Teknolohiya ng pagpapatayo ng mga gulay, prutas sa microwave

Kumusta, mga dalubhasa sa pagpapatayo ng lahat ng nakakain! Bago ako sa negosyong ito, sa taon lamang na ito maraming mga mansanas sa bansa, well, sooo marami. Nais kong matuyo ito ng mabilis (pinatuyo ko ito dati sa oven kung kulang sa kanila). Natagpuan ko ang mga artikulo sa Internet tungkol sa pagpapatayo sa microwave. Natutuwa ako na sa 3 minuto lamang ang mga mansanas ay diumano natuyo doon. At walang nangyari! Hindi sa 100 MW, tulad ng inirekomenda ng Internet, hindi sa mas mataas na lakas, kahit na sa kombeksyon. Ito ay lumiliko na basa na hiwa, sa palagay ko, kahit na luto. )) Sa mataas na lakas o sa mahabang panahon - nasusunog sila.
Ang isang katanungan para sa mga connoisseurs :))) mayroon bang sinubukan na gumamit ng isang microwave para sa pagpapatayo? At ano ang ginawa mo? May ginagawa ba akong mali?

Kaya't ang pagpapatayo ay nagaganap sa mode ng Convection sa 40 degree, hindi namin binubuksan ang mode ng microwave, kung hindi man magluluto ito, at hindi matuyo.

nagaganap ang pagpapatayo sa mode ng Convection

At ano ang pinatuyo mo at ano ang mas mahusay na ilatag? Maaari bang matuyo ang mga kabute?

Sinubukan kong matuyo ang mga kamatis sa microwave. Ang kombeksyon sa temperatura ng 40C ay napakahabang panahon, tumatagal ng dalawa hanggang tatlong araw. Gumagana ang microwave nang maingay, ang maximum na oras ay dalawang oras, pagkatapos dapat itong muling simulan, iyon ay, mga gabi at araw ng pagtatrabaho ay nahulog sa proseso. Bilang isang resulta, bumili ako ng isang hiwalay na dryer. At ang proseso ay naging mas mahusay.

[kombeksyon]

Sinubukan kong matuyo ang mga kamatis sa microwave. Ang kombeksyon sa temperatura ng 40C ay napakahabang panahon, tumatagal ng dalawa hanggang tatlong araw. Gumagana ang microwave nang maingay, ang maximum na oras ay dalawang oras, pagkatapos dapat itong muling simulan, iyon ay, mga gabi at araw ng pagtatrabaho ay nahulog sa proseso. Bilang isang resulta, bumili ako ng isang hiwalay na dryer. At ang proseso ay naging mas mahusay.

Kahapon ay pinatuyo kong matagumpay ang isang balde ng cream-tomato kombeksyon... Lumabas ang tatlong 300 ML na garapon.
Sasabihin ko sa iyo nang mas detalyado.
Agad kong na-load ang buong dami - Gumawa ako ng isang uri ng kung ano pa: isang malulutong na plato (hindi mahalaga kung ano ang isang malutong, ito ay pulos tulad ng isang malawak na lalagyan), dito ay isang mababang rehas na bakal mula sa MV, at isang mataas na rehas na bakal mula sa MV. Tatlong palapag.
Ang cream (katamtamang sukat) ay gupitin sa kalahati, nalinis ng juice at buto, nakatiklop sa sahig, sinablig ng Provencal pampalasa (mayroong isang maliit na asin sa komposisyon, ngunit hindi sapat).
Una, binuksan ko ang kombeksyon sa 100 degree para sa isang oras. Pinapayagan na cool sa labas ng kalan... Ang mga hakbang sa pagtanda ay mahalaga at maaaring paikliin ang proseso ng pagpapatayo nang malaki.
Inulit ko ito nang maraming beses, na nag-eksperimento sa mga temperatura sa saklaw mula 100 hanggang 120 degree. Tingnan mo mismo. Ngunit tingnan ang kahandaan ng paglanta sa mga cool na kamatis. Walang nasunog, nasiyahan ako sa kalidad ng pagkatuyo.
Tahimik na gumagana ang aking MV Samsung, kabilang ang sa kombeksyon. Nakaya ko ang bucket na ito sa isang araw, sa gabi inilalagay ko ito sa mga garapon at ibinuhos ang lahat ng may mainit na langis, pagdidilig ng bawang.



Mayroon akong Isidri, pinatuyo ko ang mga kamatis dito. Nasa ibang apartment lang siya.
Ngunit ang proseso ay tumagal ng mas matagal sa dryer. Hindi ko sasabihin na mas malala ang aking kalidad ngayon.