilya 30 g
Giniling na baka 300 g
asin tikman
paminta tikman
gadgad na nutmeg tikman
Sarsa:
sibuyas (maliit) 1 PIRASO.
bacon 200 g
mantikilya 30 g
harina 2 kutsara l.
tubig 200 ML
cream tikman
asin tikman
paminta tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ibinahagi ng isang kaibigan na Aleman ang resipe na ito sa akin. Salamat sa kanya) Ito ay naging masarap, at ang pinakamahalaga, napaka Aleman!
  • 1. Ihanda ang kuwarta para sa aming dumplings:
  • Kuskusin ang hilaw na patatas sa isang masarap na kudkuran o sa isang food processor.
  • Pinisil namin ng mabuti ang tubig. Maaari kang gumamit ng twalya sa kusina.
  • Mashihin namin nang mabuti ang pinakuluang patatas at nagdagdag ng mga itlog, starch, raw patatas, asin at ihalo ang lahat.
  • 2. Ihanda ang pagpuno:
  • Gupitin ang sibuyas at tinapay sa mga cube.
  • Gupitin ang mga leeks (kailangan lang natin ng puting bahagi) sa mga singsing.
  • Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas.
  • Magdagdag ng asin, paminta at nutmeg.
  • Magdagdag ng tinapay at leeks sa minced meat.
  • Hinahalo namin lahat.
  • 3. Bumuo ng mga dumpling mismo:
  • Sa basang kamay, kumuha ng bahagi ng kuwarta at durugin ito sa pagitan ng mga palad.
  • Ilagay ang pagpuno sa gitna.
  • Pinalamanan na dumplings na may creamy bacon sauce
  • Takpan ang tuktok ng pangalawang bahagi ng durog na kuwarta.
  • Kami ay nakakabit sa tahi at bumubuo ng isang bola na may isang pagpuno sa loob.
  • O bumubuo kami ng bola na puno ng isang bahagi ng kuwarta. Ito ay mas maginhawa para sa iyo.
  • Kung ang kuwarta ay naging manipis, pagkatapos ay bumubuo kami ng dumplings sa isang floured ibabaw.
  • Pinalamanan na dumplings na may creamy bacon sauce
  • 4. Lutuin ang dumplings sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto.
  • 5. Pagluluto ng sarsa:
  • Dice ang sibuyas at bacon at iprito sa mainit na langis.
  • Pinalamanan na dumplings na may creamy bacon sauce
  • Magdagdag ng harina at iprito ng kaunti sa mababang init.
  • Pagkatapos ay nagdagdag kami ng tubig. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
  • Magdagdag ng cream, asin at paminta.
  • Ihain ang sarsa na may dumplings.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 4-5 na servings

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Lisichkalal
BRAVO, ELLE L'A FAIT ET MONIQUE ET MOI L'AVONS GOute, UN VRAIS REGAL.
DANIEL

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay