Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinero Steba DD2 / DD2 XL

At kahapon nagluto ako ng trigo para kay kutya. Itinakda ko ang mode na "sinigang", matapos ang mode ay handa na ang trigo, ngunit kailangan kong pakuluan ito ng sobra, kaya inilagay ko ulit sa mode na "sinigang", lahat naging maayos lang!
Ngayong hapon nagtakda ako upang gumawa ng yoghurt, itakda ito sa 35 degree, sa loob ng 5 oras na 30 minuto, dumating sa gabi mula sa dagat, handa na ang yoghurt! Inilagay ko ito sa ref, susubukan natin ito bukas!

Inilagay ko ang mode na "matamlay", sa loob ng 10-15 minuto nang walang langis ... pagkatapos ay binuksan ko ang kailangan ko

At anong temperatura?

[Natalia]

Natalia, 100-105, na nasa pamantayan. Ang ribbed potato ay isang bagay ... ngunit may 30 minuto nang maaga. nagtatagal at pagkatapos ay 30 minuto na "karne". Hindi pa ako nakakain ng ganoong bagay.

Minamahal na mga gumagamit ng Steba! Hindi ako nakatanggap ng sagot sa aking katanungan, kaya nais kong tugunan muli ang isyung ito. Sa aking una at pangalawang Stebs, kapag nagluluto sa presyon ng 0.3, ang balbula ay hinaharangan sa bawat iba pang oras. Ngayon, sa presyon na ito, nagluluto ako - ang balbula ay agad na naharang. Bukas lutuin ko ang parehong bagay - ang balbula ay hindi naka-block. Mayroon bang isang daang porsyento na gamot para dito o hindi? Ano ang dahilan para sa pag-uugali na ito ng Shteba? Alex_Fil! Napasagot mo nang maayos ang mga mahirap na katanungan para sa mga kababaihan, marahil maaari mo rin akong tulungan, ipaliwanag kung ano ano?

[Helena]

Helena
Ang bagay ay sa Shteb, tulad ng isang pressure cooker, mayroong isang mechanical pressure sensor, na itinakda sa pamantayan ng presyon para sa mga pressure cooker na 0.7b, o 70 kPa overpressure. Kapag pinili mo ang pagluluto na may presyon ng 0.7b, ang elemento ng pag-init ay magpapainit ng mga nilalaman ng mangkok hanggang sa bumuo ang singaw, tumataas ang balbula ng float, bubuo ang presyon at mag-trigger ang isang sensor, na pinapatay ang pag-init kapag naabot ang mga parameter ng operating .
Nag-trigger lamang ang sensor pagkatapos ma-lock ang takip
Ang isa pang bagay ay kapag nagluluto na may presyon ng 0.3b. Dito, ang temperatura lamang ang kinokontrol ng isang thermal sensor, at hindi mahalaga kung naipon ang presyon, ang pangunahing bagay ay ang temperatura ay tungkol sa 107 degree. Ang float balbula ay maaaring hindi tumaas, ang lahat ay nakasalalay sa komposisyon ng pagkain sa mangkok.

Alex! Paumanhin sa pagkakapurol, ngunit hindi ko naintindihan ang pangunahing bagay. Paano ka magluluto sa presyon ng 0.3 upang magsara ang balbula at magsimula ang pagluluto? Posible ba o hindi? Hindi palaging naka-block ang aking balbula. Nagsisimula ang tiyempo, at ang balbula ay bukas, hindi na-block.

Idinagdag Linggo 19 Hunyo 2016 10:03 PM

Sa ilang kadahilanan, ang pangalawang bahagi ng iyong sagot ay dumating sa paglaon, basahin ko ito ngayon.

Idinagdag Linggo 19 Hunyo 2016 10:06 ng gabi

At pagkatapos kung ano ang gagawin. kung ang balbula ay hindi hinarangan sa presyon ng 0.3, ngunit para sa pagluluto kinakailangan na ma-block ito?

[Helena]

Helena, huwag asahan na sa 0.3 ang balbula ay kinakailangang ma-block. Kung ang oras ng pagluluto ay nagsimulang bilangin, nangangahulugan ito na ang temperatura ng sensor ay umabot sa itinakdang halaga, at walang sapat na tubig para sa pagbuo ng singaw at ng puwersa na maaaring itaas ang float. Ngunit hindi ito makakaapekto sa pagluluto sa anumang paraan.

Alex, maraming salamat! Ang huling tanong tungkol sa paksang ito. At si Ppar ay hindi lalabas sa kasong ito? O isang bagay na nagsasabog?

Iyon lamang ang punto, kung may tubig o sabaw sa mangkok, lilikha ito ng singaw at ang balbula ay haharang pa rin sa 0.3, at kung maghurno kami ng isang biskwit, o magluluto ng isang bagay na makapal na sumisipsip ng tubig, walang mawawala mula sa balbula

Kung maaari, kailangan kong magluto ng patatas (bata) para sa hapunan, ano ang pinakamahusay? Nang walang karne, mayroon kaming herring para sa patatas.

[Natusichka]

Natusichka, gupitin ang patatas sa kalahati, kung napakalaki, asin, ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang tungkol sa 1 cm ng tubig. Mode ng gulay 6 min. Presyon 0.7.Kapag bumaba ang temperatura sa halos 97 degree, pilit na inilalabas ang presyon.

[Galina]

Galina, wow, may ginawa akong ganyan! Hindi ko lang ito pinutol, ngunit kinuha ang kabuuan. At naglagay ako ng 8 minuto, lahat luto ng maayos! Salamat, Galyush !!!!

Sasabihin ko pa sa iyo ang tungkol sa yogurt. Ilang araw na ang nakakaraan gumawa ako ng yoghurt gamit ang dry Vivo "yoghurt" starter culture, gatas na 3.5% na taba. Nagluto ako sa mga ceramic cup (na kasama sa kit), nagbuhos ng tubig hanggang sa mga balikat. Temperatura - 35 degree, 5 oras 30 minuto. Hindi ko ito binuksan ng isa pang oras o isang oras at kalahati, dahil wala ako sa bahay. Ito ay naging napaka Napakasarap na yogurt !!! Ang anak na lalaki, na hindi nakikilala ang gatas, ay nagsabi na ito ay isang bagay !!!!!
At kahapon (nag-iwan ako ng 1 garapon para sa starter culture) nagpasya akong gumawa ng bagong yogurt mula sa natapos na yogurt, habang hindi ako bumili ng gatas na 3.5% na taba, ngunit 2.5% lamang ito. Ilagay ito sa magdamag, ang parehong temperatura at ang parehong oras. Ang resulta ay ang parehong yogurt sa panlasa at pagkakapare-pareho. Napaka, napakasarap!

Sa umaga ay naglalagay ako ng sinigang na bakwit, ang ratio ng cereal: ang tubig ay 1: 2, nagdagdag ako ng mantikilya at asin, ang mode na "sinigang", naging pinakuluang lugaw, sa susunod ay inilalagay ko ito sa 1: 1.5. Ngunit barley, trigo at oatmeal (buo), sa palagay ko ang 1: 2 ang magiging kailangan mo!

Kamusta sa lahat, interesado ako sa iyong opinyon.
Napansin kong marami dito ang nagmamay-ari o nagmamay-ari pa rin ng Panasonechka 18, mayroon na ako mula pa noong 2009.
Naisip kong bumili ng bago (sa una) na multi, dahil hindi ako makabili ng sarili kong mangkok, ngunit hindi ko alam ang hindi orihinal, mabuti, pagod na ako sa moralidad, aksidente ko lang itong sinundot ang Temko na ito, o marahil ang aking intuwisyon ay gumana at bumagsak sa aking buhay ng 291 na mga pahina
Nagustuhan ko ang marami, ngunit may mga pagdududa. Maaari ko bang hilingin sa iyo na ihambing ang 2 mga kotseng ito, naiintindihan ko na ang mga ito ay magkakaiba.
Pagkatapos ng Panasonic, gaano kahirap ito sa lahat ng mga patak ng presyon na ito, bakit nakakatakot ito?
Sa teorya, ang pressure cooker ay mabilis na nagluluto, ngunit hanggang sa lumakas ang presyon, at pagkatapos ay bumaba, mayroon pa bang pagkakaiba sa oras?
Mayroon bang dagdag na kaguluhan?

Maaari ko bang hilingin sa iyo na ihambing ang 2 mga kotseng ito, naiintindihan ko na ang mga ito ay magkakaiba

Ihambing ang Panasonic sa Shteba? Ang mga ito, sa katunayan, ganap na magkakaiba. At iba-iba ang lasa ng pagkain.
Hindi ako susuko alinman sa karaniwang multi o Shteba. Ang bawat isa - para sa sarili nitong mga layunin.

Sumasang-ayon ako kay Galina, gusto ko ang parehong multicooker at pressure cooker.

At tuluyan kong inabandona ang mga mutivoks. Gumagamit ako ng mga pressure cooker, grill, scrambled egg at prinsesa ...

Mga batang babae! At mangyaring sabihin sa akin, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng lasa ng pagkain sa isang ordinaryong multicooker at sa isang multicooker-pressure cooker? At kailangan ba ang isang ordinaryong mabagal na kusinilya kung mayroon kang isang multi-pressure cooker? Mayroon akong 2 Shteby, bumili ako ng bago para sa 6 liters nang simple sapagkat inlove ako sa aking DD1, luma na. At hindi ako gumamit ng isang ordinaryong mabagal na kusinilya. Naitanong ko na ang katanungang ito dati, ngunit walang sinuman ang sumagot nang ganito kalinaw.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, syempre ito ang aking personal na opinyon, ngunit kailangan ng isang ordinaryong multicooker.
Ganito ako: Shteba at isang multicooker nang walang presyon, isang mahusay na magkasunod na tandem

Masha, Masinen! Kaya nais kong maunawaan kung ano ang eksaktong kinakailangan, ano ang pagkakaiba sa isang pressure cooker? Kung naiintindihan ko kung ano ang pagkakaiba, malamang na maghihintay ako para sa isang bagong cartoon mula sa Shteba. Gusto ko talaga ang kumpanyang ito. O baka hindi ko lang nakita ang anumang mas matamis kaysa sa mga karot. Nga pala, alam mo ba kung kailan siya nasa Russia?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, ang shtebochka ay maaaring gumana nang walang presyon, ang epekto ng isang multicooker ay nakuha. Bakit kumuha ng isa pang palayok kung mayroong 2? ..

Nai-post noong Biyernes 24 Hunyo 2016 11:35 ng umaga

Kung nais mo lamang gumawa ng isang pagbili

Nai-post noong Biyernes 24 Hunyo 2016 11:36 ng umaga

Palamigin mo ang iyong sarili

Natasha! Tingnan kung ano ang magkakaibang mga opinyon! Nais kong makarating sa ilalim ng katotohanan, ngunit walang nagbibigay ng sagot. Ano ang pagkakaiba sa pagitan nila?

Sasabihin ko rin ang aking opinyon. Tila sa akin na ito ay hindi kahit na tama upang ihambing ang mga ito! Ang bawat isa ay may sariling mga plus, wala silang mga minus! Ngunit kung sinabi lang nila sa akin na iwan ang isa lamang sa kanila, hindi ko pipiliin kung alin!
Ngunit kung ang isang tao ay maaari at magplano LAMANG ng isa, pagkatapos ay ang Shteba ay gumagana, syempre!
Mayroong ganap na hindi kailangang matakot sa presyon (Hindi na ako natatakot!).Sa pamamagitan ng oras, kahit na isinasaalang-alang ang set at paglabas ng presyon, mas mabilis ang pagluluto ni Shteba (halimbawa, sabaw, sinigang, karne, inihaw, atbp.)
Hindi ko pa nasubukan na gumawa ng lugaw ng gatas sa Shteba, ngunit sa Panasonic napakadali at masarap!

Hindi ko pa nasubukan ang mga lutong kalakal, halimbawa, mga biskwit, alinman sa Shteba, ngunit sa Panasonka ito ay Bomba!
Bagaman, sa tinapay na Shteba ay isang bagay lamang !!!!
Narito ang isang paghahambing!
Sa Shtebe, nakakuha ng mga kahanga-hangang yoghurt.
Sa ngayon sa Shtebe naghahanda ako ng dila ng baka gamit ang sous-vide na teknolohiya, dapat handa ako sa gabi. At sa oras na ito sa Panasonic, isang nakamamanghang biskwit ang lutong.

Tapos magtatanong ako ng iba. Anong mga pinggan ang mas mahusay sa isang multicooker kaysa sa isang multicooker-pressure cooker. At sa aling mabagal na kusinilya? Lamang sa ika-18 Panasonic o sa alinman?

Mayroon lamang akong Panasonic 18, at ngayon Shteba Dd2, para sa natitirang bahagi ay wala akong masabi!

IMHO, ang mga pinggan na dapat na "mas tuyo" ay mas mahusay sa isang mabagal na kusinilya. Sa ilalim ng presyon, lahat ay nagbibigay sa akin ng maraming katas at inihurnong patatas, halimbawa, naging mas "nilaga" kaysa sa "inihurnong". Ngunit siguro hindi ko pa nasubukan ang lahat ng mga mode :)

[Kivi]

Kivi, kailangan mong magdagdag ng 2 beses na mas kaunting tubig. Pinakuluan ko pa ang mga itlog sa kusang porma
sinigang na "Pagkakaibigan" para sa 12-15 minuto. ito ay naging mahusay. Gumawa ako ng homemade sour cream kahapon. Ang mga sopas sa pangkalahatan ay hindi tugma at mabilis na maghanda. Karaniwan akong tahimik tungkol sa sous-vid. Mga roll ng repolyo at tinadtad na peppers. - 5 minuto. Jellied meat -60 min. (ilagay sa cartoon ang buong gabi). Oatmeal sinigang 3 min.
Maraming dapat ilista.
Ngunit mas gusto ko ang tangkay kaysa sa multi (mayroong 2, tinanggal ko ang isa, kung saan lutuin ko ang multi-hooter sa loob ng 3 taon dito at hindi alam na ang pag-scalding ay mas mahusay)

Anong mga pinggan ang mas mahusay sa isang multicooker kaysa sa isang multicooker-pressure cooker.

Sa totoo lang, ito ay isang bagay ng panlasa. Tulad ng gusto mo
Ang Pilaf, nilagang patatas na may karne sa isang mabagal na kusinilya (Brand 37501), lahat ng mga cereal ng gatas at pinggan (Redmond 01), mga sopas, mga compote ay mas masarap para sa akin sa Shtebe. Hindi gagana ang Sous-vid nang wala si Shteba. Totoo, ginawa ko rin sa Brand, ngunit totoo, ersatz. Mga pastry at tinapay - sa Brand. At may may gusto pa kay Shtebe.

[Natusya]

Natusya, Hindi ako nagdagdag ng anumang tubig o langis. Ngunit sa katunayan, ang mga patatas ay lumutang :)

Mga pastry at tinapay - sa Brand. At may may gusto pa kay Shtebe.

Halimbawa, sa akin, sa palagay ko ang tauhan ay may pinakamahusay na lutong kalakal, iyon ay, sa kawani at Panasonic 10.

Mga pastry at tinapay - sa Brand. At may may gusto pa kay Shtebe.

at gustung-gusto ko ang mga pastry sa Brandik 37501, at sa oras na ito ang una o patatas ay inihahanda sa Shtebochka.

Maraming salamat sa lahat ng tumugon. May isang bagay na nalinis sa aking ulo. Gusto kong maghintay para sa bagong Steba multicooker, subukan ito. Kung hindi natin ito gusto, mag-iisip pa kami nang malayo. Ang lugaw ng gatas sa Shteba kahit papaano ay hindi ako nasiyahan (ngunit maaaring ito ang aking indibidwal na pang-unawa), ngunit walang maihahambing.

Pinakuluan ko pa ang mga itlog sa kusang porma

Natus, tungkol sa mga itlog nang mas detalyado, pliz!

Mga roll ng repolyo at tinadtad na peppers. - 5 minuto.

At pinag-uusapan ko ito, sa anong mode?

[Ukka]

Ukka, Olechka para sa isang pares ng 1 min at sapilitang dumugo.
Tita Besya, Elena, mula sa telepono ay hindi ko maipasok ang link. Tingnan ang aking profile, gumawa ako ng isang hiwalay na resipe (nakita ko pa ito)

Nai-post noong Biyernes 24 Hunyo 2016 02:45 PM

At pinag-uusapan ko ito, sa anong mode?

Ang resipe ay nagkakahalaga ng 20 minuto, dahil ang mga peppers ay napakalaki!

Maraming salamat sa lahat ng tumugon. May isang bagay na nalinis sa aking ulo. Gusto kong maghintay para sa bagong Steba multicooker, subukan ito. Kung hindi namin ito gusto, mag-iisip pa kami nang malayo. Ang lugaw ng gatas sa Shteba kahit papaano ay hindi ako nasiyahan (ngunit maaaring ito ang aking indibidwal na pang-unawa), ngunit walang maihahambing.

Pagbati po
At ano ang bagong multicooker na ito mula sa shteba? Saan magbasa?

[Kalokohan]

Kalokohan
Dati itong 1st henerasyon ng Shteba, DD1, at ngayon ay mayroong DD2 / DD2 XL.
Basahin ang tungkol sa mga ito sa thread na ito, mula mismo sa unang pahina.

At ano ang bagong multicooker na ito mula sa shteba? Saan magbasa?

Dito

Kalokohan! Paumanhin, hindi ko alam ang iyong pangalan.Ang tinutukoy ko ay ang Steba multicooker (hindi ang pressure cooker), na dapat ay lilitaw sa lalong madaling panahon. Narito ang isang link sa paksang tungkol sa kanya. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430137.0

Paumanhin, hindi ko agad naintindihan na pinag-uusapan natin ang tungkol sa multicooker ng Steba, at hindi tungkol sa isang pressure cooker.

Dito

Maraming salamat
cool, kapalit lang ng ponasonics ay magkakaroon din ng ceramics !!!

at mayroon ding mga keramika

Ngunit hindi ko ito itinuturing na isang plus. Matapos ang halos anim na buwan na paggamit, ang mga lutong kalakal ay maaaring magsimulang dumikit. Sa anumang kaso, ang lahat ng mga ceramic bowls ng aking multicooker ay kumilos sa ganitong paraan.

Sa palagay ko ay tiyak na magkakaroon ng karagdagang mga mangkok para dito, kahit na wala sa hanay, ngunit dapat silang hiwalay.

Ngunit hindi ko ito itinuturing na isang plus. Matapos ang halos anim na buwan na paggamit, ang mga lutong kalakal ay maaaring magsimulang dumikit. Sa anumang kaso, ang lahat ng mga ceramic bowls ng aking multicooker ay kumilos sa ganitong paraan.

Ang plus ay na, sa prinsipyo, may mga tulad na bowls.
100% ay magiging parehong bakal at teflon. Sa gayon, ako, tinuro sa pamamagitan ng pagpapahirap sa mga panasonic bowls, ay bibili ng sabay-sabay sa isang pares ng bowls ng bawat uri.

Mga batang babae, at nakita ko muli ang isang buko, sa Shtebochka, naging mahusay ito! :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatul, ginagawa mo ba ito nang walang buto?

Mga batang babae, turuan mo ako kung paano magprito ng tama ng mga cutlet sa isang maliit na bariles? Nag-iinit o nanlamig? Isara ang takip? At gaano katagal?

[Alla]

Alla, Binubuksan ko ang mode na "Fry". Inilagay ko sa ghee (o ibinuhos ang ilang langis ng mirasol). Sa lalong madaling pag-init ng langis, iyon ay, nang hindi naghihintay para sa signal, ikinalat ko ang mga cutlet (nagyelo). Tinatakpan ko ng takip ang takip. Nagcheck ako sa 3-4 minuto. Kung ang ilalim ay namula, i-on ito, takpan ito ng pahilig sa takip at pagkatapos ng 2-3 minuto patayin ang Shteba. At umabot pa rin sila ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Sa gayon, ako, tinuro sa pamamagitan ng pagpapahirap sa mga panasonic bowls, ay bibili ng sabay-sabay sa isang pares ng mga bowls ng bawat uri.

Mayroon akong 2 mga batang babae na panasonic, walang pagpapahirap sa mga mangkok, madali silang malinis, ang mga lutong kalakal ay madaling mailabas, mahusay na mga mangkok para sa sonik.

[Natusya]

Natusya, Natusya, ginawa ko siyang buo, nahahati siya sa proseso, pagkatapos ay pinutol ko ito, sa tuktok ng larawan solid ang buko :-). :-)

Ang mga batang babae tulad ng gusto ko ng shtebochka, higit pa at higit pa, sa una ay natatakot akong magluto na may saradong balbula, ngunit walang kabuluhan, ang lahat ay gumagana nang napakabilis, napakabilis, ito ay isang uri ng labis na labis, hindi ako makakakuha ng sapat dito , mga batang babae na may pag-aalinlangan pa rin, kunin ito at huwag mag-isip, ako mismo ay pinagalitan na sa mahabang panahon ay nag-alinlangan kung kailangan ko ito o hindi, ang isang pressure cooker ay isang mahalagang bagay sa kusina.

Idinagdag Lunes 25 Hul 2016 10:00 AM

mga batang babae at kung aling mangkok ang mas mahusay na kumuha ng Teflon o keramika, pareho ang mamahaling bilhin, nais ko ang isa.