Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinero Steba DD2 / DD2 XL

[Jiri]

Jiri, Irishka, hindi kita nakilala, muli akong nagpinta
Oo ... ang fermented baked milk ay naging napakahusay. Hindi inaasahan ng sarili nito ang gayong resulta

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhen, kailangan kong mag-order ng isang hanay ng mga singsing na silikon. Nakalimutan kong magsulat agad.

Sige binili ko na! DD2 bilang pamantayan. Hindi ko kailangan ng baso para sa yogurt, ngunit pinayuhan ako ng mga batang babae na gumamit ng isang penny chamomile bilang isang bapor). Ang unang hakbang ay upang ihanda ang sous vide na dibdib ng manok. Sa paglubog ay naghihintay ako para sa aking asawa mula sa trabaho, dahil hindi siya kumakain ng mga dibdib ng manok - isinasaalang-alang niya ang karne na ito bilang default na tuyo at "hindi nakakainteres". Nakuha ko! Nagustuhan!
Sa kurso ng pagluluto, lumitaw ang isang idiotic na tanong - isang takip na nakatayo nang pahilig at isang takip na sarado nang eksakto sa isang bukas na balbula ay magkatulad na bagay, o mayroon bang pagkakaiba? At ang takip ay dapat na magsara at buksan nang tahimik, o may tulad na isang solidong hrrr?
Sa gayon, sa panlabas ay hindi ko maintindihan kung gusto ko ito o hindi. Mukhang wala, ngunit sa ilang kadahilanan naisip ko na ang takip ay tumutugma sa aerochino, ngunit mas magaan ito (

aerochchino

At ano yan?...

At ano yan?...

Ito ang bilog na pulang cylindrical na bagay - whips milk sa froth para sa kape, simpleng mga cocktail, nagpapainit lamang para sa kakaw, tsokolate at iba pang mga bagay (tulad ng mainit na gatas na may pulot)

Sa kurso ng pagluluto, lumitaw ang isang idiotic na tanong - isang takip na nakatayo nang pahilig at isang takip na sarado nang eksakto sa isang bukas na balbula ay magkatulad na bagay, o mayroon bang pagkakaiba? At ang takip ay dapat na magsara at buksan nang tahimik, o may tulad na isang solidong hrrr?

Hindi maaaring i-lock ang pahilig na takip. At ang takip, sarado nang eksakto, ngunit buksan ang balbula, sa kaganapan ng matinding pagkulo, maaari pa ring ma-block kung ang float balbula ay lumutang. At ang takip ay dapat isara sa tunog hrrr - doon ang isang slide na na-load ng spring ay dumulas kasama ang mga pagpapakitang panloob na kaso, ang mekanismo para sa pagharang sa pagbubukas ng takip ay gumagana.

Hindi maaaring i-lock ang pahilig na takip. At ang takip, sarado nang eksakto, ngunit buksan ang balbula, sa kaganapan ng matinding pagkulo, maaari pa ring ma-block kung ang float balbula ay lumutang.

Okay, naiintindihan yun, salamat! At kapag nagluluto kami ng sous vide, mahalaga kung paano tumayo ang takip? Mayroon ding mababang temperatura, walang pag-uusap tungkol sa anumang pagpapaandar ng balbula. Ngunit biglang pinapanatili nitong mas matatag ang temperatura kapag sarado, o iba pa?

Sa pamamagitan ng paraan, alinman sa ito o sa isang kalapit na paksa nakita ko na ang isang tao ay nagrereklamo tungkol sa kung gaano nakakapagod na mag-pindot ng mga pindutan kung kailangan mong magtakda ng mga halagang ibang-iba sa mga napupunta sa default. Sinubukan kong pindutin nang matagal ang pindutan. Ito ay naka-out na hindi na kailangan upang sundutin sa paligid, ang mga halaga sa display, kapag ang pindutan ay pinigilan, pinapatakbo ng kanilang mga sarili, mananatili lamang ito upang palabasin ito sa oras at iwasto ito ng kaunti mamaya!

[Lumipad sa tsinelas]

Ngunit biglang pinapanatili nitong mas matatag ang temperatura kapag sarado, o iba pa?

Lumipad sa tsinelas, sinulat nang tama ang kanilang mga sarili. Pinapanatili nitong mas mahusay ang temperatura, at para sa sous-vide ito ang pinakamahalagang bagay!

[Natusya]

Natusya, Salamat sa paglinaw! At pagkatapos ay ang aking panloob na pagiging perpektoista ngayon ay nagdusa sa paningin ng takip ng obliquely))) Hindi ako naglakas-loob na buksan ito nang eksakto, sapagkat sa video ni Tanyulya ay patayo siyang tumayo kapag ang sous-vide ay nagluluto)

[Olga]

Olga, panoorin ang video ni Maria Masinen
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438650.0

[Natusya]

Natusya, Nagpanggap ako na naroroon sa patakaran ng pamahalaan para sa suvid)
At pansamantalang tinanggal ko ang video kay Shteba, marahil ay na-edit ko itong muli at walang oras upang mai-upload ito sa YouTube)

Lumipad sa tsinelas, Olya, isinasara ko ang talukap ng mata, ngunit maaari mo itong ilagay sa patagilid, tulad ng kay Tatyana)

Pinapanatili nitong mas mahusay ang temperatura, at para sa sous-vide ito ang pinakamahalagang bagay!

Sa kabila ng "squcious" ng panlabas na bahagi ng takip ng Shteba, ang panloob na bahagi, na nakikipag-ugnay sa mangkok sa pamamagitan ng O-ring, ay "paikot" pa rin, at ang bilog, tulad ng alam mo, ay may radial symmetry. Samakatuwid, anuman ang posisyon ng talukap ng mata, ang kakayahan ni Shteba na mapanatili ang temperatura (mas mabuti o mas masahol pa) ay hindi nagbabago mula sa posisyon ng takip sa kaso ng pagluluto ng sous vide.

[Masinen]

Masinen, Mashul, salamat sa pagwawasto sa akin. Nais kong magbigay ng isang link sa video na iyon at napalampas, ibalik ang video sa stock mangyaring

Kaya, nalaman namin ang talukap ng mata) At sabihin sa akin kung paano maunawaan kung ang isang mangkok mula sa isa pang multicooker (sa kasong ito mula sa isang Redmond 250) ay umaangkop dito, sinukat ko lang ito - pumapasok ang mangkok, ang takip ay nagsasara at lumiliko. Ngunit kung ihinahambing namin ang mga linear na sukat, pagkatapos ay mula sa labanos ang mangkok ay isang pares ng millimeter Na at mas mababa kaysa sa Shtebovskaya. Posible bang gamitin ito sa punong himpilan, o hindi?

[Lumipad sa tsinelas]

Lumipad sa tsinelas, Olga, kung ang maliit na mangkok ay maliit, kung gayon hindi ito makikipag-ugnay sa elemento ng pag-init, na maaaring humantong sa pagkasira. Bumili ako ng add. ang mangkok ng teflon ay nagpapahiram ng buhay para sa 990 rubles. Ang isang mangkok mula sa unit 1210 ay angkop din (mas mahal sila)

[Olga]

Olga
Ang mangkok ay dapat na eksaktong isang pressure cooker, at ang Redik 250 ay dapat na isang multicooker. Bukod dito, kung ang mga laki ay hindi tumutugma, hindi mo ito magagamit. Ang higpit sa mangkok ay nilikha ng tumpak na akma ng O-ring sa profile ng mangkok ng mangkok. Ang lapad ay dapat na eksaktong kapareho ng sa katutubong mangkok. Kung ang diameter ng mangkok ay mas maliit at sa parehong oras na ito ay mas mababa, ang singaw ay ibubuhos mula sa ilalim ng talukap ng mata, maaari pa ring i-warp ang plastik.
Kung kukunin namin ang mangkok ng Redmond, pagkatapos ang modelo ng RB-A523.
O isang mangkok mula sa Brand 6050, ayon sa kanilang mga katangian (taas, diameter), magkasya sila, gayunpaman, ako mismo ay hindi ko ito sinubukan, nakita ko ang mga sukat sa Internet. Ito ang ibig kong sabihin para sa DD2, 5 liters.
Ngunit ang mangkok mula sa Unit-1210 ay dapat na angkop para sa DD2 XL, 6 liters.

Sinadya ko ang steba dd2xl sa loob ng 6 liters

Ang tatak 6050, ang mga ito ay angkop sa mga tuntunin ng mga katangian (taas, diameter), gayunpaman, ako mismo ay hindi ko ito sinubukan, nakita ko ang mga sukat sa Internet.

Ang mga laki ay pareho, ngunit ang mga gilid ng bowls ay pinagsama sa iba't ibang paraan. Bumili ako ng gayong tasa, at si Shteba ay nakakuha ng presyon dito sa bawat ibang oras. Tila sa akin na kailangan mong hindi pumili ng mga katulad nito, ngunit hindi upang magtipid at bumili ng isang "katutubong", regular na mangkok. IMHO.

Tila sa akin na kailangan mong hindi pumili ng mga katulad nito, ngunit hindi upang magtipid at bumili ng isang "katutubong", regular na mangkok. IMHO.

Oo, kailangan ko lang bumili ng sarili ko, ngunit mula kay Redmond ang tasa ay nanatili sa sambahayan - nasaan na ngayon) Akala ko biglang magkasya
Sa gayon, hindi ito magkasya, okay) Naghihintay ako ng isang sagot, lutong lugaw ng gatas sa isang mangkok na bakal - nakakagulat, walang nasunog, ang ilalim ng mangkok ay nanatiling malinis:

Ang sinigang ay masarap, ngunit makakapal, kakailanganin mong dagdagan ang proporsyon ng gatas (lutong 1 * 4)

Oo, kailangan ko lang bumili ng sarili ko, ngunit mula kay Redmond ang tasa ay nanatili sa bukid - nasaan ito ngayon) Akala ko biglang magkasya

Para sa pagbe-bake - medyo, hindi na kailangan ng presyon. O para sa pagprito.

Kaya't kung ito ay mas mababa kaysa sa katutubo, kung gayon hindi ito makakarating sa pampainit, masusunog pa rin ito, huwag sana sa Diyos!

Hindi, mabuti, hindi ito gaanong mas mababa upang hindi maabot ang elemento ng pag-init) dito, tingnan - isang mangkok ng mga pin:

At narito ang mangkok na redmond:
makikita na ang headroom ay mananatiling disente.
Ito ay lamang na kung ngayon ito ay lumabas na maaari itong magamit nang walang presyon, pagkatapos ay nakakakuha ako ng isang pangalawang mangkok at hindi ko talaga kailangan ito - Naghurno ako sa oven, at ang sinigang ng gatas, tulad ng nangyari, ay hindi nasusunog kahit na bakal Bibili ako ng sarili kong mangkok para sa pagprito ng karamihan.

Kaya't kung ito ay mas mababa kaysa sa katutubo, kung gayon hindi ito makakarating sa pampainit, masusunog pa rin ito, huwag sana!

Marina, hindi siya "nakasabit" sa katawan, ngunit normal na tumatayo sa elemento ng pag-init. Ang ilang mga millimeter na ito ay nawawala lamang sa tuktok, kung saan ang mangkok ay nakikipag-ugnay sa O-ring. Minsan ang aking takip ay naharang dito, at kung minsan ay hindi, bagaman ang iba ay nagsulat na lutuin nila ito, at lahat ay mabuti sa kanila. Ngunit ipinahayag ko ang aking opinyon - sa palagay ko, mas mahusay na gumamit ng mga regular na mangkok sa mga pressure cooker

[Lumipad sa tsinelas]

Ol, kaya halos pareho ako!
Lumipad sa tsinelas, Olya, huwag magalit, nais namin ang pinakamahusay!

Lumipad sa tsinelas, Olya, huwag magalit, nais namin ang pinakamahusay!

Tungkol saan ang masasaktan - isang napaka-kapaki-pakinabang, nakabubuo na talakayan, salamat sa mga batang babae! Sa gayon, ako din, hindi bababa sa lahat ay nais na masira ang aking kagustuhan))) Sa huli lamang hindi ko naintindihan kung posible bang magprito sa mangkok na iyon o hindi

Idinagdag noong Biyernes 03 Hunyo 2016 4:54 ng hapon

Na hindi ka maaaring magluto nang may presyon ay malinaw sa akin, ito ay tungkol sa pagluluto na may bukas na takip)

Kung, tulad ng ipinakita mo, sa tingin ko ay maaari kang magprito. Gagawin ko.

isang maliit na kahon na parisukat ang darating sa akin))))

At nasanay lang ako sa paggawa ng isang masarap sa aming Shtebochka. Ito ay naging napaka mabangong gulash, ang lasa ay medyo hindi pangkaraniwan, ilang uri ng "European" o kung ano ... Maraming beses na hindi ako nagtagumpay, ang repolyo ay pinakuluan hanggang sa ganap na matunaw, ngunit ngayon ay naayos ko ang proseso at nagbabahagi sa iyo.

Hungarian goulash sa Steba DD2 o lamang sa isang kasirola (SvetaI)

Sa umaga ay pinakuluan ko ang mga itlog sa isang tangkay para sa isang pares. Inilagay ko ito ng 2 minuto - naging cool ito


Ngunit nais kong maguluhan

Sinasabi sa akin ng mga batang babae kung aling tindahan mas mabuti na bumili ng isang stem, mayroong sa Technosil at gayundin sa Eldorado, ang presyo ay pareho, ang mga pagsusuri ay hindi masyadong maganda tungkol sa Eldorado, kaya iniisip ko kung saan mas mahusay na mag-order

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush @ ka, ngunit nais mo bang mag-order sa Ozone? Kinuha ko doon.

[Belka13]

Belka13Hindi mo mabibili ang Olga sa aming lungsod sa Ozone, sa pagkakasunud-sunod lamang, at ang pagkakaiba ay hindi masyadong malaki, kung may nasira, paano mo ito mababago sa paglaon?

Idinagdag Biyernes 10 Hunyo 2016 01:41 PM

Belka13, Olya, nakikita din kita, mula sa Penza, mahusay, ngunit paano mo ito kinuha sa ilalim ng order?

[Tatyana]

Tatyana, Naghahatid ang Ozone ng dalawang beses sa isang linggo, ang paghahatid ay hindi magastos, bumalik nang walang mga problema. Pumunta tayo sa isang personal upang hindi barado ang paksa

ngunit sino ang dinala sa akin ngayon

[Kivi]

Kivi, CONGRATULATIONS !!!

[Ludmila]

Ludmila, salamat!)) Ang libro ng resipe na may mga recipe para sa mga panadero ay sobrang !!!

[Kivi]

Kivi, Binabati kita !! Hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at mangyaring lamang!

[Maria]

Maria, at ang iyong mga recipe ay nasa koleksyon! at ikaw ay isang malaking matalinong babae)
isang katanungan sa mga gumagamit - Mayroon akong zero na ipinakita bilang isang anim na walang isang itaas na stick (sa ngayon napansin ko ito sa pag-index ng presyon). Ganun ba para sa lahat?

At ang kahon para sa pusa

Kivi Binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso !!! : rosas: hayaan itong magdala ng kagalakan, at sa mahabang panahon nang walang masusing pagkumpuni !!! :-) :-)
Kasama ko rin kayo ngayon !!
Maraming salamat sa mga batang babae para sa regalo !!!
Narito ang isang pagsubok ng panulat, huwag husgahan nang mahigpit .. natututo lang ako ...
Nakita ko ang isang buko, sa kauna-unahang pagkakataon sa Shtebochka :-)





Super pala pala! At hindi na kailangang tumakbo sa paligid gamit ang isang thermometer, bago iyon ay nagluto ako sa kalan.

[Natalia]

Natalia, mayroon kang isang magandang buko!
Ang lahat ng mga na-stuck muli - na may isang kahanga-hangang helper!

Salamat Checkmark !!
Pagkatapos ng operasyon, hindi ka maaaring magluto gamit ang gas, kahit ilang sandali lamang, kailangan mong mag-ingat sa mga usok, ngunit sa Shtebochka lahat ay mabilis at masarap ang lahat, at maaari kang magtakda ng isang tiyak na temperatura, sa kabila ng katotohanang mas mahal ang kuryente kaysa sa gas, ngunit ang kalusugan ay mas mahal !!!
Pinalamanan na repolyo, isa sa isang hiwa :-)


Sopas Alya-taon gulang, pandiyeta :-) :-)


[img]
Yumuko ako sa mga batang babae para sa napakahusay na katulong !!! :

[lettohka ttt]

Mayroon akong zero na ipinakita bilang isang anim na walang tuktok na stick

Hindi ito isang zero ngunit isang letrang Latin b. )))

lettohka ttt, Natasha, binabati kita din !! Ingatan mo ang sarili mo!!
Mahusay ang shank)

At sino ang nakakaalam kung maaari kang bumili ng isang hiwalay na takip para sa isang multi kasirola, kung hindi man ay sinira nila ang iyong sarili

posible bang bumili ng isang hiwalay na takip para sa multi kasirola

Oo, maaari mong:
🔗

Galyun, kailangan ni Yulia ng takip sa mangkok. Ngunit saan ito kukuha? Mayroong isang katulad na sa Ozone, ngunit magkakasya ba ito?

🔗

Mayroon akong zero na ipinakita bilang isang anim na walang isang itaas na stick (sa ngayon napansin ko ito sa pressure index). Ganun ba para sa lahat?

Hindi ito zero, ito ang "b" - Bar (pressure unit)
Mga batang babae, napansin ko na ang aking ulo ay may isang baluktot na takip sa katawan - ang isang puwang mula sa kanang sulok ay isang pares ng millimeter. Ang presyon ng 0.7 ay nakakakuha ng normal, walang mga reklamo tungkol sa trabaho. Dapat ba akong mag-alala tungkol sa puwang na ito, o hindi ba dapat?
Sa presyon ng 0.3, hindi pa ako maaaring makipagkaibigan - hindi ako nakakakuha. Sinubukan kong lutuin ang sinigang dalawang beses, ibinuhos ang parehong malamig na gatas at mainit na gatas - nagpapakita ito ng presyon ng 0.3, ang talukap ng mata ay hindi hinarangan, bilang isang resulta, hiwalay ang mga siryal, hiwalay ang gatas. Kailangan nating magluto sa 0.7. Ano ang mali kong ginagawa? Mga likido tungkol sa isang litro.

ang takip ay magkadugtong sa katawan baluktot - ang puwang mula sa kanang sulok ay isang pares ng millimeter

Ito ay normal. Tinalakay na natin ito nang maraming beses, ngunit paulit-ulit na lumalabas ang katanungang ito sa mga bagong dating.
Narito ang paksa: dito maraming mga katanungan ang isinasaalang-alang.

[Olga]

Olga, salamat, naisip ko na! ang akin din, ay medyo nakadulas. Nag-aral ako doon gamit ang isang flashlight, halos isara nito ang gilid ng mangkok. Sa kaliwa din. Nagulat ang 5 pang mga may-ari - ang parehong bagay. Ang 0.3 ay nakakakuha ng maayos para sa akin, gumawa ako ng mga gulay at pilaf ... Hindi ko sinubukan na buksan ito, ngunit nang buksan ko ang balbula, sinitsit ako nito upang tumakbo ang pusa mula sa kusina (tatakbo din sana ako , nakakatakot ito)))))

[Lumipad sa tsinelas]

Lumipad sa tsinelas, kaya lahat ng mga multi-cooker, hindi mga pressure cooker, ay nagtatrabaho sa presyon na 0.3. Ito ay pinakuluan lamang at mas mahaba kaysa sa presyon ng 0.7. Dagdagan ang oras.

Natusya, anong modelo ka kumuha ng takip?

At hindi ako nag-abala sa isang espesyal na takip (lalo na, nagsusulat sila na madalas silang deform), ngunit bumili ng isang ordinaryong murang takip ng salamin na 22 cm sa tindahan ng sambahayan - perpektong magkasya. At maaari mo itong hugasan sa makinang panghugas ng pinggan, hindi ito sumisipsip ng mga amoy, at tatagal ito, inaasahan kong mas matagal))