Prutas cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pransya ng shortbread na Pransya:
May pulbos na asukal	20 g
Harina	100 g
Mantikilya (temperatura ng kuwarto)	95 g
Soda na pagkain.	1 tsp
Pinakuluang yolk (malaki)	20 g o 1 pc.
Almond o hazelnut harina	20 g
Asin	Kurot
Pagpuno ng cream:
Cottage keso max. 4.4%, pasty	250 g
Maasim na cream 20%	400 g
Nakakapal na gatas	1 maaari
Vanilla sv o kakanyahan	1.5 mga pahina o 1.5 tsp.
Gelatin	7.5 sheet
Strawberry o ice cream	100 g
Jelly:
Raspberry o strawberry jelly	1 pack.
Prutas para sa dekorasyon	200 g

Paraan ng pagluluto

Maraming mga titik, ngunit madali!
Ah, ngayong panahon ng prutas. Ngayon ako ay ang aking pinakamahusay na, ang aking sarili, kaya't ako mismo ang nakakita ng cake. Naturally, kumonekta siya ng tatlumpu't tatlong mga recipe ... Ngunit paano siya kumonekta ... Yum-yum! Kahit sino na gawin, hindi alintana ang mga numero!
Katamtamang matamis, sariwa ... Ang kuwarta ay French shortbread! Ang pagpuno ay magaan, mahangin at prutas, prutas, prutas ... Kumain at pinupuri ang mga panauhin ... Napakasarap!
Pransya ng shortbread na Pransya:
Una, lutuin natin ang pula ng itlog. Kumuha kami ng isang malaking itlog, inilalagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig na 2 cm higit sa antas ng itlog. Inilagay namin ito sa apoy at kapag ang tubig ay kumukulo, patayin ito, isara ang takip at hayaang tumayo ito ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang itlog sa tubig na yelo sa loob ng 5 minuto. Narito ang aking kumukulong itlog para sa kuwarta !;)
Salain ang harina na may baking soda, idagdag ang almond harina at itabi.
Maglagay ng mantikilya, yolk na gadgad sa pamamagitan ng isang salaan, pulbos na asukal sa isang mangkok para sa isang taong magaling makisama.
Talunin ang halo hanggang sa makinis.
Itigil ang panghalo at magdagdag ng harina. I-on namin ang panghalo sa loob ng 30 segundo. Mabilis naming kinokolekta ang kuwarta gamit ang isang spatula o kamay, inilalagay ito sa isang plato, pagkatapos ay sa ilalim ng plastik na balot at sa ref para sa isang oras. Nakakalimutan!
Maaari mong kalimutan para sa gabi, ito ay magiging mas mahusay! :)
Oven 180^{tungkol sa} Ilagay ang kuwarta sa linyang ulam na may sulatan na papel. Mabilis na kumalat gamit ang iyong mga daliri.
Katamtamang istante, 10-15 minuto! Pinapanood namin ... Hayaan itong cool, hindi ko inalis ang kuwarta sa hulma ... Sa loob nito ginawa ko pa ang cake.
Pagpuno ng cream:
Ang aking keso sa maliit na bahay ay homogenous na makinis. Kung mayroon kang mga butil, kuskusin sa isang salaan. Ilagay sa mangkok ng panghalo - keso sa maliit na bahay, kulay-gatas, condensadong gatas. Whisk para sa isang pares ng minuto hanggang makinis. Gupitin ang vanilla sa kalahati at i-scrape ang mga nilalaman, idagdag sa cream. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto, pisilin, idagdag sa cream. Ilagay ang cream sa isang paliguan sa tubig hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Nakagambala kami! Mangyaring huwag pakuluan ang cream !!!
Talunin ang mga strawberry sa isang blender. Hatiin ang cream sa dalawang bahagi, magdagdag ng mga strawberry sa isang bahagi.
Ibuhos sa cooled cake. Inilagay namin ito sa ref upang mag-freeze. 10-15 minuto.
Ibuhos ang pangalawang bahagi ng banilya. Huwag magalala kung ang mga cream ay naghahalo. Kung hindi mo gusto ang marmol na epekto, maghintay hanggang sa ang unang layer ay ganap na tumibay!
Ibinalik namin ito sa ref!
Kapag ang tuktok na layer ay tumigas nang sapat (hawakan ito gamit ang iyong daliri), ilatag nang maganda ang prutas (ipantasya).
Jelly:
Ibuhos ang jelly sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at ilagay sa gas. Huwag pakuluan. Nabasa namin ang mga tagubilin.
Mayroon akong German jelly na walang asukal, ang tubig ay nangangailangan ng 500 gramo, kumuha ako lamang ng 300 gramo at 60 gramo ng asukal sa halip na 100 gramo. Ganito ako nakakuha ng isang mayamang maliwanag na pula! Hindi tinatakpan ng aking jelly ang prutas! Ang prutas na ganap na natatakpan ng halaya ay magiging kawili-wili din. Gumawa ng iyong sariling pagpipilian dito!
Pag-ayos, napakaganda! :)
Kaya, ibuhos ang jelly sa prutas, kalahati ng rate!
Jelly:
Ibuhos ang jelly sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at ilagay sa gas. Huwag pakuluan. Nabasa namin ang mga tagubilin.
Mayroon akong German jelly na walang asukal, ang tubig ay nangangailangan ng 500 gramo, kumuha ako lamang ng 300 gramo at 60 gramo ng asukal sa halip na 100 gramo. Ganito ako nakakuha ng isang mayamang maliwanag na pula! Hindi tinatakpan ng aking jelly ang prutas! Ang prutas na ganap na natatakpan ng halaya ay magiging kawili-wili din.Gumawa ng iyong sariling pagpipilian dito!
Pag-ayos, napakaganda! :)
Kaya, ibuhos ang jelly sa prutas, kalahati ng rate!
Sa lamig, pagkatapos ay ang pangalawang bahagi. Lahat !!!
Bon Appetit sa lahat!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings (malaki)

Tandaan

Almond o hazelnut harina - makinis lamang na mga ground almond o hazelnut!
Prutas:
Mayroon akong mga blueberry, raspberry, strawberry at blackberry. Huwag gumamit ng mga prutas tulad ng pinya at kiwi, ang jelly ay hindi magpapatibay! well, hindi ako nag-freeze!