Sopas na curry ng manok

[1.]

Sopas na curry ng manok

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: thai

Mga sangkap
gatas ng niyog	1 litro
dilaw na curry paste	2 kutsara kutsara
dibdib ng manok	1 piraso
asin	1 tsp
asukal	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• 1. Maghanda ng gata ng niyog. Nagbigay ako ng resipe dito Kung wala kang isang soy machine, maaari kang bumili ng gatas mula sa tindahan at painitin ito hanggang sa isang pigsa. (Totoo, sa kasong ito magiging mas mahal ito).
• 2. Habang kumukulo ang gatas, alisin ang balat mula sa dibdib ng manok at gupitin ang karne sa mga piraso sa buong butil.
• 3. Ibuhos ang coconut milk sa isang kasirola, idagdag ang curry paste, asukal, asin at palis.
• 4. Pakuluan at idagdag ang dibdib ng manok (pukawin kaagad upang ang karne ay hindi magkumpol). Magluto ng 10 minuto. Subukan (magdagdag ng asin kung kinakailangan). Tapos na!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

15 minuto na gatas, 10 minuto na pagluluto ng sopas, 25 minuto lamang

Programa sa pagluluto:

nagluluto

Tandaan

Sa una gumawa ako ng isang resipe mula sa isang lata ng Aroy D curry paste, ngunit mayroong labis na curry at pinutol ko ang halaga ng halos kalahati. Sinimulang idagdag ang asukal sa payo ng isang batang babae na nakatira sa Thailand.

Upang makagawa ng eksaktong 1 litro ng gatas kapag kumukulo sa isang "toyo baka", kailangan mo ng 1100 ML ng tubig. Ang bahagi ng tubig ay nananatili sa cake.

PS Maaari kang magdagdag ng pinakuluang hipon doon, sa pinakadulo. Ito ay isang "amateur".